❤️ Салат с пекинской капустой и курицей

#Салаты #Салат_с_курицей

📌📌📌📌📌📌
🔸Куриное филе 1 шт
🔸Капуста пекинская 250 гр
🔸Морковь 1 шт
🔸Грецкий орех30 гр
🔸Лук зелёный несколько перьев
🔸Масло растительное 2 ст.л
🔸Соль по вкусу
🔸Перец чёрный молотый по вкусу
🔸Приправа для курицы по вкусу
Заправка
🔸Масло оливковое 4 ст.л
🔸Соус соевый 2 ст.л
🔸Сок лимона 1 ст.л
🔸Мёд 1 ч.л
🔸Горчица в зернах (готовая) 1 ч.л

1️⃣Куриное филе моем, разрезаем вдоль на 2 половинки. Солим по вкусу, перчим и приправляем приправой к курице.

2️⃣Обжариваем его до золотистой корочки с обеих сторон на среднем огне, остужаем.

3️⃣Листья пекинской капусты нарезаем квадратиками.

4️⃣Перья зеленого лука нарезаем наискосок.

5️⃣Ядра грецких орехов рубим ножом.

6️⃣Курицу нарезаем на небольшие кусочки.

7️⃣Морковь натираем на терке для моркови по-корейски.

8️⃣Для заправки смешиваем в отдельной миске мед, соевый соус, оливковое масло, лимонный сок и горчицу в зернах.

9️⃣Салат заправляем заправкой, перемешиваем. Пробуем на вкус и при необходимости солим и перчим по вкусу.

❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️

Салат «Азия» с курицей и грейпфрутом

#Салаты #Салат_с_курицей

📌📌📌📌📌📌
🔸Куриное филе 800 гр (2-3 филе)
🔸Чеснок свежий 2-3 зубчика
🔸Соус соевый 50 мл
🔸Масло растительное 1 ст.л
🔸Соль, перец по вкусу
🔸Сок половины грейпфрута
Салат (основа)
🔸Помидор 300 гр
🔸Грейпфрут 1 шт
🔸Капуста пекинская 250-300 гр
🔸Шпинат 60 гр
🔸Кедровые орехи по желанию
Заправка
🔸Соус соевый 3 ст.л
🔸Мёд цветочный 1 ст.л
🔸Масло оливковое 2 ст.л
🔸Горчица зернистая 1 ст.л
🔸Соль по вкусу

1️⃣Куриное филе нарезаем небольшими тонкими кусочками. Добавляем к курице 2-3 зубчика чеснока, натертых на мелкой терке, соевый соус, 1 столовую ложку растительного масла. Солим и перчим по вкусу.

2️⃣Из половины грейпфрута выжимаем сок и выливаем его к курице вместе с мякотью. Перемешиваем и оставляем промариноваться минимум на 30 минут.

✅Замариновать филе можно с вечера и оставить в холодильнике на всю ночь, а уже с утра готовить салат. Курочка еще больше пропитается всеми ароматами и получится вкуснее.

3️⃣У небольшого кочана пекинской капусты используем только часть с тонкими листьями. Нарезаем их небольшими кусочками.

4️⃣Листья шпината рвем руками.

5️⃣Помидоры нарезаем средними кусочками.

6️⃣Один грейпфрут очищаем от перепонок и дольки нарезаем небольшими кусочками.

7️⃣Кусочки курицы обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета на среднем огне.

✅Сразу всю курицу на сковороду отправлять не нужно, иначе выделится сок и мясо будет тушиться, обжаривать следует небольшими партиями.

8️⃣Для заправки соединяем 2 столовые ложки оливкового масла, 3 ст. л соевого соуса, 1 ст.л французской горчицы в зернах и 1 столовую ложку жидкого меда. Добавляем соль и специи по своему вкусу и тщательно перемешиваем.

9️⃣Добавляем обжаренную курочку к овощам, заправляем заправкой и перемешиваем.

😋По желанию готовый салат можно посыпать кедровыми орешками и черным кунжутом, но и без них уже очень вкусно. Приятного аппетита!

❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️

Салат «Облако» с копченой курицей

#Салаты #Салат_с_курицей

📌📌📌📌📌📌
🔸Курица копченая (филе бедра или грудки) 300 гр
🔸Яйцо куриное 4 шт
🔸Картофель 2 шт
🔸Сыр плавленый (типа "Дружба") 2 шт
🔸Лук зелёный 1 пучок
🔸Соль по вкусу
🔸Перец чёрный молотый по вкусу
🔸Майонез 150-200 гр

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽

✅Заранее отвариваем картофель в мундире в подсоленной воде. Остужаем и очищаем.

✅Яйца варим вкрутую, остужаем, очищаем и разделяем на белки и желтки.

✅ У копченой курицы отделяем мясо от костей.

✅На блюдо, на котором планируется подавать салат, ставим кулинарное кольцо.

🟢Первым слоем натираем в кольцо вареный картофель. Распределяем картофель ровным слоем. Солим слегка и перчим. Покрываем слой сеточкой из майонеза.
🟢Копченую курицу режем небольшим кубиком и выкладываем на картофельный слой. Делаем сеточку из майонеза.
🟢Зеленый лук мелко рубим и выкладываем следующим слоем.
🟢На слой зеленого лука на мелкой терке натираем вареные куриные желтки. Покрываем слой сеточкой из майонеза.
🟢Следующим слоем натираем на мелкой терке плавленые сырки.
💡Чтобы они легче натирались, предварительно подержите их в 15-20 минут в морозильной камере. Покрываем слой сеточкой из майонеза.
🟢Последним слоем натираем на мелкой терке яичные белки.

✅Снимаем кулинарное кольцо и салат можно сразу подавать к столу, но его вкус станет насыщеннее и богаче, если хотя бы час выдержать его в холодильнике и дать пропитаться. Приятного аппетита!

🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
Салат,от которого не могу отказаться - уж очень вкусный! Готовлю на все праздники салат "Бархатный" c отварной курочкой и грибами
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸

❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 ❤️ ❤️ ❤️

❤️ Салат с курицей и ананасами

#Салаты #Салат_с_курицей

📌📌📌📌📌📌
🔸Отварная курица - 200 гр
🔸Консервированные ананасы - 250 гр
🔸Кукуруза - 150 гр
🔸Сыр - 100 гр
🔸Грецкий орех - 50 гр
🔸Чеснок - 2 зубчика
🔸Соль
🔸Майонез

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽

1️⃣Отварную куриную грудку и ананас нарезать кубиком.

2️⃣Добавить кукурузу, тертый сыр, измельчённые грецкие орехи и чеснок.

3️⃣Посолите и добавьте майонез по вкусу.

❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️