#Новости
Что ж, церемония Мишлен окончена, итоги известны! Невероятны рады, что такое событие прогремело и у нас🔥
Что по звездам:
⭐️⭐️ ArtEst Chef’s Table — Артем Естафьев
⭐️⭐️ Twins Garden — Сергей и Иван Березуцкие
⭐️ Белуга — Евгений Викентьев
⭐️Selfie — Анатолий Казаков
⭐️ Grand Cru — Давид Эммерле
⭐️ White Rabbit — Владимир Мухин
⭐️ Biologie — Екатерина Алехина
⭐️ Сахалин — Алексей Когай
⭐️ Savva — Андрей Шмаков
📍В номинации Young Chief Award - Никита Подерягин (Bjorn)
📍Service Award by Michelin - Виталий Филонов (Twins Garden)
Также 45 мест рекомендованы гидом, такие как: Аист, AQ Kitchen, Alice, Artest, Assunta madre, Bolshoi, Buro Tsum, Grace Bistro, Dr. Живаго Hedonist, Л.Е.С, Hands, Margarita Bostro, MOS, La Maree, Mushrooms, Parisenne, Peshi, Pinch, Павильон, Semifreddo, Техникум, Uhvat и др.
📌15 ресторанов вошли в гид в категории Bib Grourmand:
Björn, Cevicheria, Delicatessen, Erwin, Eva, Flør, Geraldine, Hibiki, Рыбторг, Tilda, Uilliam’s, Ugolek, Vani, Lucky Izakaya, Казбек.
✨Зеленые звезды получили 3 ресторана: Biologie, Twins Garden, Bjorn
Поздравляем🙌
Вкус | #Мишлен
Что ж, церемония Мишлен окончена, итоги известны! Невероятны рады, что такое событие прогремело и у нас🔥
Что по звездам:
⭐️⭐️ ArtEst Chef’s Table — Артем Естафьев
⭐️⭐️ Twins Garden — Сергей и Иван Березуцкие
⭐️ Белуга — Евгений Викентьев
⭐️Selfie — Анатолий Казаков
⭐️ Grand Cru — Давид Эммерле
⭐️ White Rabbit — Владимир Мухин
⭐️ Biologie — Екатерина Алехина
⭐️ Сахалин — Алексей Когай
⭐️ Savva — Андрей Шмаков
📍В номинации Young Chief Award - Никита Подерягин (Bjorn)
📍Service Award by Michelin - Виталий Филонов (Twins Garden)
Также 45 мест рекомендованы гидом, такие как: Аист, AQ Kitchen, Alice, Artest, Assunta madre, Bolshoi, Buro Tsum, Grace Bistro, Dr. Живаго Hedonist, Л.Е.С, Hands, Margarita Bostro, MOS, La Maree, Mushrooms, Parisenne, Peshi, Pinch, Павильон, Semifreddo, Техникум, Uhvat и др.
📌15 ресторанов вошли в гид в категории Bib Grourmand:
Björn, Cevicheria, Delicatessen, Erwin, Eva, Flør, Geraldine, Hibiki, Рыбторг, Tilda, Uilliam’s, Ugolek, Vani, Lucky Izakaya, Казбек.
✨Зеленые звезды получили 3 ресторана: Biologie, Twins Garden, Bjorn
Поздравляем🙌
Вкус | #Мишлен
#Новости на сегодня в индустрии
• Большинство поставщиков алкоголя приостановили поставки.
• Многие рестораны начали переделывать меню: сокращают позиции, ищут замену ингредиентам.
• В Google у большинства московских заведений появились отзывы с 1 звездой.
• Michelin приостановил запуск гида в СПб, в Москве выдача звезд в этом году не состоится. Также возможно российские рестораны и бары в этом году вылетят из рейтинга The World’s 50 Best Restaurants / Bars.
Вкус | #Мишлен #Меню #Новости
• Большинство поставщиков алкоголя приостановили поставки.
• Многие рестораны начали переделывать меню: сокращают позиции, ищут замену ингредиентам.
• В Google у большинства московских заведений появились отзывы с 1 звездой.
• Michelin приостановил запуск гида в СПб, в Москве выдача звезд в этом году не состоится. Также возможно российские рестораны и бары в этом году вылетят из рейтинга The World’s 50 Best Restaurants / Bars.
Вкус | #Мишлен #Меню #Новости