Не про каждую винодельню, на которую мы ездим, мы делаем посты. Должно зацепить.
Зацепило:
https://dzen.ru/media/takoevino/intelligentnyi-iago-i-ego-vina-6575da424c41d70d9a0bbb4b
Зацепило:
https://dzen.ru/media/takoevino/intelligentnyi-iago-i-ego-vina-6575da424c41d70d9a0bbb4b
Дзен | Статьи
Интеллигентный Яго и его вина
Статья автора «Такое Вино» в Дзене ✍: Вина Яго Битаришвили хотелось попробовать давно.
"То что мы заслужили" — рислинг из Китая
Главный вопрос — зачем? Возможо, эта короткая заметка нашим друзьям из Ладоги (компания, которая привезла это вино в Россию и предоставила образец для дегустации) покажется сильно недружественной, но промолчать сложно.
Зачем? Нет сортовой узнаваемости, нет глубины. Это просто хорошо сделанное белое вино. Просто белое вино, на котором написано Рислинг. С 13% алкоголя, которые довольно быстро с нагревом о себе заявляют.
1504 руб. (розничная цена). Как пишут в комментах — отличный образец для желающих попробовать все и желательно самое необычное.
—
Зачем?
Главный вопрос — зачем? Возможо, эта короткая заметка нашим друзьям из Ладоги (компания, которая привезла это вино в Россию и предоставила образец для дегустации) покажется сильно недружественной, но промолчать сложно.
Зачем? Нет сортовой узнаваемости, нет глубины. Это просто хорошо сделанное белое вино. Просто белое вино, на котором написано Рислинг. С 13% алкоголя, которые довольно быстро с нагревом о себе заявляют.
1504 руб. (розничная цена). Как пишут в комментах — отличный образец для желающих попробовать все и желательно самое необычное.
—
Зачем?
История про чат была такая
Мы подключили обязательное вступление в чат, чтобы открывалась возможность комментировать (хороший спам фильтр, как оказалось).
После этого количество народу выросло, появились кружки по интересам, винные мемы, совместные пьянки и дегустации,интим...
В какой-то момент на вина Бельмас один из участников стал оставлять очень хвалебные и витиеватые обзоры-отзывы, что вызвало волну сомнений в их непроплаченности (как обычно, впрочем, ведь нельзя хвалить просто так).
Другого участника, Юрия объявили ботом (хотя, с Юрием мы даже выпивали как-то в туре). В общем, появился тег #ниднябезбельмас к уже имеющемуся #ниднябезшвеца.
Весело там. Добавляйтесь!
Мы подключили обязательное вступление в чат, чтобы открывалась возможность комментировать (хороший спам фильтр, как оказалось).
После этого количество народу выросло, появились кружки по интересам, винные мемы, совместные пьянки и дегустации,
В какой-то момент на вина Бельмас один из участников стал оставлять очень хвалебные и витиеватые обзоры-отзывы, что вызвало волну сомнений в их непроплаченности (как обычно, впрочем, ведь нельзя хвалить просто так).
Другого участника, Юрия объявили ботом (хотя, с Юрием мы даже выпивали как-то в туре). В общем, появился тег #ниднябезбельмас к уже имеющемуся #ниднябезшвеца.
Весело там. Добавляйтесь!
Несколько игристых идей из О'Кей
Абрау Империал. Платина за 18-й год в последнем гиде Саркисяна. Можно сравнить с более дешевой Шампанью Villare. Год назад она радовала типичностью за очень небольшие деньги.
2 кавы. Подешевле — наш рабочий вариант Фрейшенет, когда "ну совсем не знаешь что купить". Желтая — послаще. Черная — брют. Подороже — производитель посерьезнее, Segura Viudas.
Ну, и Кокур без сахара из Крыма от Инкерман. Открыли его несколько лет назад, но попадался редко, поэтому, давно не пробовали.
Моет за 8 предлагать не будем...
Абрау Империал. Платина за 18-й год в последнем гиде Саркисяна. Можно сравнить с более дешевой Шампанью Villare. Год назад она радовала типичностью за очень небольшие деньги.
2 кавы. Подешевле — наш рабочий вариант Фрейшенет, когда "ну совсем не знаешь что купить". Желтая — послаще. Черная — брют. Подороже — производитель посерьезнее, Segura Viudas.
Ну, и Кокур без сахара из Крыма от Инкерман. Открыли его несколько лет назад, но попадался редко, поэтому, давно не пробовали.
