Французький омлет
Інгредієнти:
- яйце куряче - 3 шт.,
- молоко - 1 чайна ложка,
- сир - 50 гр,
- вершкове масло - 1 столова ложка,
- перець чорний мелений за смаком,
- сіль за смаком.
Приготування:
1. Ретельно збити яйця з молоком - краще звичайною виделкою.
2. Розтопити на сковороді вершкове масло. Сковорода повинна бути достатньо розігріта, інакше омлет не вийде повітряним.
3. Як тільки масло перестане пінитися, додати яйця з молоком, покривши все дно. Треба негайно підняти ту частину омлету, яка прихопилася, щоб яєчна суміш під нею заніміла. Повторити так кілька разів, злегка похитуючи сковороду, щоб омлет швидше прихватився з усіх боків.
4. За хвилину до повної готовності розподілити тертий сир по одній половині омлету і готувати ще 20 секунд. За допомогою лопатки загорнути омлет, накривши сирну половинку. Вимкнути вогонь і залишити готуватися ще секунд на 30.
Смачного!
#сніданок #омлет
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
- яйце куряче - 3 шт.,
- молоко - 1 чайна ложка,
- сир - 50 гр,
- вершкове масло - 1 столова ложка,
- перець чорний мелений за смаком,
- сіль за смаком.
Приготування:
1. Ретельно збити яйця з молоком - краще звичайною виделкою.
2. Розтопити на сковороді вершкове масло. Сковорода повинна бути достатньо розігріта, інакше омлет не вийде повітряним.
3. Як тільки масло перестане пінитися, додати яйця з молоком, покривши все дно. Треба негайно підняти ту частину омлету, яка прихопилася, щоб яєчна суміш під нею заніміла. Повторити так кілька разів, злегка похитуючи сковороду, щоб омлет швидше прихватився з усіх боків.
4. За хвилину до повної готовності розподілити тертий сир по одній половині омлету і готувати ще 20 секунд. За допомогою лопатки загорнути омлет, накривши сирну половинку. Вимкнути вогонь і залишити готуватися ще секунд на 30.
Смачного!
#сніданок #омлет
Кулінарні рецепти
Омлет з помідорами
Інгредієнти:
- Яйце – 2 шт.
- Молоко – 50 мл
- Помідор – 1 шт.
- Борошно пшеничне – 1 ст. л.
- Сир – 30 г
- Трохи будь-якого жиру для смаження
Приготування:
1. Звичайною виделкою яйця збиваємо
2. Маленькими порціями підсипаємо борошно, продовжуючи збивати
3. Потім повільно вливаємо молоко, солимо
4. Збиваємо остаточно
5. Томат нарізаємо не дуже дрібними шматочками
6. Сир тремо
7. На розігріту сковороду з жиром кладемо помідори
8. Обсмажуємо хвилинку
9. Заливаємо яєчну масу
10. Накриваємо кришкою
11. Тушкуємо на середньому вогні
12. Перед самою готовністю посипаємо сиром
Смачного!
#сніданок #омлет
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
- Яйце – 2 шт.
- Молоко – 50 мл
- Помідор – 1 шт.
- Борошно пшеничне – 1 ст. л.
- Сир – 30 г
- Трохи будь-якого жиру для смаження
Приготування:
1. Звичайною виделкою яйця збиваємо
2. Маленькими порціями підсипаємо борошно, продовжуючи збивати
3. Потім повільно вливаємо молоко, солимо
4. Збиваємо остаточно
5. Томат нарізаємо не дуже дрібними шматочками
6. Сир тремо
7. На розігріту сковороду з жиром кладемо помідори
8. Обсмажуємо хвилинку
9. Заливаємо яєчну масу
10. Накриваємо кришкою
11. Тушкуємо на середньому вогні
12. Перед самою готовністю посипаємо сиром
Смачного!
#сніданок #омлет
Кулінарні рецепти
Дієтичний варений омлет
Інгредієнти:
* 4 яйця;
* 100 мл молока;
* дрібка солі.
Приготування:
1. Збити яйця виделкою або міксером. Суміш не повинна піднятися, інакше омлет буде надмірно щільним. Додати сіль і молоко, знову перемішати.
