Доброе утро
Тортилью в массы, пишет Илья для РБК:
https://tttttt.me/rbc_wine/713
Жмем руку, верной дорогой!
Тортилью в массы, пишет Илья для РБК:
https://tttttt.me/rbc_wine/713
Жмем руку, верной дорогой!
Telegram
РБК Вино
#гастропара Этим осенним утром предлагаем поступить, как испанцы — в два счета приготовить тортилью на ужин и накормить всю семью или друзей.
🇪🇸Знаток испанских вин и кухни Илья Кирилин рассказал, как делают тортилью в Испании (спойлер: это совсем не то…
🇪🇸Знаток испанских вин и кухни Илья Кирилин рассказал, как делают тортилью в Испании (спойлер: это совсем не то…
Продолжим делиться мыслями с салона. Игристое из ЮАР в исполнении "оранж".
Честно говоря, к стилю есть вопросики и довольно настойчивые. Игристый оранж, оно зачем? Оно кому? По этикетке кажется, что на молодняк прицел.
Аромат – да, абрикосы, курага, подсушенные фрукты, цедра. Вкус короткий, несколько лимонадный и совсем не винный. Про то что это вино вспоминаешь только когда чувствуешь согревающий горло алкоголь.
Пусть будет? Оно, конечно, да, но все же...
Честно говоря, к стилю есть вопросики и довольно настойчивые. Игристый оранж, оно зачем? Оно кому? По этикетке кажется, что на молодняк прицел.
Аромат – да, абрикосы, курага, подсушенные фрукты, цедра. Вкус короткий, несколько лимонадный и совсем не винный. Про то что это вино вспоминаешь только когда чувствуешь согревающий горло алкоголь.
Пусть будет? Оно, конечно, да, но все же...
Кстати, если вы не знаете, у нас с "сомелье на фрилансе" Аней Мурашко (у нее свой канал) есть совместный блог только про игристые вина. Мы там вдвоем постим, а потом в личке друг друга отчитываем за "Че за хрень ты выложил/а опять?".
Forwarded from Миром правят пузырьки
Доброе утро! Не знаю как у вас, а у нас утро 😀
Розовый пет-нат из Марке (Италия) из Пино Неро и еще чего-то там. Очень чистый, фруктовый, с оттенками молочной пенки и йогурта. Свежий, на ягодах, довольно длинный. Хотелось даже предположить, что это Шарма с выдержкой на осадке. 88/100
Возит Ладога, стоит без скидок 3.5. Вопросы к VfM-ности имеются. Зверь довольно редкий, поэтому пусть будет.
Б.Ш.
Розовый пет-нат из Марке (Италия) из Пино Неро и еще чего-то там. Очень чистый, фруктовый, с оттенками молочной пенки и йогурта. Свежий, на ягодах, довольно длинный. Хотелось даже предположить, что это Шарма с выдержкой на осадке. 88/100
Возит Ладога, стоит без скидок 3.5. Вопросы к VfM-ности имеются. Зверь довольно редкий, поэтому пусть будет.
Б.Ш.
В мире вин существует глобально три типа рейтингов:
Авторский (условно, гид Саркисяна или Тима Аткина), народный (Вивино, отзывы в карточках вин на сайте КБ и т.д.), экспертно-коллегиальный (какой-нибудь Decanter или конкурс ТОП-100).
Авторский (условно, гид Саркисяна или Тима Аткина), народный (Вивино, отзывы в карточках вин на сайте КБ и т.д.), экспертно-коллегиальный (какой-нибудь Decanter или конкурс ТОП-100).
Какому типу вы доверяете (прислушываетесь) больше?
Anonymous Poll
18%
Авторский
37%
Экспертно-коллегиальный
25%
Народный
21%
Посмотрю ответы / не обращаюсь к рейтингам
Гениальный формат дегустаций – "Silent Tasting"
Сегодня удалось посетить впервые подобное мероприятие от компании АСТ и это восторг.
Суть, понятно, дегустация. Но она лишена всех тех минусов, что сопровождают винные салоны: толп, шума, толкотни, светских бесед у столов с винами, вин, которые закончились, процесса, неминуемо перетекающего в пьянку...