Моет за 8 предлагать не будем...
Раз уж случилось попробовать нам два вина из сорта Вионье рядом, то давайте и в пост они попадут тоже вместе.
Николаев и сыновья, 2021. Первые 10-15 минут ароматика закрыта редукцией (запах спички). Далее раскрывается, расправляется и все в нем начинает играть цветочно-сливочными мазками, тропическими фруктами, ананасовым сиропом. Плотное, но не тяжелое, объемное, яркое, с отчетливой сортовой узнаваемостью и легкой пряной нотой во вкусе. 91/100
2750 руб. Винотерра (есть 30% скидка по коду TAKOEVINO)
Катя, 2022. Идеально чисто сделанное вино, свежее, цитрусовые в доминанте, оттенки косточковых фруктов, слегка цветочное. Во вкусе также лимонный тарт, цедра, небольшой оттенок болгарского зеленого перца. Тело ближе к легкому, с доминированием лимонной кислинки. Вионье как сорт тут угадывается, возможно, слабо, но результат более чем достойный. 87/100
1990 руб. vino.ru или напрямую у Бельмас @katjabelmas
Оценки добавили, хоть это в последнее время и не очень типично для наших постов, просто чтобы не сравнивать вина впрямую.
Приложили фотку ароматов и вкусов типичного вионье. Чирз! Даешь много разных вин.
Николаев и сыновья, 2021. Первые 10-15 минут ароматика закрыта редукцией (запах спички). Далее раскрывается, расправляется и все в нем начинает играть цветочно-сливочными мазками, тропическими фруктами, ананасовым сиропом. Плотное, но не тяжелое, объемное, яркое, с отчетливой сортовой узнаваемостью и легкой пряной нотой во вкусе. 91/100
2750 руб. Винотерра (есть 30% скидка по коду TAKOEVINO)
Катя, 2022. Идеально чисто сделанное вино, свежее, цитрусовые в доминанте, оттенки косточковых фруктов, слегка цветочное. Во вкусе также лимонный тарт, цедра, небольшой оттенок болгарского зеленого перца. Тело ближе к легкому, с доминированием лимонной кислинки. Вионье как сорт тут угадывается, возможно, слабо, но результат более чем достойный. 87/100
1990 руб. vino.ru или напрямую у Бельмас @katjabelmas
Оценки добавили, хоть это в последнее время и не очень типично для наших постов, просто чтобы не сравнивать вина впрямую.
Приложили фотку ароматов и вкусов типичного вионье. Чирз! Даешь много разных вин.
Вчера познакомились с этим юарским Шенен Бланом
Интересно, что цену мы не знали и решили погадать. Знали только, что вино из Форта
По вкусу — крепкий сортовой хорошист. Есть и выдержка в дубе небольшая, что дает масло в первые минуты в бокале. Потом уходит в тропики, очень богатую корзинку сладких фруктов.
Много лайма и красивая, аккуратная кислотность. Пусть и тут будет: 88/100
Думали-думали. Между 1000 и 1500 где-то, предположили. Проверяем. 1935 руб. Зная Форт и то, что там легко дают 40% скидку, считаем, что попали почти идеально.
Интересно, что цену мы не знали и решили погадать. Знали только, что вино из Форта
По вкусу — крепкий сортовой хорошист. Есть и выдержка в дубе небольшая, что дает масло в первые минуты в бокале. Потом уходит в тропики, очень богатую корзинку сладких фруктов.
Много лайма и красивая, аккуратная кислотность. Пусть и тут будет: 88/100
Думали-думали. Между 1000 и 1500 где-то, предположили. Проверяем. 1935 руб. Зная Форт и то, что там легко дают 40% скидку, считаем, что попали почти идеально.
Ркацители Мускат Оранж
Вина с янтарной окраской — тема интересная. На волне хайпа их сделали примерно все и даже по несколько раз. Чего только стоит линейка крымской Яйлы сразу на 10 оранжей. Обилие подобных вин на полке привело к некоторому спаду интереса: “а зачем, если уже не эксклюзив?”
Ркацители Мускат Оранж Усадьба Перовских Крым, 2022
Первые минуты в бокале вино красиво играет ароматами: тут и косточковые фрукты, абрикос от Ркацители и яркий апельсин от Муската. Немного меда, совсем капля белого перца. Два сорта работают очень слаженно. Но вот во вкусе все проще, меньше нюансов, а настойчивая горчинка убивает удовольствие. Во вкусе, Такое ощущение, Мускат сыграл с Ркацители злую шутку — разбавил и “подгорчил”.
