Лаваш на сковороде с сыром.
📖 Ингредиенты:
- тонкий лаваш – 300 г,
- твердый сыр – 200 г,
- яйцо куриное – 2 шт.,
- зелёный лук – 100 г,
- петрушка – 50 г,
- майонез – 100 г,
- сметана – 1 столовая ложка,
- растительное масло – 1 столовая ложка,
- соль, перец – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Яйца сварить вкрутую (10-14 минут), дать им остыть и натереть на средней тёрке.
2. Зелень хорошо промыть и мелко порезать, твердый сыр натереть на мелкой тёрке.
3. Смешать ингредиенты, заправить сметаной и майонезом.
4. Добивать соль, перец и тщательно перемешать до однородного состояния.
5. Лаваш развернуть и разрезать на одинаковые части, квадратной или прямоугольной формы.
6. Ложкой разложить начинку по центру лаваша и свернуть конвертом.
7. Нагреть сковороду, добавить растительное масло, выложить конвертики. Обжаривать с двух сторон до румяного цвета лаваша.
#лаваш, #сыр, #яйцо, #майонез
📖 Ингредиенты:
- тонкий лаваш – 300 г,
- твердый сыр – 200 г,
- яйцо куриное – 2 шт.,
- зелёный лук – 100 г,
- петрушка – 50 г,
- майонез – 100 г,
- сметана – 1 столовая ложка,
- растительное масло – 1 столовая ложка,
- соль, перец – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Яйца сварить вкрутую (10-14 минут), дать им остыть и натереть на средней тёрке.
2. Зелень хорошо промыть и мелко порезать, твердый сыр натереть на мелкой тёрке.
3. Смешать ингредиенты, заправить сметаной и майонезом.
4. Добивать соль, перец и тщательно перемешать до однородного состояния.
5. Лаваш развернуть и разрезать на одинаковые части, квадратной или прямоугольной формы.
6. Ложкой разложить начинку по центру лаваша и свернуть конвертом.
7. Нагреть сковороду, добавить растительное масло, выложить конвертики. Обжаривать с двух сторон до румяного цвета лаваша.
#лаваш, #сыр, #яйцо, #майонез
Рулет из лаваша с рыбной консервой.
📖 Ингредиенты:
- лаваш – 1 шт.,
- консерва рыбная (сардина) – 1 баночка,
- сыр – 80 г.,
- яйцо – 3 шт.,
- майонез – 4 ст.л.,
- укроп – 1 веточка,
- соль – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Лист лаваша намазать майонезом. Края не намазывать.
2. Яйца отварить, натереть на терке.
3. Рыбную консерву переложить в миску и размять вилкой.
4. Укроп мелко нарезать.
5. Сыр натереть на терке.
6. На лист лаваша выложить в виде полосок: яйца, рыбную консерву, укроп и сыр.
7. Края лаваша завернуть на начинку, затем свернуть лаваш в рулет. Поместить в холодильник на 3 часа.
8. Перед подачей лаваш нарезать на кусочки.
#рулет, #лаваш, #сардина, #сыр, #яйцо, #майонез
📖 Ингредиенты:
- лаваш – 1 шт.,
- консерва рыбная (сардина) – 1 баночка,
- сыр – 80 г.,
- яйцо – 3 шт.,
- майонез – 4 ст.л.,
- укроп – 1 веточка,
- соль – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Лист лаваша намазать майонезом. Края не намазывать.
2. Яйца отварить, натереть на терке.
3. Рыбную консерву переложить в миску и размять вилкой.
4. Укроп мелко нарезать.
5. Сыр натереть на терке.
6. На лист лаваша выложить в виде полосок: яйца, рыбную консерву, укроп и сыр.
7. Края лаваша завернуть на начинку, затем свернуть лаваш в рулет. Поместить в холодильник на 3 часа.
8. Перед подачей лаваш нарезать на кусочки.
#рулет, #лаваш, #сардина, #сыр, #яйцо, #майонез
Бутерброд из лаваша.
📖 Ингредиенты:
- лаваш – 1 шт.,
- сыр – 50 г.,
- колбаса – 100 г.,
- помидор 1 шт.,
- майонез – 2 ст. л.,
- масло подсолнечное – 50 мл.,
- зелень – 1 пучок,
- соль – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Лаваш нарезать на 4 квадрата.
2. Колбасу и сыр нарезать соломкой, помидор тонкими ломтиками. Зелень измельчить.
3. На середину каждого квадрата лаваша выложить нарезанную колбасу, затем сыр и ломтики помидора. Потом измельченную зелень.Посолить. Намазать майонезом.
