🔠🔠🔠🔠 🔠🔠🔠🔠🔠🔠

🦋 НОВОСТИ
🟰🟰 ⬇️ 🟰🟰

📰 #Главное
🌐 #Политика
➖
💰 #Экономика
👥 #Общество
➖
🚨 #Происшествия
🎙 #Интервью
➖
🎭 #Культура
⚽️ #Спорт
➖
🚘 #Авто
🌞 #Погода
➖
🔬 #Наука
🤖 #Технологии
➖
💄 #Красота
💊 #Здоровье
➖
👨‍👩‍👧‍👦 #Семья
🧳 #Путешествия
➖
🍱 #Еда
🏄‍♂️ #Досуг
➖
🏠 #Недвижимость
🪪 #Скидки_и_Акции
➖
🐶 #Животные
💼 #Вакансии
➖
🚕 #Транспорт
🎁 #Викторины_и_Подарки
➖
📁 #Прочее

➖➖ ⬇️ ➖➖
🦋 User's Digest-Все Каналы 💟
➖➖➖➖➖

🦋Искусственный интеллект выдал неожиданный рецепт шашлыка. Вы удивитесь

Если у вас завалялся прошлогодний мед, теперь вы можете его использовать

Наша редакция решила узнать у искусственного интеллекта, какой рецепт шашлыка считается лучшим. Так, он предлагает проверенный вкусный и легкий рецепт на основе свинины.

Ингредиенты:

- 1 кг свиной шейки (можно использовать свиную корейку или говядину);

- 2 большие луковицы;

- 2-3 зубчика чеснока;

- 3-4 столовые ложки растительного масла;

- 2 столовые ложки оливкового масла;

- 1 столовая ложка меда;

- 1 столовая ложка горчицы;

- 1 столовая ложка соевого соуса, соль, перец — по вкусу.

Для начала нужно нарезать мясо на куски приблизительно одинакового размера, чтобы они равномерно прожарились. Затем необходимо нарезать лук на крупные куски, чеснок мелко порубите. После этого в большой миске смешайте растительное масло, оливковое масло, мед, горчицу, соевый соус и небольшое количество соли и перца. К маринаду нужно добавить лук и чеснок, после чего хорошо перемешать. Далее добавьте куски мяса в миску с маринадом и перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены. Оставьте на 2-3 часа (можно на ночь) в холодильнике. После всего этого можно приступать к готовке.

Подавайте со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита! – написала нейросеть.

Источник
➖➖➖
#Еда
➖➖➖
🦋 User's Digest - все каналы
➖➖➖

🦋🍔Уфимские точки быстрого питания KFC начали закрываться на реконструкцию и ребрендинг

Решение связано с уходом владельца сети из России. Новое название сети Rostic's.

Источник
➖➖➖
#Еда🦋
➖➖➖
🦋 User's Digest - все каналы
➖➖➖

🦋А вы храните яйца в дверце холодильника? Разбираемся, почему так нельзя

Найти ответ нам помогли фермер и технолог

До появления холодильников люди шли на разные ухищрения, чтобы как можно дольше сохранить яйца свежими. Обмазывали их растопленным парафином, смешанным с вазелином или воском, заворачивали в бумагу и укладывали в корзину или ящик (непременно острым концом вниз), смазывали разогретым салом или маслом. С изобретением холодильника вопрос, кажется, был решен, но появился другой: можно ли хранить яйца в дверке холодильника? Причем сторонников и противников этой идеи примерно поровну. Но кто из них прав?

Нужно ли вообще хранить яйца в холодильнике
Яйца можно хранить и при комнатной температуре. Вопрос лишь в том, сколько они «проживут». Пищевой технолог Роман Кузнецов говорит, что оптимальная температура для хранения — от 0 ºС до 20 ºС, влажность — от 85 до 88%.

— Естественно, чем ниже температура, тем дольше будут храниться яйца. Так, например, обычные столовые продержатся до 25 суток, но стоит их убрать в холодильник, как срок годности продлится до полутора месяцев, а то и дольше, — говорит Роман Кузнецов.

