Сирна запіканка «Солодка вишня»
Інгредієнти:
- 500 гр сухого сиру (творогу)
- 150 гр вишень
- 2,50 ст. л. сметани
- 2 шт яєць
- 3,50 ст. л. манної крупи
- 3 ст. л. цукру
- 1 пакетик ванільного цукору
- 1 ч. л. розпушувача тіста
- 0,50 ч. л. солі
- вершкове масло – для змащування форми.
Приготування:
1. Збийте сир зі сметаною за допомогою міксера до утворення однорідної маси.
2. Додайте сіль, яйця, ванільний, звичайний цукор та розпушувач тіста. Збивайте протягом 5 хвилин для утворення суміші.
3. Потім додайте манну крупу та ретельно перемішайте. Залиште утворену масу настоятись на 20 хвилин, задля меншої відчутності в ній манки.
4. Вишні використовуйте без кісточок. Додайте їх до тіста та перемішайте.
5. Деко для випікання змастіть вершковим маслом та злегка посипте манною крупою.
6. Рівномірно розподіліть тісто по всій формі. Випікати потрібно протягом 35-40 хвилин при 180°С.
7. Готову сирну запіканку можна посипати цукровою пудрою.
Смачного!
#сніданок #запіканка
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
- 500 гр сухого сиру (творогу)
- 150 гр вишень
- 2,50 ст. л. сметани
- 2 шт яєць
- 3,50 ст. л. манної крупи
- 3 ст. л. цукру
- 1 пакетик ванільного цукору
- 1 ч. л. розпушувача тіста
- 0,50 ч. л. солі
- вершкове масло – для змащування форми.
Приготування:
1. Збийте сир зі сметаною за допомогою міксера до утворення однорідної маси.
2. Додайте сіль, яйця, ванільний, звичайний цукор та розпушувач тіста. Збивайте протягом 5 хвилин для утворення суміші.
3. Потім додайте манну крупу та ретельно перемішайте. Залиште утворену масу настоятись на 20 хвилин, задля меншої відчутності в ній манки.
4. Вишні використовуйте без кісточок. Додайте їх до тіста та перемішайте.
5. Деко для випікання змастіть вершковим маслом та злегка посипте манною крупою.
6. Рівномірно розподіліть тісто по всій формі. Випікати потрібно протягом 35-40 хвилин при 180°С.
7. Готову сирну запіканку можна посипати цукровою пудрою.
Смачного!
#сніданок #запіканка
Кулінарні рецепти
Овочева запіканка
Інгредієнти:
- 2 невеликих кабачка
- 2 картоплі
- 2 моркви
- 1 ріпчаста цибуля
- 3 яйця
- 3 зубчики часнику
- 30 гр петрушки
- 1 ч. л. солі
- 3 ст. л. панірувальних сухарів
- 2 ст. л. рослинної олії
- чорний перець
Приготування:
1. Картоплю, кабачки, цибулю та моркву очищаємо й натираємо на великій тертці. В залежності від ваших смакових переваг, пісна запіканка може містити також інші овочі, наприклад – солодкий перець, баклажани, помідори, цукіні, капусту.
2. Всі підготовлені овочі вкладаємо у миску, додаємо панірувальні сухарі, яйця, сіль, перець, олію.
3. Пропускаємо через прес часник, нарізаємо дрібно петрушку й додаємо до овочів.
4. Все добре перемішуємо й викладаємо масу у форму, змащену олією. Охайно розрівнюємо верх, трохи ущільнюючи, щоб був гладенький та рівний.
5. Випікаємо овочеву запіканку у духовці при температурі 180°С протягом 50 хвилин.
Смачного!
#другістрави #запіканка
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
- 2 невеликих кабачка
- 2 картоплі
- 2 моркви
- 1 ріпчаста цибуля
- 3 яйця
- 3 зубчики часнику
- 30 гр петрушки
- 1 ч. л. солі
- 3 ст. л. панірувальних сухарів
- 2 ст. л. рослинної олії
- чорний перець
Приготування:
1. Картоплю, кабачки, цибулю та моркву очищаємо й натираємо на великій тертці. В залежності від ваших смакових переваг, пісна запіканка може містити також інші овочі, наприклад – солодкий перець, баклажани, помідори, цукіні, капусту.
2. Всі підготовлені овочі вкладаємо у миску, додаємо панірувальні сухарі, яйця, сіль, перець, олію.
3. Пропускаємо через прес часник, нарізаємо дрібно петрушку й додаємо до овочів.
4. Все добре перемішуємо й викладаємо масу у форму, змащену олією. Охайно розрівнюємо верх, трохи ущільнюючи, щоб був гладенький та рівний.
5. Випікаємо овочеву запіканку у духовці при температурі 180°С протягом 50 хвилин.
Смачного!
