Как насчет того, чтобы съесть столетнее яйцо?🥚

Это блюдо очень популярно в Китае и подается почти на каждом углу. Так называемый деликатес готовят из куриных, перепелиных и утиных яиц.

Как его делают? Для начала смазывают крепкой заваркой, затем щелочной смесью, кладут в емкость с соломой или шелухой от риса, прикрывают глиной, чтобы продукт не контактировал с воздухом, зарывают в землю на пару месяцев. После достают, чистят и подают!

Вкус | #Яйца #Деликатес