Учитывая, что яйца мы редко покупаем крупным оптом, они могут спокойно дождаться своего часа и при комнатной температуре, но и холодильник их хуже не сделает.

Как хранить яйца — тупым или острым концом вниз
Если вы до сих пор хранили яйца тупым концом вниз, то вот вам повод перевернуть их.

— Если укладывать яйца острым концом вниз, желтки будут располагаться по центру. В таком положении яйца смогут «дышать» и дольше сохранять свою свежесть, так как на тупом конце расположено больше пор, через которые в яйцо поступает кислород и выходит углекислый газ, — объясняет фермер Александр Малышев. — К тому же на тупом конце яйца находится воздушное пространство, в котором могут быть бактерии, и при переворачивании на тупой конец они всплывают наверх и попадают в яйцо.

Можно ли хранить яйца в дверце холодильника
Кажется, производители сами недвусмысленно намекнули на то, что яйца должны храниться в дверцах, разместив в них специальные ячейки. Но они немного просчитались. Если вы храните яйца именно так, наверняка замечали, как на них образуется конденсат. Происходит это из-за перепадов температур: вот яйца лежат себе в холодильнике, а вот вы открываете дверцу, и они автоматически попадают в тепло. Казалось бы, ну чего такого в конденсате.

— Влага представляет собой подходящую среду для размножения бактерий, соответственно, чем чаще вы открываете-закрываете холодильник, тем больше на яйцах будет появляться влаги, — объясняет Роман Кузнецов. — Правда, если вы так уж боитесь бактерий, яйца всегда можно помыть перед приготовлением.

В идеале яйца лучше всего хранить в заводской упаковке на средней полке ближе к задней стенке. И желательно острым концом вниз.

Источник
➖➖➖
#Еда🦋
➖➖➖
🦋 User's Digest - все каналы
➖➖➖
https://mirecosystem.com/

🦋Врач из Уфы объяснила, почему ресторанная еда премиум-класса не подходит для ежедневного питания

Диетолог рассказала, чем это чревато для организма.

Еда из ресторанов не подходит для ежедневного питания. Об этом сообщила врач-гастроэнтеролог и диетолог-нутрициолог из Уфы Гульназ Загитова в беседе с UfaTime.ru.

«Ресторанная еда – про удовольствие от еды, а не про насыщение желудка. Это значит, что уважающий себя шеф-повар будет делать блюдо не пресным, а максимально насыщенным специями, более сложным по составу».
Эксперт перечислила пять причин, почему еду из ресторанов не стоит есть каждый день.

Соль. Соль включает вкусовые рецепторы, и шеф-повара знают об этом больше всех остальных. Премиум-блюдо обязательно будет подсолено морской или розовой гималайской солью в очень приличном количестве. И если есть такую пищу каждый день, то начнутся отеки и проблемы с почками.

Многокомпонентность. Если посмотреть кулинарную программу про топовые ресторанные блюда, то выяснится, что те блюда, что дома мы готовим из 3-4 ингредиентов, в ресторане готовят из десяти.

Неустойчивое питание. В ресторанах заморской кухни, как правило, даже в самые привычные для нас блюда добавляются экзотические компоненты. Например, соус терияки, который подается к большинству блюд азиатской кухни, достаточно острый. При редком употреблении желудку европейца он вред не нанесет, а вот если регулярно употреблять его, то это чревато расстройствами пищеварения.

Масла. Обилие масел в ресторанах, причем не самого высшего качества. Обжарка чаще всего включаются практически везде, а это увеличивает калорийность блюда в разы.

Порция рассчитана так, чтобы человек не наелся. В результате человек заказывает дополнительное блюдо, либо десерт. Отсюда переедание, увеличение калорийности и лишний вес, а также несварение.

«Ресторанная еда не на каждый день. Там все продумывают психологи-бизнесологи».

