This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Sartoria Lamberti отмечает 3-летие
Кондитер Наира Соседова сделала праздничный десерт в виде утюжка. Десерт лимитированный (а еще он будет только до 18 декабря). Десерт с ванильным баваруа и яблочным конфи в корпусе из темного шоколада (900₽).
Вкус | #Что_попробовать
Кондитер Наира Соседова сделала праздничный десерт в виде утюжка. Десерт лимитированный (а еще он будет только до 18 декабря). Десерт с ванильным баваруа и яблочным конфи в корпусе из темного шоколада (900₽).
Вкус | #Что_попробовать
3 фильма про поваров и еду 👨🏻🍳
• Медведь
Остросюжетный сериал про вдохновляющий труд повара. История о молодом шеф-поваре Карми Берзатто, который возвращается в родной Чикаго, чтобы управлять семейной закусочной с сэндвичами. Карми находится вдали от привычного мира и вынужден справляться с незнакомыми ему до этого проблемами.
• 1001 рецепт влюбленного кулинара
Французский повар-путешественник Паскаль Ишак прожил бурную и плутовскую жизнь. В двадцатые годы судьба забрасывает его в далекую Грузию. Паскаль намеревается пробыть там всего несколько дней. Он не знает, что окажется вовлечен в водоворот интересных и важных событий
• Ватель
Не совсем правдоподобная, но красивая биография отца великой французской кухни. Французская историческая костюмированная биографическая драма, повествующая о последних днях жизни знаменитого французского кулинара Франсуа Вателя.
Вкус | #Еда
• Медведь
Остросюжетный сериал про вдохновляющий труд повара. История о молодом шеф-поваре Карми Берзатто, который возвращается в родной Чикаго, чтобы управлять семейной закусочной с сэндвичами. Карми находится вдали от привычного мира и вынужден справляться с незнакомыми ему до этого проблемами.
• 1001 рецепт влюбленного кулинара
Французский повар-путешественник Паскаль Ишак прожил бурную и плутовскую жизнь. В двадцатые годы судьба забрасывает его в далекую Грузию. Паскаль намеревается пробыть там всего несколько дней. Он не знает, что окажется вовлечен в водоворот интересных и важных событий
• Ватель
Не совсем правдоподобная, но красивая биография отца великой французской кухни. Французская историческая костюмированная биографическая драма, повествующая о последних днях жизни знаменитого французского кулинара Франсуа Вателя.
Вкус | #Еда
Нанести тату на свиную грудку? Почему бы и нет. Правда соусом на основе чернил каракатицы. А рядышком положить вот такую татуированную картошечку (тату из пищевых красителей).
Вкус | #Свиная_грудка
Вкус | #Свиная_грудка
Новогодняя ночь в баре с депозитом в 4000₽
Во всех барах команды Димы Соколова можно забронировать столик на новогоднюю вечеринку с фотографом, диджеем и танцами, внеся депозит 4000₽.
Выбираем между:
⭐️ Движовым и брутальным Stay True bar, созданным для вечеринок
⭐️ Карибским Black Hat bar в формате хижины на берегу океана
⭐️ Шотландским Law&Son bar, буквально созданным для застолья больших и не очень компаний
⭐️ Весёлым русским Perepel bar с атмосферой безудержного кутежа
⭐️ Уютным, винтажным, волнующим, коктейльным Mr. Help&Friends bar
Бонусы:
🎁 Депозит гость потратит на предзаказ еды и напитков, после чего получит кешбек в 2000₽, который можно потратить в течение всего января в любом баре команды.
🎁 Всю ночь будут разыгрывать подарки от бара.
🎁 А тех, кто выберет Black Hat, Perepel или Law&Son ждёт сертификат на новогодний бархоппинг - по нему можно получить 2 коктейля в каждом из соседних двух баров.
📍Старт вечеринки в 22.00 и до утра!
Вкус | #НГ #Бары
Во всех барах команды Димы Соколова можно забронировать столик на новогоднюю вечеринку с фотографом, диджеем и танцами, внеся депозит 4000₽.