2. Перелити масу в поліетиленовий пакет, щільно його зав'язати, покласти його в ще один пакет, а потім — в киплячу воду.
3. Варити 15-20 хвилин. Перекласти на тарілки. Прикрасити зеленню.
Смачного!
#сніданок #омлет #яйця
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
* 4 яйця;
* 100 мл молока;
* дрібка солі.
Приготування:
1. Збити яйця виделкою або міксером. Суміш не повинна піднятися, інакше омлет буде надмірно щільним. Додати сіль і молоко, знову перемішати.
2. Перелити масу в поліетиленовий пакет, щільно його зав'язати, покласти його в ще один пакет, а потім — в киплячу воду.
3. Варити 15-20 хвилин. Перекласти на тарілки. Прикрасити зеленню.
Смачного!
#сніданок #омлет #яйця
Кулінарні рецепти
Омлет Капрезе
Інгредієнти:
- Молоко - 300 мл
- Томати - 2 шт.
- Базилік - 30 г
- Моцарела - 50 г
- Яйця - 6 шт.
- Спеції за смаком.
Приготування:
1. Збити яйця. Додати молоко та спеції за смаком.
2. Нарізати томати на кільця.
3. На дно форми для випікання викласти помідори. Додати яєчну суміш.
4. Запікати страву у печі при температурі 200 градусів. Готувати протягом 25 хв.
5. Сир та базилік додати до страви за 5 хв. до готовності.
Смачного!
#сніданок #омлет
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
- Молоко - 300 мл
- Томати - 2 шт.
- Базилік - 30 г
- Моцарела - 50 г
- Яйця - 6 шт.
- Спеції за смаком.
Приготування:
1. Збити яйця. Додати молоко та спеції за смаком.
2. Нарізати томати на кільця.
3. На дно форми для випікання викласти помідори. Додати яєчну суміш.
4. Запікати страву у печі при температурі 200 градусів. Готувати протягом 25 хв.
5. Сир та базилік додати до страви за 5 хв. до готовності.
Смачного!
#сніданок #омлет
Кулінарні рецепти
Омлетні мафіни
Інгредієнти:
- форма для кексів (бажано силіконова);
- яйця (кількість залежить від порцій);
- бекон (нарізаний смужками) чи пластівці шинки;
- овочі (будь-які, подрібнені кубиками);
- твердий сир (потертий);
- сіль, перець.
Приготування:
1. Вмикаємо і добре розігріваємо духовку. Збиваємо яйця з сіллю-перцем.
2. У кожну формочку викладаємо кільцем бекон або застилаємо дно шматком шинки. (Якщо нема бекону, змащуємо стінки форми маслом чи олією).
3. Кладемо нарізані овочі, заливаємо яйцями, зверху присипаємо сиром.
4. Запікаємо при 180С 7-10 хвилин.
Смачного!
#сніданок #омлет
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
- форма для кексів (бажано силіконова);
- яйця (кількість залежить від порцій);
- бекон (нарізаний смужками) чи пластівці шинки;
- овочі (будь-які, подрібнені кубиками);
- твердий сир (потертий);
- сіль, перець.
Приготування:
1. Вмикаємо і добре розігріваємо духовку. Збиваємо яйця з сіллю-перцем.
2. У кожну формочку викладаємо кільцем бекон або застилаємо дно шматком шинки. (Якщо нема бекону, змащуємо стінки форми маслом чи олією).
3. Кладемо нарізані овочі, заливаємо яйцями, зверху присипаємо сиром.
4. Запікаємо при 180С 7-10 хвилин.
Смачного!
#сніданок #омлет
Кулінарні рецепти
Картопляний омлет
Інгредієнти:
- 350 гр картоплі
- 3 шт яєць
- 30 мл рослинної олії
- 12 гр зеленої цибулі
- сіль за смаком
- перець за смаком
- приправа до картоплі за смаком
Приготування:
1. Спочатку потрібно почистити картоплю та натерти її на великій терці. Якщо ви використовуєте молоду картоплю, то видавіть сік із неї.
2. Додайте на сковорідку рослинної олії та обсмажуйте картоплю на середньому вогні протягом 4-5 хвилин.
3. Дрібно наріжте зелену цибулю.