#другістрави #запіканка
Кулінарні рецепти
Сирна запіканка «Солодка вишня»
Інгредієнти:
- 500 гр сухого сиру (творогу)
- 150 гр вишень
- 2,50 ст. л. сметани
- 2 шт яєць
- 3,50 ст. л. манної крупи
- 3 ст. л. цукру
- 1 пакетик ванільного цукору
- 1 ч. л. розпушувача тіста
- 0,50 ч. л. солі
- вершкове масло – для змащування форми.
Приготування:
1. Збийте сир зі сметаною за допомогою міксера до утворення однорідної маси.
2. Додайте сіль, яйця, ванільний, звичайний цукор та розпушувач тіста. Збивайте протягом 5 хвилин для утворення суміші.
3. Потім додайте манну крупу та ретельно перемішайте. Залиште утворену масу настоятись на 20 хвилин, задля меншої відчутності в ній манки.
4. Вишні використовуйте без кісточок. Додайте їх до тіста та перемішайте.
5. Деко для випікання змастіть вершковим маслом та злегка посипте манною крупою.
6. Рівномірно розподіліть тісто по всій формі. Випікати потрібно протягом 35-40 хвилин при 180°С.
7. Готову сирну запіканку можна посипати цукровою пудрою.
Смачного!
#сніданок #запіканка
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
- 500 гр сухого сиру (творогу)
- 150 гр вишень
- 2,50 ст. л. сметани
- 2 шт яєць
- 3,50 ст. л. манної крупи
- 3 ст. л. цукру
- 1 пакетик ванільного цукору
- 1 ч. л. розпушувача тіста
- 0,50 ч. л. солі
- вершкове масло – для змащування форми.
Приготування:
1. Збийте сир зі сметаною за допомогою міксера до утворення однорідної маси.
2. Додайте сіль, яйця, ванільний, звичайний цукор та розпушувач тіста. Збивайте протягом 5 хвилин для утворення суміші.
3. Потім додайте манну крупу та ретельно перемішайте. Залиште утворену масу настоятись на 20 хвилин, задля меншої відчутності в ній манки.
4. Вишні використовуйте без кісточок. Додайте їх до тіста та перемішайте.
5. Деко для випікання змастіть вершковим маслом та злегка посипте манною крупою.
6. Рівномірно розподіліть тісто по всій формі. Випікати потрібно протягом 35-40 хвилин при 180°С.
7. Готову сирну запіканку можна посипати цукровою пудрою.
Смачного!
#сніданок #запіканка
Кулінарні рецепти
Сирна запіканка
Інгредієнти:
Жирного сиру - 0.5 кг
Сметани (банка на 350 г) - 5 ст. л.
Яєць - 1-3 шт.
Цукру - 3 ст.л
Манки - 2 ст.л
Родзинок - 50 г.
Розтопленого вершк. масла (для змазування форми) - 1 ст.л
дрібка солі
ванільного цукру - 1 пакетик
Приготування:
1. Промити родзинки, замочити, залити окропом і залишити на 20 хвилин. Включити духовку на 180 градусів.
2. Змішати манку і сметану (3 ст. л.), залишити для набухання манки на 30 хвилин або довше.
3. Збити сир блендером або протерти через сито.
4. Змішати манку і сметану з цукром, ваніллю, сіллю і яйцями. Перемішати або збити міксером до однорідної структури.
5. Обсушити родзинки та додати їх до решти продуктів.
6. Змастити форму маслом і злегка присипати манкою. Влити тісто у форму. Змастити запіканку зверху 2 ст. л. сметани.
7. Готувати в духовці 40-45 хвилин при 180 градусах.
Порада: Щоб запіканка вийшла з кислими нотками, додайте в тісто 1 ч. л. лимонної цедри та трохи лимонного соку.
Смачного!
#сніданок #запіканка
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Жирного сиру - 0.5 кг
Сметани (банка на 350 г) - 5 ст. л.
Яєць - 1-3 шт.
Цукру - 3 ст.л
Манки - 2 ст.л
Родзинок - 50 г.
Розтопленого вершк. масла (для змазування форми) - 1 ст.л
дрібка солі
ванільного цукру - 1 пакетик
Приготування:
1. Промити родзинки, замочити, залити окропом і залишити на 20 хвилин. Включити духовку на 180 градусів.
2. Змішати манку і сметану (3 ст. л.), залишити для набухання манки на 30 хвилин або довше.
3. Збити сир блендером або протерти через сито.
4. Змішати манку і сметану з цукром, ваніллю, сіллю і яйцями. Перемішати або збити міксером до однорідної структури.
5. Обсушити родзинки та додати їх до решти продуктів.
6. Змастити форму маслом і злегка присипати манкою. Влити тісто у форму. Змастити запіканку зверху 2 ст. л. сметани.
7. Готувати в духовці 40-45 хвилин при 180 градусах.
Порада: Щоб запіканка вийшла з кислими нотками, додайте в тісто 1 ч. л. лимонної цедри та трохи лимонного соку.
