#предложение месяца
• вид сделки: аренда
• локация: Столешников переулок
• тип помещения: торговое
• этаж: 1
• площадь: 130 м2
• коммерция и детали: по запросу
• контакт: @anjasavenko
• вид сделки: аренда
• локация: Столешников переулок
• тип помещения: торговое
• этаж: 1
• площадь: 130 м2
• коммерция и детали: по запросу
• контакт: @anjasavenko
Сегодня ресторан Uilliam’s на Малой Бронной работает последний день.
Проводы прошли тихо, в близком кругу и без слез.
О судьбе помещения-мечты на М. Бронной площадью 229 м2 вы узнаете из газет.
Возможно, завтра утром я напишу отдельных пост о заведении, перевернувшим привычные устои с ног на голову и научившим москвичей той самой европейской расслабленности и краткому разговору с незнакомцами.
#патриаршие
Проводы прошли тихо, в близком кругу и без слез.
О судьбе помещения-мечты на М. Бронной площадью 229 м2 вы узнаете из газет.
Возможно, завтра утром я напишу отдельных пост о заведении, перевернувшим привычные устои с ног на голову и научившим москвичей той самой европейской расслабленности и краткому разговору с незнакомцами.
#патриаршие
Uilliam’s лично для меня больше, чем ресторан.
Мало того, что с ним связано много личных, счастливых моментов, он стал для меня путеводной звездой, определившей не только место моего жительства, но и род деятельности последних восьми лет.
Я абсолютно уверена, что Uilliam’s - личная история не только для меня и нотка грусти была вчера не у меня одной.
Оставив личное для дневников, перечислю то, что считаю революционным новаторством, повлиявшим как на ресторанную отрасль, так и формирование района Патриарших прудов.
• смелый и нестандартный выбор локации. В 2011 году Патриаршие и даром никому не были нужны
• нестандартная и маленькая площадь для ресторана. Вспоминаем рестораны А.А.Новикова или Иль Патио и все остальное огромное и безликое
• открытая кухня, интегрированная в зал. До Uilliam’s кухню можно было увидеть только в McDonalds
• нестандартное оформление фасада и открытые окны. Эта, маркиза, настенные панели, роспись и открытые настеж окна
• комфортная ценовая политика. По сути, это ресторан для всех и каждого, вне зависимости от толщины кошелька
• снятие барьера на входе. Отсутствие страха «мраморного пола»
• использование дизайнерской мебели и посуды. Ах, эти бокалы Sempre
• коллаборация с русскими дизайнерами и производство собственной уникальной мечом продукции. Футболка от Katya Dobryakova, выпущенная на пятилетие ресторана, например
• ненавязчивый и при этом эмпатичный сервис. Официанты - не обслуживающий персонал, а хорошие знакомые
• грамотный брендинг. Этот логотип идеально ложится хоть на пряничек, хоть на значок
• создание своего фирменного уникального блюда: конечно же брускетта с крабом
Продолжать можно бесконечно, но честь надо знать.
#рестораны
Мало того, что с ним связано много личных, счастливых моментов, он стал для меня путеводной звездой, определившей не только место моего жительства, но и род деятельности последних восьми лет.
Я абсолютно уверена, что Uilliam’s - личная история не только для меня и нотка грусти была вчера не у меня одной.
Оставив личное для дневников, перечислю то, что считаю революционным новаторством, повлиявшим как на ресторанную отрасль, так и формирование района Патриарших прудов.
