Печиво з шоколадом
Інгредієнти:
▪️Борошно - 200 г.
▪️Цукор - 100 г.
▪️Масло вершкове 73% - 100 г.
▪️Яйця курячі - 1 шт.
▪️Розпушувач - 10 г.
▪️Цукор ванільний - 15 г.
▪️Шоколад - 100 г.
Приготування:
1.Замісіть тісто
Плитку шоколаду порубайте ножем на невеликі шматочки.
Борошно просійте з розпушувачем.
Поєднайте всі інгредієнти для печива, замісіть еластичне однорідне тісто.
2.Розігрійте духовку
Духовку розігрійте до 180°С.
3.Деко застеліть пергаментом.
4.Сформуйте печиво
Розкачайте тісто пластом 2 см завтовшки. Склянкою чи круглою формочкою для печива виріжте кружальця.
Викладіть заготовки на деку на відстані одна від одної, випікайте 20-25 хвилин.
Смачного!
#печиво
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Борошно - 200 г.
▪️Цукор - 100 г.
▪️Масло вершкове 73% - 100 г.
▪️Яйця курячі - 1 шт.
▪️Розпушувач - 10 г.
▪️Цукор ванільний - 15 г.
▪️Шоколад - 100 г.
Приготування:
1.Замісіть тісто
Плитку шоколаду порубайте ножем на невеликі шматочки.
Борошно просійте з розпушувачем.
Поєднайте всі інгредієнти для печива, замісіть еластичне однорідне тісто.
2.Розігрійте духовку
Духовку розігрійте до 180°С.
3.Деко застеліть пергаментом.
4.Сформуйте печиво
Розкачайте тісто пластом 2 см завтовшки. Склянкою чи круглою формочкою для печива виріжте кружальця.
Викладіть заготовки на деку на відстані одна від одної, випікайте 20-25 хвилин.
Смачного!
#печиво
Кулінарні рецепти
Салат з морквою по-корейськи та копченою куркою
Інгредієнти:
▪️Копчена куряча грудка - 250 г.
▪️Яйце куряче, велике - 4 шт.
▪️Огірок - 1 шт.
▪️Морква по-корейськи - 150 г.
▪️Сир твердий - 150 г.
▪️Майонез 72% - 50 г.
Приготування:
1.Зваріть яйця
Відваріть яйця круто, дайте охолонути. Почистьте від шкаралупи.
2.Підготуйте решту інгредієнтів
Куряче м’ясо наріжте кубиками.
3.Натріть сир на крупно.
4.Свіжий огірок промийте та наріжте кубиками.
5.Яйця натріть на тертці або наріжте невеликими кубиками.
6.Моркву по-корейськи відтисніть від маринаду, подрібніть ножем.
7.Зберіть салат
Змішайте в мисці всі інгредієнти та перемішайте.
8.Додайте майонез безпосередньо перед подачею.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Копчена куряча грудка - 250 г.
▪️Яйце куряче, велике - 4 шт.
▪️Огірок - 1 шт.
▪️Морква по-корейськи - 150 г.
▪️Сир твердий - 150 г.
▪️Майонез 72% - 50 г.
Приготування:
1.Зваріть яйця
Відваріть яйця круто, дайте охолонути. Почистьте від шкаралупи.
2.Підготуйте решту інгредієнтів
Куряче м’ясо наріжте кубиками.
3.Натріть сир на крупно.
4.Свіжий огірок промийте та наріжте кубиками.
5.Яйця натріть на тертці або наріжте невеликими кубиками.
6.Моркву по-корейськи відтисніть від маринаду, подрібніть ножем.
7.Зберіть салат
Змішайте в мисці всі інгредієнти та перемішайте.
8.Додайте майонез безпосередньо перед подачею.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Запечена скумбрія в апельсиновому маринаді
Інгердієнти:
▪️Скумбрія - 1 шт.
▪️Апельсин, цедра - за смаком
▪️Французька гірчиця - 1 ст. л.
▪️Соус соєвий - 1 ст. л.
▪️Сік апельсиновий - 25 мл.
▪️Зубки часнику - 1 шт.
Приготування:
1.Підготуйте рибу
Напівзаморожену рибу розріжте по хребту та розкрийте навпіл. Відріжте всі кісточки біля плавця та дістаньте всі кістки. Розріжте рибу ножицями, як на відео та переверніть кожен шматочок шкіркою догори.