10 флайтов, 40 вин, разделение по стилям, тишина как на экзамена. Разница только в том, что телефон не отбирают и компьютером можно пользоваться. Заказал флайт – принесли 4 вина – попробовал — заказал другой. Можно вина брать выборочно.
Никто не навязывает пробовать все, спокойно и рассудительно, без спешки. Можно что-то повторить, если хочется. В перерыве угощают сорбетом из вина и кофе. Минимальный набор, но ты и не на вечеринку пришел.
Мечта, а не дегустация! Что по винам, то заметки на полях сделаны, впереди еще один подход, слепой флайт.
Какие-то интересные вещи, конечно, отдельно опишем: или тут или в чатик скинем.
–
А сделайте кто-нибудь такой же по российским винам, а?
Сегодня удалось посетить впервые подобное мероприятие от компании АСТ и это восторг.
Суть, понятно, дегустация. Но она лишена всех тех минусов, что сопровождают винные салоны: толп, шума, толкотни, светских бесед у столов с винами, вин, которые закончились, процесса, неминуемо перетекающего в пьянку...
10 флайтов, 40 вин, разделение по стилям, тишина как на экзамена. Разница только в том, что телефон не отбирают и компьютером можно пользоваться. Заказал флайт – принесли 4 вина – попробовал — заказал другой. Можно вина брать выборочно.
Никто не навязывает пробовать все, спокойно и рассудительно, без спешки. Можно что-то повторить, если хочется. В перерыве угощают сорбетом из вина и кофе. Минимальный набор, но ты и не на вечеринку пришел.
Мечта, а не дегустация! Что по винам, то заметки на полях сделаны, впереди еще один подход, слепой флайт.
Какие-то интересные вещи, конечно, отдельно опишем: или тут или в чатик скинем.
–
А сделайте кто-нибудь такой же по российским винам, а?
Скидки
Мы довольно часто пишем про вина, которые не продаются в магазинах у дома, но доступны к заказу у того или иного поставщика напрямую. Поставщики почти всегда выдают большие скидки за счет всяких персонализированных промокодов.
В этом посте соберем актуальную информацию по всем кодам, которые у нас уже (еще) есть, а вы, если захотите, сможете ими воспользоваться. Сразу скажем, что никаких партнерских откатов у нас с кодов нет и ни с одной из компанией мы никаких напрямую не аффилированны.
1) Импортер ФОРТ, https://fortwine.ru, скидка 40% по коду TAKOEVINO
2) Импортер Simple, https://simplewine.ru, скидка 15% по коду TAKOEVINO
3) Импортер Винотерра, https://vinoterra.ru, скидка 30% по коду TAKOEVINO
4) Импортер Ладога, https://ladogawine.ru, скидка 20% по коду TAKOEVINO или 30% в СПб и Мск по коду TAKOEVINO30 при заказе на сумму (с учетом скидки) более 8000 руб.
5) Импортер Wine Bureau, @alavolee, скидка 20% через @everydaychampagneday
6) Импортер Grape, https://grapewines.ru, скидка 35% через @stepanklimushin
7) Импортер LUDING, https://luding.ru, скидка 40% по коду TAKOEVINO
8) Импортер АСТ, https://www.ast-inter.ru, скидка 25% по коду TAKOEVINO
9) Импортер DP-Trade, https://vinum.ru/ скидка 20% по коду TAKOEVINO в винотеках и онлайн
У каждой компании свои условия по минимальному заказу и возможности товар получить, эти условия постоянно меняются, поэтому уточняйте уже у них.
Если кого-то из компаний в списке нет или где-то закралась ошибка, нужно уточнить условия — просто напишите в личку и мы исправим ситуацию.
Мы довольно часто пишем про вина, которые не продаются в магазинах у дома, но доступны к заказу у того или иного поставщика напрямую. Поставщики почти всегда выдают большие скидки за счет всяких персонализированных промокодов.
В этом посте соберем актуальную информацию по всем кодам, которые у нас уже (еще) есть, а вы, если захотите, сможете ими воспользоваться. Сразу скажем, что никаких партнерских откатов у нас с кодов нет и ни с одной из компанией мы никаких напрямую не аффилированны.