Основное: • смелый и нестандартный выбор локации. В 2011 году Патриаршие и даром никому не были нужны
• нестандартная и маленькая площадь для ресторана. Вспоминаем рестораны А.А.Новикова или Иль Патио и все остальное огромное и безликое
• открытая кухня, интегрированная в зал. До Uilliam’s кухню можно было увидеть только в McDonalds
• нестандартное оформление фасада и открытые окны. Эта, маркиза, настенные панели, роспись и открытые настеж окна
• комфортная ценовая политика. По сути, это ресторан для всех и каждого, вне зависимости от толщины кошелька
• снятие барьера на входе. Отсутствие страха «мраморного пола»
• использование дизайнерской мебели и посуды. Ах, эти бокалы Sempre
• коллаборация с русскими дизайнерами и производство собственной уникальной мечом продукции. Футболка от Katya Dobryakova, выпущенная на пятилетие ресторана, например
• ненавязчивый и при этом эмпатичный сервис. Официанты - не обслуживающий персонал, а хорошие знакомые
• грамотный брендинг. Этот логотип идеально ложится хоть на пряничек, хоть на значок
• создание своего фирменного уникального блюда: конечно же брускетта с крабом
Продолжать можно бесконечно, но честь надо знать.
#рестораны
Для того, чтобы разбросать стулья красиво тоже требуется талант.
И если от фотографий арт-инсталляции Тадаси Кавамата в заднем дворе DSM захватывает дух, то как это все выглядит вживую?
Интересно, когда в России ритейл и искусство станут единым целым?
А еще интересней, когда ритейл станет искусством?
____
фото: официальный сайт DSM Paris
#вмире
И если от фотографий арт-инсталляции Тадаси Кавамата в заднем дворе DSM захватывает дух, то как это все выглядит вживую?
Интересно, когда в России ритейл и искусство станут единым целым?
А еще интересней, когда ритейл станет искусством?
____
фото: официальный сайт DSM Paris
#вмире
Корнер в ЦУМе до 02.2022 был лучшей торговой точкой в мире и давал финансовые показатели crème de la crème.
Эти слова - не фантастика из рекламного ролика сыра Hochland, а констатация факта теми, кто вынужден был закрыть свои двери.
И даже по прошествии почти трех лет весь этот санкционный поворот уму не постижим.
#ритейл
Эти слова - не фантастика из рекламного ролика сыра Hochland, а констатация факта теми, кто вынужден был закрыть свои двери.
И даже по прошествии почти трех лет весь этот санкционный поворот уму не постижим.
#ритейл
Рассуждения на тему «кому из люкса и как будет проще вернуться в случае, если» свелись к следующему заключению: «В случае послабления или отмены санкций первыми возвращенцами станет косметика и парфюмерия.
Сначала продукция вернется на полку мультибрендовых магазинов, а вторым шагом будет открытие монобрендовых бутиков.
Именно по этой причине топовые локации площадью от 30 м2 до 80 м2 в лучших ТЦ Москвы сдаются на три года с правом внесудебного расторжения по инициативе арендодателя.
#тц
Даже не знаю, что больше впечатляет - семья Барбани, которая работает с камнем более ста тридцати лет, или умение Aesop создавать уникальный дизайн своих магазинов, выбирая тонких дизайнеров и составляя ТЗ, в котором акцепт делается не на тренды, а на историю, культуру и ценнность момента и места, которую можно только чувствовать.
#бренд
#бренд
vosgesparis
Aesop Diagonal Barcelona store by Mesura
Thinking back on visiting Barcelona it are the beautiful buildings and large avenues that immediately come to mind. When I recently got a sneak peek of the new Aesop store at Avenue Diagonal in Barcelona I learned about the Barbany family of master stonemasons…
У меня есть непоколебимая уверенность - все идет из семьи.
Можно определить ребенка в самую престижную школу, кормить из серебряной ложечки и отправить в сто один кружок, и вероятнее всего получить на выходе профессионала по складыванию слова «вечность» из кубиков льда на скорость, потому что ничто из вышеперечисленного не способно научить человека любить, сострадать и уважать.
Мне тяжело даются такого рода публикации, потому что эмоции и повышенное чувство справедливости разрывают.
Пожилые люди не должны нуждаться в элементарных вещах, а дети должны расти в любви, но в жизни все не так.
7 500 теплых вещей.