Смачного!
#сніданок #запіканка
Кулінарні рецепти
Запіканка з куркою та броколі
Інгредієнти:
Броколі - 250 г
Куряче філе - 200 г
Помідор – 1 шт.
Сир - 100 г
Яйця - 2 шт.
Сметана – 3 ст.л.
Олія - 3 ст.л.
Сіль,перець
Приготування:
1.Броколі опускаємо в киплячу підсолену воду(1л) і варимо з моменту закипання 2 хв. Відкидаємо на сито і даємо стекти зайвої рідини.
2.Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками.Викладаємо на добре розігріту сковороду із 2 ст.л олії. Обсмажуємо філе на великому вогні з усіх боків до легкої золотистості.
3.Сир натираємо на великій тертці.Помідор нарізаємо невеликими шматочками.
4.У миску вбиваємо яйця, додаємо сметану, сіль та чорний перець за смаком.Перемішуємо.Додаємо половину натертого сиру.Перемішуємо.
Форму для запікання змащуємо 1 ст.л. олією.Викладаємо на дно форми обсмажене куряче філе.Заливаємо заливкою.
5.Викладаємо броколі.Тепер викладаємо шматочки помідора.Посипаємо другою половиною тертого сиру.Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів,на 20-25 хв.
Смачного!
#другістрави #запіканка
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Броколі - 250 г
Куряче філе - 200 г
Помідор – 1 шт.
Сир - 100 г
Яйця - 2 шт.
Сметана – 3 ст.л.
Олія - 3 ст.л.
Сіль,перець
Приготування:
1.Броколі опускаємо в киплячу підсолену воду(1л) і варимо з моменту закипання 2 хв. Відкидаємо на сито і даємо стекти зайвої рідини.
2.Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками.Викладаємо на добре розігріту сковороду із 2 ст.л олії. Обсмажуємо філе на великому вогні з усіх боків до легкої золотистості.
3.Сир натираємо на великій тертці.Помідор нарізаємо невеликими шматочками.
4.У миску вбиваємо яйця, додаємо сметану, сіль та чорний перець за смаком.Перемішуємо.Додаємо половину натертого сиру.Перемішуємо.
Форму для запікання змащуємо 1 ст.л. олією.Викладаємо на дно форми обсмажене куряче філе.Заливаємо заливкою.
5.Викладаємо броколі.Тепер викладаємо шматочки помідора.Посипаємо другою половиною тертого сиру.Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів,на 20-25 хв.
Смачного!
#другістрави #запіканка
Кулінарні рецепти
Запіканка з картоплі та свинячого фаршу
Інгредієнти:
Картопля - 700 г.
Фарш свинячий - 400 г.
Сир твердий - 80 г.
Цибуля зелена - 3-4 шт.
Яйця - 1-2 шт.
Сметана - 1-2 ст.л.
Сіль, перець - за смакоти
Олія або вершкове масло.
Приготування:
1.Картоплю очистити, помити, натерти на тертці і покласти в миску. Рідину, яка залишилася від картоплі, віджати руками. Змастити форму для запікання маслом або олією, викласти в неї половину від загальної кількості картоплі. Зверху - шар м'ясного фаршу, сіль і перець.
2.Далі необхідно посипати блюдо дрібно нарізаною зеленою цибулею. Сир натерти на тертці, змішати з другою половиною тертої картоплі, додати яйце, сметану, сіль, перець і перемішати.
3.Викласти цю масу на фарш, розрівняти ложкою. Запікати блюдо в духовці 1 годину при 180°С.
Смачного!
#другістрави #запіканка
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Картопля - 700 г.
Фарш свинячий - 400 г.
Сир твердий - 80 г.
Цибуля зелена - 3-4 шт.
Яйця - 1-2 шт.
Сметана - 1-2 ст.л.
Сіль, перець - за смакоти
Олія або вершкове масло.
Приготування:
1.Картоплю очистити, помити, натерти на тертці і покласти в миску. Рідину, яка залишилася від картоплі, віджати руками. Змастити форму для запікання маслом або олією, викласти в неї половину від загальної кількості картоплі. Зверху - шар м'ясного фаршу, сіль і перець.
2.Далі необхідно посипати блюдо дрібно нарізаною зеленою цибулею. Сир натерти на тертці, змішати з другою половиною тертої картоплі, додати яйце, сметану, сіль, перець і перемішати.
3.Викласти цю масу на фарш, розрівняти ложкою. Запікати блюдо в духовці 1 годину при 180°С.
Смачного!
#другістрави #запіканка
Кулінарні рецепти
Макаронна запіканка з м'ясом та сиром
Інгредієнти:
Свинина - 500 г.
Макаронні вироби - 250 г.
Сир твердий - 150 г.
Вершки - 200 мл.
Бульйон овочевий - 125 мл.