Если вино постоит подольше, то Мускат начнет забирать свое и в аромате — все тот же апельсин, полезет дюшес и лимонад из айвы. Про Ркацители уже и забудется.
В общем, вино очень неоднозначное. Как бы сказали политики, мы выражаем крайнюю обеспокоенность. 84/100
Где: АМ
Сколько: 519 руб.
Мускат “по-оранжевому” очень сложен в исполнении. Задача винодела — подчеркнуть и сортовую узнаваемость, и придать дополнительный окрас технологией выдержки с кожицей. Передержал на кожице — потерял ароматику муската, недодержал — получил “невнятную пахнущую водичку” (а чтобы продать, назовем это “элегантным baby оранжем”). Пытаются с ним работать многие, но получается далеко не у всех. Лучшие, на наш взгляд, у Золотой Балки (Локо Чимбали) и Бельбека (тоже, кстати, в АМ есть).
Вот так сегодня.
Вина с янтарной окраской — тема интересная. На волне хайпа их сделали примерно все и даже по несколько раз. Чего только стоит линейка крымской Яйлы сразу на 10 оранжей. Обилие подобных вин на полке привело к некоторому спаду интереса: “а зачем, если уже не эксклюзив?”
Ркацители Мускат Оранж Усадьба Перовских Крым, 2022
Первые минуты в бокале вино красиво играет ароматами: тут и косточковые фрукты, абрикос от Ркацители и яркий апельсин от Муската. Немного меда, совсем капля белого перца. Два сорта работают очень слаженно. Но вот во вкусе все проще, меньше нюансов, а настойчивая горчинка убивает удовольствие. Во вкусе, Такое ощущение, Мускат сыграл с Ркацители злую шутку — разбавил и “подгорчил”.
Если вино постоит подольше, то Мускат начнет забирать свое и в аромате — все тот же апельсин, полезет дюшес и лимонад из айвы. Про Ркацители уже и забудется.
В общем, вино очень неоднозначное. Как бы сказали политики, мы выражаем крайнюю обеспокоенность. 84/100
Где: АМ
Сколько: 519 руб.
Мускат “по-оранжевому” очень сложен в исполнении. Задача винодела — подчеркнуть и сортовую узнаваемость, и придать дополнительный окрас технологией выдержки с кожицей. Передержал на кожице — потерял ароматику муската, недодержал — получил “невнятную пахнущую водичку” (а чтобы продать, назовем это “элегантным baby оранжем”). Пытаются с ним работать многие, но получается далеко не у всех. Лучшие, на наш взгляд, у Золотой Балки (Локо Чимбали) и Бельбека (тоже, кстати, в АМ есть).
Вот так сегодня.
Рекордные просмотры на нашей сториз из Максидома с фоткой ящика электроштопоров натолкнула на мысли о том, что такой штопор стал одним из самых популярных винных аксессуаров в последнее время.
У нас и самих такой дома подарочный лежит и Аня иногда удивляла им подруг (пока батарейки не сели).
Давайте о плюсах и минусах поболтаем?
Плюсы
- Отличный подарок. Главное, не подарить его человеку действительно увлеченному вином.
- Им реально легко открывать вино с натуральной пробкой.
- Стильный аксессуар
- Эффектный способ поразить гостей
Минусы
- Неконтролируемое усилие при открывании может повредить пробку
- С точки зрения профессионального открывания вина, смотрится ужасно
- Значительно дороже обычных ножей сомелье
- Тяжелый и "ест" много батареек
Минусы, плюсы. Но определенно имеет место быть! Что думаете?
У нас и самих такой дома подарочный лежит и Аня иногда удивляла им подруг (пока батарейки не сели).
Давайте о плюсах и минусах поболтаем?
Плюсы
- Отличный подарок. Главное, не подарить его человеку действительно увлеченному вином.
- Им реально легко открывать вино с натуральной пробкой.
- Стильный аксессуар
- Эффектный способ поразить гостей
Минусы
- Неконтролируемое усилие при открывании может повредить пробку
- С точки зрения профессионального открывания вина, смотрится ужасно
- Значительно дороже обычных ножей сомелье
- Тяжелый и "ест" много батареек
Минусы, плюсы. Но определенно имеет место быть! Что думаете?