910 000 рублей.
7 500 улыбок на лицах тех, кто это заслужил априори.
#письмоавтора
Можно определить ребенка в самую престижную школу, кормить из серебряной ложечки и отправить в сто один кружок, и вероятнее всего получить на выходе профессионала по складыванию слова «вечность» из кубиков льда на скорость, потому что ничто из вышеперечисленного не способно научить человека любить, сострадать и уважать.
Мне тяжело даются такого рода публикации, потому что эмоции и повышенное чувство справедливости разрывают.
Пожилые люди не должны нуждаться в элементарных вещах, а дети должны расти в любви, но в жизни все не так.
7 500 теплых вещей.
910 000 рублей.
7 500 улыбок на лицах тех, кто это заслужил априори.
#письмоавтора
Всегда интересно ловить себя на мысли о первых эмоциях.
Открывшийся на первом этаже ТЦ «Авипарк» магазин корейской марки Hazzys, дал мне 100% ощущение стабильности.
Может быть дело в теплых тонах и материалах, используемых в дизайне, может в такой понятной кежуальной классике, а может в наглядном доказательстве интереса к России тех, кто в скором будущем будет формировать фешн рынок.
#бренд
Открывшийся на первом этаже ТЦ «Авипарк» магазин корейской марки Hazzys, дал мне 100% ощущение стабильности.
Может быть дело в теплых тонах и материалах, используемых в дизайне, может в такой понятной кежуальной классике, а может в наглядном доказательстве интереса к России тех, кто в скором будущем будет формировать фешн рынок.
#бренд
Русский люкс в моем понимании.
Тут тебе и наследие, и ручной труд, и проверенное веками качество.
Искренне радуюсь появлению таких магазинов.
Похоже, что Бог ритейла читает мой канал и воплощает мои желания и мысли в жизнь.
#тренд
Тут тебе и наследие, и ручной труд, и проверенное веками качество.
Искренне радуюсь появлению таких магазинов.
Похоже, что Бог ритейла читает мой канал и воплощает мои желания и мысли в жизнь.
#тренд
Модные рестораны в Москве растут, как грибы.
Размах рестораторов и скорость экспансии поражают, но у этой медали шумной жизни есть и обратная сторона.
Субъективно она выглядит так:
• неконтролируемую экспансию финансируют частные инвесторы, которые по факту никак не застрахованы от риска «не пошло, да и ладно»
• управленческая машина-малолитражка рано или поздно дает сбой
• отсутствие системы - это гарантированный сбой в будущем
• дефицит кадров негативно влияет на сервис
• экономический кризис, рост цен и существенный отток платежеспособного посетителя после 02.2022 приводят к канибализации внутри ресторанных холдингов и группировок
• слабый сервис вызывает у клиента со вкусом желание не скандалить, а не возвращаться никогда
Не исключено, что мой мозг слишком критичен, и привитая с детства привычка есть маленькими кусочками, чтобы не подавиться не дает возможности мыслить глобально и с размахом неутолимой русской души.
#рестораны
Размах рестораторов и скорость экспансии поражают, но у этой медали шумной жизни есть и обратная сторона.
Субъективно она выглядит так:
• неконтролируемую экспансию финансируют частные инвесторы, которые по факту никак не застрахованы от риска «не пошло, да и ладно»
• управленческая машина-малолитражка рано или поздно дает сбой
• отсутствие системы - это гарантированный сбой в будущем
• дефицит кадров негативно влияет на сервис
• экономический кризис, рост цен и существенный отток платежеспособного посетителя после 02.2022 приводят к канибализации внутри ресторанных холдингов и группировок
• слабый сервис вызывает у клиента со вкусом желание не скандалить, а не возвращаться никогда
Не исключено, что мой мозг слишком критичен, и привитая с детства привычка есть маленькими кусочками, чтобы не подавиться не дает возможности мыслить глобально и с размахом неутолимой русской души.
#рестораны