1) Импортер ФОРТ, https://fortwine.ru, скидка 40% по коду TAKOEVINO
2) Импортер Simple, https://simplewine.ru, скидка 15% по коду TAKOEVINO
3) Импортер Винотерра, https://vinoterra.ru, скидка 30% по коду TAKOEVINO
4) Импортер Ладога, https://ladogawine.ru, скидка 20% по коду TAKOEVINO или 30% в СПб и Мск по коду TAKOEVINO30 при заказе на сумму (с учетом скидки) более 8000 руб.
5) Импортер Wine Bureau, @alavolee, скидка 20% через @everydaychampagneday
6) Импортер Grape, https://grapewines.ru, скидка 35% через @stepanklimushin
7) Импортер LUDING, https://luding.ru, скидка 40% по коду TAKOEVINO
8) Импортер АСТ, https://www.ast-inter.ru, скидка 25% по коду TAKOEVINO
9) Импортер DP-Trade, https://vinum.ru/ скидка 20% по коду TAKOEVINO в винотеках и онлайн
У каждой компании свои условия по минимальному заказу и возможности товар получить, эти условия постоянно меняются, поэтому уточняйте уже у них.
Если кого-то из компаний в списке нет или где-то закралась ошибка, нужно уточнить условия — просто напишите в личку и мы исправим ситуацию.
Такое Вино pinned «Скидки Мы довольно часто пишем про вина, которые не продаются в магазинах у дома, но доступны к заказу у того или иного поставщика напрямую. Поставщики почти всегда выдают большие скидки за счет всяких персонализированных промокодов. В этом посте соберем…»
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Нам прислали на обзор 6 вин от винодельни Бюрнье. В качестве эксперимента решили на одно из вин записать видео-обзор. Текст наложили, чтобы была возможность не слушать.
Саперави, 2020
14%, 36 мес. в бочках, 88-89+
Саперави, 2020
14%, 36 мес. в бочках, 88-89+
Вы из Питера?
Даже если нет, то наверняка собираетесь рано или поздно посетить самый культурно-депрессивный город-миллионник в мире.
Для вас у нас с Аней есть отдельный канал по принципу "Поел – расскажи". Там про питерскую шаверму, бургеры, эстетские завтраки, трюфели и прочий интеллигентский стритфуд. Реже про файн дайнинг. Тут про вино, там про еду — проще некуда.
Вот сюда ходи: @pishki_tv
Даже если нет, то наверняка собираетесь рано или поздно посетить самый культурно-депрессивный город-миллионник в мире.
Для вас у нас с Аней есть отдельный канал по принципу "Поел – расскажи". Там про питерскую шаверму, бургеры, эстетские завтраки, трюфели и прочий интеллигентский стритфуд. Реже про файн дайнинг. Тут про вино, там про еду — проще некуда.
Вот сюда ходи: @pishki_tv
Какая выкладка вина лично вам удобнее?
Anonymous Poll
33%
Белое отдельно, красное отдельно (внутри цветов или по странам, или все в кучу)
63%
Первичное разделение по странам (внутри или по цветам, или по регионам)
4%
Свой вариант/посмотреть ответ
Что может быть лучше, чем получить бутылку вина просто за красивые глазки? Да много чего, скажете вы и будете правы. Бутылок ведь может быть не одна, а три. А еще это могут быть вина, которые пока даже не поступили в продажу.
Собственно, так и поступим.
Вместе с нашими партнерами, винодельней Бюрнье разыгрываем сразу ТРИ бутылки вина из линейки "Люблю". Многим хорошо знакомо это вино в белом и красном исполнении, а теперь после ребрендинга оно и розовым вином.
Этикетки вин — серия взаимосвязанных рисунков одной линией, которые демонстрируют развитие отношений между мужчиной и женщиной: от белого вина — «симпатия», через розовое — «страсть» к красному, символизирующему «любовь».
Вин в продаже еще нет, а разыграть их мы уже хотим.
Условия:
1. Быть старше 18 лет и проживать в РФ
2. Быть подписанным на @takoe_vino и на @Domaine_BURNIER
3. По желанию отметить пару друзей (или подруг) с кем разделите "Люблю"
4. Нажать кнопочку "Участвую"
Итоги подведем через неделю. Удачи!
Собственно, так и поступим.
Вместе с нашими партнерами, винодельней Бюрнье разыгрываем сразу ТРИ бутылки вина из линейки "Люблю". Многим хорошо знакомо это вино в белом и красном исполнении, а теперь после ребрендинга оно и розовым вином.