Вино біле сухе - 70 мл.
Шинка - 100 г.
Масло вершкове - 40 г.
Олія рослинна - 1 ст. л.
Майоран - 1 дрібк.
Сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком
Приготування:
1.Розтопіть на сковороді вершкове масло, влийте рослину олію. Викладіть смажену свинину нарізану довгими шматочками.
Посоліть, поперчіть, додайте майоран.
2.Обсмажуйте з обох боків перевертаючи м'ясо, доки рідина не випарується.
3.Влийте вершки та бульйон, тушкуйте 5 хвилин. Потім влийте вино, продовжуйте тушкувати ще 5 хвилин.
4.Відваріть макарони як написано в інструкції на упаковці.
5.Готові макарони викладаємо рівномірно на дно форми для запікання.
6.Натріть сир. Половину його кількості додайте до макаронів та перемішайте.
7.Свинину разом із соусом викладіть поверх макаронів.
8.Далі викладіть нарізану шматочками шинку
9.Зверху потрусіть сиром, що залишився.
Відправте запікатись у розігріту на 200 градусів духовку на 20 хвилин.
Смачного!
#запіканка
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Свинина - 500 г.
Макаронні вироби - 250 г.
Сир твердий - 150 г.
Вершки - 200 мл.
Бульйон овочевий - 125 мл.
Вино біле сухе - 70 мл.
Шинка - 100 г.
Масло вершкове - 40 г.
Олія рослинна - 1 ст. л.
Майоран - 1 дрібк.
Сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком
Приготування:
1.Розтопіть на сковороді вершкове масло, влийте рослину олію. Викладіть смажену свинину нарізану довгими шматочками.
Посоліть, поперчіть, додайте майоран.
2.Обсмажуйте з обох боків перевертаючи м'ясо, доки рідина не випарується.
3.Влийте вершки та бульйон, тушкуйте 5 хвилин. Потім влийте вино, продовжуйте тушкувати ще 5 хвилин.
4.Відваріть макарони як написано в інструкції на упаковці.
5.Готові макарони викладаємо рівномірно на дно форми для запікання.
6.Натріть сир. Половину його кількості додайте до макаронів та перемішайте.
7.Свинину разом із соусом викладіть поверх макаронів.
8.Далі викладіть нарізану шматочками шинку
9.Зверху потрусіть сиром, що залишився.
Відправте запікатись у розігріту на 200 градусів духовку на 20 хвилин.
Смачного!
#запіканка
Кулінарні рецепти
Макаронна запіканка з м'ясом та сиром
Інгредієнти:
Свинина - 500 г
Макаронні вироби - 250 г
Сир твердий - 150 г
Вершки - 200 мл
Бульйон овочевий - 125 мл
Вино біле сухе - 70 мл
Шинка - 100 г
Масло вершкове - 40 г
Олія рослинна - 1 ст. л.
Майоран - 1 дрібк.
Сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком
Приготування:
1.Розтопіть на сковороді вершкове масло, влийте рослину олію. Викладіть смажену свинину нарізану довгими шматочками.
Посоліть, поперчіть, додайте майоран.
2.Обсмажуйте з обох боків перевертаючи м'ясо, доки рідина не випарується.
3.Влийте вершки та бульйон, тушкуйте 5 хвилин. Потім влийте вино, продовжуйте тушкувати ще 5 хвилин.
4.Відваріть макарони як написано в інструкції на упаковці.
5.Готові макарони викладаємо рівномірно на дно форми для запікання.
6.Натріть сир. Половину його кількості додайте до макаронів та перемішайте.
7.Свинину разом із соусом викладіть поверх макаронів.
8.Далі викладіть нарізану шматочками шинку.
9.Зверху потрусіть сиром, що залишився.
Відправте запікатись у розігріту на 200 градусів духовку на 20 хвилин.
Смачного!
#другістрави #запіканка
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Свинина - 500 г
Макаронні вироби - 250 г
Сир твердий - 150 г
Вершки - 200 мл
Бульйон овочевий - 125 мл
Вино біле сухе - 70 мл
Шинка - 100 г
Масло вершкове - 40 г
Олія рослинна - 1 ст. л.
Майоран - 1 дрібк.
Сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком
Приготування:
1.Розтопіть на сковороді вершкове масло, влийте рослину олію. Викладіть смажену свинину нарізану довгими шматочками.
Посоліть, поперчіть, додайте майоран.
2.Обсмажуйте з обох боків перевертаючи м'ясо, доки рідина не випарується.
3.Влийте вершки та бульйон, тушкуйте 5 хвилин. Потім влийте вино, продовжуйте тушкувати ще 5 хвилин.
4.Відваріть макарони як написано в інструкції на упаковці.
5.Готові макарони викладаємо рівномірно на дно форми для запікання.
6.Натріть сир. Половину його кількості додайте до макаронів та перемішайте.