Источник
➖➖➖
#Еда🦋
➖➖➖
🦋 User's Digest - все каналы
➖➖➖
https://mirecosystem.com/

🦋Опытный пчеловод из Башкирии сообщил, можно ли отравиться мёдом

Башкириский мёд благодаря своим уникальным вкусовым особянностям известен по всей России. Но при его покупке потребитель должен знать, как выбрать именно настоящий и качественный продукт, а не подделку. Как выбрать именно башкирский мед? Каким он должен быть на вкус? И можно ли мёдом отравиться? Пчеловод с 60-летним опытом из села Николаевка Бирского района Виктор Южанинов ответил «Электрогазете» на эти вопросы.

Собеседник рассказал, что мед у него бывает разный: майский, липовый, цветочный.

«Я все виды мёда люблю, не могу выделить какой-то один. Чтобы определить его качество, можно взять спичку, опустить в мёд и поджечь. Если спичка зажжется, то мёд отличный, в нём нет ненужной влаги. Также можно зачерпнуть мёд ложкой и вылить на тарелку. Качественный мёд должен сложиться горкой. Если он растечется, то это уже нехорошо. Если мёд с ложки отрывается, значит, в нем есть какие-то примеси. По цвету мёд бывает разный. Липовый, донниковый — белый, цветочный — темный, гречишный — почти черный, — пояснил пчеловод. — Чтобы определить, что перед вами не мёд, а сахарный отвар, можно, например, в тарелку воду налить и капнуть каплю мёда. Если его взболтать, соты вырисовывается. Значит, перед вами отличный мёд. А если ничего не вырисовывается, значит, перед вами подделка. Есть еще специальный химический карандаш. При проверке мёда он меняет цвет».

На вопрос о том, где можно покупать этот продукт, он ответил, что у дорог, на трассах — нежелательно.

«Обязательно надо спрашивать сертификаты и ветеринарные свидетельства. Нас, пчеловодов, ежегодно проверяют. Мы можем показать все документы. В ветлечебницу сдаем мёдна анализ мёд. Пчел тоже проверяют на наличие болезней. Это обязательное требование. Поэтому при покупке меда всегда спрашивайте документы, — сказал Виктор Южанинов и проинформировал о том, как следует хранить мед. — В алюминиевых флягах, плотно закрытых, в них он долго хранится — хоть на свету, хоть как. В стекле я мед не держу. От замерзания (например, в холодильнике) с ним ничего не произойдет, он просто остудится, и всё. Ничего ему не будет. Состав мёда не ухудшится. А вот разогревать мёд не стоит, все полезные вещества улетучатся».

Пчеловод уверен, что если мед настоящий, то им не отравишься. Но не стал отрицать случаев аллергии.

«Но вообще мёд очень полезный. Его рекомендуют есть даже тем, у кого сахарный диабет. В составе мёда же нет сахара. Там фруктоза, сахароза, глюкоза, а сахара как такового нет. Так что настоящим мёдом отравиться невозможно. И конечно, все зависит от хранения. Если мед хранить в оцинкованной посуде, металл может попасть. Поэтому я рекомендую пищевой алюминий. Либо как раньше — дубовые бочки. Сейчас еще керамические, глиняные сосуды используют. Но потом оттуда его выковырять сложно», — пояснил пчеловод.

По его словам, мёд может храниться вечно, если в него не попадет никаких примесей, а есть его — «сколько хотите».

«Утром можно на голодный желудок ложку съесть, вечером с чаем. Тогда и здоровье будет. Я, например, постоянно лечусь мёдом во время простуды. В чай ложку добавил, напился на ночь, пропотел. Утром как огурчик», — подытожил собеседник.

Источник
➖➖➖
#Еда🦋
➖➖➖
🦋 User's Digest - все каналы
➖➖➖
https://mirecosystem.com/

🦋Можно доверять: Роскачество обнародовало список надежных производителей сливочного масла

Проверка показала, что эти марки используют только натуральные сливки для изготовления масла

Сливочное масло является одним из наиболее востребованных продуктов у россиян, несмотря на стабильно растущие на него цены. Однако это как раз тот случай, когда высокая стоимость вовсе не гарантирует аналогично высокое качество. Главное требование – натуральное происхождение. Оно как раз чаще всего и нарушается. Натуральные сливки часто заменяются на дешевый растительный жир или на говяжий. Специалисты провели детальную проверку и выяснили, кто из производителей сливочного масла грешит дешевыми добавками, а кому, напротив, можно доверять.