4. В окремій посудині збийте 3 яйця та додайте туди з цибулю. Перемішайте, посоліть, поперчіть та додайте приправу до картоплі.
5. Яйця з цибулею потрібно збити до утворення однорідної суміші.
6. До картоплі вилийте цю суміш та розправте лопаткою, якщо це потрібно.
7. Накрийте кришкою сковорідку та готуйте омлет на середньому вогні протягом 4 хвилин.
8. Потім переверніть його на другий бік, збільште вогонь та обсмажуйте ще протягом 1 хвилини.
9. Готовий картопляний омлет викладайте на тарілку картопляною стороною до низу.
Смачного!
#сніданок #картопля #омлет
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
- 350 гр картоплі
- 3 шт яєць
- 30 мл рослинної олії
- 12 гр зеленої цибулі
- сіль за смаком
- перець за смаком
- приправа до картоплі за смаком
Приготування:
1. Спочатку потрібно почистити картоплю та натерти її на великій терці. Якщо ви використовуєте молоду картоплю, то видавіть сік із неї.
2. Додайте на сковорідку рослинної олії та обсмажуйте картоплю на середньому вогні протягом 4-5 хвилин.
3. Дрібно наріжте зелену цибулю.
4. В окремій посудині збийте 3 яйця та додайте туди з цибулю. Перемішайте, посоліть, поперчіть та додайте приправу до картоплі.
5. Яйця з цибулею потрібно збити до утворення однорідної суміші.
6. До картоплі вилийте цю суміш та розправте лопаткою, якщо це потрібно.
7. Накрийте кришкою сковорідку та готуйте омлет на середньому вогні протягом 4 хвилин.
8. Потім переверніть його на другий бік, збільште вогонь та обсмажуйте ще протягом 1 хвилини.
9. Готовий картопляний омлет викладайте на тарілку картопляною стороною до низу.
Смачного!
#сніданок #картопля #омлет
Кулінарні рецепти
Омлет з помідорами
Інгредієнти:
- Яйце – 2 шт.
- Молоко – 50 мл
- Помідор – 1 шт.
- Борошно пшеничне – 1 ст. л.
- Сир – 30 г
- Трохи будь-якого жиру для смаження
Приготування:
1. Звичайною виделкою яйця збиваємо
2. Маленькими порціями підсипаємо борошно, продовжуючи збивати
3. Потім повільно вливаємо молоко, солимо
4. Збиваємо остаточно
5. Томат нарізаємо не дуже дрібними шматочками
6. Сир тремо
7. На розігріту сковороду з жиром кладемо помідори
8. Обсмажуємо хвилинку
9. Заливаємо яєчну масу
10. Накриваємо кришкою
11. Тушкуємо на середньому вогні
12. Перед самою готовністю посипаємо сиром
Смачного!
#сніданок #омлет
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
- Яйце – 2 шт.
- Молоко – 50 мл
- Помідор – 1 шт.
- Борошно пшеничне – 1 ст. л.
- Сир – 30 г
- Трохи будь-якого жиру для смаження
Приготування:
1. Звичайною виделкою яйця збиваємо
2. Маленькими порціями підсипаємо борошно, продовжуючи збивати
3. Потім повільно вливаємо молоко, солимо
4. Збиваємо остаточно
5. Томат нарізаємо не дуже дрібними шматочками
6. Сир тремо
7. На розігріту сковороду з жиром кладемо помідори
8. Обсмажуємо хвилинку
9. Заливаємо яєчну масу
10. Накриваємо кришкою
11. Тушкуємо на середньому вогні
12. Перед самою готовністю посипаємо сиром
Смачного!
#сніданок #омлет
Кулінарні рецепти
Омлет в духовці
Інгредієнти:
- Яйце - 6 шт.
- Молоко - 300 мл
- Сіль за смаком
- Масло вершкове - 20 г
Приготування:
1. Змішати яйця, сіль та молоко (співвідношення молока і яєць має бути майже 1:1). Збити суміш вінчиком.
2. Вилити у змащену маслом форму й запікати 30-40 хвилин при 180-190°С. Після духовки омлет трохи осяде, але залишатиметься високим, пористим і смачним.
Смачного!
#сніданок #омлет
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
- Яйце - 6 шт.
