​​​​​Salz stört Energieproduktion von Immunzellen
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Verborgener Effekt: Ein Zuviel an Salz hemmt die Funktion der Mitochondrien – der Kraftwerke der Zellen, wie eine Studie enthüllt․ Dieser Effekt führt zu einem Energiemangel, der die Reaktion der Fresszellen in unserm Blut verändert und Entzündungen fördern könnte․ Überraschend dabei: Schon eine salzreiche Mahlzeit reicht aus, um diese Reaktion auszulösen – glücklicherweise hält diese․․․