Studierendenwerk Berlin über veganes Angebot: »Die Hochschulgastronomie wird in Deutschland zum Vorreiter«
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Das Berliner Studierendenwerk hat seine Mensen weitgehend auf pflanzliche Ernährung umgestellt – große Proteste blieben aus․ Im Interview erklärt Sprecherin Jana Judisch, wo die Grenzen des Projekts liegen․

Wie wir beim Einkaufen umweltfreundlichere Entscheidungen treffen - Podcast mit Katarina Schickling
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Im Supermarkt fehlen transparente Infos, wo Lebensmittel hergestellt wurden․ Wie es trotzdem gelingt, möglichst nachhaltig einzukaufen, erklärt Ernährungsexpertin Katarina Schickling․