- Молоко - 300 мл
- Сіль за смаком
- Масло вершкове - 20 г
Приготування:
1. Змішати яйця, сіль та молоко (співвідношення молока і яєць має бути майже 1:1). Збити суміш вінчиком.
2. Вилити у змащену маслом форму й запікати 30-40 хвилин при 180-190°С. Після духовки омлет трохи осяде, але залишатиметься високим, пористим і смачним.
Смачного!
#сніданок #омлет
Кулінарні рецепти
Омлет
Інгредієнти:
Яйця - 2 шт
Молоко - 2 ст. л.
Сир твердий - 30 - 50 г
Шинка - 50 г
Перець болгарський червоний - 30 г
Кріп - 5 - 7 г
Перець чорний мелений - за смаком
Сіль - за смаком
Приготування:
1.Розбиваємо два курячих яйця в глибоку тарілку.
2.Додаємо в миску молоко і нарізаний свіжий кріп. За бажанням ви також можете додати петрушку і зелену цибулю, буквально трішки.
3.Додаємо сіль і чорний перець за смаком і перемішаємо все до отримання однорідної маси.
4.На холодну сковорідку ми насипаємо тертий сир та ставимо на середній вогонь.
5.Як тільки розплавиться тертий сир, виливаємо нашу суміш для омлету на сковорідку.
6.Додаємо дрібно нарізаний болгарський перець і шинку. Ви можете використовувати курячу грудку або нарізати ковбаску.
7.Накриваємо кришкою і смажити на середньому вогні буквально 2-3 хвилини.
8.За допомогою лопатки складемо наш омлет навпіл і обсмажимо ще 1-2 хвилини.
9.Сніданок готовий. Такий сніданок ви можете подавати зі свіжими овочами.
Смачного!
#сніданок #омлет
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Яйця - 2 шт
Молоко - 2 ст. л.
Сир твердий - 30 - 50 г
Шинка - 50 г
Перець болгарський червоний - 30 г
Кріп - 5 - 7 г
Перець чорний мелений - за смаком
Сіль - за смаком
Приготування:
1.Розбиваємо два курячих яйця в глибоку тарілку.
2.Додаємо в миску молоко і нарізаний свіжий кріп. За бажанням ви також можете додати петрушку і зелену цибулю, буквально трішки.
3.Додаємо сіль і чорний перець за смаком і перемішаємо все до отримання однорідної маси.
4.На холодну сковорідку ми насипаємо тертий сир та ставимо на середній вогонь.
5.Як тільки розплавиться тертий сир, виливаємо нашу суміш для омлету на сковорідку.
6.Додаємо дрібно нарізаний болгарський перець і шинку. Ви можете використовувати курячу грудку або нарізати ковбаску.
7.Накриваємо кришкою і смажити на середньому вогні буквально 2-3 хвилини.
8.За допомогою лопатки складемо наш омлет навпіл і обсмажимо ще 1-2 хвилини.
9.Сніданок готовий. Такий сніданок ви можете подавати зі свіжими овочами.
Смачного!
#сніданок #омлет
Кулінарні рецепти
Омлет у чашці в мікрохвильовій печі
Інгредієнти:
Яйце куряче - 2 шт
Помідори черрі - 2 шт
Філе куряче (відварене або запечене) - 1 ст. л.
Кріп - 2 гілочк.
Петрушка - 2 гілочк.
Каррі - 1 дрібк.
Сіль - 1 дрібк.
Суміш перців - 1 дрібк.
Приготування:
1.Якщо ви звикли робити омлет із молоком або сметаною сміливо додавайте. А взагалі з інгредієнтами можна експериментувати як завгодно! Можна додавати печериці, солодкий перець, сир, шинку, оливки... Все залежить від улюблених поєднань та вмісту холодильника.
2.Яйця вбийте в чашку, додайте спеції та збийте трохи виделкою.
3.Додайте дрібно нарубану зелень, куряче м'ясо (по рецепту запечене куряче філе) та нарізані маленькими шматочками помідори. Розмішайте, поставте в мікрохвильову піч на найбільшу потужність на 1 хвилину.
4.Через хвилину дістаньте чашку та перемішайте вміст вилкою. Поставте назад у мікрохвильову піч запікатися на 2 хвилини.