4. Свернуть каждый лаваш в прямоугольные конвертики. Обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки.
#бутерброд, #лаваш, #сыр, #колбаса, #помидоры, #майонез
📖 Ингредиенты:
- лаваш – 1 шт.,
- сыр – 50 г.,
- колбаса – 100 г.,
- помидор 1 шт.,
- майонез – 2 ст. л.,
- масло подсолнечное – 50 мл.,
- зелень – 1 пучок,
- соль – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Лаваш нарезать на 4 квадрата.
2. Колбасу и сыр нарезать соломкой, помидор тонкими ломтиками. Зелень измельчить.
3. На середину каждого квадрата лаваша выложить нарезанную колбасу, затем сыр и ломтики помидора. Потом измельченную зелень.Посолить. Намазать майонезом.
4. Свернуть каждый лаваш в прямоугольные конвертики. Обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки.
#бутерброд, #лаваш, #сыр, #колбаса, #помидоры, #майонез
Рулет из лаваша со шпротами.
📖 Ингредиенты:
- лаваш – 1 шт.,
- шпроты – 15 шт.
- сыр – 120 г.,
- яйца – 2 шт.,
- чеснок – 2 зубчика,
- огурец соленный – 2 шт.,
- зелень – 1-2 пучка,
- майонез – 120 г.,
👨🏼🍳 Приготовление:
1 .Яйца сварить вкрутую. Натереть на терке.
2. Сыр натереть на терке.
3. Чеснок выдавить через пресс и смешать с частью майонеза. Оставшуюся часть оставить для смазывания лаваша.
4. Шпроты нарезать вдоль на две части.
5. Лаваш намазать майонезом. Посыпать тертым сыром. Посыпать частью мелко нарезанной зелени. Сверху накрыть второй половиной лаваша. Намазать еще раз майонезом, посыпать тертыми яйцами и оставшейся частью мелко нарезанной зелени. Сверху выложить шпроты в ряд, по длине. Должно получиться несколько параллельных рядов. Выложить мелко нарезанные огурцы. Рулет скрутить. Обмотать пищевой пленкой о отправить в холодильник на несколько часов.
6. Перед подачей нарезать на порционные куски.
#лаваш, #шпроты, #сыр, #яйца, #огурец, #майонез, #рулет
📖 Ингредиенты:
- лаваш – 1 шт.,
- шпроты – 15 шт.
- сыр – 120 г.,
- яйца – 2 шт.,
- чеснок – 2 зубчика,
- огурец соленный – 2 шт.,
- зелень – 1-2 пучка,
- майонез – 120 г.,
👨🏼🍳 Приготовление:
1 .Яйца сварить вкрутую. Натереть на терке.
2. Сыр натереть на терке.
3. Чеснок выдавить через пресс и смешать с частью майонеза. Оставшуюся часть оставить для смазывания лаваша.
4. Шпроты нарезать вдоль на две части.
5. Лаваш намазать майонезом. Посыпать тертым сыром. Посыпать частью мелко нарезанной зелени. Сверху накрыть второй половиной лаваша. Намазать еще раз майонезом, посыпать тертыми яйцами и оставшейся частью мелко нарезанной зелени. Сверху выложить шпроты в ряд, по длине. Должно получиться несколько параллельных рядов. Выложить мелко нарезанные огурцы. Рулет скрутить. Обмотать пищевой пленкой о отправить в холодильник на несколько часов.
6. Перед подачей нарезать на порционные куски.
#лаваш, #шпроты, #сыр, #яйца, #огурец, #майонез, #рулет
Рецепт от победительницы конкурса "Мой рецепт" Светланы Коротковой
Пирожки с капустой из лаваша.
📖 Ингредиенты:
- лаваш – 2 шт.,
- капуста – 1шт.,
- лук – 1 шт.,
- специи – по вкусу,
- подсолнечное масло – 100г.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Капусту нашинковать, обжарить до готовности с луком на сковороде.
2. Лаваш разрезать на полоски.
3. Положить начинку на край и завернуть на один оборот. Далее завернуть треугольником.
4. Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду и обжарить до румяной корочки с двух сторон.
Совет от Светланы: из специй в начинку можно добавить тмин, зиру или свежую зелень по вкусу. По желанию можно добавить отваренное вкрутую яйцо.
#лаваш, #пирожки, #капуста
Пирожки с капустой из лаваша.
📖 Ингредиенты:
- лаваш – 2 шт.,
- капуста – 1шт.,
- лук – 1 шт.,
- специи – по вкусу,
- подсолнечное масло – 100г.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Капусту нашинковать, обжарить до готовности с луком на сковороде.
2. Лаваш разрезать на полоски.
