Куриная Лапка
10.4K subscribers
3.7K photos
449 videos
4 files
296 links
Гид по азиатской (и не только) Москве и кулинар-экспериментатор @vesvann

Смотри скидки по тегу #промокод

Моя жизнь тут: instagram.com/vesvann (запрещено в РФ)

Чатик: https://tttttt.me/joinchat/Cq84VkgE-_4ghAJBdJ3prA
Download Telegram
Чиндао — китайский ресторан в самом центре Москвы с адаптированной кухней

Увидела обзор на это заведение в аккаунте китаянки в приложении 小红书 и двинулась пробовать.

Вход в подвальное помещение украшен китайскими фонариками, искусственной зеленью и красными досками. Видно сразу.
Внутри белый цвет, кирпич и нарядные красные стулья. Имеются столы с крутящимся центром.

Меню большое. Салаты, закуски, мясо, рыба, овощи, супы и десерты — есть все. Мы попросили официанта порекомендовать нам пару блюд.

Салат из битых огурцов (380 р) — эталонный! Идеально побитые хрустящие огурчики, обилие чеснока, в меру соли и уксуса, настоялись, как надо.

Баранина на жаровне (1080 р) — указано, что в порции 350 гр, но это, видимо, в сыром виде, потому что порция была довольно маленькой. Баранина подается на подушке из белого лука. Мясо мягкое, нежное, в очень приятном сладковатом соусе, которого хотелось бы больше, а так слегка суховато.

Утка по-пекински половинка (1580 р) — подают на красивом тяжелом подносе с лепешками, соломкой из огурца, лука и груши, соусом хойсин. Утка отличная — не слишком жирная, ароматная, с солоноватой кожей, а вот лепешки слегка толстоваты. В целом, неплохо, учитывая большую порцию и не слишком кусающуюся цену.

Жареные баклажаны с картофелем (720 р) — эти баклажаны не хрустят, просто поджарка с картофелем и болгарским перцем. Горячим блюдо не понравилось, а когда остыло и было подсолено, приобрело совершенно другой вкус. Сопливая масса превратилась в нежные баклажаны в имбирно-чесночном соусе с приятным дополнением в виде картошки.

Пельмени жареные со свининой (500 р) — небольшие пельмешки с большим количеством теста и отсутствием сока в начинке. Подаются со сладким чили. Не рекомендую.

Место среднее, но для центра вполне достойно как по меню, так и по ценам. Я еще зайду, потому что огурцы понравились на все 100%, и я уверена, что смогу найти здесь больше фаворитов. К тому же, не всегда хочется долго ехать ради еды, иногда хочется поесть китайской кухни просто после работы.

🍗Цена: средний чек от 1500 рублей
🍗Где: м. Таганская/Чкаловская/Китай-город, улица Яузская, 5
#Азия #китайскаякухня
Китайский ресторан с шашлычками на Мосфильмовской — новая жемчужина моей коллекции!

Совсем недалеко от косметологической клиники, куда я хожу, был найден китайский ресторан, где в каждый стол встроен мангал с автоматическим вращением шампуров. Помимо шашлычков еще имеется и обычное меню, в котором множество интересных блюд.

Сразу предупрежу: меню два, одно на русском с картинками, а другое на китайском, которое нам сначала не давали, только со второй просьбы. Сюрприз такой: в китайском меню больше вариаций субпродуктов и блюд. Например, «железная бумага» есть не только с ракушками, но еще и с утиной кровью, костным мозгом.

Мы, конечно, взяли разных шашлычков и кучу других блюд. Какие-то из них можно приготовить самим, какие-то приносят уже готовыми, и они только подогреваются. На тарелке у вас будут специи, в которых можно обвалять готовый продукт. Также при заказе официанту можно сказать желаемый уровень остроты. Мы попросили немного, и было комфортно.

Шашлычки из говядины и баранины (120 р/шт) можно готовить на встроенном мангале, процесс жарки занимает около 12 минут. Шашлычки маленькие, с оптимальными кусочками жира, мясо мягкое, побыло немного в маринаде. Свинину грудинку (120 р/шт) приносят уже готовой, как и куриные сердечки (120 р/шт), креветки (180 р/шт) и крылышки (180 р/шт). По шашлыкам нет вообще никаких нареканий, каждый наполнен вкусом и ароматом. Сердечки удивили своей мягкостью, а крылышки идеальной хрустящей корочкой. И обязательно советую попробовать шашлычки из (180 р) — я не знаю, что они делают с этим зеленым луком, но он был восхитителен. Пожалели, что взяли только 2 штуки.

Рыба макрель барбекю в остром соусе с чесноком и острым перцем (480 р) — целая большая рыбина на гриле. Сочнейшая! Удивительно, как можно круто приготовить эту рыбу, еще и за столь приятный ценник.

Картофельный салат в остром масле (380 р) — огромная порция. Неплохая закуска, но мне не хватило немного соли, чувствовалось только острое масло. Любителям должно зайти.

Мидии, запеченные с рисовой лапшой в пряной заправке из зеленого лука, перца чили и кунжута (680 р) — та самая «железная бумага». Все приготавливается в фольгированной форме. Блюдо просто конфетка. Лапша в ароматном жидком соусе, чесночная, острая, с большим количеством ракушек вонголе. После других ярких блюд может показаться, что здесь недостаточно вкуса, поэтому с этого лучше начать.

Битые огурцы (380 р) — тоже большая порция. Данные огурчики еще лучше тех, что были в Чиндао, на данный момент любимые. В меру острые, не утопают в количестве соуса, чеснока не пожалели! Топ из топов, рекомендую.

Тофу, запеченный в соевом соусе с перцем и луком (480 р) — порция снова большая. Слегка соленый и пряный шелковый тофу. Просите даже сделать поострее, чтобы тофу не заглушал минимальную остроту.

Запеченный батат с кетчупом, сгущенкой и сахаром (480 р) — сладкий картофель сделали еще более сладким, благодаря обсыпке из сахарной пудры. В сочетании с кетчупом прикольно, а со сгущенкой выходит полноценный десерт

Жареная лапша с капустой и сосиской в соевом соусе с перцем (380 р) — просто жареная лапша быстрого приготовления, какую легко можно приготовить дома. Ничего необычного.

Место достаточно недорогое, особенно радует цена на блюда по меню. Огромное пиво Циндао (640 мл) стоит здесь всего 330 рублей. Можно прийти как большой компанией, так и одному, место не вынуждает вас заказывать сеты, чтобы попробовать много шашлычков. Ставлю лайк и от души рекомендую.

*меню в комментариях

🍗Цена: средний чек от 1000 рублей.
🍗Где: м. Ломоносовский проспект/Минская/Парк Победы/Киевская, улица Мосфильмовская, 2В
#Азия #китайскаякухня