2.Підготуйте маринад
Очищений часник пропустіть крізь прес. Вимийте й обсушіть апельсин, цедру натріть на дрібній тертці, вичавіть сік.
3.Замаринуйте скумбрію
Замаринуйте за допомоги апельсинової цедри, соку, соєвого соусу, часнику та солі.
4.Запікайте рибу в духовці
Запікайте у формі під закритою фольгою при температурі 180°C 10 хвилин, потім розкрийте і готуйте ще 5 хвилин.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Інгердієнти:
▪️Скумбрія - 1 шт.
▪️Апельсин, цедра - за смаком
▪️Французька гірчиця - 1 ст. л.
▪️Соус соєвий - 1 ст. л.
▪️Сік апельсиновий - 25 мл.
▪️Зубки часнику - 1 шт.
Приготування:
1.Підготуйте рибу
Напівзаморожену рибу розріжте по хребту та розкрийте навпіл. Відріжте всі кісточки біля плавця та дістаньте всі кістки. Розріжте рибу ножицями, як на відео та переверніть кожен шматочок шкіркою догори.
2.Підготуйте маринад
Очищений часник пропустіть крізь прес. Вимийте й обсушіть апельсин, цедру натріть на дрібній тертці, вичавіть сік.
3.Замаринуйте скумбрію
Замаринуйте за допомоги апельсинової цедри, соку, соєвого соусу, часнику та солі.
4.Запікайте рибу в духовці
Запікайте у формі під закритою фольгою при температурі 180°C 10 хвилин, потім розкрийте і готуйте ще 5 хвилин.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Слойки з грушами
Інгредієнти:
▪️Листкове тісто - 400 г.
Для начинки
▪️Груші - 4 шт.
▪️Цукор - 60 г.
▪️Крохмаль - 20 г.
▪️Цукор ванільний - 10 г.
▪️Кориця мелена - 5 г.
Приготування:
1.Приготуйте начинку
Груші помийте, почистьте й наріжте тонкими скибочками.
Змішайте цукор, крохмаль, ванільний цукор, посипте шматочки груш і перемішайте.
2.Сформуйте слойки та випікайте
Тісто розкачайте завтовшки 3-4 мм і наріжте на квадрати. Відступивши від країв 1 см, накресліть ножем рамку-бортик на кожному квадраті.
3.У центр тіста викладіть віялом скибочки груш, по 5-6 штук.
Куточки тіста защипайте і випікайте 20 хвилин при 200°C.
Смачного!
#слойки
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Листкове тісто - 400 г.
Для начинки
▪️Груші - 4 шт.
▪️Цукор - 60 г.
▪️Крохмаль - 20 г.
▪️Цукор ванільний - 10 г.
▪️Кориця мелена - 5 г.
Приготування:
1.Приготуйте начинку
Груші помийте, почистьте й наріжте тонкими скибочками.
Змішайте цукор, крохмаль, ванільний цукор, посипте шматочки груш і перемішайте.
2.Сформуйте слойки та випікайте
Тісто розкачайте завтовшки 3-4 мм і наріжте на квадрати. Відступивши від країв 1 см, накресліть ножем рамку-бортик на кожному квадраті.
3.У центр тіста викладіть віялом скибочки груш, по 5-6 штук.
Куточки тіста защипайте і випікайте 20 хвилин при 200°C.
Смачного!
#слойки
Кулінарні рецепти
Квасоля з ковбасками на сковороді
Інгредієнти:
▪️Консервована квасоля - 400 г.
▪️Ковбаски для смаження - 2 шт.
▪️Паста томатна - 75 г.
▪️Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
▪️Зубки часнику - 3 шт.
▪️Петрушка, пучок - 1/2 шт.
▪️Розмарин, гілочка - 1 шт.
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний мелений - за смаком
▪️Олія соняшникова - за смаком
Приготування:
1.Помийте та обсушіть паперовим рушником зелень. Відокремте листя розмарину від стеблинки. Петрушку подрібніть. Почистьте часник і цибулю. Розріжте цибулю навпіл і кожну половину наріжте півкільцями. Часник подрібніть.
2.Якщо ковбаски сирі, візьміть іншу сковороду, розігрійте олію та обсмажте ковбаски по 3 хвилини з кожного боку. Перекладіть їх зі сковорідки на велику тарілку та розріжте на однакові шматочки по 1-1,5 см.