7.Свинину разом із соусом викладіть поверх макаронів.
8.Далі викладіть нарізану шматочками шинку.
9.Зверху потрусіть сиром, що залишився.
Відправте запікатись у розігріту на 200 градусів духовку на 20 хвилин.
Смачного!
#другістрави #запіканка
Кулінарні рецепти
Кабачкова запіканка з фаршем
Інгредієнти:
Кабачок - 700 г
Фарш курячий - 500 г
Помідор - 200 г
Яйце куряче - 2 шт
Часник - 3 зуб.
Кріп - 50-70 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Сир твердий - 100 г
Сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком
Приготування:
1.Кабачки натираємо на велику тертку.
Якщо це молоді кабачки, натираємо прямо зі шкіркою. Якщо це старий кабачок, обов'язково очищаємо від шкірки та видаляємо насіння.
Солимо, перемішуємо та залишаємо на 15 хвилин. Кабачки дадуть сік.
Потім потрібно ретельно віджати кабачки від зайвої вологи.
2.До добре віджатих кабачків вбиваємо яйця, додаємо дрібно нарізану цибулю та фарш.
Фарш курячий, робили його самі.
3.Додаємо подрібнений кріп, видавлений часник.
Солимо і перчимо на смак, але пам'ятайте, що кабачки ми вже солили.
Добре перемішуємо, якісніше виходить це зробити руками.
4.Кабачково-м'ясний фарш викладаємо у форму для запікання.
Форма використовувалася 24*34 см.
5.Зверху викладаємо помідори нарізані кільцями.
Відправляємо запікатись у розігріту духовку приблизно на 1 годину, температура 180 градусів.
6.За 5-7 хвилин до кінця запікання посипаємо натертим сиром.
Смачного!
#запіканка
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Кабачок - 700 г
Фарш курячий - 500 г
Помідор - 200 г
Яйце куряче - 2 шт
Часник - 3 зуб.
Кріп - 50-70 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Сир твердий - 100 г
Сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком
Приготування:
1.Кабачки натираємо на велику тертку.
Якщо це молоді кабачки, натираємо прямо зі шкіркою. Якщо це старий кабачок, обов'язково очищаємо від шкірки та видаляємо насіння.
Солимо, перемішуємо та залишаємо на 15 хвилин. Кабачки дадуть сік.
Потім потрібно ретельно віджати кабачки від зайвої вологи.
2.До добре віджатих кабачків вбиваємо яйця, додаємо дрібно нарізану цибулю та фарш.
Фарш курячий, робили його самі.
3.Додаємо подрібнений кріп, видавлений часник.
Солимо і перчимо на смак, але пам'ятайте, що кабачки ми вже солили.
Добре перемішуємо, якісніше виходить це зробити руками.
4.Кабачково-м'ясний фарш викладаємо у форму для запікання.
Форма використовувалася 24*34 см.
5.Зверху викладаємо помідори нарізані кільцями.
Відправляємо запікатись у розігріту духовку приблизно на 1 годину, температура 180 градусів.
6.За 5-7 хвилин до кінця запікання посипаємо натертим сиром.
Смачного!
#запіканка
Кулінарні рецепти
Запіканка з лавашем
Інгредієнти:
Фарш яловичий - 800 г
Перець болгарський - 2 шт
Помідор - 2 шт
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Сир твердий - 400 г
Кріп - 50 г
Паприка солодка - 1 ст. л.
Орегано - 1 ст. л.
Соус томатний - 2 ст. л.
Олія соняшникова - 2 ст. л.
Сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком
Лаваш - 1 упак.
Приготування:
1.Цибулю наріжте дрібно. Обсмажте, доки не стане прозорим.
2.До цибулі покладіть фарш. Обсмажуйте помішуючи близько 15 хвилин.
3.До фаршу додайте помідор та болгарський перець нарізані дрібним кубиком, томатний соус.
4.Перемішайте і обсмажуйте 5 хвилин помішуючи. Потім накрийте кришкою, зменште вогонь до мінімуму і дайте протушкувати 10-15 хвилин.
5.Додайте орегано та паприку.
6.Зелень дрібно наріжте, додайте її до фаршу. Все перемішайте та зніміть з вогню.
7.Сир натріть, а дно форми для запікання застеліть лавашем.
8.Викладіть шар фаршу на лаваш, зверху посипте сиром.
9.Зверху на фарш з сиром покладіть наступний шар лаваша і повторюйте процес кілька разів, останнім шаром має бути фарш. Небагато сиру має залишитися на потім.
10.Поставте запікатись у розігріту духовку на 180 градусів на 15 хвилин. Потім дістаньте з духовки, посипте сиром, що залишився, і знову відправте запікатися 5 хвилин.
Смачного!
#запіканка
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Фарш яловичий - 800 г
Перець болгарський - 2 шт
Помідор - 2 шт
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Сир твердий - 400 г
Кріп - 50 г
Паприка солодка - 1 ст. л.
