MAD 1: Diese irre Uhr können Sie nicht kaufen – egal wie reich Sie sind
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Der Designer Maximilian Maertens hat eine seltene Armbanduhr entworfen: die futuristische MAD 1 in Blau․ Als ich sie sehe, saugt sie mich fast ein․

Künstliche Intelligenz, Wein und »Digitale Nase«: Wenn die Maschine am Glas schnüffelt
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Künstliche Intelligenz übernimmt mühsame Kopf- und Fleißarbeit, doch das Sinnliche ist ihr verschlossen․ Noch․ Ein Forschungsprojekt bringt Maschinen nun das Riechen bei, um das Bouquet von Weinen zu beschreiben․

Oktoberfest in München: »Auch ein Vollbart passt zum Dirndl«
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Bis in die Neunzigerjahre ging kaum ein junger Mensch in Tracht zur Wiesn․ Inzwischen gibt es einen regelrechten Dirndl-Hype․ Kulturwissenschaftlerin Simone Egger sieht darin auch eine Chance für Diversität․

Social Design Award - Publikumspreis: Wählen Sie Ihr Lieblingsprojekt!
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»Wir füreinander« ist das Thema des diesjährigen Social Design Awards․ Aus rund 150 internationalen Einsendungen hat die Jury die besten zehn Projekte herausgesucht․ Bis zum 8․ Oktober können Sie Ihren Favoriten wählen․

Nachbarschaftsstreit vor Gericht: Und ewig droht Stress an der Gartengrenze - Kolumne
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Nachbarschaftsstreitigkeiten gehören mit zu den häufigsten Gründen, warum die Deutschen vor Gericht ziehen․ Wohl dem, der entspannte Nachbarn hat․

Oktoberfest: Rezept für Erdäpfelkas
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Auf dem Oktoberfest kostet eine Vorspeisenplatte 70 Euro․ Dabei kann man die Leckereien ganz leicht selbst machen․ Zum Beispiel diesen erdig-würzigen, süß-scharf-säuerlichen Brotaufstrich aus Kartoffeln․ Herrlich!

Swatch X Blancpain: Bitte fallen Sie nicht auf den Hype um diese Uhr herein!
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Der Blick ins Schaufenster fühlt sich an, als würde ich in einen Kaugummi-Automaten gucken․ Über eine Plastikuhr, die komplett in die Hose gegangen ist․

»Digitale Nase«: »Wein will von Menschen getrunken werden, nicht von der KI«
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Eine »Digitale Nase« soll Weinexperten Konkurrenz machen․ Hier spricht einer der Entwickler über verschnupfte Kellner, angebrochene Flaschen und Sommelier-Lyrik․

Gastgewerbe: Warum hat die Gastronomie ein so schlechtes Image?
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Alles nur Ausbeuter und Choleriker? Der Ruf der Gastronomie ist desaströs – man schaue nur die aktuelle Staffel von »The Bear«․ Ich bin im Restaurant zwischen dem Klappern und Klingeln aufgewachsen․ Und mochte das․

Rezept für Tarte Bourdaloue mit Birnen und Mandeln
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Die absolut fantastische Tarte Bourdaloue, ein französischer Klassiker, prunkt mit Butter, Zucker, Ei, Mandeln und zart gewürzten Birnen․ Ein frühherbstlicher Festtagskuchen, perfekt für den morgigen Feiertag․