3.Якщо ковбаски вже готові, розріжте їх на шматки по 1-1,5 см.
4.Візьміть глибоку сковороду. Розігрійте невелику кількість олії на середньому вогні. Покладіть у сковорідку цибулю й часник, протушкуйте протягом 2 хвилин. Не закривайте кришкою та час від часу помішуйте.
5.Додайте ковбаски та томатну пасту. Трошки присоліть та приперчіть страву. Добре перемішайте та протушкуйте ще хвилин 5-7 без кришки на середньому вогні. Час від часу помішуйте. Додайте квасолю, перемішайте. Тушкуйте страву під закритою кришкою ще 3 хвилини. Наприкінці додайте петрушку та розмарин.
6.Подавайте квасолю з гарячими ковбасками.
Смачного!
#закуски
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Консервована квасоля - 400 г.
▪️Ковбаски для смаження - 2 шт.
▪️Паста томатна - 75 г.
▪️Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
▪️Зубки часнику - 3 шт.
▪️Петрушка, пучок - 1/2 шт.
▪️Розмарин, гілочка - 1 шт.
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний мелений - за смаком
▪️Олія соняшникова - за смаком
Приготування:
1.Помийте та обсушіть паперовим рушником зелень. Відокремте листя розмарину від стеблинки. Петрушку подрібніть. Почистьте часник і цибулю. Розріжте цибулю навпіл і кожну половину наріжте півкільцями. Часник подрібніть.
2.Якщо ковбаски сирі, візьміть іншу сковороду, розігрійте олію та обсмажте ковбаски по 3 хвилини з кожного боку. Перекладіть їх зі сковорідки на велику тарілку та розріжте на однакові шматочки по 1-1,5 см.
3.Якщо ковбаски вже готові, розріжте їх на шматки по 1-1,5 см.
4.Візьміть глибоку сковороду. Розігрійте невелику кількість олії на середньому вогні. Покладіть у сковорідку цибулю й часник, протушкуйте протягом 2 хвилин. Не закривайте кришкою та час від часу помішуйте.
5.Додайте ковбаски та томатну пасту. Трошки присоліть та приперчіть страву. Добре перемішайте та протушкуйте ще хвилин 5-7 без кришки на середньому вогні. Час від часу помішуйте. Додайте квасолю, перемішайте. Тушкуйте страву під закритою кришкою ще 3 хвилини. Наприкінці додайте петрушку та розмарин.
6.Подавайте квасолю з гарячими ковбасками.
Смачного!
#закуски
Кулінарні рецепти
Гриби у вершках з лимонним рисом
Інгредієнти:
▪️Масло вершкове несолоне - 2 ст. л.
▪️Олія - 1 ч. л.
▪️Орегано сушене - 3 г.
▪️Перець чилі, пластівці - 3 г.
▪️Часник - 20 г.
▪️Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
▪️Коріандр мелений - 4 ст. л.
▪️Рис - 500 г.
▪️Лимон - 1 шт.
▪️Сіль - за смаком
Для грибів
▪️Оливкова олія - 1 ст. л.
▪️Часник - 20 г.
▪️Червоний перець чилі - 2 шт.
▪️Печериці - 250 г.
▪️Сіль - 3 г.
▪️Масло вершкове несолоне - 2 ст. л.
▪️Борошно - 2 ст. л.
▪️Молоко 2,5% - 500 мл.
▪️Орегано сушене - 5 г.
▪️Перець чилі, порошок - 3 г.
▪️Перець чорний, горошок - 4 шт.
Приготування:
1.Рис промийте кілька разів, залийте 1 літром води, посоліть і поставте на вогонь. Після закипання варіть на мінімальному вогні 20 хвилин.
Часник і цибулю почистьте та подрібніть.
2.Приготуйте овочі з рисом
Поставте сковороду вок на сильний вогонь, додайте масло та олію, дайте маслу розтанути.
3.Зменшите вогонь, коли масло розтане, додайте орегано, пластівці червоного чилі, часник і цибулю, добре перемішайте і готуйте, поки цибуля не стане світло-золотистого кольору.