Орегано - 1 ст. л.
Соус томатний - 2 ст. л.
Олія соняшникова - 2 ст. л.
Сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком
Лаваш - 1 упак.
Приготування:
1.Цибулю наріжте дрібно. Обсмажте, доки не стане прозорим.
2.До цибулі покладіть фарш. Обсмажуйте помішуючи близько 15 хвилин.
3.До фаршу додайте помідор та болгарський перець нарізані дрібним кубиком, томатний соус.
4.Перемішайте і обсмажуйте 5 хвилин помішуючи. Потім накрийте кришкою, зменште вогонь до мінімуму і дайте протушкувати 10-15 хвилин.
5.Додайте орегано та паприку.
6.Зелень дрібно наріжте, додайте її до фаршу. Все перемішайте та зніміть з вогню.
7.Сир натріть, а дно форми для запікання застеліть лавашем.
8.Викладіть шар фаршу на лаваш, зверху посипте сиром.
9.Зверху на фарш з сиром покладіть наступний шар лаваша і повторюйте процес кілька разів, останнім шаром має бути фарш. Небагато сиру має залишитися на потім.
10.Поставте запікатись у розігріту духовку на 180 градусів на 15 хвилин. Потім дістаньте з духовки, посипте сиром, що залишився, і знову відправте запікатися 5 хвилин.
Смачного!
#запіканка
Кулінарні рецепти
Запіканка з сиру і гарбуза
Інгредієнти:
Гарбуз – 0,5 кг
Сир – 350 г
Яйця – 2 штуки
Борошно – 2 столові ложки
Цукор – 3 столові ложки
Ванільний цукор – 1 чайна ложка
Вершкове масло – 1 столова ложка
Сіль великого помелу, чорний шоколад.
Приготування:
1.Гарбуз потрібно запекти, він запікається близько 40 хвилин.
2.Пересипте сир у тарілку, вбийте яйця та додати борошно. Ложкою дістаньте з гарбуза м'якуш та перекладіть у тарілку до решти інгредієнтів.
3.Потім додайте цукор, ванільний цукор, влийте вершкове масло та збийте все блендером, щоб утворилася однорідна маса.
4.Змастіть форму для випікання вершковим маслом та викладіть у неї приготовану масу.
5.Натріть чорний шоколад на тертці.
6.Сирна запіканка з гарбуза готується у духовці 40 хвилин. Потім потрібно перемішати натертий чорний шоколад з сіллю та посипати гарячу страву сумішшю.
Смачного!
#запіканка
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Гарбуз – 0,5 кг
Сир – 350 г
Яйця – 2 штуки
Борошно – 2 столові ложки
Цукор – 3 столові ложки
Ванільний цукор – 1 чайна ложка
Вершкове масло – 1 столова ложка
Сіль великого помелу, чорний шоколад.
Приготування:
1.Гарбуз потрібно запекти, він запікається близько 40 хвилин.
2.Пересипте сир у тарілку, вбийте яйця та додати борошно. Ложкою дістаньте з гарбуза м'якуш та перекладіть у тарілку до решти інгредієнтів.
3.Потім додайте цукор, ванільний цукор, влийте вершкове масло та збийте все блендером, щоб утворилася однорідна маса.
4.Змастіть форму для випікання вершковим маслом та викладіть у неї приготовану масу.
5.Натріть чорний шоколад на тертці.
6.Сирна запіканка з гарбуза готується у духовці 40 хвилин. Потім потрібно перемішати натертий чорний шоколад з сіллю та посипати гарячу страву сумішшю.
Смачного!
#запіканка
Кулінарні рецепти
Сирник в духовці
Інгредієнти:
Сир (9%) - 1 кг.
Яйця - 4 шт.
Цукор - 170 г.
Вершки (35%) - 70 г.
Масло (82%) - 90 г.
Цедра лимона
Манка - 50 г.
Родзинки, журавлина - 170 г.
Масло (82%) - 60 г.
Сметана (15%) - 50 г.
Цукор - 40 г.
Какао - 15 г.
Приготування:
1.Масло розтопити і дати охолонути до кімнатної температури. Сир пробити блендером. Додати яйця, цукор, манку, вершки, масло, цедру лимона і пробити до однорідної маси. Додати помиті і просушені паперовим рушничком родзинки і журавлину, вимішати ложкою.
2.У застелену пергаментом форму викласти сирну масу. Постукати її об стіл, щоб начинка рівномірно розподілилася.
3.Випікати в попередньо розігрітій до 180 температури духовці 45-50-60 хвилин, залежно від духової шафи. Дати сирнику повністю охолонути в духовці з відкритими дверцятами.
