​​вкусные выходные
КОРОЛЕВСКОЕ САБДЖИ

ПРОДУКТЫ
баклажан 1-2 шт.
морковь 1 шт.
болгарский перец 1-2 шт.
помидоры 3-4 шт.
цветная капуста 200-300 гр.
зеленый горошек (замороженный) 200 гр.
сливки 20% 200 мл.
гхи (топленое масло) 2-3 столовые ложки
соль 1-1,5 чайные ложки
свежий имбирь 2 чайный ложки в натертом виде
кардамон 4 коробочки
черный перец 1/2 чайной ложки
паприка 1/2 чайной ложки
куркума 1/4 чайной ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Моем баклажаны, нарезаем на кусочки-кубики. Морковь порежем также на кубики, но помельче. Болгарский перец очищаем от плодоножки и семян, порежем квадратиками. Помидоры для сабджи бланшируем. После этого режем на крупные куски. Цветную капусту порежем, чтобы была не на много крупнее остальных овощей.

Имбирь натрем на мелкой терке. Лучше использовать свежий имбирь для этого сабджи. Если нет, то можно заменить сухим в количестве 1/2 чайной ложки.

Теперь в сковороде нагреем гхи. Обжариваем кардамон полминутки, добавляем молотые специи, обжариваем еще несколько секунд, добавляем морковь, перец, баклажан и цветную капусту. Обжариваем на среднем огне несколько минут, затем тушим под крышкой почти до готовности. Можно добавить немного воды в сковороду. Добавляем соль, помидоры и зеленый горошек. Тушим еще минут 10. Добавляем сливки и через пару минут выключаем огонь.

Даем готовому сабджи постоять минут 10 и подаем на стол.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#вкусныевыходные

​​​​Сегодня, 9 августа, наступило очередное полнолуние.

Полнолуние – это момент, когда Луна подходит к середине своего пути вокруг нашей планеты. Обращенная к Земле сторона полностью освещается солнечными лучами, отчего в ночном небе виден полный диск Луны. 

Притяжение Луны действует на воды Земли и все приливы и отливы в морях и океанах напрямую зависят от фазы луны. А тело человека на 80% состоит из воды и это значит, что фазы луны на нас тоже оказывают определенное влияние. Наиболее остро влияние Луны проявляется, когда она находится в фазе полнолуния, недаром с полнолунием связано так много легенд и суеверий.

Луна в полнолуние обладает особой силой, это отражается на физическом и эмоциональном состоянии человека. Люди давно заметили, что в этот период, например, обострены эмоции. В полнолуние происходит также всплеск творческой энергии человека.

Новолуние и полнолуние считаются очень благоприятным временем для духовной практики, медитации, внутреннего сосредоточения.

Другие публикации о фазах Солнца и Луны можно посмотреть, нажав на хэштег #СОЛНЦЕиЛУНА

Человек чувствует внутреннюю радость и покой, когда перестаёт сравнивать себя с другими.

#ШриПракашДжи

Доброй ночи! Удачной недели! Хорошей духовной практики!
Нежный индийский бхаджан Govinda Naaraayana - Meenakshi
Будьте здоровы! Берегите себя и своих близких.
#МузыкальнаяПауза

​​Надо учиться сохранять духовное состояние вне зависимости от ситуации. Когда вы слушаете сатсанги, выполняете практику, духовный аспект вашей личности раскрывается. Постарайтесь сохранять его, выполняя свои повседневные обязанности: на работе, в общении с людьми. Мир очень нуждается в том, чтобы вы сохраняли и развивали своё духовное начало. Ведь в этом случае и вы, и те, кто находятся рядом, будут постоянно ощущать воздействие света и высшей, божественной энергии. Благодаря этому многие элементы окружающего мира будут трансформироваться в лучшую сторону.

Из сатсангов Шри Пракаша Джи

#ШриПракашДжи

У каждого человека свой собственный океан кармы. Посмотрите, как долго существует наша Земля, какой огромный опыт из многих жизней сохранён в нашем сознании, начиная от маленького муравья и заканчивая человеком! Вы не знаете, когда и какая карма может проснуться, поэтому всегда внимательно следите за собой, контролируйте себя.