Выбираем между:
⭐️ Движовым и брутальным Stay True bar, созданным для вечеринок
⭐️ Карибским Black Hat bar в формате хижины на берегу океана
⭐️ Шотландским Law&Son bar, буквально созданным для застолья больших и не очень компаний
⭐️ Весёлым русским Perepel bar с атмосферой безудержного кутежа
⭐️ Уютным, винтажным, волнующим, коктейльным Mr. Help&Friends bar
Бонусы:
🎁 Депозит гость потратит на предзаказ еды и напитков, после чего получит кешбек в 2000₽, который можно потратить в течение всего января в любом баре команды.
🎁 Всю ночь будут разыгрывать подарки от бара.
🎁 А тех, кто выберет Black Hat, Perepel или Law&Son ждёт сертификат на новогодний бархоппинг - по нему можно получить 2 коктейля в каждом из соседних двух баров.
📍Старт вечеринки в 22.00 и до утра!
Вкус | #НГ #Бары
Болгарский перец с грецкими орехами
От Мамия Джоджуа
Ингредиенты:
• красный сладкий болгарский перец
• 30 г грецких орехов
• 1 г уцхо сунели (сухой голубой пажитник)
• 1 г имеретинского шафрана
• 0,5 г молотого перца чили
• 1 г молотого кориандра
• 1 г соли
• 3 г кинзы
• 5 г чеснока
• винный уксус – по вкусу
Приготовление:
Через мелкую мясорубку несколько раз прокрутите грецкий орех и чеснок. В смесь ореха и чеснока добавьте специи и зелень, добавьте уксус и перемешайте.
Болгарский сладкий перец очистите и разрежьте на 2-3 части.
Вскипятите воду в глубокой сковороде, добавьте соль и половину столовой ложки белого винного уксуса. Затем добавьте сладкий перец. Отварите перцы, пока они не станут мягкими и гибкими, приблизительно 7-12 минут, в зависимости от их толщины.
При помощи шумовки достаньте перец, положите в миску, накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут.
Затем фаршируйте: на каждую дольку перца положите ореховый соус и заверните в рулет.
Фото: ресторан «Казбек»
Вкус | #Рецепт_отшефа
От Мамия Джоджуа
Ингредиенты:
• красный сладкий болгарский перец
• 30 г грецких орехов
• 1 г уцхо сунели (сухой голубой пажитник)
• 1 г имеретинского шафрана
• 0,5 г молотого перца чили
• 1 г молотого кориандра
• 1 г соли
• 3 г кинзы
• 5 г чеснока
• винный уксус – по вкусу
Приготовление:
Через мелкую мясорубку несколько раз прокрутите грецкий орех и чеснок. В смесь ореха и чеснока добавьте специи и зелень, добавьте уксус и перемешайте.
Болгарский сладкий перец очистите и разрежьте на 2-3 части.
Вскипятите воду в глубокой сковороде, добавьте соль и половину столовой ложки белого винного уксуса. Затем добавьте сладкий перец. Отварите перцы, пока они не станут мягкими и гибкими, приблизительно 7-12 минут, в зависимости от их толщины.
При помощи шумовки достаньте перец, положите в миску, накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут.
Затем фаршируйте: на каждую дольку перца положите ореховый соус и заверните в рулет.
Фото: ресторан «Казбек»
Вкус | #Рецепт_отшефа
Шоколад, ваниль, апельсиновые цукаты – в мандариновом съедобном ящике. Попробовать этот новогодний десерт можно в кондитерской Lila Pastry.
Вкус | #Что_попробовать
Вкус | #Что_попробовать
Лайфхак: Как сделать легко самодельную пароварку
Хотите овощи на пару, а пароварки нет? Вам понадобятся: кастрюля, крышка, сито под размер кастрюли. Затем:
• Залейте воду в кастрюлю, поставьте ее на огонь.
• Положите овощи / рыбу в сито.
• Поместите сито в кастрюлю, когда вода начнет кипеть.
• Закройте «пароварку» крышкой и доведите до готовности.
Вкус | #Лайфхак
Хотите овощи на пару, а пароварки нет? Вам понадобятся: кастрюля, крышка, сито под размер кастрюли. Затем:
• Залейте воду в кастрюлю, поставьте ее на огонь.
• Положите овощи / рыбу в сито.
• Поместите сито в кастрюлю, когда вода начнет кипеть.
• Закройте «пароварку» крышкой и доведите до готовности.
Вкус | #Лайфхак