4.Далі покласти в холодильник мінімум на 5 годин. Для глазурі викласти всі складові в маленький сотейник і на малому вогні проварити, помішуючи до однорідності кілька хвилин після закипання. 5.Дати охолонути. Сирник змастити глазурʼю і дати постояти в холодильнику ще 1 годину.
Смачного!
#запіканка
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Сир (9%) - 1 кг.
Яйця - 4 шт.
Цукор - 170 г.
Вершки (35%) - 70 г.
Масло (82%) - 90 г.
Цедра лимона
Манка - 50 г.
Родзинки, журавлина - 170 г.
Масло (82%) - 60 г.
Сметана (15%) - 50 г.
Цукор - 40 г.
Какао - 15 г.
Приготування:
1.Масло розтопити і дати охолонути до кімнатної температури. Сир пробити блендером. Додати яйця, цукор, манку, вершки, масло, цедру лимона і пробити до однорідної маси. Додати помиті і просушені паперовим рушничком родзинки і журавлину, вимішати ложкою.
2.У застелену пергаментом форму викласти сирну масу. Постукати її об стіл, щоб начинка рівномірно розподілилася.
3.Випікати в попередньо розігрітій до 180 температури духовці 45-50-60 хвилин, залежно від духової шафи. Дати сирнику повністю охолонути в духовці з відкритими дверцятами.
4.Далі покласти в холодильник мінімум на 5 годин. Для глазурі викласти всі складові в маленький сотейник і на малому вогні проварити, помішуючи до однорідності кілька хвилин після закипання. 5.Дати охолонути. Сирник змастити глазурʼю і дати постояти в холодильнику ще 1 годину.
Смачного!
#запіканка
Кулінарні рецепти
Запіканка із цвітною капустою
Інгредієнти:
▪️Цвітна капуста - 1 гол.
▪️Сир твердий - 100 г
▪️Болгарський перець - 1 шт.
▪️Цибуля - 1 шт.
▪️Часник - 2 зубчики
▪️Вершки - 1 склянка
▪️Сіль - За смаком
▪️Спеції - За смаком
Приготування:
1.Для початку капусту треба добре промити, а потім акуратно розібрати на суцвіття.
2.Потім треба поставити на вогонь каструлю з водою, додати туди трохи солі, опустити суцвіття капусти і варити 10 хвилин.
3.Тим часом можна натерти сир, а коли капуста звариться, викласти її в ємність для запікання і посипати спеціями.
4.Після чого необхідно нарізати болгарський перець уздовж на тонкі шматочки, а також нашаткувати цибулю і часник.
5.Нарізаний перець треба викласти на капусту, заповнюючи проміжки між суцвіттями, а зверху покласти цибулю, часник, залити все вершками і засипати тертим сиром.
6.Підготовлену страву треба відправити запікатися на 15 хвилин у духовку при температурі 200 градусів.
7.Запіканка не буде добре тримати форму, тому витягти її з ємності цілою не вдасться. Страву потрібно розділити на порції та діставати частинами.
Смачного!
#запіканка #другістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Цвітна капуста - 1 гол.
▪️Сир твердий - 100 г
▪️Болгарський перець - 1 шт.
▪️Цибуля - 1 шт.
▪️Часник - 2 зубчики
▪️Вершки - 1 склянка
▪️Сіль - За смаком
▪️Спеції - За смаком
Приготування:
1.Для початку капусту треба добре промити, а потім акуратно розібрати на суцвіття.
2.Потім треба поставити на вогонь каструлю з водою, додати туди трохи солі, опустити суцвіття капусти і варити 10 хвилин.
3.Тим часом можна натерти сир, а коли капуста звариться, викласти її в ємність для запікання і посипати спеціями.
4.Після чого необхідно нарізати болгарський перець уздовж на тонкі шматочки, а також нашаткувати цибулю і часник.
5.Нарізаний перець треба викласти на капусту, заповнюючи проміжки між суцвіттями, а зверху покласти цибулю, часник, залити все вершками і засипати тертим сиром.
6.Підготовлену страву треба відправити запікатися на 15 хвилин у духовку при температурі 200 градусів.
7.Запіканка не буде добре тримати форму, тому витягти її з ємності цілою не вдасться. Страву потрібно розділити на порції та діставати частинами.
Смачного!
#запіканка #другістрави
Кулінарні рецепти
Капустяна запіканка з м'ясом у духовці
Інгредієнти:
▪️Капуста білокачанна - 500 г
▪️Яйця курячі - 2 шт.
▪️Цибуля ріпчаста - 1 шт.
▪️Морква - 1 шт.
▪️Філе куряче - 300 г
▪️Сметана - 50 г + 30 г (для змащування запіканки)
▪️Сир твердий – 50 г
▪️Соняшникова олія – 1 ч. л.
▪️Перець чорний мелений і сіль – до смаку
Приготування:
1.Дрібно нашаткуйте капусту й додайте дрібку солі. Далі потрібно добре пом'яти капусту руками.