Сколько привязанностей накопил человек за много жизней! Они похожи на клубок сильно запутанных нитей, распутать который очень сложно. Для этого потребуется очень большая кропотливая работа. Вы к кому-то привязаны, этот человек ещё к кому-то, тот дальше ещё к кому-то, и дальше ещё и ещё… Сколько жизней вы можете крутиться потом в этих привязанностях? Духовный Учитель же всегда хочет, чтобы мы освободились от багажа кармы и достигли своего истинного, божественного состояния и находились в нём, были тем, кто мы есть на самом деле. Кто же мы на самом деле? Мы – атма (душа). Мы – Знание, Свет и божественная радость.

Из сатсангов Шри Пракаша Джи

#ШриПракашДжи

​​15 августа - ДЕНЬ НЕЗАВИСИМОСТИ ИНДИИ

В 1947 году индийский народ обрел независимости от Великобритании. Тогда над стенами Красного форта в Дели впервые воспарил трёхцветный флаг Индии. Сейчас Республика Индия – сильная страна на мировой арене и полноправный партнер во многих сферах международного сотрудничества.

В память об этом знаменательном дне 15 августа отмечается национальный праздник – День независимости Индии, объединяющий всех жителей страны – взрослых и детей, представителей разных сословий и религий.

В этот день мы поздравляем всех индийцев, желаем экономического, культурного и духовного роста и процветания стране и каждому ее жителю, крепких семейных и дружеских уз и единства всей стране.

ЧЕМУ МОГУТ НАУЧИТЬСЯ ДРУГ У ДРУГА ВОСТОК И ЗАПАД?

«Аргументы и факты», из интервью Шри Пракаша Джи ко Дню независимости Индии

ВОПРОС: Россия и Индия сейчас стратегические партнеры, экономическая выгода от этого понятна. Чем ещё могут обогатить друг друга наши страны, развивая не только экономические, но и культурные связи? Чему могут научиться друг у друга Восток и Запад? И что общего у наших стран?

ШРИ ПРАКАШ ДЖИ: Индия и Россия — очень древние страны. На долю обоих народов выпало немало испытаний и взлётов. Я много лет живу в России и все время чувствую, что у россиян и индийцев много общего. Больше, чем может показаться на первый взгляд. Мне кажется, что у Индии с Россией есть глубокая душевная связь. Внешность у россиян — как на Западе, а душа ближе к Индии, чем к Европе. Кроме того, вы всегда можете увидеть, что, когда возникала какая-либо трудная ситуация, Россия помогала Индии и Индия поддерживала Россию. Это душевная дружеская связь с давних времен.

Чему можно научиться у россиян? Меня всегда восхищало трудолюбие — физическое и умственное. Россия — страна с высоким уровнем грамотности, люди многим интересуются, много знают, очень любят читать. Трудолюбие — очень важное качество. Есть и еще много хороших качеств, которым можно научиться у русских.

Россиян больше интересует индийская духовная культура — йога, медитация. Многие понимают ее пользу для здоровья, для внутренней гармонии. Сейчас люди начинают понимать важность здорового образа жизни и стремятся к этому.

В Индии очень крепкий институт семьи: мало разводов, в семьях много детей, принято с уважением относиться к старшим. Это не теории, это есть практически в большинстве семей. Традиции и воспитание готовят мужчину и женщину так, что у них складывается и сохраняется семья. В России это тоже возможно, но не хватает понимания и воспитания с детства. Я рассказываю об этом на своих лекциях.

С точки зрения духовности, мужчина и женщина равны, но у каждого своя роль в семье и обществе. Духовное совершенствование вплоть до самых высоких достижений одинаково возможно и для мужчины, и для женщины.

«В России — мой дом». Интервью с лидером индуизма в РФ Шри Пракашем Джи, 2019 г.

#ШриПракашДжи

श्री कृष्ण जन्माष्टमी के पावन पर्व पर आप सभी को हार्दिक शुभकामनाएँ!