3. Положить начинку на край и завернуть на один оборот. Далее завернуть треугольником.
4. Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду и обжарить до румяной корочки с двух сторон.
Совет от Светланы: из специй в начинку можно добавить тмин, зиру или свежую зелень по вкусу. По желанию можно добавить отваренное вкрутую яйцо.
#лаваш, #пирожки, #капуста
Лаваш на сковороде с сыром.
📖 Ингредиенты:
- тонкий лаваш – 300 г,
- твердый сыр – 200 г,
- яйцо куриное – 2 шт.,
- зелёный лук – 100 г,
- петрушка – 50 г,
- майонез – 100 г,
- сметана – 1 столовая ложка,
- растительное масло – 1 столовая ложка,
- соль, перец – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Яйца сварить вкрутую, дать им остыть и натереть на средней тёрке.
2. Зелень хорошо промыть и мелко порезать, твердый сыр натереть на мелкой тёрке.
3. Смешать ингредиенты, заправить сметаной и майонезом.
4. Добивать соль, перец и тщательно перемешать до однородного состояния.
5. Лаваш развернуть и разрезать на одинаковые части, квадратной или прямоугольной формы.
6. Ложкой разложить начинку по центру лаваша и свернуть конвертом.
7. Нагреть сковороду, добавить растительное масло, выложить конвертики. Обжаривать с двух сторон до румяного цвета лаваша.
#лаваш, #сыр, #яйцо
📖 Ингредиенты:
- тонкий лаваш – 300 г,
- твердый сыр – 200 г,
- яйцо куриное – 2 шт.,
- зелёный лук – 100 г,
- петрушка – 50 г,
- майонез – 100 г,
- сметана – 1 столовая ложка,
- растительное масло – 1 столовая ложка,
- соль, перец – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Яйца сварить вкрутую, дать им остыть и натереть на средней тёрке.
2. Зелень хорошо промыть и мелко порезать, твердый сыр натереть на мелкой тёрке.
3. Смешать ингредиенты, заправить сметаной и майонезом.
4. Добивать соль, перец и тщательно перемешать до однородного состояния.
5. Лаваш развернуть и разрезать на одинаковые части, квадратной или прямоугольной формы.
6. Ложкой разложить начинку по центру лаваша и свернуть конвертом.
7. Нагреть сковороду, добавить растительное масло, выложить конвертики. Обжаривать с двух сторон до румяного цвета лаваша.
#лаваш, #сыр, #яйцо
Трубочки с сыром.
📖 Ингредиенты:
- лаваш - 1 шт.,
- яйцо вареное - 2 шт.,
- сыр - 40 г.,
- сметана 15% - 30 г.,
- подсолнечное масло - для жарки,
- зелень - по вкусу,
- соль - по вкусу.
👨🍳 Приготовление:
1. Натереть на тёрке яйца и сыр, измельчить зелень, добавить соль и сметану, перемешать.
2. Из лаваша вырезать квадратики,
На один край квадратика выложить начинку, противоположный край смочить водой. Закрутить в трубочку. Повторить с остальными квадратиками.
3. Хорошо разогреть сковороду, смазать маслом и обжарить трубочки с 2 сторон.
#лаваш, #яйцо, #сыр
📖 Ингредиенты:
- лаваш - 1 шт.,
- яйцо вареное - 2 шт.,
- сыр - 40 г.,
- сметана 15% - 30 г.,
- подсолнечное масло - для жарки,
- зелень - по вкусу,
- соль - по вкусу.
👨🍳 Приготовление:
1. Натереть на тёрке яйца и сыр, измельчить зелень, добавить соль и сметану, перемешать.
2. Из лаваша вырезать квадратики,
На один край квадратика выложить начинку, противоположный край смочить водой. Закрутить в трубочку. Повторить с остальными квадратиками.
3. Хорошо разогреть сковороду, смазать маслом и обжарить трубочки с 2 сторон.
#лаваш, #яйцо, #сыр
Сосиски в лаваше
📖 Ингредиенты:
- сосиски - 10 шт.,
- сыр плавленый пластинами - 10 шт.,
- лаваш армянский тонкий - 1 шт,.
- яйцо - 1 шт.,
- масло растительное (для смазывания сковороды).
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Лаваш нарезать на полосы по длине сосиски.
2. Положить на край полоски сыр, сосиску и завернуть в трубочку.
3. Затем взбить вилкой яйцо, обмакнуть наши трубочки в нем и обжарить на сковороде смазанной маслом на среднем огне.
4. Обжарить с нескольких сторон.
