Сколько я помню универмаг Globus в Цюрихе, столько же отдел парфюмерии и косметики, который расположен на 2 этаже (1 по европейским нормам исчисления этажности).

Годы показывают, что в этом нет никаких противоречий в концепции универмага или неудобств для покупателей.

Не знаю почему, я не взяла это на заметку раньше, но только сейчас возникли вот какие профессионально-концептуальные рассуждения:

• всем известно, что -1 этаж - это минус 30% - 50% от оборота, и покупатели предпочитают идти вверх, чем вниз
• универмагам русских дизайнеров, которых порой запихивают в подвальные этажи ТЦ лучше всё-таки на третьем этаже, чем в подземелье. Это тоже факт
• так, почему косметику, которая является сильным якорем не размещать на -1, создавая зону health&beauty, дополняя продажи услугами? Мой любимый Samaritaine в Париже пошел же именно по этому пути.
• зачем в новых центровых проектах таких, как Телеграф, одну из лучших площадок отдавать «ЗЯ», если карту можно было разыграть иначе?
• почему, та самая нксмотренность, которая озвучивается на встрече консультантами с периодичностью 5 раз в минуту является модным словом и не более?

Лично я не против проверенных временем шаблонов, но всё-таки считаю, что задача профессиональных участников рынка торговой недвижимости заключается в том, чтобы ломать стереотипы и задавать тренды, а не выпускать вечную классику а-ля ВАЗ 2106.

#консалтинг

В немецком гипермаркете Edeka Baur нет привычной нам прикассовой зоны торговли, если не считать магазина зоотоваров, сотовой связи, аптеки, прессы, острова с цветами и магазина косметики и бытовой химии.

Уютное кафе и свежая выпечка - продолжение гипермаркета.

Все выглядит так, как и должно быть по логике вещей: малочисленные магазины действительно выполняют функцию support retail и не являются источником дополнительных поступлений в виде арендной платы, в отличие от российских гипермаркетов, делающих порой ставку именно на финансовую составляющую и частую ротацию из ритейлеров, решивших попытать счастье на сквозном трафике.

#вмире

Сравнивать индюка с петухом нет никакого смысла, при том что оба - домашние птицы.

В Германии иная численность населения, другой менталитет и религия, отличные от России покупательские способности и привычки.

Им не привычны наше разнообразие и необходимость всего и сразу.

У них другая стоимость денег и цикл девелопмента.

То, что хорошо русскому, то немцу - смерть.

При этом, я уверена, что, если взять следующее не заметку, нам, русским хуже не будет:

• чистота в торговом зале и борьба с запашком, который стоит практически во всех продуктовых сетях
• аромат свежеиспеченного хлеба поистине творит чудеса в части опустошения кошелька
• соответствие GLA / формата и реальной зоны охвата
• мерчандайзинг & выкладка товара
• освещение в декоре играет не последнюю роль, как свет, так и дизайн светильников
• стандарты внешнего вида для персонала и комфортная форма, разработанные с учетом климатических условий
• свежесть продуктов в частности кулинарии, которую не обязательно вываливать на прилавок горой

Уверена, что все перечисленное так или иначе есть в светлых головах наших ритейлеров, которые быстро и учиться, и меняются в лучшую сторону.

#ритейл