Далі додайте свіжий коріандр, добре перемішайте та додайте зварений рис разом із лимонною цедрою та соком, додайте сіль та добре перемішайте, щоб покрити рис усіма інгредієнтами, варіть 3-4 хвилини.
Лимонно-коріандровий рис готовий.
4.Приготуйте гриби
Поставте сковороду на сильний вогонь, додайте оливкову олію і дайте нагрітися.
Потім додайте часник і зелений перець чилі, перемішайте і коротко обсмажте.
Додайте нарізані гриби, посоліть і добре перемішайте, смажте на сильному вогні, поки гриби не стануть золотисто-коричневими. Гриби виділять багато вологи, яка в процесі випарується.
Готові гриби перекладіть в окрему миску, а потім в ту ж сковороду додайте вершкове масло і дайте йому розтанути.
5.Далі додайте борошно, безперервно помішуйте та варіть на повільному вогні, поки текстура не стане схожою на пісок.
Налийте молоко невеликими порціями, ретельно збиваючи суміш, щоб уникнути утворення грудочок.
Коли додасте все молоко й утвориться однорідний соус, покладіть гриби разом з орегано, пластівцями червоного чилі, чорним перцем, добре перемішайте й готуйте 1-2 хвилини.
Вершково-грибний крем готовий. Подавайте разом з гарячим лимонно-коріандровим рисом.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Масло вершкове несолоне - 2 ст. л.
▪️Олія - 1 ч. л.
▪️Орегано сушене - 3 г.
▪️Перець чилі, пластівці - 3 г.
▪️Часник - 20 г.
▪️Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
▪️Коріандр мелений - 4 ст. л.
▪️Рис - 500 г.
▪️Лимон - 1 шт.
▪️Сіль - за смаком
Для грибів
▪️Оливкова олія - 1 ст. л.
▪️Часник - 20 г.
▪️Червоний перець чилі - 2 шт.
▪️Печериці - 250 г.
▪️Сіль - 3 г.
▪️Масло вершкове несолоне - 2 ст. л.
▪️Борошно - 2 ст. л.
▪️Молоко 2,5% - 500 мл.
▪️Орегано сушене - 5 г.
▪️Перець чилі, порошок - 3 г.
▪️Перець чорний, горошок - 4 шт.
Приготування:
1.Рис промийте кілька разів, залийте 1 літром води, посоліть і поставте на вогонь. Після закипання варіть на мінімальному вогні 20 хвилин.
Часник і цибулю почистьте та подрібніть.
2.Приготуйте овочі з рисом
Поставте сковороду вок на сильний вогонь, додайте масло та олію, дайте маслу розтанути.
3.Зменшите вогонь, коли масло розтане, додайте орегано, пластівці червоного чилі, часник і цибулю, добре перемішайте і готуйте, поки цибуля не стане світло-золотистого кольору.
Далі додайте свіжий коріандр, добре перемішайте та додайте зварений рис разом із лимонною цедрою та соком, додайте сіль та добре перемішайте, щоб покрити рис усіма інгредієнтами, варіть 3-4 хвилини.
Лимонно-коріандровий рис готовий.
4.Приготуйте гриби
Поставте сковороду на сильний вогонь, додайте оливкову олію і дайте нагрітися.
Потім додайте часник і зелений перець чилі, перемішайте і коротко обсмажте.
Додайте нарізані гриби, посоліть і добре перемішайте, смажте на сильному вогні, поки гриби не стануть золотисто-коричневими. Гриби виділять багато вологи, яка в процесі випарується.
Готові гриби перекладіть в окрему миску, а потім в ту ж сковороду додайте вершкове масло і дайте йому розтанути.
5.Далі додайте борошно, безперервно помішуйте та варіть на повільному вогні, поки текстура не стане схожою на пісок.
Налийте молоко невеликими порціями, ретельно збиваючи суміш, щоб уникнути утворення грудочок.
Коли додасте все молоко й утвориться однорідний соус, покладіть гриби разом з орегано, пластівцями червоного чилі, чорним перцем, добре перемішайте й готуйте 1-2 хвилини.
Вершково-грибний крем готовий. Подавайте разом з гарячим лимонно-коріандровим рисом.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Вівсяний кекс з ягодами
Інгредієнти:
▪️Ягоди - 200 г.
▪️Пластівці вівсяні - 300 г.
▪️Борошно пшеничне - 300 г.
▪️Яйця курячі - 2 шт.