Wishing everyone a happy and auspicious KrishnaJanmashtami!
#krishnajanmashtami
Желаю всем счастливой Кришнаштами!

https://x.com/presidentspd/status/1956367764009988244?s=46

​​вкусные выходные – готовимся к праздникам!
ТЫКВЕННОЕ КАРРИ С НУТОМ

ПРОДУКТЫ
- 850 г очищенной тыквы
- 3-4 больших листа капусты кале или шпинат
- 500 г отварного или консервированного нута
- 1 литр жирного кокосового молока в банке
- свежая кинза для подачи или рубленая петрушка

Для красной основы карри:
- 6 г красного или желтого порошка карри
- 8 г свежего имбиря, очищенного
- 2 г порошка кардамона (по желанию)
- 2 г порошка кумина
- 2 г сладкой паприки, по желанию
- 1 свежий острый перец чили, небольшой
- 30-40 г кунжутного масла или другого растительного масла
- 40 г подсолнечного масла
- 180 г томатного пюре
- 4 г соли или по вкусу
- асафетида по вкусу

Для подачи:
- чапати или питта, или другой цельнозерновой хлеб
- отварной рис басмати

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В высокий узкий стакан или блендер с узким дном добавить специи, карри, измельченный перец чили, имбирь, томатное пюре, соль и масло. Измельчить погружным блендером до получения однородной жидкой пасты/соуса.

Тыкву нарезать одинаковыми кубиками.

Удалить жесткую, волокнистую часть листьев капусты и крупно порубить зеленую часть.

В кастрюле на среднем огне разогреть красную пасту карри. Жарить в течение 4–5 минут, пока она не начнет прилипать. Часто помешивать. Влить кокосовое молоко и довести до кипения на пару минут. Добавить тыкву и готовить 10–12 минут. Затем добавить нут и капусту (шпинат лучше добавить за пару минут до конца приготовления) и продолжать готовить еще 5 минут. Посолить.

Подавать карри горячим с рисом басмати, украсив рублеными свежими листьями кинзы.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#вкусныевыходные

Доброй ночи! Удачной недели! Хорошей духовной практики!
Gurur Brahma Gurur Vishnu...
Будьте здоровы! Берегите себя и своих близких.
#МузыкальнаяПауза

Когда выполняете духовную практику, мóлитесь, хорошо, если будете думать: «Всё внутри Бога. Горы, океан, деревья, камни, звёзды, вся Вселенная – всё в Нём». В вас тоже есть вся Вселенная, но вы её не знаете. Мысли о том, что в любимом вами образе Бога – вашем иште – сосредоточено всё, укрепляют вашу веру в него. Если перед началом духовной практики думать в таком ключе, это даст очень хороший результат. Нужно сосредоточиться на одном образе и представлять, что в нём сосредоточена вся сила.

#ШриПракашДжи

Завтра, 19 августа – 26-е лунные сутки. 11-й и 26-й дни лунного календаря называют экадаши. Эти дни особенно благоприятны для духовной практики: молитвы, медитации, поста.

Завтрашний день называют Аджа экадаши или Ананда экадаши. Он посвящен богу Вишну и богине Лакшми, его жене. Индуисты верят, что это один из самых благотворных экадаши из всех, и соблюдается он с особым усердием и самоотдачей. В этот день постятся, чтобы очистить ум от всех негативных побуждений. Считается, что этот пост побуждает следовать пути спасения, очищает сердце, душу и ум. Для того чтобы получить максимальную пользу от поста, соблюдают все принципы брахмачарьи (изложенные Патанджали в «Йога-сутрах»), контролируют свои действия, эмоции, речь и привычки. Читать полностью

Смотрите календарь духовных праздников и экадаши на 2025 год . Вы можете узнать также значение каждого праздника и легенды, связанные с ним.

Другие публикации о фазах Солнца и Луны можно посмотреть, нажав на хэштег #СОЛНЦЕиЛУНА

​​Преобразование негативных, несовершенных чувств в чистые, святые чувства, называется Бхакти-йогой.

#ШриПракашДжи