Как выбрать качественное сливочное масло?
Есть несколько общих правил, на которые рекомендуют обращать внимание специалисты при выборе сливочного масла. Конечно же, в первую очередь следует изучить состав. Там должны быть указаны только натуральные компоненты: молоко, сливки, иногда — соль. Если там указано содержание растительных масел, различных «Е-шек» и консервантов, то от покупки такого продукта лучше отказаться.

Еще один фактор, который наглядно свидетельствует о составе продукта – срок годности. Причем иногда этот показатель более информативен, чем сам состав. Не секрет, что натуральные продукты не могут иметь слишком долгий срок хранения. Для сливочного масла предельный срок – 30-45 дней. Если он куда больше, значит, в нем содержатся добавки, обеспечивающие эту самую длительную сохранность.

Упаковка должна быть плотной и герметичной, надежно защищать от попадания воздуха (иначе считайте, что срок хранения уже начал свой отсчет). Лучше, если это будет фольгированный материал, который не пропускает свет — он тоже негативно влияет на сохранность продукта. Если вы выбираете масло от известного и уважаемого производителя и делаете покупку в магазине крупной сети, то риск нарваться на подделку куда ниже. Само масло должно быть однородным по составу, красивого желтоватого цвета, не иметь вкраплений, хорошо таять и замораживаться.

Лучшие бренды сливочного масла
Специалисты исследовали различные марки, представленные на российском рынке. Ими были рассмотрены продукты жирностью от 72,5% до 82,5%. Среди масел жирностью 82,5% наиболее высокое качество и натуральный состав продемонстрировали следующие марки:

· «Вкуснотеево»

· Valuiki «Традиционное»

· «Экомилк»

· «Белорусское» «Традиционное».

Проверка показала, что производители используют натуральные сливки и не балуются посторонними добавками. Это позволяет добиться не только высокого качества, но и превосходного вкуса.

Среди масел жирностью 72,5% лидерами стали:

· «Азбука сыра» «Крестьянское»

· «Вологодское лето» «Крестьянское».

Эти бренды тоже соответствуют всем нормам, изготавливаются из натурального молока и обладают отличными вкусовыми качествами.

Даже выбрав масло высокого качества, не забывайте хранить его при условиях, рекомендованных производителем, чтобы сохранить все его свойства.

Источник
➖➖➖
#Еда🦋
➖➖➖
🦋 User's Digest - все каналы
➖➖➖
https://mirecosystem.com/

🦋Не соя, не мясной клей: названы лучшие марки колбас — можно смело ставить на стол

Эксперты Роскачества представили рейтинг лучших марок колбас, которые можно смело покупать

Колбаса — это один из тех продуктов, который не теряет своей популярности на столах российских семей. Однако с ростом потребительского спроса увеличивается и количество некачественных товаров, которые могут подорвать доверие к этой продукции. Все чаще можно встретить колбасы с добавлением вредных веществ, таких как соевый белок или крахмал, которые ухудшают вкус и могут повлиять на здоровье. Чтобы помочь россиянам выбрать действительно качественную продукцию, эксперты Роскачества провели тщательное исследование и составили список самых надежных марок колбас.

Основное внимание в исследовании было уделено тому, чтобы колбасы содержали исключительно натуральное мясо без добавок, которые могут вызвать сомнения по поводу их безопасности. И вот, кто оказался на пьедестале среди лучших производителей: такие марки, как «Дымов», «Еремкина Т. П.» и «Рублёвский». Эти бренды заслужили доверие потребителей благодаря строгому соблюдению всех норм и стандартов качества, а также прозрачности состава. В их продукции нет скрытых добавок, только мясо, специи и натуральные ингредиенты.

