Дієтичний варений омлет
Інгредієнти:
* 4 яйця;
* 100 мл молока;
* дрібка солі.
Приготування:
1. Збити яйця виделкою або міксером. Суміш не повинна піднятися, інакше омлет буде надмірно щільним. Додати сіль і молоко, знову перемішати.
2. Перелити масу в поліетиленовий пакет, щільно його зав'язати, покласти його в ще один пакет, а потім — в киплячу воду.
3. Варити 15-20 хвилин. Перекласти на тарілки. Прикрасити зеленню.
Смачного!
#сніданок #омлет #яйця
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
* 4 яйця;
* 100 мл молока;
* дрібка солі.
Приготування:
1. Збити яйця виделкою або міксером. Суміш не повинна піднятися, інакше омлет буде надмірно щільним. Додати сіль і молоко, знову перемішати.
2. Перелити масу в поліетиленовий пакет, щільно його зав'язати, покласти його в ще один пакет, а потім — в киплячу воду.
3. Варити 15-20 хвилин. Перекласти на тарілки. Прикрасити зеленню.
Смачного!
#сніданок #омлет #яйця
Кулінарні рецепти
Легкий сніданок
Інгредієнти:
- 4 яйця;
- 80-100 г сиру;
- сіль, перець;
- тонкий лаваш
Приготування:
1. Лаваш нарізати ножицями на прямокутники. Викласти в сковороду з олією.
2. Зверху розбити яйце. Виделкою розподілити білок по всій поверхні. Посолити, поперчити. Натерти трохи твердого сиру.
3. Загорнути з обох боків і обсмажити впродовж кількох хвилин.
Смачного!
#сніданок #яйця
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
- 4 яйця;
- 80-100 г сиру;
- сіль, перець;
- тонкий лаваш
Приготування:
1. Лаваш нарізати ножицями на прямокутники. Викласти в сковороду з олією.
2. Зверху розбити яйце. Виделкою розподілити білок по всій поверхні. Посолити, поперчити. Натерти трохи твердого сиру.
3. Загорнути з обох боків і обсмажити впродовж кількох хвилин.
Смачного!
#сніданок #яйця
Кулінарні рецепти
Шакшука
Інгредієнти:
- 6 великих яєць
- 1 велика цибулина, нарізана кубиками або кружальцями
- 3 ст.л. оливкової олії
- 1 великий червоний солодкий перець, нарізаний кубиками або соломкою
- 3 зубці часнику,
- подрібнені 2 х 400 гр банки томатів шматочками у власному соку
- 150 гр фети (факультативно)
- 1 кавова ложка паприки
- 1 кавова ложка меленого кумину
- щіпка гострого перцю (при бажанні)
- сіль, перець
- свіжа кінза
Приготування:
1. Нагріти духовки до 190 градусів
2. Приготувати пательню, яку можна ставити в духовку. Нагріти в ній олію. Цибулю та солодкий перець готувати, поки не стануть м’якими, тоді додати часник, паприку, гострий перець та кумин.
3. Додати томати, розім’яти виделкою і готувати на слабкому вогні біля 10 хвилин. Соус повинен загуснути. Посолити, поперечити, додати подрібнену фету.
4. Акуратно вибити яйця так, щоби жовтки залишились цілими. Посолити і поперчити яйця.
5. Відправити пательню в духовку на 7-10 хвилин, залежно від того, якої готовності яйця ви любите. Перед тим, як подавати, притрусити свіжою кінзою. Найкраще смакує з сірим хлібом.
Смачного!
#сніданок #яйця
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
- 6 великих яєць
- 1 велика цибулина, нарізана кубиками або кружальцями
- 3 ст.л. оливкової олії
- 1 великий червоний солодкий перець, нарізаний кубиками або соломкою
- 3 зубці часнику,
- подрібнені 2 х 400 гр банки томатів шматочками у власному соку
- 150 гр фети (факультативно)
- 1 кавова ложка паприки
- 1 кавова ложка меленого кумину
- щіпка гострого перцю (при бажанні)
- сіль, перець
- свіжа кінза
Приготування:
1. Нагріти духовки до 190 градусів
2. Приготувати пательню, яку можна ставити в духовку. Нагріти в ній олію. Цибулю та солодкий перець готувати, поки не стануть м’якими, тоді додати часник, паприку, гострий перець та кумин.
3. Додати томати, розім’яти виделкою і готувати на слабкому вогні біля 10 хвилин. Соус повинен загуснути. Посолити, поперечити, додати подрібнену фету.
4. Акуратно вибити яйця так, щоби жовтки залишились цілими. Посолити і поперчити яйця.
