Такое Вино
27.2K subscribers
2.27K photos
196 videos
5 files
1.72K links
Винный гастроблог 18+

Борис и Анна

😋 Пробуем
🤔 Личное мнение
💰 Где купить, сколько стоит
🧠 Ликбез
🙈 Здоровая толика снобизма

Связь: @sbv239
Download Telegram
Какое вино сегодня выбрать? Аргентина, Чили или ЮАР? А может Италия или Испания? Открывайте новый августовский электронный каталог от Ароматного Мира «АМ Эксперт» и выбирайте!

Также в новом номере вас ждут «День Шампанского» и «День Каберне Совиньон» — сразу два весомых повода выбрать одно из этих вин. Статьи о винодельнях, рецепты вкуснейших блюд (мы, например, запланировали на вечер "Спагетти с митболами в томатном соусе" на 41-й странице и уже на пути в магазин за недостающими продуктами) и более 120 товаров по суперценам!

Кроме того, в новом номере Ароматный Мир как обычно разместил для вас QR-коды на 15% скидку на 4 товара, на этот раз это:

— Розовое полусухое португальское вино Monsenhor Vinho Verde
— Белое сухое итальянское вино Teruzzi Vernaccia di San Gimignano
— Белое сухое испанское вино La Muela
— Красное сухое итальянское вино Sella&Mosca Cannonau di Sardegna (кстати, именно сардинцы являются самыми главными долгожителями Европы и небезосновательно благодарят за это, кроме климата, свое вино из сорта Каннонау)

Наливайте в бокал освежающее игристое и вдохновляйтесь новым каталогом «АМ Эксперт».

Каталог доступен для чтения в мобильном приложении Ароматный Мир и на сайте.

#партнерскийматериал
А чего бы и не выдать по этой теме серию?

Винные этикетки: как читать?

Как читать винные этикетки Германии у нас уже статья была. Буквально вчера. Продолжаем!

От Крианцы до Вино де Паго, от Винос де ла Тьерра до Риохи Альта...

https://dzen.ru/a/ZM4HQmmeIAR0OMU0
#чтовбокале

Изучаем недорогое игристое Италии. А у вас?
Зачем мы взялись за эту серию, спросите? Ведь там вроде бы как уже сто раз все рассказано и пережевано. А вот и нет!

Подготовка материала по этим темам позволяет в очередной раз просканировать сайты регулирующих органов и учесть свежие изменения.

Вот, например, мы реально не знали, что Просекко бывает вообще не игристым и называется Tranquillo, а Col Fondo термин и вовсе неофициальный.

Хочешь уметь выбирать хорошее вино самостоятельно? Держи: https://dzen.ru/media/takoevino/chitaem-vinnye-etiketki-prosekko-64cff4138b9e943477622240
#ниднябезшвеца

Терруарные биодинамические конфеты из биодинамического вина.

У нас все.
Статистика потребление вина на душу населения в год в 1934-м году.

Для сравнения, Франция сейчас потребляет около 40 литров, а Россия — примерно 5-6 (поправьте, если есть более свежие данные).

Идем на встречу 🍷
Продолжаем наше увлекательное чтение винных этикеток. Сегодня разбираемся, наконец, с Россией

Чтобы материал получился максимально качественным, мы попросили нашу хорошую знакомую сомелье Веронику Смирнову (мастера квизов и победителя конкурса Wine People Trophy) сделать факт чекинг (проверку, то есть) и дополнить статью, если потребуется.

Получилось объемно, полезно и интересно:

https://dzen.ru/media/takoevino/chitaem-vinnye-etiketki-rossiia-64d2698e5fd9762d16a4d34a
Как читать российские этикетки?

Решили с @nikasomm вернуться к вам в формате живого стрима и обсудить статью + ответить на вопросы по ней.

А еще новости обсудим: Bacardi, Зевс подвинул Мелхиседека, крымский винодел Анрюс Юцис снова нырнул попал в новости, Beluga и "ВинЛаб" = BeV, Абалихин — всё?

Приходите на эфир! Сегодня в 19.30

https://www.youtube.com/live/njLZKsecsb8
Такие похожие, но такие разные

Совиньон Верт (он же Фриулано). Не имеет никакого отношения к сорту Совиньон Блан

Совиньон Гри (справа) — розовая мутация сорта Совиньон Блан.
C удовольствием в рубрике #партнерскийматериал делимся отличными новостями.