Особо стоит отметить и бренды «Велком» и «Окраина», которые также попали в рейтинг лучших. Они отличаются не только качеством мяса, но и уникальными рецептами, позволяющими создавать колбасы с низким содержанием жира и без консервантов. Продукция этих марок будет отличным выбором для тех, кто следит за здоровьем и хочет снизить потребление лишних калорий и химических добавок.

Как же выбрать качественную колбасу, не потерявшись среди множества вариантов на полке магазина? Ответ прост: внимательно изучайте этикетки. Продукты, которые содержат соевый белок, крахмал и другие добавки, стоит обходить стороной. Выбирайте колбасы с четко указанными натуральными ингредиентами, а лучше всего доверяйтесь проверенным брендам, которые зарекомендовали себя на рынке.

Источник
➖➖➖
#Еда🦋
➖➖➖
🦋 User's Digest - все каналы
➖➖➖
https://mirecosystem.com/

🦋Россиянам объяснили, как выбрать хорошие мандарины

Новый год всегда ассоциируется у нас с мандаринами. Однако иногда они могут быть опасны для здоровья. Эксперты объяснили, как выбрать хорошие и вкусные мандарины.

Какие мандарины нужно покупать

Рекомендации дал Роспотребнадзор Петербурга. Специалисты советуют покупать мандарины, у которых есть следующие признаки:

— аромат,
— упругость,
— кожура легко отделяется,
— равномерная окраска.

Специалисты отметили, что мандарины — это не просто вкусный фрукт, но и настоящий кладезь витаминов. При этом полезны не только дольки, но и кожура — в ней много антиоксидантов. Белые волокна внутри плода содержат флавоноиды, такие как нобилетин, который обладает мощным противовоспалительным эффектом.

Какие мандарины нельзя покупать

Не стоит приобретать фрукты с признаками гнили и плесени, слишком мягкие или слишком твердые, сухие, со вмятинами, с поврежденной кожурой. Эксперты отметили, что зеленые листья на хвостике мандарина вовсе не гарантируют его свежесть.

«Чем светлее плод, тем он обычно кислее», — отметили в ведомстве.

Источник
➖➖➖
#Еда🦋
➖➖➖
🦋 User's Digest - все каналы
➖➖➖
https://mirecosystem.com/

🦋Россияне высоко оценили сет роллов из Уфы, разработанный с помощью нейросети

Жители России проявили большой интерес к сету роллов, разработанному с помощью искусственного интеллекта федеральной сетью доставок родом из Уфы. Как заявили представители компании FARFOR, на данный момент реализовано более 82 тысяч сетов, что составляет 11,2% от всех проданных роллов сети.

Из материалов, предоставленных Башинформу, следует, что новый продукт был создан с использованием технологии Big Data и нейросети. Искусственный интеллект проанализировал предпочтения клиентов, отзывы, продажи и рецепты популярных роллов, чтобы разработать сет, который гарантированно станет бестселлером.

«Нейросеть показала отличные результаты и смогла создать продукт, который соответствует вкусам наших клиентов», – отметили в компании, доверившей создание новинки искусственному интеллекту.

В состав сета вошли такие популярные позиции, как «Калифорния» с крабом, роллы с окунем, тунцом, креветками темпура и куриным филе. Очевидно, что искусственный интеллект смог безошибочно определить гастрономические предпочтения россиян.

По словам представителя компании, успех сета роллов, разработанного нейросетью, открывает новые возможности для применения искусственного интеллекта в сфере общественного питания. Технологии могут не только автоматизировать процессы, но и формировать гастрономические тренды, учитывая индивидуальные предпочтения потребителей.

Источник
➖➖➖
#Еда #Технологии🦋
➖➖➖
🦋 User's Digest - все каналы
➖➖➖
https://mirecosystem.com/

🦋В год Зеленой Деревяной Змеи надо поставить это на стол: вы притянете успех в 2025

Рассказываем подробности

При составлении новогоднего меню не забудьте про блюда, которые понравятся покровительнице 2025 года – Зелёной Деревянной Змее. Например, можно приготовить эффектные бутерброды «Змейка», которые привлекут в ваш дом удачу и богатство. Эта оригинальная и простая закуска станет отличным дополнением к праздничному столу.