#лаваш, #сосиски, #сыр, #яйцо
📖 Ингредиенты:
- сосиски - 10 шт.,
- сыр плавленый пластинами - 10 шт.,
- лаваш армянский тонкий - 1 шт,.
- яйцо - 1 шт.,
- масло растительное (для смазывания сковороды).
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Лаваш нарезать на полосы по длине сосиски.
2. Положить на край полоски сыр, сосиску и завернуть в трубочку.
3. Затем взбить вилкой яйцо, обмакнуть наши трубочки в нем и обжарить на сковороде смазанной маслом на среднем огне.
4. Обжарить с нескольких сторон.
#лаваш, #сосиски, #сыр, #яйцо
Ленивая ачма
📖 Ингредиенты:
- лаваш - 400 г.,
- сыр - 250г.,
- творог - 500 г.,
- молоко - 300 мл.,
- яйца - 4 шт.,
- зелень - по вкусу.
👨🍳 Приготовление:
1. Нарезаем лаваш на небольшие кусочки любой формы. В творог добавляем яйца, молоко. По желанию добавляем зелень. Солим и затем добавляем натёртый сыр. Хорошо перемешиваем.
2. Засыпаем нарезанный лаваш,ещё раз перемешиваем и выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания.
3. Отправляем в духовку примерно на 40 минут, 180 градусов. Запекаем до хрустящей корочки.
#ачма, #лаваш, #сыр, #творог, #молоко, #яйцо
📖 Ингредиенты:
- лаваш - 400 г.,
- сыр - 250г.,
- творог - 500 г.,
- молоко - 300 мл.,
- яйца - 4 шт.,
- зелень - по вкусу.
👨🍳 Приготовление:
1. Нарезаем лаваш на небольшие кусочки любой формы. В творог добавляем яйца, молоко. По желанию добавляем зелень. Солим и затем добавляем натёртый сыр. Хорошо перемешиваем.
2. Засыпаем нарезанный лаваш,ещё раз перемешиваем и выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания.
3. Отправляем в духовку примерно на 40 минут, 180 градусов. Запекаем до хрустящей корочки.
#ачма, #лаваш, #сыр, #творог, #молоко, #яйцо
Трубочки из лаваша с курицей
📖 Ингредиенты:
- лаваш - 250 г.,
- куриное филе - 400 г.,
- яйцо - 1 шт.,
- лук - 50 г.,
- сыр - 150 г.,
- чеснок - 2 зубчика,
- яйцо - для смазывания,
- соль, перец - по вкусу,
- белый кунжут - для посыпки.
👨🍳 Приготовление:
1. Куриное мясо мелко нарезать, переложить в миску, сюда же нарезать мелко лук и выдавленный через пресс чеснок.
2. Натереть на терке сыр и добавить к начинке.
Добавить яйцо. Посолить, поперчить и перемешать.
3. Лаваш нарезать на прямоугольники размером 15 на 20 сантиметров.
4. С одной стороны на лаваш выложить по 2 столовые ложки начинки, промазать свободный край лаваша взбитым яйцом.
Свернуть в трубочку, и выложить на противень застеленный пергаментом.
5. Смазать трубочки яйцом, присыпать кунжутом и отправить в разогретую до 190 С духовку на 30-35 минут.
#лаваш, #курица, #яйцо, #сыр
📖 Ингредиенты:
- лаваш - 250 г.,
- куриное филе - 400 г.,
- яйцо - 1 шт.,
- лук - 50 г.,
- сыр - 150 г.,
- чеснок - 2 зубчика,
- яйцо - для смазывания,
- соль, перец - по вкусу,
- белый кунжут - для посыпки.
👨🍳 Приготовление:
1. Куриное мясо мелко нарезать, переложить в миску, сюда же нарезать мелко лук и выдавленный через пресс чеснок.
2. Натереть на терке сыр и добавить к начинке.
Добавить яйцо. Посолить, поперчить и перемешать.
3. Лаваш нарезать на прямоугольники размером 15 на 20 сантиметров.
4. С одной стороны на лаваш выложить по 2 столовые ложки начинки, промазать свободный край лаваша взбитым яйцом.
Свернуть в трубочку, и выложить на противень застеленный пергаментом.
5. Смазать трубочки яйцом, присыпать кунжутом и отправить в разогретую до 190 С духовку на 30-35 минут.
#лаваш, #курица, #яйцо, #сыр
Рулет из лаваша с курицей
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 г.
- Лаваш - 100 г.
- Лук - 1 шт.
- Кефир - 100 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Сыр - 100 г.
- Соль, специи - по вкусу
👨🍳 Приготовление:
1. Куриное филе и лук пропустить через мясорубку.