5. Відправити пательню в духовку на 7-10 хвилин, залежно від того, якої готовності яйця ви любите. Перед тим, як подавати, притрусити свіжою кінзою. Найкраще смакує з сірим хлібом.
Смачного!
#сніданок #яйця
Кулінарні рецепти
Легкий сніданок
Інгредієнти:
- 4 яйця;
- 80-100 г сиру;
- сіль, перець;
- тонкий лаваш
Приготування:
1. Лаваш нарізати ножицями на прямокутники. Викласти в сковороду з олією.
2. Зверху розбити яйце. Виделкою розподілити білок по всій поверхні. Посолити, поперчити. Натерти трохи твердого сиру.
3. Загорнути з обох боків і обсмажити впродовж кількох хвилин.
Смачного!
#сніданок #яйця
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
- 4 яйця;
- 80-100 г сиру;
- сіль, перець;
- тонкий лаваш
Приготування:
1. Лаваш нарізати ножицями на прямокутники. Викласти в сковороду з олією.
2. Зверху розбити яйце. Виделкою розподілити білок по всій поверхні. Посолити, поперчити. Натерти трохи твердого сиру.
3. Загорнути з обох боків і обсмажити впродовж кількох хвилин.
Смачного!
#сніданок #яйця
Кулінарні рецепти
Яйця бенедикт
Інгредієнти:
- 8 яєць
- 1 ст. л. оцту
Соус голандез
- 180 гр вершкового масла, розтопити
- 3 жовтки
- 1 ст. л. лимонного соку
- 3 ст. л. води
Для подачі
- 8 шматочків бекону або копченої шинки (якщо ви надаєте перевагу менш жирному варіанту)
- 2 ст. л. вершкового масла
- 4 англійські булочки, розрізані навпіл або білий хліб чи булочки, що мають легку текстуру та солодкавий смак
- 1 ст. л. дрібно нарізаної зеленої цибульки
- сіль та перець
Приготування:
1. У посудині, що підійде для водяної бані, збити разом жовтки, лимонний сік і воду. Поставити посудину на водяну баню і збивати поки суміш не загусне, зняти з водяної бані до того, як яйця почнуть «варитися».
2. Поступово влити масло, не перестаючи збивати суміш. Накрити плівкою і залишити в теплому місці.
3. Приготувати яйця пашот. Якщо у вас добре набита рука – можете готувати по 4 яйця одночасно у великій каструлі, якщо ви лише вчитесь – краще готувати по одному чи, максимум, по 2 яйця на раз.
4. На пательні у вершковому маслі підсмажити протягом 1 хв бекон або шинку. Просто, щоби вони були гарячі.
5. В духовці чи на решітці тостера підсмажити половинки булочок.
6. Злегка змастити булочки соусом, тоді покласти шматок шинки чи бекону, яйце пашот і полити зверху соусом. Притрусити цибулькою і поперчити.
Смачного!
#сніданок #яйця
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
- 8 яєць
- 1 ст. л. оцту
Соус голандез
- 180 гр вершкового масла, розтопити
- 3 жовтки
- 1 ст. л. лимонного соку
- 3 ст. л. води
Для подачі
- 8 шматочків бекону або копченої шинки (якщо ви надаєте перевагу менш жирному варіанту)
- 2 ст. л. вершкового масла
- 4 англійські булочки, розрізані навпіл або білий хліб чи булочки, що мають легку текстуру та солодкавий смак
- 1 ст. л. дрібно нарізаної зеленої цибульки
- сіль та перець
Приготування:
1. У посудині, що підійде для водяної бані, збити разом жовтки, лимонний сік і воду. Поставити посудину на водяну баню і збивати поки суміш не загусне, зняти з водяної бані до того, як яйця почнуть «варитися».
2. Поступово влити масло, не перестаючи збивати суміш. Накрити плівкою і залишити в теплому місці.
3. Приготувати яйця пашот. Якщо у вас добре набита рука – можете готувати по 4 яйця одночасно у великій каструлі, якщо ви лише вчитесь – краще готувати по одному чи, максимум, по 2 яйця на раз.
4. На пательні у вершковому маслі підсмажити протягом 1 хв бекон або шинку. Просто, щоби вони були гарячі.
5. В духовці чи на решітці тостера підсмажити половинки булочок.
6. Злегка змастити булочки соусом, тоді покласти шматок шинки чи бекону, яйце пашот і полити зверху соусом. Притрусити цибулькою і поперчити.
Смачного!
#сніданок #яйця
Кулінарні рецепти