Для этого вам понадобится: пять кусочков хлеба, 150 г красной икры, 150 г творожного сыра, одно авокадо, половинка лимона, две маслины, пучок укропа и специи по вкусу.

Укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте. Из половинки лимона выдавите сок. Лимонную корку очистите от белых плёнок и вырежьте из неё маленькие жёлтые кружочки для украшения. Авокадо освободите от косточки и нарежьте ломтиками. Измельчите авокадо в блендере, добавьте лимонный сок и специи по вкусу. Намажьте хлеб творожным сыром и выложите сверху красную икру. Пюре из авокадо поместите в кондитерский мешок и выложите на бутерброды поверх икры в форме змеек. Сделайте змейкам глазки из маслин. Украсьте бутерброды цветами из лимонных кружочков, посыпьте укропом и выложите на блюдо.

Источник
➖➖➖
#Еда🦋
➖➖➖
🦋 User's Digest - все каналы
➖➖➖
https://mirecosystem.com/

🦋Башкирский пломбир победил тысячу соперников

Мороженое из Башкирии победило на конкурсе

Образец молочной продукции признан лучшим на отраслевом международном смотре, сообщает министр торговли Республики Башкортостан Алексей Гусев.

ООО «Башкирское мороженое», дипломант проекта «Продукт Башкортостана», стало обладателем золотой медали на международном конкурсе качества пищевой продукции «Гарантия качества — 2024». Среди 996 образцов продукции именно пломбир от ООО «Башкирское мороженое» был признан лучшим.

— Это достижение всего коллектива и подтверждение того, что они производят продукт высокого качества, — считает министр торговли РБ Алексей Гусев.

Конкурс проводится с 2018 года и является авторитетной площадкой для оценки качества пищевой продукции и поощрения лучших производителей. В этом году в нём приняли участие 123 предприятия пищевой промышленности и торговые организации из 40 регионов России, а также из Республики Беларусь и Республики Казахстан.

ООО «Башкирское мороженое» — это компания, специализирующаяся на производстве и реализации мороженого в Республике Башкортостан и за её пределами. Продукция предприятия доступна для потребителей в Республике Башкортостан, а также экспортируется в другие регионы России и за границу.

Источник
➖➖➖
#Еда🦋
➖➖➖
🦋 User's Digest - все каналы
➖➖➖
https://mirecosystem.com/

🦋Башкирия толстеет от плохого питания

Башкирия заняла 17 место в рейтинге качества питания

Особенности пищевых привычек жителей Башкортостана озвучили эксперты портала «Если быть точным», результаты исследования Mkset изучил в воскресенье, 26 января.

Так, жители Башкирии отличаются чуть более сильной любовью к мясу — в Республике такие продукты популярнее на 11%, чем в среднем по России. Так, у среднестатистического россиянина потребление мясного составляет 70,6%, а у башкортостанца — 81,3%. Долю жиров в пище жителей региона эксперты оценили в 37,1%. При этом рекомендованная Всемирной организацией здравоохранения доля потребления макронутриента составляет 30%.

Чрезмерная любовь наблюдается у башкортостанцев и к сахару — 14,2%. ВОЗ же рекомендует, чтобы сахар составляет не более 5% от рациона.

Источник
➖➖➖
#Еда🦋
➖➖➖
🦋 User's Digest - все каналы
➖➖➖
https://mirecosystem.com/

🦋Врач рассказала, почему опасно пропускать завтрак

Врач Волкова: отсутствие завтрака может стать причиной внезапной тяги к сладкому.

Завтракать рекомендуется в течение 20−40 минут после пробуждения, отсутствие полноценного завтрака может стать причиной повышенного аппетита в течение дня и внезапной тяги к сладкому, рассказала РИА Новости заведующая отделением медицинской профилактики Одинцовской областной больницы, врач-терапевт, диетолог Галина Волкова.

«Завтракать всегда следует в первые 20, максимум 40 минут после пробуждения», — сказала Волкова.

