Люля-кебаб по домашнему.
📖 Ингредиенты:
- филе курицы – 700 г.,
- лук репчатый -1 шт.,
- яйцо – 1 шт.,
- перец молотый – щепотка,
- соль – по вкусу,
- кунжут – для посыпки,
- слоенное бездрожжевое тесто – 400 г.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Пропустить через мясорубку куриное филе и лук. Посолить и поперчить. Перемешать.
2.Деревянные палочки замочить в воде.
3. Слоеное тесто нарезать на полоски.
4. Из фарша сформировать овальные колбаски и нанизать на палочки.
5. Полосками теста обвернуть кебаб по спирали, закрепив на кончиках палочек.
6. Противень смазать растительным маслом. Выложить люля-кебабы. Смазать их яйцом. Посыпать кунжутом.
7. Поместить в разогретую духовку. Выпекать 30 минут при температуре 200 градусов.
#люлякебаб, #филе, #курица, #яйцо, #слоенноетесто
📖 Ингредиенты:
- филе курицы – 700 г.,
- лук репчатый -1 шт.,
- яйцо – 1 шт.,
- перец молотый – щепотка,
- соль – по вкусу,
- кунжут – для посыпки,
- слоенное бездрожжевое тесто – 400 г.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Пропустить через мясорубку куриное филе и лук. Посолить и поперчить. Перемешать.
2.Деревянные палочки замочить в воде.
3. Слоеное тесто нарезать на полоски.
4. Из фарша сформировать овальные колбаски и нанизать на палочки.
5. Полосками теста обвернуть кебаб по спирали, закрепив на кончиках палочек.
6. Противень смазать растительным маслом. Выложить люля-кебабы. Смазать их яйцом. Посыпать кунжутом.
7. Поместить в разогретую духовку. Выпекать 30 минут при температуре 200 градусов.
#люлякебаб, #филе, #курица, #яйцо, #слоенноетесто
Курица в соевом соусе.
📖 Ингредиенты:
- филе курицы – 700 г.,
- соевый соус – 80 мл.,
- лук – 1 шт.,
- масло растительное – 1 ст.л.,
- травы сушенные – 0,5 ч.л.,
- перец молотый – по вкусу,
- соль – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Филе курицы нарезать на куски.
2. Лук нарезать полукольцами. Добавить к курице. Слабо посолить.
3. В миске соединить соевый соус, перец, травы и растительное масло. Влить к курице. Перемешать и отправить в холодильник на 10 часов. Затем кусочки курицы с луком выложить на разогретую с растительным маслом сковороду. Поджарить до золотистого цвета. После чего добавить маринад, перемешать и тушить на слабом огне в течении 40 минут.
4. Перед подачей посыпать зеленью. Подавать к гарниру.
#курица, #филе, #соевыйсоус
📖 Ингредиенты:
- филе курицы – 700 г.,
- соевый соус – 80 мл.,
- лук – 1 шт.,
- масло растительное – 1 ст.л.,
- травы сушенные – 0,5 ч.л.,
- перец молотый – по вкусу,
- соль – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Филе курицы нарезать на куски.
2. Лук нарезать полукольцами. Добавить к курице. Слабо посолить.
3. В миске соединить соевый соус, перец, травы и растительное масло. Влить к курице. Перемешать и отправить в холодильник на 10 часов. Затем кусочки курицы с луком выложить на разогретую с растительным маслом сковороду. Поджарить до золотистого цвета. После чего добавить маринад, перемешать и тушить на слабом огне в течении 40 минут.
4. Перед подачей посыпать зеленью. Подавать к гарниру.
#курица, #филе, #соевыйсоус
Ленивая самса с курочкой
📖 Ингредиенты:
- тесто слоеное - 500 г.,
- филе куриное 1 шт.,
- сыр твёрдый 70 г.,
- соль, перец - по вкусу,
- яйцо - для смазывания.
👨🍳 Приготовление:⠀
1. Филе нарезать кубиками 1,5 см, сыр мелкими кубиками 0,5 (или натереть на тёрке). Перемешать, немного посолить, поперчить.
2. Слоеное тесто разморозить, немного раскатать, разделить на квадраты 10 см. На каждый квадрат выложить куриную начинку, загнуть уголок теста до формы треугольника, прищипнуть края, сделать вилкой пару проколов сверху.
3. Самсу смазать яйцом, посыпать кунжутом и запекаем 20-30 минут при 180 градусах.
#самса, #филе, #курица, #сыр, #яйцо
📖 Ингредиенты:
- тесто слоеное - 500 г.,
- филе куриное 1 шт.,
- сыр твёрдый 70 г.,
- соль, перец - по вкусу,
- яйцо - для смазывания.
👨🍳 Приготовление:⠀
1. Филе нарезать кубиками 1,5 см, сыр мелкими кубиками 0,5 (или натереть на тёрке). Перемешать, немного посолить, поперчить.
2. Слоеное тесто разморозить, немного раскатать, разделить на квадраты 10 см. На каждый квадрат выложить куриную начинку, загнуть уголок теста до формы треугольника, прищипнуть края, сделать вилкой пару проколов сверху.
3. Самсу смазать яйцом, посыпать кунжутом и запекаем 20-30 минут при 180 градусах.
#самса, #филе, #курица, #сыр, #яйцо
Ленивая самса с курочкой
📖 Ингредиенты:
- тесто слоеное - 500 г.,
- филе куриное 1 шт.,
- сыр твёрдый 70 г.,
- соль, перец - по вкусу,
- яйцо - для смазывания.
👨🍳 Приготовление:
1. Филе нарезать кубиками 1,5 см, сыр мелкими кубиками 0,5 (или натереть на тёрке). Перемешать, немного посолить, поперчить.
2. Слоеное тесто разморозить, немного раскатать, разделить на квадраты 10 см. На каждый квадрат выложить куриную начинку, загнуть уголок теста до формы треугольника, прищипнуть края, сделать вилкой пару проколов сверху.
3. Самсу смазать яйцом, посыпать кунжутом и запекаем 20-30 минут при 180 градусах.
#филе, #сыр, #яйцо
📖 Ингредиенты:
- тесто слоеное - 500 г.,
- филе куриное 1 шт.,
- сыр твёрдый 70 г.,
- соль, перец - по вкусу,
- яйцо - для смазывания.
👨🍳 Приготовление:
1. Филе нарезать кубиками 1,5 см, сыр мелкими кубиками 0,5 (или натереть на тёрке). Перемешать, немного посолить, поперчить.
2. Слоеное тесто разморозить, немного раскатать, разделить на квадраты 10 см. На каждый квадрат выложить куриную начинку, загнуть уголок теста до формы треугольника, прищипнуть края, сделать вилкой пару проколов сверху.
3. Самсу смазать яйцом, посыпать кунжутом и запекаем 20-30 минут при 180 градусах.
#филе, #сыр, #яйцо