​​​​​Wie die Galle unseren Appetit beeinflusst
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Überraschende Nebenwirkung: Die beim Essen freigesetzte Galle dient nicht nur der Fettverdauung, sie wirkt auch direkt auf unser Gehirn, wie Forscher entdeckt haben․ Demnach gelangen die Gallensalze über das Blut bis in den Hypothalamus, wo sie als Botenstoffe an einen Rezeptor binden․ Das wiederum löst eine Reaktionskette aus, die den Appetit hemmt․ Die Galle ist․․․