По словам врача, если через один или два часа после пробуждения организм не получает энергию от полноценного завтрака, он начинает расходоваться гликоген из печени, то есть запасной сахар.

«Через один-два часа депо гликогена в печени опустошается, и мы чувствуем усиленный аппетит. И тогда уже здоровым завтраком мы, конечно же, не наедимся», — пояснила собеседница агентства.

Волкова добавила, что люди, пропускающие завтрак, как правило, испытывают повышенный аппетит в течение дня.

«Они, как правило, и будут хотеть больше сладкого, и больше вероятность того, что в течение дня не будет соблюден правильный рацион, если пропустить завтрак», — заявила Волкова.

Плотный полноценный завтрак обеспечивает энергией и гарантирует отсутствие переедания в течение дня.
«Хороший полноценный завтрак, содержащий белки, жиры и сложные углеводы, нам дает, во-первых, энергию и запускает метаболизм на целый день, во-вторых, он кратно снижает вероятность переедания в течение дня и срыва на простые углеводы», — сказала Волкова.

Врач отметила, что в структуру правильного завтрака должны входить сложные углеводы (крупы), а также клетчатка (овощи), белок (яйца, котлеты, творог, рыба) и жир (сливочное масло). Общий объем завтрака может составлять от 300 до 400 граммов.

Источник
➖➖➖
#Еда🦋
➖➖➖
🦋 User's Digest - все каналы

👇👇👇👇👇👇👇
http://2025-book.ru/

🦋Жителям Башкирии рассказали о пользе фисташек

Роспотребнадзор РБ: фисташки можно есть даже людям с ожирением и диабетикам

26 февраля принято считать Днем «улыбающегося» ореха – фисташки. Они богаты протеином, клетчаткой, белком и имеют низкий гликемический индекс. Поэтому фисташки не противопоказаны людям с ожирением, людям на диетическом питании и имеющим сахарный диабет.

Этот популярный орех помогает восстанавливать силы после умственных, физических нагрузок благодаря сбалансированному содержанию питательных веществ. Как рассказали в Роспотребнадзоре по РБ, взрослым рекомендуется есть не более 30-40 орешков в день, а детям – не более 15. Причем в рацион ребенка эти орехи можно вводить только после 6 лет и при условии, что у него нет аллергии.

При покупке фисташек следует обратить внимание на внешний вид орехов: они должны быть раскрывшимися, с ядром, занимающим три четверти от всего объема костянки, со светло-желтой или кремовой скорлупой, само ядро должно быть бледно- или ярко-зеленым. Если на скорлупе соленых фисташках заметен солевой налет, значит, они хранятся уже больше года. Специалисты рекомендуют не покупать такие орехи.

Источник
➖➖➖
#Еда🦋
➖➖➖
🦋 User's Digest - все каналы

👇👇👇👇👇👇👇
http://2025-book.ru/

🦋Волосатый шоколад вытеснил дубайский: новый вид десерта взорвал соцсети — в чем популярность

Новый «волосатый» шоколад уже завоевал популярность в социальных сетях, став достойным соперником дубайскому шоколаду

В последние дни кулинарные новинки привлекли внимание сладкоежек по всему миру. На смену популярному дубайскому шоколаду пришел новый игрок — «волосатый» шоколад. Этот необычный десерт с внутренней начинкой из сладкой сахарной ваты уже стал настоящим хитом в социальных сетях и вызвал бурные обсуждения среди фуд-блогеров и сладкоежек.

Вдохновение для создания «волосатого» шоколада пришло из Бельгии, известной своими высококачественными шоколадными изделиями. Местная кондитерская компания представила плитку под названием Angel Hair — «Волосы ангела». На первый взгляд, она выглядит экстравагантно: тонкие нити, напоминающие локоны, изготавливаются из пшеницы и сахара, а различные ароматизаторы придают им уникальный вкус. Главной фишкой является написание сладкой начинкой из пишмания, сладкого десерта восточной кухни, также известного как «борода дракона».

