Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда | Лайфхаки
11.5K subscribers
1.68K photos
141 videos
1.23K links
Гастрономический канал Вкус.
Интересное о еде, рецепты от известных Шеф-поваров, новости ресторанной жизни, интервью с лучшими поварами.

По вопросам сотрудничества @RestoAdmin
Подробнее на сайте: gastro-media.ru
Download Telegram
Чай земляника-морошка-еловые иглы
От «Saperavi Cafe»

Ингредиенты:

• Морошка (свежая или мороженая) — 65 г
• Земляника мороженая — 65 г
• Хвойные веточки — по вкусу
• Мед — 1 ст л
• Кипяток — 350 мл

Способ приготовления:  

В френч-пресс сложите морошку (свежую или размороженную) и размороженную землянику. 

Ягоды разомните мадлером и добавьте 300 мл кипятка. Дайте настояться 4-5 минут. Добавьте мед, уложите еловые ветки и долейте кипяток.

Вкус | #Рецепт #Чай
Напитки, помогающие расслабиться

Мелисса
Чай с мелиссой помогает при проблемах с пищеварением и может избавить от бессонницы.

Ромашковый чай
Ромашка оказывает успокаивающее действие, поэтому помогает также легче засыпать.

Лаванда
Лаванда оказывает успокаивающее действие на нервную систему и снимает эмоциональное напряжение.

Вкус | #Чай
Успокаивающие чаи

• Липовый чай
Если его пить в правильных пропорциях, то, помимо мощного детокс-воздействия, вы получите еще и успокоительный эффект.

Чай с шалфеем
Рекомендуется выпивать по полчашки — утром и на ночь.

• Мятный чай
Небольшие дозы мятного чая отлично действует как успокоительное.

Вкус | #Чай
#Что_попробовать в гастрономической столице Сибири - Красноярск

Некоторые продукты можно взять в качестве сувениров и подарков :)

🌱Чай из сибирских трав (саган-дайль) и другие полезные травяные сборы
🐟Рыба
Наиболее популярные: лосось, горбуша, кета, хариус. Особенно ценится икра хариуса!
🦌Мясные деликатесы
Если вы любители чего необычного, то можно оттуда привезти чипсы из вяленой оленины или колбасу из дичи (лосятина, кабан, медвежатина)
🍬Десерты
Конфеты от Краскона, однозначно! Например, Сибирские зарисовки, Краскоша, Саянские, Душа Сибири, Мой Красноярск
🫐Сибирский натуральный мармелад из лесных ягод, облепихи, черники, малины и др.
🍯Сибирский лесной мед с кедровыми орешками

Вкус | #Десерты #Деликатесы #Мед #Чай
Чай земляника-морошка-еловые иглы
От «Saperavi Cafe»

Ингредиенты:

• Морошка (свежая или мороженая) — 65 г
• Земляника мороженая — 65 г
• Хвойные веточки — по вкусу
• Мед — 1 ст л
• Кипяток — 350 мл

Способ приготовления:  

В френч-пресс сложите морошку (свежую или размороженную) и размороженную землянику. 

Ягоды разомните мадлером и добавьте 300 мл кипятка. Дайте настояться 4-5 минут. Добавьте мед, уложите еловые ветки и долейте кипяток.

Вкус | #Рецепт #Чай
Чай без кофеина. Здоровая альтернатива☕️

Хотите сократить ежедневное потребление кофеина? 5 альтернатив, на которые вы можете переключиться:
чай с ромашкой,
• имбирный чай,
• фруктовый чай,
чай с лемонграссом (такой чай готовится с использованием самого растения),
• мятный чай.

Известно, что избыток кофеина может вызвать сердцебиение сердца, резкое кровяное давление и обезвоживание. Некоторые другие симптомы, такие как тошнота и головокружение, связаны с высоким уровнем кофеина в организме.
Фото: Massimo Rinaldi

Вкус | #Чай
#Что_интересного: книга «Русская чайная традиция"

Если вам интересны русские традиции, то как вариант можно почитать книгу создателя "Нитки" Андрея Колбасинова про всю историю русского чая: самовары и подстаканники, чайные караваны и чайные ярмарки, сорта и традиции.

Вкус | #Чай
Необычный лайфхак, о котором вы, возможно, не слышали или забыли

Чтобы не обжечься горячим чаем - положите в кружку несколько ложек, таким образом они быстро возьмут на себя «лишнюю» температуру чая.

Вкус | #Чай