Этикетки вин — серия взаимосвязанных рисунков одной линией, которые демонстрируют развитие отношений между мужчиной и женщиной: от белого вина — «симпатия», через розовое — «страсть» к красному, символизирующему «любовь».
Вин в продаже еще нет, а разыграть их мы уже хотим.
Условия:
1. Быть старше 18 лет и проживать в РФ
2. Быть подписанным на @takoe_vino и на @Domaine_BURNIER
3. По желанию отметить пару друзей (или подруг) с кем разделите "Люблю"
4. Нажать кнопочку "Участвую"
Итоги подведем через неделю. Удачи!
“Буэнос винос, Испания” vs “Пьемонтский дайвинг” с гастролями в Питере
Максимально приятно анонсировать то где ты сам автор и идейный вдохновитель.
Еще не успела появиться идея создавать тематические курсы, а мы уже знали, что между ними будет противостояние. Год назад мы делали битву Италии против Испании, но теперь ставки выше и это практически all-in с обеих сторон.
За Испанию будем отдуваться мы, за Италию (Пьемонт) — Вероника @nikasomm Смирнова. 5 раундов, 5 пар вин, 10 инъекций удовольствия, 25 тысяч рублей у каждого на шопинг.
Раунд №1 — баббл бар. Игристая роскошь существует за пределами Шампани? Испания и без Кавы? Альта Ланга vs Classic Penedes.
Раунд №2 — белое. Звездный Тиморассо от Вальтера Массы спустится с холмов Дертоны чтобы сойтись в рок-баттле с “винным Биттлз”, проектом Энвинате и их вулканическим Пало Бланко с Тенерифе.
Раунд №3 — винный фьюжн (кринж). Оранж из Арнеиса от Джакомо Феноккио против Хереса от Питера Сиссека с отдельного виноградника. Снова в моде или вечная классика?
Раунд №4 — чья роза слаще? Играем в утонченность и лезем выше. Неббиоло против Гарначи. Восставший из пепла Альто Пьемонте против лучшего терруара для Гарначи в Испании, Гредоса.
Раунд №5 — супертяжи. Заряженная Барбера со старых лоз из Nizza DOCG против вечной классики из Рибера-дель-Дуэро от производителя, который стоял у истоков DO.
Стоимость: 5000 руб.
Когда: 17 октября
Во сколько: 19:30
Где: бар Игрик https://yandex.ru/maps/-/CDX4RE7D
Осталось мест: 2/13
Запись через @nikasommelier или через нашу личку
Максимально приятно анонсировать то где ты сам автор и идейный вдохновитель.
Еще не успела появиться идея создавать тематические курсы, а мы уже знали, что между ними будет противостояние. Год назад мы делали битву Италии против Испании, но теперь ставки выше и это практически all-in с обеих сторон.
За Испанию будем отдуваться мы, за Италию (Пьемонт) — Вероника @nikasomm Смирнова. 5 раундов, 5 пар вин, 10 инъекций удовольствия, 25 тысяч рублей у каждого на шопинг.
Раунд №1 — баббл бар. Игристая роскошь существует за пределами Шампани? Испания и без Кавы? Альта Ланга vs Classic Penedes.
Раунд №2 — белое. Звездный Тиморассо от Вальтера Массы спустится с холмов Дертоны чтобы сойтись в рок-баттле с “винным Биттлз”, проектом Энвинате и их вулканическим Пало Бланко с Тенерифе.
Раунд №3 — винный фьюжн (кринж). Оранж из Арнеиса от Джакомо Феноккио против Хереса от Питера Сиссека с отдельного виноградника. Снова в моде или вечная классика?
Раунд №4 — чья роза слаще? Играем в утонченность и лезем выше. Неббиоло против Гарначи. Восставший из пепла Альто Пьемонте против лучшего терруара для Гарначи в Испании, Гредоса.
Раунд №5 — супертяжи. Заряженная Барбера со старых лоз из Nizza DOCG против вечной классики из Рибера-дель-Дуэро от производителя, который стоял у истоков DO.
Стоимость: 5000 руб.
Когда: 17 октября
Во сколько: 19:30
Где: бар Игрик https://yandex.ru/maps/-/CDX4RE7D
Осталось мест: 2/13
Запись через @nikasommelier или через нашу личку