Согласно последним данным, основной цвет этой сладости — нежно-розовый, а аромат достигается благодаря сушеной малине. В одном кусочке шоколада содержится 185 граммов сладкого удовольствия, а цена достигает 19 евро (примерно 1700 рублей). На данный момент новинку можно приобрести только в Европе, но многие ожидают, что она скоро появится и на российском рынке, особенно после того, как дубайский шоколад завоевал популярность.

Как только новинка попала в социальные сети, она сразу привлекла внимание. Видео с распаковкой и дегустацией «волосатого» шоколада, опубликованные тиктокерами, стали вирусными, набрав миллионы просмотров. Пользователи были в восторге от зрительных эффектов — хруст шоколадного корпуса и неожиданного появления необычной начинки произвели настоящий фурор. Об этом пишет vokrugsveta.

Профессиональные кондитеры также начали экспериментировать с этой новинкой. Вопрос о том, сможет ли «волосатый» шоколад обойти по популярности своего предшественника — дубайский шоколад, остается открытым. Шеф-кондитеры утверждают, что, несмотря на интерес к новому десерту, дубайский шоколад по-прежнему остается более сбалансированным и вкусным.

Источник
➖➖➖
#Еда🦋
➖➖➖
🦋 User's Digest - все каналы

👇👇👇👇👇👇👇
http://2025-book.ru/

🦋Названы продукты, которые быстро повышают настроение

ОСН: темный шоколад, острый перец и еще несколько продуктов повышают настроение.

Определенные продукты могут помочь человеку справиться со стрессом и улучшить его настроение. В их числе — острый перец, темный шоколад, брокколи и другие, выяснила у экспертов Общественная Служба Новостей.

По словам специалистов, приверженцы острой пищи реже нервничают, так как в перце содержится капсаицин. Делая еду острой, он стимулирует нервные окончания во рту, вызывает жжение, в ответ на что мозг выделяет эндорфины для обезболивания, повышая настроение.

В борьбе со стрессом незаменим и качественный темный шоколад, так как он изготавливается из содержащих фенилэтиламин какао-бобов. Благодаря этому веществу организм вырабатывает эндорфины, а за счет содержания магния этот продукт снижает уровень стресса.

Незаменимым эксперты считают сочетание этих двух продуктов — горячий шоколад с острым перцем.

Полезно регулярно потреблять брокколи, в котором содержится фолиевая кислота, важная для борьбы с депрессией и тревожностью. Кроме того, поднять настроение могут и обычные яйца. Так, например, в яичнице содержатся жирные кислоты, витамины А, Е, D, триптофан, каротины и витамины группы В.

Специалисты рекомендуют бороться с весенней хандрой чаем с жасмином, который, помимо прочего, повышает работоспособность, снимает хроническую усталость, улучшает эмоциональное состояние.

Источник
➖➖➖
#Еда🦋
➖➖➖
🦋 User's Digest - все каналы

👇👇👇👇👇👇👇
http://2025-book.ru/

🦋Микробиолог Айчер показал, почему нельзя верить правилу «пяти секунд»

Эксперт объяснил, почему нельзя есть упавшую на пол еду

Микробиолог и блогер из Чикаго Николас Айчер провел эксперимент, наглядно показавший ошибочность правила «пяти секунд»: оказалось, что бактерии мгновенно попадают на упавшую пищу независимо от продолжительности контакта с полом. Видео эксперимента собрало свыше миллиона просмотров среди аудитории микробиолога.

Специалист протестировал рост бактериальных культур на кусочках пластикового материала, лежавших на земле разное время: менее секунды, пять, десять, двадцать, тридцать секунд и целую минуту. Все образцы показали значительный рост микроорганизмов.

Николас Айчер заявил, что даже минимальное соприкосновение с полом опасно: бактерии начинают размножаться мгновенно. Образец, контактировавший с поверхностью всего на протяжении пятисекундного интервала, содержал практически такое же число бактерий, как и тот, что находился там дольше минуты.

Источник
➖➖➖
#Еда🦋
➖➖➖
🦋 User's Digest - все каналы

👇👇👇👇👇👇👇
http://2025-book.ru/