Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда | Лайфхаки
11.5K subscribers
1.68K photos
141 videos
1.23K links
Гастрономический канал Вкус.
Интересное о еде, рецепты от известных Шеф-поваров, новости ресторанной жизни, интервью с лучшими поварами.

По вопросам сотрудничества @RestoAdmin
Подробнее на сайте: gastro-media.ru
Download Telegram
3 фрукта, которые полезно есть с кожурой

Употребляя фруктовую кожуру, вы открываете целый мир клетчатки и питательных веществ. А еще вы сокращаете количество пищевых отходов.

1. Апельсин
Эти цитрусовые приносят больше пользы, когда их едят с кожурой. Кожура содержит витамин С, витамин А, ферменты, клетчатку и пектин. Хотите укрепить иммунную систему - съешьте апельсин с кожурой.

2. Лимон
Лимон также обладает целым рядом полезных свойств, таких как кальций, калий и витамин С. Употребляя лимонную цедру, вы можете снизить уровень холестерина и улучшить здоровье костей.
Витамин С помогает очистить кровеносные сосуды и снижает риск сердечных заболеваний.

3. Киви
Несмотря на неприступную кожу, кожура киви на самом деле съедобна. Кожура содержит высокую концентрацию клетчатки, фолиевой кислоты и витамина Е. Фолиевая кислота важна для роста и деления клеток. Витамин Е - это жирорастворимый витамин, обладающий антиоксидантными свойствами.

Вкус | #Полезно #Фрукты
Фрукты, которые полезно есть с кожурой

1. Апельсин
Кожура содержит витамин С, витамин А, ферменты, клетчатку и пектин. Хотите укрепить иммунную систему - съешьте апельсин с кожурой.

2. Лимон
Употребляя лимонную цедру, вы можете снизить уровень холестерина и улучшить здоровье костей. Витамин С помогает очистить кровеносные сосуды и снижает риск сердечных заболеваний.

3. Киви
Кожура киви на самом деле съедобна, она содержит высокую концентрацию клетчатки, фолиевой кислоты и витамина Е. Фолиевая кислота важна для роста и деления клеток.

Вкус | #Полезно #Фрукты
Блюда, в которые можно добавить фрукты для пикантности

1. Рулет из курицы с фруктами

Обычно это блюдо готовят в азиатской кухне: в ней частенько смешивают несовместимые на первый взгляд продукты. В этом блюде можно соединить грушу, ананас, персик и курицу.

2. Курица в соусе из апельсинов

Сладко-цитрусовая глазурь обволакивает вкусные кусочки курочки, придающий ей нежный и пикантный вкус.

3. Салат с жареным арбузом, сыром и зеленью

Салат для тех, кто ест низкокалорийную пищу :) Для этого блюда подойдет любой сыр, смесь зелени (например, петрушка и шпинат), лайм, растительное масло и соевый соус.
Фото: valyunechka_foodphoto

Вкус | #Блюдо #Фрукты
Интересный факт

• Продукты, обладающие желтой окраской, служат естественными антидепрессантами, расщепляют жиры и ускоряют обменные процессы.

• Продукты синего цвета устраняют бессонницу, успокаивают нервы. В них много витамина C. Сюда же относятся фиолетовые и темно-бордовые продукты.

• Зеленые фрукты и овощи помогают понизить кислотность желудка, нормализуют давление, обладают мощным антисептическим действием и укрепляют иммунитет.

Вкус | #Факт #Овощи #Фрукты
9 вариантов фруктов для летнего компота

Сварить компот не составит труда и в летний сезон фруктов достаточно, чтобы не просто полакомиться, но и приготовить что-нибудь вкусненькое.

Например, для компота подойдут:
• Груша
• Смородина
• Клубника с ежевикой
• Ягоды с мятой
• Виноград
• Сливы
• Абрикосы
• Яблоки

Вкус | #Фрукты #Компот
Роллиния

Фрукт, обитающий в тропических лесах, таких как: Таити, Гавайи, Перу, Мексика и др.

Внешне роллиния напоминает артишок. Внутри фрукта находится белая сладкая сливочная мякоть, напоминающая по вкусу лимонный пирог или карамель.

Этот фрукт можно есть как сырым, так и во фруктовом салате.

Вкус | #Фрукты