РИСКНУЛИ - СЪЕЛИ НЕЧТО ПОХОЖЕЕ НА ТЫКВУ, КАРТОШКУ И ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК
🍋 Такие плоды мы в Таиланде еще не пробовали! Знакомьтесь - канистель или «яичный фрукт»
Случайно увидели эти плоды в Бангкоке. Их продавала пожилая тайка прямо на тротуаре. Думали, что манго с заостренным носиком. Его сортов-то в Тае тьма.
Но нет. Это совершенно другой фрукт. Называется канистель. Тайка за него просила 20 бат за кг. Ну мы и купили. Тем более, что продавщица его расхваливала, да и тайцы бойко покупали.
Ну а что? Надо же было попробовать такую экзотику! Но сначала почитали. А то наши любят пробовать все что в Тае растёт. Потом в больницу попадают.
Оказалось, канистель очень даже съедобный. Лена попробовала первой и поделилась впечатлениями 👆!
🌿 Что это за фрукт?
Канистель растёт в тропиках: Таиланде, на Филиппинах, в Центральной Америке. Внешне напоминает манго – жёлто-оранжевая кожура, овальная форма. Внутри – ярко-жёлтая мякоть и 2-3 крупные косточки.
🍽️ Как его есть?
Разрезать пополам, удалить косточки, выскрести мякоть ложкой (кожура несъедобная).
Можно есть канистель сырым, добавлять в смузи, йогурт, мороженное и другие десерты.
А если много времени, то можно приготовить из него блины или панкейки. Надо только высушить мякоть, растолочь в порошок, который потом добавить в муку.
🍠 Вкус и текстура:
- Консистенция сухая и рыхлая, как у варёной картошки или батата, а может даже как у яичного желтка (отсюда и название!), но немного маслянистая.
- Вкус сладкий, без кислинки, с нотками тыквы. А некоторые улавливают оттенки заварного крема.
- Аромат лёгкий, слегка цветочный.
💪 Польза
- Богат витаминами А и С – полезно для кожи и иммунитета.
- Много клетчатки – улучшает пищеварение.
- Содержит ниацин (В3) и железо – помогает при анемии.
🥧 Стоит ли пробовать?
Если любите необычные текстуры и сладковато-тыквенные вкусы – обязательно попробуйте!
Но если вы фанат сочных фруктов вроде манго или личи, канистель может показаться слишком «суховатым». Мы как раз любители сочности, поэтому второй раз его уже не будем покупать.
❗️Как выбрать?
На ощупь, как авокадо. Плод должен чуть продавливаться, но на кожице не должно быть темных пятен. Если купили твёрдый – дозреет за пару дней.
Может кто-то тоже уже попробовал канистель? Делитесь впечатлениями в комментариях! 👇
А мы пока подготовим для вас еще что-нибудь интересненькое! Скоро новый пост. ✌️
Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
#Фрукты #КоЧанг_2025 #КоЧанг2025 #ОтдыхТаиланд #ТуризмТаиланд #Таиланд2025 #Таиланд #экзотическиефрукты #канистель #путешествия #гастрономия
🍋 Такие плоды мы в Таиланде еще не пробовали! Знакомьтесь - канистель или «яичный фрукт»
Случайно увидели эти плоды в Бангкоке. Их продавала пожилая тайка прямо на тротуаре. Думали, что манго с заостренным носиком. Его сортов-то в Тае тьма.
Но нет. Это совершенно другой фрукт. Называется канистель. Тайка за него просила 20 бат за кг. Ну мы и купили. Тем более, что продавщица его расхваливала, да и тайцы бойко покупали.
Ну а что? Надо же было попробовать такую экзотику! Но сначала почитали. А то наши любят пробовать все что в Тае растёт. Потом в больницу попадают.
Оказалось, канистель очень даже съедобный. Лена попробовала первой и поделилась впечатлениями 👆!
🌿 Что это за фрукт?
Канистель растёт в тропиках: Таиланде, на Филиппинах, в Центральной Америке. Внешне напоминает манго – жёлто-оранжевая кожура, овальная форма. Внутри – ярко-жёлтая мякоть и 2-3 крупные косточки.
🍽️ Как его есть?
Разрезать пополам, удалить косточки, выскрести мякоть ложкой (кожура несъедобная).
Можно есть канистель сырым, добавлять в смузи, йогурт, мороженное и другие десерты.
А если много времени, то можно приготовить из него блины или панкейки. Надо только высушить мякоть, растолочь в порошок, который потом добавить в муку.
🍠 Вкус и текстура:
- Консистенция сухая и рыхлая, как у варёной картошки или батата, а может даже как у яичного желтка (отсюда и название!), но немного маслянистая.
- Вкус сладкий, без кислинки, с нотками тыквы. А некоторые улавливают оттенки заварного крема.
- Аромат лёгкий, слегка цветочный.
💪 Польза
- Богат витаминами А и С – полезно для кожи и иммунитета.
- Много клетчатки – улучшает пищеварение.
- Содержит ниацин (В3) и железо – помогает при анемии.
🥧 Стоит ли пробовать?
Если любите необычные текстуры и сладковато-тыквенные вкусы – обязательно попробуйте!
Но если вы фанат сочных фруктов вроде манго или личи, канистель может показаться слишком «суховатым». Мы как раз любители сочности, поэтому второй раз его уже не будем покупать.
❗️Как выбрать?
На ощупь, как авокадо. Плод должен чуть продавливаться, но на кожице не должно быть темных пятен. Если купили твёрдый – дозреет за пару дней.
Может кто-то тоже уже попробовал канистель? Делитесь впечатлениями в комментариях! 👇
А мы пока подготовим для вас еще что-нибудь интересненькое! Скоро новый пост. ✌️
Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве
#Фрукты #КоЧанг_2025 #КоЧанг2025 #ОтдыхТаиланд #ТуризмТаиланд #Таиланд2025 #Таиланд #экзотическиефрукты #канистель #путешествия #гастрономия
👍17🔥4❤2🤔2🤩2