#ФранзускаяКухня #ИзТоп10 #Кассуле
Кассуле́ — блюдо французской кухни, представляет собой нечто среднее между стью и запеканкой. Традиционно готовится в специальном горшочке — касалетке. Популярно на юге Франции, в области Лангедок.
@thegurman
http://telegra.ph/Kassule-08-30
Кассуле́ — блюдо французской кухни, представляет собой нечто среднее между стью и запеканкой. Традиционно готовится в специальном горшочке — касалетке. Популярно на юге Франции, в области Лангедок.
@thegurman
http://telegra.ph/Kassule-08-30
Telegraph
Кассуле
Ингредиенты : бескостная свинина (лопатка) – 250 г свинина (ребрышки) – 500 г сырое свиное сало – 180 г свиная кожа – 100 г разные свиные копченые колбаски – 300 г сухая белая фасоль – 2 стакана средняя морковь – 1 шт. лук репчатый – 2 средние луковицы чеснок…