Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда | Лайфхаки
11.5K subscribers
1.68K photos
141 videos
1.23K links
Гастрономический канал Вкус.
Интересное о еде, рецепты от известных Шеф-поваров, новости ресторанной жизни, интервью с лучшими поварами.

По вопросам сотрудничества @RestoAdmin
Подробнее на сайте: gastro-media.ru
Download Telegram
Вчера отмечали международный день круассана🥐

По такому случаю держите несколько мест (Москва) с наивкуснейшими лакомствами:

• В Gentle пекут кубические круассаны с лимонной меренгой, шоколадной глазурью.

• В Arch 1908 дают премьеру новых круасетти, маленьких круассанов на пару укусов, - с копченой уткой и малиновым джемом.

• В La Poste ожидается маленький спешл - малиновый круассан. Внутри – миндальный крем и малиновое пюре, снаружи – миндальные лепестки и взрывные сушеные ягоды.

«Эклерная Клер» к празднику приготовили «неправильный» круассан в форме столбика с начинкой из запеченного заварного крема с испанским овечьим сыром манчего и мармеладом из айвы.

Вкус | #Круассан
#Что_попробовать

Картофельный круассан с трюфелем

Представляем вашему вниманию модную версию картошки с грибами из ресторана Amy - слегка поджаренная, хрустящая картофельная лента и много тертого трюфеля сверху.

Вкус | #Трюфель #Круассан
Мы не знаем, существуют ли квадратные пельмени, но круглые круассаны точно есть🥐

И делают их, кстати, в кафе-кондитерской «Волконский».

Новинка называется Мос-Ролл. С тремя вкусами: фисташковым кремом, глазурью из белого шоколада и фисташковой крошкой; с шоколадным кремом, покрытый шоколадной глазурью и орехом пекан; с карамельной начинкой, глазурью и дробленым орехом кешью.

Вкус | #Круассан