2.Очищаємо моркву та цибулю. Моркву натираємо на тертці, а цибулю ріжемо кубиками. Перекладаємо овочі до капусти.
3.Куряче філе нарізаємо маленькими шматочками.
4.Сир натираємо на дрібній тертці.
5.Додаємо до капусти яйця, нарізане філе, сметану та перець мелений. Все добре перемішуємо й викладаємо в деко для випікання, яке попередньо змастили соняшниковою олією. Рівномірно розподіляємо запіканку, зверху змащуємо сметаною та посипаємо натертим сиром.
6.Ставимо запіканку в розігріту до 180 градусів духовку на 45-50 хвилин. Даємо страві охолонути хвилин 10, потім можна розрізати й куштувати!
Смачного!
#запіканка
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Капуста білокачанна - 500 г
▪️Яйця курячі - 2 шт.
▪️Цибуля ріпчаста - 1 шт.
▪️Морква - 1 шт.
▪️Філе куряче - 300 г
▪️Сметана - 50 г + 30 г (для змащування запіканки)
▪️Сир твердий – 50 г
▪️Соняшникова олія – 1 ч. л.
▪️Перець чорний мелений і сіль – до смаку
Приготування:
1.Дрібно нашаткуйте капусту й додайте дрібку солі. Далі потрібно добре пом'яти капусту руками.
2.Очищаємо моркву та цибулю. Моркву натираємо на тертці, а цибулю ріжемо кубиками. Перекладаємо овочі до капусти.
3.Куряче філе нарізаємо маленькими шматочками.
4.Сир натираємо на дрібній тертці.
5.Додаємо до капусти яйця, нарізане філе, сметану та перець мелений. Все добре перемішуємо й викладаємо в деко для випікання, яке попередньо змастили соняшниковою олією. Рівномірно розподіляємо запіканку, зверху змащуємо сметаною та посипаємо натертим сиром.
6.Ставимо запіканку в розігріту до 180 градусів духовку на 45-50 хвилин. Даємо страві охолонути хвилин 10, потім можна розрізати й куштувати!
Смачного!
#запіканка
Кулінарні рецепти
Капустяна запіканка з м'ясом у духовці
Інгредієнти:
▪️Капуста білокачанна - 500 г
▪️Яйця курячі - 2 шт.
▪️Цибуля ріпчаста - 1 шт.
▪️Морква - 1 шт.
▪️Філе куряче - 300 г
▪️Сметана - 50 г + 30 г (для змащування запіканки)
▪️Сир твердий – 50 г
▪️Соняшникова олія – 1 ч. л.
▪️Перець чорний мелений і сіль – до смаку
Приготування:
1.Дрібно нашаткуйте капусту й додайте дрібку солі. Далі потрібно добре пом'яти капусту руками.
2.Очищаємо моркву та цибулю. Моркву натираємо на тертці, а цибулю ріжемо кубиками. Перекладаємо овочі до капусти.
3.Куряче філе нарізаємо маленькими шматочками.
4.Сир натираємо на дрібній тертці.
5.Додаємо до капусти яйця, нарізане філе, сметану та перець мелений. Все добре перемішуємо й викладаємо в деко для випікання, яке попередньо змастили соняшниковою олією. Рівномірно розподіляємо запіканку, зверху змащуємо сметаною та посипаємо натертим сиром.
6.Ставимо запіканку в розігріту до 180 градусів духовку на 45-50 хвилин. Даємо страві охолонути хвилин 10, потім можна розрізати й куштувати!
Смачного!
#запіканка
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Капуста білокачанна - 500 г
▪️Яйця курячі - 2 шт.
▪️Цибуля ріпчаста - 1 шт.
▪️Морква - 1 шт.
▪️Філе куряче - 300 г
▪️Сметана - 50 г + 30 г (для змащування запіканки)
▪️Сир твердий – 50 г
▪️Соняшникова олія – 1 ч. л.
▪️Перець чорний мелений і сіль – до смаку
Приготування:
1.Дрібно нашаткуйте капусту й додайте дрібку солі. Далі потрібно добре пом'яти капусту руками.
2.Очищаємо моркву та цибулю. Моркву натираємо на тертці, а цибулю ріжемо кубиками. Перекладаємо овочі до капусти.
3.Куряче філе нарізаємо маленькими шматочками.
4.Сир натираємо на дрібній тертці.
5.Додаємо до капусти яйця, нарізане філе, сметану та перець мелений. Все добре перемішуємо й викладаємо в деко для випікання, яке попередньо змастили соняшниковою олією. Рівномірно розподіляємо запіканку, зверху змащуємо сметаною та посипаємо натертим сиром.
6.Ставимо запіканку в розігріту до 180 градусів духовку на 45-50 хвилин. Даємо страві охолонути хвилин 10, потім можна розрізати й куштувати!
Смачного!
#запіканка
Кулінарні рецепти