​​Когда ваш ум беспокоен, не принимайте никакого окончательного решения. Попытайтесь сконцентрироваться на своём Иште (любимом образе Бога). Для этого уединитесь на час или хотя бы на 10-15 минут, пока ваш ум не успокоится.

#ШриПракашДжи

​​Реки берут начало в горах и, преодолевая все препятствия, устремляются к своей цели, к океану, с которым сливаются.

Природа даёт нам вдохновляющий пример того, как двигаться вперёд к полному соединению с Богом. Только слияние с источником позволит нам ощутить непреходящее внутреннее спокойствие и радость.

#ШриПракашДжи

​​ДУХОВНОСТЬ освобождает от привязанностей.
ЗНАНИЕ освобождает от страха.
ЛЮБОВЬ освобождает от ревности.
Правильное применение УМА и ВРЕМЕНИ даёт успех.

#ШриПракашДжи

​​С праздником Маха Навми!

Сегодня, в последний, девятый, день осеннего Навратри отмечают праздник Навми или Маха Навми.

Шарад (шардия), или осенний Навратри, – наиболее важный из двух Навратри. Его называют Маха Навратри (Великий Навратри) и отмечают в сентябре-октябре по григорианскому календарю, в период наступления холодов. Так как даты празднования высчитываются по лунным и солнечным циклам, они смещаются от года к году.

Все девять дней осеннего Навратри посвящены женской ипостаси божественного, называемой различными именами, чаще – именем богини Дурги.

Праздник Маха Навми относится к девятому дню осеннего Навратри (санскритское слово «нав(а)ми» означает «девятый»). Так как Маха Навми является последним днем Навратри, его считают особенно важным. Некоторые верят, что молитва, выполненная с большим усердием в этот день, имеет эффект равный молитве всех девяти дней.

В Маха Навми так же, как и в предыдущие дни праздника, поклоняются богине, но формы, или имена богини, различны в зависимости от традиций региона Индии. Все же из всех форм есть две основные – Махишасура Мардини и Сиддхидатри.

Махишасура Мардини – это одно из самых воинственных проявлений Дурги. По одной из легенд, эту форму она приняла для уничтожения демона Махишасуры. Махишасура имел вид быка, или Махишы, отсюда и его имя. В результате аскез демон получил очень большую силу и беспокоил как богов, так и людей. Все молились Брахме, Вишну и Шиве о защите. Сила гнева божественной Троицы была так велика, что с её помощью появилась прекрасная богиня, которая затем была благословлена и одарена различными видами оружия. Битва между богиней и Махишасурой длилась девять дней. На девятый день, в Маха Навми, богиня одержала победу, установив мир и добродетель во Вселенной.

Также в девятый день Навратри поклоняются девятой форме Дурги. Она известна как Сиддхидатри, или Та, кто имеет силу благословлять всеми способностями.

​​вкусные выходные
КАПУСТНАЯ ЛАЗАНЬЯ
ПРОДУКТЫ
- ¼ кочана капусты (крупные внешние листья)
- 200 г сыра

Томатный соус:
- ¾ стакана соевого фарша (сухого)
- 400 г измельченных помидоров (можно консервированных)
- 150 г томатного пюре (пассата)
- 1 ч. л. сладкой паприки в порошке
- 2 ч. л. орегано
- 2 ч. л. базилика
- асафетида по вкусу
- соль и перец по вкусу

Шпинатный соус:
- ¼ стакана шпината
- ½ стакана кешью
- ½ стакана молока
- ¼ ч. л. мускатного ореха, по желанию
- 1 ст. л. пищевых дрожжей, по желанию
- соль и перец по вкусу
- асафетида по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Замочить соевый фарш в горячей воде или овощном бульоне на 30 минут. Слить воду и отжать руками лишнюю влагу.

Замочить кешью в горячей воде на 20 минут, затем слить воду.

Бланшировать свежие листья шпината, опустив их в горячую воду на 1 минуту. Слить воду и отжать руками оставшуюся воду.

Снять с кочана капусты большие листья. Отварить листья в горячей воде в течение 5-8 минут, пока они не станут мягкими на ощупь. Охладить их перед использованием.

В предварительно замоченный и отжатый соевый фарш положить асафетиду и перемешать несколько раз, добавить нарезанные помидоры, томатное пюре и приправы (сладкую паприку, базилик, орегано, соль и перец) и готовить 5 минут.

Поместить замоченные кешью, предварительно отваренный шпинат, асафетиду, молоко и приправы (мускатный орех, пищевые дрожжи, соль и перец) в высокую емкость и взбивать блендером до получения кремообразной массы.

Чтобы листья капусты не прилипали ко дну, сначала выложить на дно формы (23x18x8 см) немного томатного соуса с фаршем. Слои должны выглядеть следующим образом: предварительно приготовленные листья капусты, фарш в соусе, соус из шпината, сыр. И повторить несколько раз.

Разогреть духовку до 200С и выпекать около 30 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#вкусныевыходные