5.Пишний омлет у чашці в мікрохвильовій печі з помідором, куркою і зеленню виходить набагато смачніше, ніж смажений на сковороді.
Смачного!
#омлет
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Яйце куряче - 2 шт
Помідори черрі - 2 шт
Філе куряче (відварене або запечене) - 1 ст. л.
Кріп - 2 гілочк.
Петрушка - 2 гілочк.
Каррі - 1 дрібк.
Сіль - 1 дрібк.
Суміш перців - 1 дрібк.
Приготування:
1.Якщо ви звикли робити омлет із молоком або сметаною сміливо додавайте. А взагалі з інгредієнтами можна експериментувати як завгодно! Можна додавати печериці, солодкий перець, сир, шинку, оливки... Все залежить від улюблених поєднань та вмісту холодильника.
2.Яйця вбийте в чашку, додайте спеції та збийте трохи виделкою.
3.Додайте дрібно нарубану зелень, куряче м'ясо (по рецепту запечене куряче філе) та нарізані маленькими шматочками помідори. Розмішайте, поставте в мікрохвильову піч на найбільшу потужність на 1 хвилину.
4.Через хвилину дістаньте чашку та перемішайте вміст вилкою. Поставте назад у мікрохвильову піч запікатися на 2 хвилини.
5.Пишний омлет у чашці в мікрохвильовій печі з помідором, куркою і зеленню виходить набагато смачніше, ніж смажений на сковороді.
Смачного!
#омлет
Кулінарні рецепти
Омлет у чашці в мікрохвильовій печі
Інгредієнти:
▪️Яйце куряче - 2 шт
▪️Помідори черрі - 2 шт
▪️Філе куряче (відварене або запечене) - 1 ст. л.
▪️Кріп - 2 гілочк.
▪️Петрушка - 2 гілочк.
▪️Каррі - 1 дрібк.
▪️Сіль - 1 дрібк.
▪️Суміш перців - 1 дрібк.
Приготування:
1.Якщо ви звикли робити омлет із молоком або сметаною сміливо додавайте. А взагалі з інгредієнтами можна експериментувати як завгодно! Можна додавати печериці, солодкий перець, сир, шинку, оливки... Все залежить від улюблених поєднань та вмісту холодильника.
2.Яйця вбийте в чашку, додайте спеції та збийте трохи виделкою.
3.Додайте дрібно нарубану зелень, куряче м'ясо (по рецепту запечене куряче філе) та нарізані маленькими шматочками помідори. Розмішайте, поставте в мікрохвильову піч на найбільшу потужність на 1 хвилину.
4.Через хвилину дістаньте чашку та перемішайте вміст вилкою. Поставте назад у мікрохвильову піч запікатися на 2 хвилини.
5.Пишний омлет у чашці в мікрохвильовій печі з помідором, куркою і зеленню виходить набагато смачніше, ніж смажений на сковороді.
Смачного!
#омлет #сніданок
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Яйце куряче - 2 шт
▪️Помідори черрі - 2 шт
▪️Філе куряче (відварене або запечене) - 1 ст. л.
▪️Кріп - 2 гілочк.
▪️Петрушка - 2 гілочк.
▪️Каррі - 1 дрібк.
▪️Сіль - 1 дрібк.
▪️Суміш перців - 1 дрібк.
Приготування:
1.Якщо ви звикли робити омлет із молоком або сметаною сміливо додавайте. А взагалі з інгредієнтами можна експериментувати як завгодно! Можна додавати печериці, солодкий перець, сир, шинку, оливки... Все залежить від улюблених поєднань та вмісту холодильника.
2.Яйця вбийте в чашку, додайте спеції та збийте трохи виделкою.
3.Додайте дрібно нарубану зелень, куряче м'ясо (по рецепту запечене куряче філе) та нарізані маленькими шматочками помідори. Розмішайте, поставте в мікрохвильову піч на найбільшу потужність на 1 хвилину.
4.Через хвилину дістаньте чашку та перемішайте вміст вилкою. Поставте назад у мікрохвильову піч запікатися на 2 хвилини.
5.Пишний омлет у чашці в мікрохвильовій печі з помідором, куркою і зеленню виходить набагато смачніше, ніж смажений на сковороді.
Смачного!
#омлет #сніданок
Кулінарні рецепти