2. Яйцо, кефир, пропущенный через терку сыр, соль и специи добавить к фаршу и все хорошо перемешать.
3. Разложить лист лаваша и выложить на него фарш. Лопаткой или ложкой равномерно разровнять фарш по всему лавашу. Свернуть лаваш в рулет.
4. Рулет выложить на противень, застеленный пергаментом, и смазать желтком. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 35 минут.
#рулетизлаваша #лаваш #закуска #рулетизлавашаскурицей
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 г.
- Лаваш - 100 г.
- Лук - 1 шт.
- Кефир - 100 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Сыр - 100 г.
- Соль, специи - по вкусу
👨🍳 Приготовление:
1. Куриное филе и лук пропустить через мясорубку.
2. Яйцо, кефир, пропущенный через терку сыр, соль и специи добавить к фаршу и все хорошо перемешать.
3. Разложить лист лаваша и выложить на него фарш. Лопаткой или ложкой равномерно разровнять фарш по всему лавашу. Свернуть лаваш в рулет.
4. Рулет выложить на противень, застеленный пергаментом, и смазать желтком. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 35 минут.
#рулетизлаваша #лаваш #закуска #рулетизлавашаскурицей
Лаваш с курицей и овощами
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г.
- Помидоры - 200 г.
- Пучок салата - 1 шт.
- Сыр - 70 г.
- Лаваш - 2 шт.
- Соль - по вкусу
👨🍳 Приготовление:
1. Отворить куриное филе в подсоленной воде. Оставить 50 миллилитров бульона остальное слить. Готовое куриное филе мелко нарезать.
2. Салатные листья крупно нашинковать.
3. Помидоры нарезать на мелкие кубики. Сыр натереть на крупной терке.
4. В чашу положить куриное филе, сыр, соль по вкусу, любимые специи, влить бульон и перемешать. Поделить на 2 порции.
5. На лист лаваша тонким слоем положить половину начинки, салатные листья и помидоры. Свернуть все в рулет. Так же сформировать второй лист лаваша.
6. Затем каждый сформированный лаваш плотно завернуть фольгой. Убирать в холодильник на 20-30 минут, чтоб пропитался лаваш.
#лавашскурицейиовощами #лаваш #закуска
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г.
- Помидоры - 200 г.
- Пучок салата - 1 шт.
- Сыр - 70 г.
- Лаваш - 2 шт.
- Соль - по вкусу
👨🍳 Приготовление:
1. Отворить куриное филе в подсоленной воде. Оставить 50 миллилитров бульона остальное слить. Готовое куриное филе мелко нарезать.
2. Салатные листья крупно нашинковать.
3. Помидоры нарезать на мелкие кубики. Сыр натереть на крупной терке.
4. В чашу положить куриное филе, сыр, соль по вкусу, любимые специи, влить бульон и перемешать. Поделить на 2 порции.
5. На лист лаваша тонким слоем положить половину начинки, салатные листья и помидоры. Свернуть все в рулет. Так же сформировать второй лист лаваша.
6. Затем каждый сформированный лаваш плотно завернуть фольгой. Убирать в холодильник на 20-30 минут, чтоб пропитался лаваш.
#лавашскурицейиовощами #лаваш #закуска
Лаваш с сырной начинкой
📖 Ингредиенты:
- Твердый сыр - 200 г.
- Помидоры - 150 г.
- Зелёный Лук -2 стебля
- Лаваш - 2 шт.
👨🍳 Приготовление:
1. Сыр натереть на крупной терке, зеленый лук мелко нарезать, помидор нарезать на мелкие кубики.
Все смешать.
2. Каждый лист лаваша разделить на 2 части.
3. На каждую часть лаваша выложить по 1/4 части от всей начинки, свернуть, чтобы получился прямоугольник.
4. Обжарить каждый прямоугольник с двух сторон по 3-4 минуты на сухой сковороде гриль или на обычной сковороде.
#лавашссыром #лаваш #закуска
📖 Ингредиенты:
- Твердый сыр - 200 г.
- Помидоры - 150 г.
- Зелёный Лук -2 стебля
- Лаваш - 2 шт.
👨🍳 Приготовление:
1. Сыр натереть на крупной терке, зеленый лук мелко нарезать, помидор нарезать на мелкие кубики.
Все смешать.
2. Каждый лист лаваша разделить на 2 части.
3. На каждую часть лаваша выложить по 1/4 части от всей начинки, свернуть, чтобы получился прямоугольник.
4. Обжарить каждый прямоугольник с двух сторон по 3-4 минуты на сухой сковороде гриль или на обычной сковороде.
#лавашссыром #лаваш #закуска