▪️Кефір - 250 мл.
▪️Цукор - 150 г.
▪️Цукор ванільний - 10 г.
▪️Кориця мелена - 5 г.
▪️Цукрова пудра - 40 г.
Приготування:
1.Підготуйте ягоди
Ягоди помийте, обсушіть, додайте столову ложку борошна і перемішайте.
2.Замісіть тісто
У велику миску просійте борошно, додайте вівсяні пластівці, розпушувач, ванільний цукор, корицю і перемішайте.
В іншій мисці збийте вінчиком яйця з цукром і кефіром. З’єднайте рідку і суху суміші, додайте підготовлені ягоди й обережно перемішайте.
3.Випікайте кекс
Форму для кексу змастіть олією, викладіть у неї тісто і розрівняйте. Поставте в розігріту до 180°C духовку і випікайте 50-60 хвилин до рум’яної скоринки.
4.Готовий кекс посипте цукровою пудрою.
Смачного!
#десерт
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Ягоди - 200 г.
▪️Пластівці вівсяні - 300 г.
▪️Борошно пшеничне - 300 г.
▪️Яйця курячі - 2 шт.
▪️Кефір - 250 мл.
▪️Цукор - 150 г.
▪️Цукор ванільний - 10 г.
▪️Кориця мелена - 5 г.
▪️Цукрова пудра - 40 г.
Приготування:
1.Підготуйте ягоди
Ягоди помийте, обсушіть, додайте столову ложку борошна і перемішайте.
2.Замісіть тісто
У велику миску просійте борошно, додайте вівсяні пластівці, розпушувач, ванільний цукор, корицю і перемішайте.
В іншій мисці збийте вінчиком яйця з цукром і кефіром. З’єднайте рідку і суху суміші, додайте підготовлені ягоди й обережно перемішайте.
3.Випікайте кекс
Форму для кексу змастіть олією, викладіть у неї тісто і розрівняйте. Поставте в розігріту до 180°C духовку і випікайте 50-60 хвилин до рум’яної скоринки.
4.Готовий кекс посипте цукровою пудрою.
Смачного!
#десерт
Кулінарні рецепти
Суп з курячими фрикадельками
Інгредієнти:
Для фрикадельок
▪️Курячий фарш - 450 г.
▪️Зубки часнику - 5 шт.
▪️Орегано сушене - 1 ч. л.
▪️Яйця курячі - 1 шт.
▪️Петрушка, гілочка - 5 шт.
▪️Сіль - 1/2 ч. л.
▪️Перець чорний мелений - 1/2 ч. л.
▪️Панірувальні сухарі - 1/2 скл.
Для супу на 2 л води або бульйону
▪️Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
▪️Морква - 1 шт.
▪️Зубки часнику - 4 шт.
▪️Олія оливкова Extra Virgin - 60 мл.
▪️Корінь селери - 50 г.
▪️Рис - 1/2 скл.
▪️Лимон, цедра - 20 г.
▪️Лимон, сік - 20 мл.
▪️Петрушка, гілочка - 3 шт.
Приготування:
1.Для фрикадельок часник і петрушку подрібнити.
2.Для супу нарізати всі овочі кубиком, часник і петрушку подрібнити. Рис промити.
3.З’єднати всі інгредієнти для фрикадельок у великій мисці та перемішати до однорідної маси.
4.Розділити на кульки, скачати та обваляти в панірувальних сухарях. Обсмажити на оливковій олії в каструлі з товстим дном, доки вони не підрум’яняться з усіх боків, близько 6-8 хвилин.
Перекласти на чисту тарілку.
5.Додайте в каструлю 20 мл (1 ст. л.) оливкової олії, додати цибулю, моркву, селеру та часник. Обсмажити, помішуючи, доки цибуля не стане м’якою і не підрум’яниться, близько 5 хвилин.
6.Додайте бульйон і рис в каструлю, довести до кипіння. Після закипання зменшити вогонь до середнього, накрити кришкою і варити 15 хвилин.
7.Повернути фрикадельки в каструлю і додати цедру лимона, лимонний сік і петрушку. Готувати без кришки 5 хвилин.
Подавати, прикрасивши рубаною петрушкою і чорним перцем.
Смачного!
#першістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Для фрикадельок
▪️Курячий фарш - 450 г.
▪️Зубки часнику - 5 шт.