У METRO и его винной полки, наконец, появилось публичное лицо. Татьяна Ястребова, винный эксперт METRO, сегодня отвечает на вопросы покупателей торговой сети.

До конца дня можно спросить у Тани, что интересует по ассортименту METRO, узнать новости или получить персональные рекомендации по винам.

Пост с вопросами и ответами, переходите:

https://tttttt.me/metroccrus/4350
Вся боль винного сообщества в одном комментарии

1. Домашнее — самое лучше. Да, сахарку только добавить, чтобы это хоть как-то пить было можно, а так — лучшее!

2. На конкурсах и выставках вино из особых бочек, не то что потом продается.
Недавно в личку задавали вопрос про Альбариньо и просили посоветовать несколько вин «до 2-3 тысяч рублей».

Вот 5-ка вин, которые пробовали, которые нравятся и которые первыми пришли в голову:

Mar de Frades — наверное, самое раскрученное Альбариньо на рынке. Стальная кислотность доминирует. 3200 руб. (-30% по коду TAKOEVINO)

Granbazan Etiqueta Verde — очень в стиле Mar de Frades, но подешевле и кислотность лучше оттенена фруктовым вкусом. 2018 руб. (тут пока своего кода у нас нет)

Zarate, Albarino — одно из самых гармоничных Альбариньо. Минеральность, средняя кислотность и много фруктов. 2700 руб. (-30% по коду TAKOEVINO)

Attis Sitta Laranxa — оранжевое вино из Альбариньо. 3299 руб. (тут пока своего кода у нас нет)

Finca Garabelos Albariño — Альбариньо с отдельного виноградника. Спелый, минеральный, кислотный. Я — яркость. 3180 руб. (-20% по коду TAKOEVINO)



Цену указали с сайтов поставщиков. Тот же MdF иногда по скидке в Метро за полторы тысячи попадается.

А подешевле? К сожалению, подешевле сегодня не будет. Альбариньо — самый дорогой виноград в Испании и с текущим курсом скоро можно будет забыть про этот сорт, если в кармане не будет, минимум, тысячи.
Вот за что мы любим и ценим комментарии. Они дают повод написать какой-нибудь очень нужный и полезный пост.
#чтовбокале

Андалусия. Сухой некрепленный Херес с виноградника Мирафлорес. Вино, к которому возвращаемся уже в третий или четвертый раз. Такие вина не продаются, к сожалению, в КБ и прочих алкогольных сетях. Но это тот стиль, с которым Вы просто должны познакомиться! Это вино — настоящее "think out of the box" — совершенно непривычный стиль медицинских бинтов, спелых фруктов, карамели и орехов и непривычно невысокого для столь южного вина алкоголя.

Два вина по теме, которые мы рекомендуем:

1) UBE Miraflores:
https://tttttt.me/alavolee
2) Tosca Cerrada Palomino Fino en Rama:
https://vinissimo.biz/catalog/wine/tosca_cerrada_en_rama_cadiz-1406721/
Для увлекающихся винной грамотностью, хочется порекомендовать очень удобный сайт — https://italianwinecentral.com/

По каждому региону, каждому DOC и DOCG есть самая исчерпывающая и актуальная информация: какие сорта, какой процент, какие вина бывают, какие требования к производству.

Уровень: продолжающий-профессиональный

Любую статью, связанную с итальянским вином, всегда пишем, сверяясь с этим сайтом.
Кстати, самые несчастные люди, это любители полусладких вин и вот почему:

В интернете нет ни одного блога, где бы могли реально порекомендовать батарею полусладкого. В основном, даже у самых либеральных и народных авторов идет перевод темы на дорогие десертные или полусухие вина.

А полусладкого нет. Может, соберем сообща рекомендации под этим постом? Можно будет давать на него ссылку.

Даже начнем. Вувре из КБ — белое полусладкое
Доброе утро, полусладкие 😁

Добьем тему с Асти. Что нужно знать, какие бывают, чем отличаются:

https://dzen.ru/a/ZNZwp65B_02BZLuZ

Кстати, очень интересное мнение нашли в интернете на WS: несмотря на бо́льшую сладость, вина Москато д'Асти кажутся более сбалансированными (чем игристые вина Асти) за счет яркой ароматично-фруктовой составляющей. Проверять пока не планируем, но поделиться были должны.