Огуречные роллы.

📖 Ингредиенты:
- огурец свежий – 2 шт.,
- мягкий сыр – 200 г.,
- крабовые палочки – 200г.,
- сыр сливочный – 200 г.,
- зелень – по вкусу.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Мягкий сыр натереть на терке.
2. Зелень мелко нарезаем.
3. Смешиваем натертый сыр, зелень и сливочный сыр.
4. Огурец нарезаем вдоль тонкими пластинками.
5. Полученную сырную массу формируем в шарики размером с вишню.
6. Шарик ставим на пластинку огурца. Сворачиваем. Закрепляем шпажкой.
7. Сверху утрамбовать мелко нарезанными крабовыми палочками.
8. Украсить зеленью.

#роллы, #огурец, #сыр, #крабовыепалочки

Картофельные роллы.

📖 Ингредиенты:
- картофель - 2 шт.,
- огурец - 1 шт.,
- филе селедки - 1 шт.,
- лук зеленый - 2-3 листочка,
- листья салата - 3 шт.,
- соль - по вкусу,
- перец черный молотый - по вкусу,

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Сырой картофель натереть на терке.
2. Разогреть сковороду с подсолнечным маслом. Выложить картофельную массу. Поджарить с двух сторон.
3. Филе селедки нарезать длинными полосками.
4. Огурец порезать на длинные кусочки.
5. На обжаренную картофельную лепешку положить листья салата, полоски селедки, кусочки огурца, и нарезанный зеленый лук.
6. Картофельную лепешку свернуть с начинкой в рулет.
7. Полученный рулет нарезать небольшими кусочками.

#роллы, #картофель, #огурец, #селедка