▪️Орегано сушене - 1 ч. л.
▪️Яйця курячі - 1 шт.
▪️Петрушка, гілочка - 5 шт.
▪️Сіль - 1/2 ч. л.
▪️Перець чорний мелений - 1/2 ч. л.
▪️Панірувальні сухарі - 1/2 скл.
Для супу на 2 л води або бульйону
▪️Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
▪️Морква - 1 шт.
▪️Зубки часнику - 4 шт.
▪️Олія оливкова Extra Virgin - 60 мл.
▪️Корінь селери - 50 г.
▪️Рис - 1/2 скл.
▪️Лимон, цедра - 20 г.
▪️Лимон, сік - 20 мл.
▪️Петрушка, гілочка - 3 шт.
Приготування:
1.Для фрикадельок часник і петрушку подрібнити.
2.Для супу нарізати всі овочі кубиком, часник і петрушку подрібнити. Рис промити.
3.З’єднати всі інгредієнти для фрикадельок у великій мисці та перемішати до однорідної маси.
4.Розділити на кульки, скачати та обваляти в панірувальних сухарях. Обсмажити на оливковій олії в каструлі з товстим дном, доки вони не підрум’яняться з усіх боків, близько 6-8 хвилин.
Перекласти на чисту тарілку.
5.Додайте в каструлю 20 мл (1 ст. л.) оливкової олії, додати цибулю, моркву, селеру та часник. Обсмажити, помішуючи, доки цибуля не стане м’якою і не підрум’яниться, близько 5 хвилин.
6.Додайте бульйон і рис в каструлю, довести до кипіння. Після закипання зменшити вогонь до середнього, накрити кришкою і варити 15 хвилин.
7.Повернути фрикадельки в каструлю і додати цедру лимона, лимонний сік і петрушку. Готувати без кришки 5 хвилин.
Подавати, прикрасивши рубаною петрушкою і чорним перцем.
Смачного!
#першістрави
Кулінарні рецепти
Макарони з фаршем і грибами
Інгредієнти:
▪️Макарони - 80 г.
▪️Фарш індичий - 100 г.
▪️Печериці - 100 г.
▪️Вершки 10% - 50 г.
▪️Пармезан тертий - 10 г.
▪️Сіль - за смаком
▪️Суміш спецій - за смаком
▪️Масло гхі -1 ч. л.
Приготування:
1.Обсмажте фарш
Розігрійте сковороду з маслом гхі і обсмажте фарш, добре перемішуючи, впродовж 10 хвилин.
2.Зваріть макарони
У киплячу підсолену воду покладіть макарони й варіть, помішуючи, на 2 хвилини менше, ніж зазначено на пакованні. Потім злийте з них воду (трохи залишіть).
3.Додайте до фаршу печериці
Печериці наріжте пластинками і додайте до фаршу. Смажте до готовності (близько 10 хвилин). Потім налийте вершки та трохи води з макаронів. Посоліть і поперчіть.
4.З’єднайте приготовлені інгредієнти
Відварені макарони викладіть у сковороду з фаршем і грибами, перемішайте, щоб вони добре увібрали смак. Зверху натріть пармезан і подавайте до столу.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Макарони - 80 г.
▪️Фарш індичий - 100 г.
▪️Печериці - 100 г.
▪️Вершки 10% - 50 г.
▪️Пармезан тертий - 10 г.
▪️Сіль - за смаком
▪️Суміш спецій - за смаком
▪️Масло гхі -1 ч. л.
Приготування:
1.Обсмажте фарш
Розігрійте сковороду з маслом гхі і обсмажте фарш, добре перемішуючи, впродовж 10 хвилин.
2.Зваріть макарони
У киплячу підсолену воду покладіть макарони й варіть, помішуючи, на 2 хвилини менше, ніж зазначено на пакованні. Потім злийте з них воду (трохи залишіть).
3.Додайте до фаршу печериці
Печериці наріжте пластинками і додайте до фаршу. Смажте до готовності (близько 10 хвилин). Потім налийте вершки та трохи води з макаронів. Посоліть і поперчіть.
4.З’єднайте приготовлені інгредієнти
Відварені макарони викладіть у сковороду з фаршем і грибами, перемішайте, щоб вони добре увібрали смак. Зверху натріть пармезан і подавайте до столу.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти