https://tttttt.me/hamster_kombat_bot?start=kentId204384457
Играй со мной, стань генеральными директором криптобиржи и получи токены через аирдроп!
💸 +2k монет в качестве первого подарка
🔥 +25k монет, если у тебя есть Telegram Premium
Играй со мной, стань генеральными директором криптобиржи и получи токены через аирдроп!
💸 +2k монет в качестве первого подарка
🔥 +25k монет, если у тебя есть Telegram Premium
Печінковий хлібець з кукурудзою
Інгредієнти:
▪️Курячої печінки - 500 г.
▪️Вівсяних пластівців - 4 ст.л.
▪️Цілозернового борошна - 5 ст.л.
▪️Розпушувача - 1 ч.л.
▪️Яйце - 1 шт.
▪️Цибулини - 2 шт.
▪️Морква - 1 шт.
▪️Хмелі-сунелі - 1 ч.л.
▪️Сушеного часнику - 1 ч.л.
▪️Сіль - до смаку
▪️Консервованої кукурудзи - 2 ст.л.
▪️Олії - 10 г.
Приготування:
1.Печінку почистьте від плівок і промийте. Моркву та цибулю почистьте і наріжте шматочками.
2.Печінку разом із морквою та цибулею перебийте блендером. Додайте яйце, пластівці, борошно, розпушувач, спеції, сіль і ретельно перемішайте. Залиште на 10 хвилин.
3.Форму змастіть олією та перелийте в неї печінкову масу. Зверху посипте кукурудзою. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 45 – 50 хвилин. Готовий кекс охолодіть та наріжте на порційні шматки.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Курячої печінки - 500 г.
▪️Вівсяних пластівців - 4 ст.л.
▪️Цілозернового борошна - 5 ст.л.
▪️Розпушувача - 1 ч.л.
▪️Яйце - 1 шт.
▪️Цибулини - 2 шт.
▪️Морква - 1 шт.
▪️Хмелі-сунелі - 1 ч.л.
▪️Сушеного часнику - 1 ч.л.
▪️Сіль - до смаку
▪️Консервованої кукурудзи - 2 ст.л.
▪️Олії - 10 г.
Приготування:
1.Печінку почистьте від плівок і промийте. Моркву та цибулю почистьте і наріжте шматочками.
2.Печінку разом із морквою та цибулею перебийте блендером. Додайте яйце, пластівці, борошно, розпушувач, спеції, сіль і ретельно перемішайте. Залиште на 10 хвилин.
3.Форму змастіть олією та перелийте в неї печінкову масу. Зверху посипте кукурудзою. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 45 – 50 хвилин. Готовий кекс охолодіть та наріжте на порційні шматки.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Млинці з полуницею
Інгредієнти:
Для начинки:
▪️Полуниці - 300 г.
▪️Лікеру Cointreau - 20 мл.
▪️Вершків 33% - 300 г.
▪️Вершкової пудри - 40 г.
▪️Цукру - 50 г.
▪️Ванільного екстракту - 4 мл.
Для млинців:
▪️Яйця - 2 шт.
▪️Ванільного екстракту - 4 мл.
▪️Цукру - 40 г.
▪️Молока 2,5% - 250 г.
▪️Борошна - 140 г.
▪️Масла 73% - 20 г.
Приготування:
1.Полуницю помийте і розріжте на чотири частини. Посипте цукром, додайте лікер і перемішайте.
2.Збийте яйця, додайте олію, ванілін, цукор і молоко. Перемішайте, після чого просійте борошно і збийте, щоб не було грудочок.
3.Пательню для млинців змастіть маслом і промокніть паперовим рушником. На центр налийте приблизно 50 грамів тіста та розподіліть по поверхні, щоб утворився тонкий шар. Смажте приблизно 30 – 60 секунд, поки краї не стануть золотистими. 4.Переверніть і смажте ще 20 – 30 секунд.
5.В окремій мисці змішайте вершки, цукор і ванілін. Половину полуниці в лікері подрібніть і додайте до вершкової суміші. Перемішайте.
6.На чверть кожного млинця викладіть суміш з полуниці та вершків. Складіть двічі навпіл. Зверху прикрасьте залишками полуниці та цукровою пудрою.
Смачного!
#сніданок
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Для начинки:
▪️Полуниці - 300 г.
▪️Лікеру Cointreau - 20 мл.
▪️Вершків 33% - 300 г.
▪️Вершкової пудри - 40 г.
▪️Цукру - 50 г.
▪️Ванільного екстракту - 4 мл.
Для млинців:
▪️Яйця - 2 шт.
▪️Ванільного екстракту - 4 мл.
▪️Цукру - 40 г.
▪️Молока 2,5% - 250 г.
▪️Борошна - 140 г.
▪️Масла 73% - 20 г.
Приготування:
1.Полуницю помийте і розріжте на чотири частини. Посипте цукром, додайте лікер і перемішайте.
2.Збийте яйця, додайте олію, ванілін, цукор і молоко. Перемішайте, після чого просійте борошно і збийте, щоб не було грудочок.
3.Пательню для млинців змастіть маслом і промокніть паперовим рушником. На центр налийте приблизно 50 грамів тіста та розподіліть по поверхні, щоб утворився тонкий шар. Смажте приблизно 30 – 60 секунд, поки краї не стануть золотистими. 4.Переверніть і смажте ще 20 – 30 секунд.
5.В окремій мисці змішайте вершки, цукор і ванілін. Половину полуниці в лікері подрібніть і додайте до вершкової суміші. Перемішайте.
6.На чверть кожного млинця викладіть суміш з полуниці та вершків. Складіть двічі навпіл. Зверху прикрасьте залишками полуниці та цукровою пудрою.
Смачного!
#сніданок
Кулінарні рецепти
Солянка
Інгредієнти:
▪️Картоплі - 450 г.
▪️Води - 2 л.
▪️Цибулі - 120 г.
▪️Моркви - 100 г.
▪️Солоних огірків - 70 г.
▪️Сирокопченої ковбаси - 450 г.
▪️Лаврові листки - 2 шт.
▪️Чорного перцю - 3 горошини
▪️Сіль - до смаку
▪️Олії - 1 ст.л.
▪️Сметани 20% - 175 г.
▪️Томатної пасти - 3 ст.л.
▪️Зелених оливок - 30 г.
▪️Зелень - до смаку
▪️Лимонного соку - 20 мл.
Приготування:
1.Картоплю почистьте і наріжте невеликими кубиками. Поставте варитись у підсоленій воді.
2.Тим часом цибулю наріжте кубиками та поставте смажитись на олії. Додайте натерту на великій терці очищену моркву. Коли все підрум'яниться, додайте нарізану кубиками ковбасу. Смажте все разом.
3.Додайте нарізані кубиками солоні огірки, сметану і томатну пасту. Все добре перемішайте і протушкуйте.
4.Коли картопля буде майже зварена, додайте у каструлю всю протушковану засмажку, лавровий лист і перець. За бажанням всипте також дрібно нарізані петрушку, кріп і зелену цибулю. Варіть ще 15 хвилин.
5.У кінці візьміть зелені оливки без кісточок, наріжте на половинки та додайте до солянки. Подавайте зі сметаною та лимоном.
Смачного!
#першістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Картоплі - 450 г.
▪️Води - 2 л.
▪️Цибулі - 120 г.
▪️Моркви - 100 г.
▪️Солоних огірків - 70 г.
▪️Сирокопченої ковбаси - 450 г.
▪️Лаврові листки - 2 шт.
▪️Чорного перцю - 3 горошини
▪️Сіль - до смаку
▪️Олії - 1 ст.л.
▪️Сметани 20% - 175 г.
▪️Томатної пасти - 3 ст.л.
▪️Зелених оливок - 30 г.
▪️Зелень - до смаку
▪️Лимонного соку - 20 мл.
Приготування:
1.Картоплю почистьте і наріжте невеликими кубиками. Поставте варитись у підсоленій воді.
2.Тим часом цибулю наріжте кубиками та поставте смажитись на олії. Додайте натерту на великій терці очищену моркву. Коли все підрум'яниться, додайте нарізану кубиками ковбасу. Смажте все разом.
3.Додайте нарізані кубиками солоні огірки, сметану і томатну пасту. Все добре перемішайте і протушкуйте.
4.Коли картопля буде майже зварена, додайте у каструлю всю протушковану засмажку, лавровий лист і перець. За бажанням всипте також дрібно нарізані петрушку, кріп і зелену цибулю. Варіть ще 15 хвилин.
5.У кінці візьміть зелені оливки без кісточок, наріжте на половинки та додайте до солянки. Подавайте зі сметаною та лимоном.
Смачного!
#першістрави
Кулінарні рецепти
Кабачки з куркою та сиром
Інгредієнти:
▪️Кабачки - 2 шт.
▪️Куряче філе - 1 шт.
▪️Томати - 2 шт.
▪️Сиру - 100 г.
▪️Цибулина - 1 шт.
▪️Часнику - 2 зуб.
▪️Карі - 3 г.
▪️Олії - 45 г.
▪️Сіль, перець, зелень - до смаку.
Приготування:
1.Кабачки помийте та розріжте навпіл. Ложкою виберіть серединку.
2.Філе помийте і дрібно наріжте. Додайте сіль, перець і карі. Розігрійте пательню з олією та обсмажте курку, помішуючи.
3.Помийте помідори та дрібно поріжте їх разом з кабачковою м'якоттю.
4.Цибулю і часник почистьте та подрібніть. Розігрійте другу пательню з олією та обсмажте цибулю до напівготовності. 5.Потім додайте помідори, кабачкову м'якоть і часник. Посоліть і поперчіть.
6.Зелень помийте, поріжте, висипте в овочеву масу і добре перемішайте. Тушкуйте 5 хвилин, після чого додайте кубики м'яса, перемішайте, протушкуйте ще кілька хвилин і вимкніть.
7.На деко викладіть кабачки, наповніть їх начинкою і посипте натертим на грубій тертці сиром. Поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 15 – 20 хвилин. Готові кабачки подавайте гарячими.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Кабачки - 2 шт.
▪️Куряче філе - 1 шт.
▪️Томати - 2 шт.
▪️Сиру - 100 г.
▪️Цибулина - 1 шт.
▪️Часнику - 2 зуб.
▪️Карі - 3 г.
▪️Олії - 45 г.
▪️Сіль, перець, зелень - до смаку.
Приготування:
1.Кабачки помийте та розріжте навпіл. Ложкою виберіть серединку.
2.Філе помийте і дрібно наріжте. Додайте сіль, перець і карі. Розігрійте пательню з олією та обсмажте курку, помішуючи.
3.Помийте помідори та дрібно поріжте їх разом з кабачковою м'якоттю.
4.Цибулю і часник почистьте та подрібніть. Розігрійте другу пательню з олією та обсмажте цибулю до напівготовності. 5.Потім додайте помідори, кабачкову м'якоть і часник. Посоліть і поперчіть.
6.Зелень помийте, поріжте, висипте в овочеву масу і добре перемішайте. Тушкуйте 5 хвилин, після чого додайте кубики м'яса, перемішайте, протушкуйте ще кілька хвилин і вимкніть.
7.На деко викладіть кабачки, наповніть їх начинкою і посипте натертим на грубій тертці сиром. Поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 15 – 20 хвилин. Готові кабачки подавайте гарячими.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Морквяний кекс
Інгредієнти:
▪️Борошна грубого помелу - 240 г.
▪️Тертої моркви - 245 г.
▪️Згущеного молока - 1 банка
▪️Горіхів пекан, волоських горіхів або родзинок - 100 г.
Глазур з вершкового сиру:
▪️Розм'якшеного вершкового масла - 60 г.
▪️Цукрової пудри - 500 г.
▪️Вершкового сиру - 250 г.
▪️Лимонного соку - 80 мл.
Приготування:
1.Розігрійте духовку до 180 градусів, а форму для випікання змастіть маслом та вистеліть пергаментом, щоб прикрити дно і боки.
2.Далі натріть моркву на тертці, викладіть її на чистий кухонний рушник, складіть і злегка відтисніть зайву вологу.
3.Додайте у миску з морквою борошно та згущене молоко. Перемішайте, а потім додайте горіхи або родзинки.
4.Перемішайте ще раз до однорідності та вилийте тісто у форму. Випікайте 45 хвилин, поки шпажка не вийде сухою. Після випікання дайте пирогу охолонути.
5.Щоб приготувати сирну глазур, міксером збийте вершковий сир до однорідної маси, а потім додайте розм'якшене вершкове масло. Збивайте від 30 секунд до хвилини, доки все добре не перемішається.
6.Потім додайте лимонний сік та цукрову пудру і продовжуйте збивати. Коли пиріг повністю охолоне, змастіть його глазур'ю.
Смачного!
#десерт
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Борошна грубого помелу - 240 г.
▪️Тертої моркви - 245 г.
▪️Згущеного молока - 1 банка
▪️Горіхів пекан, волоських горіхів або родзинок - 100 г.
Глазур з вершкового сиру:
▪️Розм'якшеного вершкового масла - 60 г.
▪️Цукрової пудри - 500 г.
▪️Вершкового сиру - 250 г.
▪️Лимонного соку - 80 мл.
Приготування:
1.Розігрійте духовку до 180 градусів, а форму для випікання змастіть маслом та вистеліть пергаментом, щоб прикрити дно і боки.
2.Далі натріть моркву на тертці, викладіть її на чистий кухонний рушник, складіть і злегка відтисніть зайву вологу.
3.Додайте у миску з морквою борошно та згущене молоко. Перемішайте, а потім додайте горіхи або родзинки.
4.Перемішайте ще раз до однорідності та вилийте тісто у форму. Випікайте 45 хвилин, поки шпажка не вийде сухою. Після випікання дайте пирогу охолонути.
5.Щоб приготувати сирну глазур, міксером збийте вершковий сир до однорідної маси, а потім додайте розм'якшене вершкове масло. Збивайте від 30 секунд до хвилини, доки все добре не перемішається.
6.Потім додайте лимонний сік та цукрову пудру і продовжуйте збивати. Коли пиріг повністю охолоне, змастіть його глазур'ю.
Смачного!
#десерт
Кулінарні рецепти
Бризолі з фаршем
Інгредієнти:
▪️Вафельних коржів - пачка
▪️Фаршу - 300 г.
▪️Яйця - 3 шт.
▪️Спеції - до смаку.
Приготування:
1.До фаршу натріть цибулю на дрібній терці й додайте спеції. Вбийте 1 яйце, посоліть до смаку і добре перемішайте.
2.Кожну вафлю змастіть фаршем і накрийте зверху іншою вафлею. Якщо у вас великий вафельний корж, то поріжте його на менші шматочки.
3.Для кляру збовтайте яйця і посоліть їх до смаку. Обваляйте вафлі в клярі й смажте до золотистої скоринки на середньому вогні. У кінці приготування викладіть бризолі на паперовий рушник.
Смачного!
#закуски
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Вафельних коржів - пачка
▪️Фаршу - 300 г.
▪️Яйця - 3 шт.
▪️Спеції - до смаку.
Приготування:
1.До фаршу натріть цибулю на дрібній терці й додайте спеції. Вбийте 1 яйце, посоліть до смаку і добре перемішайте.
2.Кожну вафлю змастіть фаршем і накрийте зверху іншою вафлею. Якщо у вас великий вафельний корж, то поріжте його на менші шматочки.
3.Для кляру збовтайте яйця і посоліть їх до смаку. Обваляйте вафлі в клярі й смажте до золотистої скоринки на середньому вогні. У кінці приготування викладіть бризолі на паперовий рушник.
Смачного!
#закуски
Кулінарні рецепти
Млинці з шинкою та сиром
Інгредієнти:
▪️Молока - 500 мл.
▪️Яйця - 3 шт.
▪️Цукру - 2 ст.л.
▪️Борошна - 1,5 скл.
▪️Олії - 2-3 ст.л.
▪️Солі - дрібка
▪️Масло - до смаку.
Начинка:
▪️Шинки - 150 г.
▪️Сиру - 250 г.
▪️Сиру Філадельфія, сирного соусу чи майонезу - 100 г.
▪️Грибів - 150 г.
Панірування:
▪️Яйця - 4 шт.
▪️Панірувальних сухарів - 250 г.
Приготування:
1.Яйця з'єднайте з цукром та сіллю. Всипте половину від загальної маси просіяного борошна. Добре перемішайте вінчиком і влийте трохи ледь теплого молока.
2.Всипте залишок просіяного борошна, перемішайте та влийте молоко, яке залишилося. В кінці додайте олію, перемішайте і залиште тісто на 15 хвилин відпочити.
3.Обсмажте млинці на середньому вогні приблизно 3 – 5 хвилин з кожного боку.
4.Кожен млинець змастіть намазкою, викладіть нарізані шинку, гриби та натертий сир, після чого закрутіть млинець.
5.Для кляру збийте яйця з сіллю. Обваляйте кожен млинець в яйці, а потім – в панірувальних сухарях. Повторіть цю дію ще раз.
6.Обсмажте млинці до золотої скоринки 5 – 7 хв з кожного боку.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Молока - 500 мл.
▪️Яйця - 3 шт.
▪️Цукру - 2 ст.л.
▪️Борошна - 1,5 скл.
▪️Олії - 2-3 ст.л.
▪️Солі - дрібка
▪️Масло - до смаку.
Начинка:
▪️Шинки - 150 г.
▪️Сиру - 250 г.
▪️Сиру Філадельфія, сирного соусу чи майонезу - 100 г.
▪️Грибів - 150 г.
Панірування:
▪️Яйця - 4 шт.
▪️Панірувальних сухарів - 250 г.
Приготування:
1.Яйця з'єднайте з цукром та сіллю. Всипте половину від загальної маси просіяного борошна. Добре перемішайте вінчиком і влийте трохи ледь теплого молока.
2.Всипте залишок просіяного борошна, перемішайте та влийте молоко, яке залишилося. В кінці додайте олію, перемішайте і залиште тісто на 15 хвилин відпочити.
3.Обсмажте млинці на середньому вогні приблизно 3 – 5 хвилин з кожного боку.
4.Кожен млинець змастіть намазкою, викладіть нарізані шинку, гриби та натертий сир, після чого закрутіть млинець.
5.Для кляру збийте яйця з сіллю. Обваляйте кожен млинець в яйці, а потім – в панірувальних сухарях. Повторіть цю дію ще раз.
6.Обсмажте млинці до золотої скоринки 5 – 7 хв з кожного боку.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Панкейки
Інгредієнти:
▪️Борошна - 135 г.
▪️Розпушувача - 1 ч.л.
▪️Солі - 1/2 ч.л.
▪️Цукрової пудри - 2 ст.л.
▪️Молока - 130 мл.
▪️Яйце - 1 шт.
▪️Розтопленого вершкового масла (має трішки охолонути) і ще порція для смаження - 2 ст.л.
Приготування:
1.Разом просіюємо у велику миску борошно, розпушувач, сіль і цукрову пудру.
2.В окремій тарілці збиваємо яйце з молоком, додаємо вершкове масло.
3.З'єднуємо суміші та збиваємо, поки не отримаємо однорідне тісто. Даємо тісто кілька хвилин постояти.
4.Сковорідку з антипригарним покриттям ставимо на середній вогонь. Додаємо трішки вершкового масла та смажимо млинці. 5.Тісто може здаватися густим, але так повинно бути.
6.Готуємо, поки верх млинця не почне пузиритися, а краї – "схоплюватися". Перевертаємо та готуємо ще дві хвилини.
7.Якщо млинець став темним, потрібно трішки зменшити вогонь.
8.Подаємо панкейки з улюбленими додатками.
Смачного!
#сніданок
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Борошна - 135 г.
▪️Розпушувача - 1 ч.л.
▪️Солі - 1/2 ч.л.
▪️Цукрової пудри - 2 ст.л.
▪️Молока - 130 мл.
▪️Яйце - 1 шт.
▪️Розтопленого вершкового масла (має трішки охолонути) і ще порція для смаження - 2 ст.л.
Приготування:
1.Разом просіюємо у велику миску борошно, розпушувач, сіль і цукрову пудру.
2.В окремій тарілці збиваємо яйце з молоком, додаємо вершкове масло.
3.З'єднуємо суміші та збиваємо, поки не отримаємо однорідне тісто. Даємо тісто кілька хвилин постояти.
4.Сковорідку з антипригарним покриттям ставимо на середній вогонь. Додаємо трішки вершкового масла та смажимо млинці. 5.Тісто може здаватися густим, але так повинно бути.
6.Готуємо, поки верх млинця не почне пузиритися, а краї – "схоплюватися". Перевертаємо та готуємо ще дві хвилини.
7.Якщо млинець став темним, потрібно трішки зменшити вогонь.
8.Подаємо панкейки з улюбленими додатками.
Смачного!
#сніданок
Кулінарні рецепти
Грибна підлива
Інгредієнти:
▪️Печериць, або інших грибів - 500 г.
▪️Цибуля - 1 шт.
▪️Борошна - 1 ст.л.
▪️Масла - 2 ст.л.
▪️Сметани - 800-900 г.
▪️Сіль
▪️Чорний мелений перець
Приготування:
1.Нарізаємо очищені та помиті гриби довільними шматочками, дрібними кубиками нарізаємо цибулю.
2.Спочатку обсмажуємо на сковорідці борошно, додаємо масло та перемішуємо. Додаємо гриби та цибулю. 3.Продовжуємо смажити до 3 – 4 хвилин.
4.Вливаємо сметану та швидко перемішуємо, щоб не було грудочок. Після тушкуємо все до готовності підливи разом зі спеціями.
5.Вона має вийти густою, однорідною та ароматною.
Смачного!
#першістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Печериць, або інших грибів - 500 г.
▪️Цибуля - 1 шт.
▪️Борошна - 1 ст.л.
▪️Масла - 2 ст.л.
▪️Сметани - 800-900 г.
▪️Сіль
▪️Чорний мелений перець
Приготування:
1.Нарізаємо очищені та помиті гриби довільними шматочками, дрібними кубиками нарізаємо цибулю.
2.Спочатку обсмажуємо на сковорідці борошно, додаємо масло та перемішуємо. Додаємо гриби та цибулю. 3.Продовжуємо смажити до 3 – 4 хвилин.
4.Вливаємо сметану та швидко перемішуємо, щоб не було грудочок. Після тушкуємо все до готовності підливи разом зі спеціями.
5.Вона має вийти густою, однорідною та ароматною.
Смачного!
#першістрави
Кулінарні рецепти
https://tttttt.me/hamster_kombat_bot/start?startapp=kentId204384457
Играй со мной, стань генеральным директором криптобиржи и получи токены через аирдроп!
💸 +2k монет в качестве первого подарка
🔥 +25k монет, если у тебя есть Telegram Premium
Играй со мной, стань генеральным директором криптобиржи и получи токены через аирдроп!
💸 +2k монет в качестве первого подарка
🔥 +25k монет, если у тебя есть Telegram Premium
Telegram
Hamster Kombat
Just for you, we have developed an unrealistically cool application in the clicker genre, and no hamster was harmed! Perform simple tasks that take very little time and get the opportunity to earn money!
Запіканка зі шпинатом і сиром
Інгредієнти:
▪️Шпинату - 500 г.
▪️Зеленої цибулі - 100 г.
▪️Часнику - 2 зуб.
▪️Сіль, перець - до смаку
▪️Яйця - 3 шт.
▪️Молока - 120 мл.
▪️Борошна - 150 г.
▪️Моцарели - 150 г.
▪️Твердого сиру - 100 г.
Приготування:
1.Моцарелу наріжте кубиками, а твердий сир натріть на грубу терку. Шпинат добре помийте, а часник почистьте.
2.У чашу блендера викладіть шпинат, часник, яйця, налийте молоко і перебийте все до однорідності.
3.Додайте борошно, сіль, перець і перемішайте. Масу вилийте у форму для запікання.
4.Зверху насипте подрібнену зелену цибулю, кубики моцарели та перемішайте.
5.Посипте тертим сиром і відправте запіканку у духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 – 40 хвилин до появи золотистості.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Шпинату - 500 г.
▪️Зеленої цибулі - 100 г.
▪️Часнику - 2 зуб.
▪️Сіль, перець - до смаку
▪️Яйця - 3 шт.
▪️Молока - 120 мл.
▪️Борошна - 150 г.
▪️Моцарели - 150 г.
▪️Твердого сиру - 100 г.
Приготування:
1.Моцарелу наріжте кубиками, а твердий сир натріть на грубу терку. Шпинат добре помийте, а часник почистьте.
2.У чашу блендера викладіть шпинат, часник, яйця, налийте молоко і перебийте все до однорідності.
3.Додайте борошно, сіль, перець і перемішайте. Масу вилийте у форму для запікання.
4.Зверху насипте подрібнену зелену цибулю, кубики моцарели та перемішайте.
5.Посипте тертим сиром і відправте запіканку у духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 – 40 хвилин до появи золотистості.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Торт з маком та шматочками персиків
Інгредієнти:
Бісквіт:
▪️Жовтків - 8 шт.
▪️Яйця - 2 шт.
▪️Цукру - пів склянки
▪️Борошна - пів скл.
▪️Розпушувача - 1 ч.л.
Маковий шар:
▪️Білків - 8 шт.
▪️Цукру - 1 стакан
▪️Борошна - пів скл.
▪️Маку - пів скл.
▪️Розпушувача - 1 ч.л.
Начинка:
▪️Лимонних желе - 2 шт.
▪️Вершків 30% (дуже холодних) - 500 мл.
▪️Цукрової пудри - 5 ст.л.
▪️Консервованих персиків - 1 скл.
Приготування:
1.Розігрійте яйця при кімнатній температурі або в мисці з теплою водою.
2.Вистеліть форму для випікання з розміром дна приблизно 22 на 33 сантиметри папером для випікання. Розігрійте духовку до 180 градусів.
3.Додайте 2 цілі яйця до жовтків і збивайте з цукром до утворення пишної маси приблизно 10 хв.
4.Додайте борошно та розпушувач через сито, бажано 3 порціями, кожного разу перемішуючи на мінімальній швидкості, поки інгредієнти не з'єднаються.
5.Вилийте тісто у форму і поставте в духовку приблизно на 15 хв. Після охолодження вийміть з форми та повністю остудіть.
6.Збийте яєчні білки до стійкого стану, потім поступово додайте цукор, по одній ложці за раз, продовжуючи збивати.
7.Додайте борошно, змішане з маком і розпушувачем, і перемішайте ложкою.
8.Викладіть в деко, застелене папером, і випікайте 15 хвилин. Вийміть з духовки і остудіть.
9.Наступний крок – закип’ятіть у каструлі 2 склянки води, зніміть з вогню, додайте желе та розчиніть, помішуючи. Охолодіть.
10.Добре охолоджені вершки збийте з цукровою пудрою до міцної піни.
11.Зменшіть швидкість міксера та влийте повністю охолоджене (холодне), але рідке желе та перемішайте до однорідності.
12.Змішайте з подрібненим манго або зцідженими й нарізаними персиками.
13.Складаємо торт. Бісквіт розріжте уздовж навпіл. Помістіть нижню частину назад у вистелену папером форму.
14.Намажте половиною суміші, викладіть маковий корж, потім викладіть другу половину маси і нарешті накрийте другою половиною бісквіта.
15.Поставте в холодильник до застигання суміші (приблизно 1 годину). Перед нарізкою посипте цукровою пудрою.
Смачного!
#десерт
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Бісквіт:
▪️Жовтків - 8 шт.
▪️Яйця - 2 шт.
▪️Цукру - пів склянки
▪️Борошна - пів скл.
▪️Розпушувача - 1 ч.л.
Маковий шар:
▪️Білків - 8 шт.
▪️Цукру - 1 стакан
▪️Борошна - пів скл.
▪️Маку - пів скл.
▪️Розпушувача - 1 ч.л.
Начинка:
▪️Лимонних желе - 2 шт.
▪️Вершків 30% (дуже холодних) - 500 мл.
▪️Цукрової пудри - 5 ст.л.
▪️Консервованих персиків - 1 скл.
Приготування:
1.Розігрійте яйця при кімнатній температурі або в мисці з теплою водою.
2.Вистеліть форму для випікання з розміром дна приблизно 22 на 33 сантиметри папером для випікання. Розігрійте духовку до 180 градусів.
3.Додайте 2 цілі яйця до жовтків і збивайте з цукром до утворення пишної маси приблизно 10 хв.
4.Додайте борошно та розпушувач через сито, бажано 3 порціями, кожного разу перемішуючи на мінімальній швидкості, поки інгредієнти не з'єднаються.
5.Вилийте тісто у форму і поставте в духовку приблизно на 15 хв. Після охолодження вийміть з форми та повністю остудіть.
6.Збийте яєчні білки до стійкого стану, потім поступово додайте цукор, по одній ложці за раз, продовжуючи збивати.
7.Додайте борошно, змішане з маком і розпушувачем, і перемішайте ложкою.
8.Викладіть в деко, застелене папером, і випікайте 15 хвилин. Вийміть з духовки і остудіть.
9.Наступний крок – закип’ятіть у каструлі 2 склянки води, зніміть з вогню, додайте желе та розчиніть, помішуючи. Охолодіть.
10.Добре охолоджені вершки збийте з цукровою пудрою до міцної піни.
11.Зменшіть швидкість міксера та влийте повністю охолоджене (холодне), але рідке желе та перемішайте до однорідності.
12.Змішайте з подрібненим манго або зцідженими й нарізаними персиками.
13.Складаємо торт. Бісквіт розріжте уздовж навпіл. Помістіть нижню частину назад у вистелену папером форму.
14.Намажте половиною суміші, викладіть маковий корж, потім викладіть другу половину маси і нарешті накрийте другою половиною бісквіта.
15.Поставте в холодильник до застигання суміші (приблизно 1 годину). Перед нарізкою посипте цукровою пудрою.
Смачного!
#десерт
Кулінарні рецепти
Рибні котлети з хека
Інгредієнти:
▪️Хека - 600 г.
▪️Яйце - 1 шт.
▪️Морквина - 1 шт.
▪️Цибулина - 1 шт.
▪️Молока - 0,5 скл.
▪️Білого хліба - 30 г.
▪️Панірувальні сухарі, сіль, перець - до смаку
▪️Гілочка кропу
Приготування:
1.Розморозьте філе хека та відтисніть зайву рідину. Білий хліб замочіть у молоці. Цибулю та моркву почистьте, помийте, наріжте та обсмажте на олії.
2.Філе хека пропустіть через м'ясорубку. Те ж саме зробіть з розмоченим хлібом і обсмаженими овочами.
3.Додайте у фарш дрібно нарізаний кріп, яйце, сіль та перець до смаку. Добре перемішайте.
4.Сформуйте рибні котлети та запаніруйте їх у сухарях. Складіть на дошку чи тарілку та поставте у холодильник на 30 хвилин.
5.Дістаньте та обсмажте котлетки на розігрітій пательні на олії з обох боків. Доведіть до готовності під кришкою на повільному вогні.
Смачного!
#закуски
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Хека - 600 г.
▪️Яйце - 1 шт.
▪️Морквина - 1 шт.
▪️Цибулина - 1 шт.
▪️Молока - 0,5 скл.
▪️Білого хліба - 30 г.
▪️Панірувальні сухарі, сіль, перець - до смаку
▪️Гілочка кропу
Приготування:
1.Розморозьте філе хека та відтисніть зайву рідину. Білий хліб замочіть у молоці. Цибулю та моркву почистьте, помийте, наріжте та обсмажте на олії.
2.Філе хека пропустіть через м'ясорубку. Те ж саме зробіть з розмоченим хлібом і обсмаженими овочами.
3.Додайте у фарш дрібно нарізаний кріп, яйце, сіль та перець до смаку. Добре перемішайте.
4.Сформуйте рибні котлети та запаніруйте їх у сухарях. Складіть на дошку чи тарілку та поставте у холодильник на 30 хвилин.
5.Дістаньте та обсмажте котлетки на розігрітій пательні на олії з обох боків. Доведіть до готовності під кришкою на повільному вогні.
Смачного!
#закуски
Кулінарні рецепти
Фарширований рулет з індички та грибів
Інгредієнти:
▪️Філе індички - 1,2 кг.
▪️Олія для смаження
▪️Цибуля-порей - 1 шт.
▪️Грибів - 300 г.
▪️Вершкового масла - 1 ст.л.
▪️Панірувальних сухарів - 2 ст.л
▪️Чебрець - до смаку;
▪️Помідорів черрі - 150 г.
▪️Сіль - до смаку
▪️Перець - до смаку.
Приготування:
1.М'ясо промийте та обсушіть.
2.Розріжте вздовж з одного боку.
3.Приправте сіллю, перцем.
4.Змастіть маслом і поставте в прохолодне місце на 2 години.
5.Цибулю-порей розріжте уздовж навпіл, ретельно промийте, обсушіть і наріжте півкільцями.
6.Гриби почистіть і половину наріжте пластинками.
7.Цибулю-порей обсмажте на вершковому маслі, додайте гриби, смажте, помішуючи, поки майже вся рідина не випарується.
8.Посипте сіллю та перцем, додайте трохи чебрецю та тушкуйте під кришкою.
9.Змішайте начинку з сухарями і заповніть виріз м’яса.
10.Виріз зашийте білими нитками або скріпіть зубочистками.
11.Обсмажте м'ясо на сковороді з олією.
12.Перекладіть в жаровню.
13.Випікайте приблизно 30 хвилин при 190 градусах.
14.Накрийте рештою нарізаними половинками грибами та помідорами.
15.Випікайте ще близько 25 хвилин.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Філе індички - 1,2 кг.
▪️Олія для смаження
▪️Цибуля-порей - 1 шт.
▪️Грибів - 300 г.
▪️Вершкового масла - 1 ст.л.
▪️Панірувальних сухарів - 2 ст.л
▪️Чебрець - до смаку;
▪️Помідорів черрі - 150 г.
▪️Сіль - до смаку
▪️Перець - до смаку.
Приготування:
1.М'ясо промийте та обсушіть.
2.Розріжте вздовж з одного боку.
3.Приправте сіллю, перцем.
4.Змастіть маслом і поставте в прохолодне місце на 2 години.
5.Цибулю-порей розріжте уздовж навпіл, ретельно промийте, обсушіть і наріжте півкільцями.
6.Гриби почистіть і половину наріжте пластинками.
7.Цибулю-порей обсмажте на вершковому маслі, додайте гриби, смажте, помішуючи, поки майже вся рідина не випарується.
8.Посипте сіллю та перцем, додайте трохи чебрецю та тушкуйте під кришкою.
9.Змішайте начинку з сухарями і заповніть виріз м’яса.
10.Виріз зашийте білими нитками або скріпіть зубочистками.
11.Обсмажте м'ясо на сковороді з олією.
12.Перекладіть в жаровню.
13.Випікайте приблизно 30 хвилин при 190 градусах.
14.Накрийте рештою нарізаними половинками грибами та помідорами.
15.Випікайте ще близько 25 хвилин.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Рогалики з повидлом
Інгредієнти:
Для тіста
▪️Борошна - 300 г.
▪️Масла 73% - 150 г.
▪️Яйця - 2 шт.
▪️Сухих дріжджів - 10 г.
▪️Молока 2,5% - 45 г.
▪️Солі - 1 г.
▪️Цукру - 50 г.
Для начинки:
▪️Повидла - 200 г.
Приготування:
1.Посічіть масло з борошном. Додайте цукор, жовтки й розведені в теплому молоці дріжджі. Вимішайте до однорідної маси. 2.Поставте на годину в тепле місце.
3.Викладіть тісто на посипану борошном дошку. Розкачайте, поріжте на квадрати, накладіть на них повидло та скрутіть рогалики.
4.Викладіть рогалики на змащене олією деко. Змастіть тісто білком і посипте цукром. Випікайте у духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 15 – 20 хвилин.
Смачного!
#випічка
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Для тіста
▪️Борошна - 300 г.
▪️Масла 73% - 150 г.
▪️Яйця - 2 шт.
▪️Сухих дріжджів - 10 г.
▪️Молока 2,5% - 45 г.
▪️Солі - 1 г.
▪️Цукру - 50 г.
Для начинки:
▪️Повидла - 200 г.
Приготування:
1.Посічіть масло з борошном. Додайте цукор, жовтки й розведені в теплому молоці дріжджі. Вимішайте до однорідної маси. 2.Поставте на годину в тепле місце.
3.Викладіть тісто на посипану борошном дошку. Розкачайте, поріжте на квадрати, накладіть на них повидло та скрутіть рогалики.
4.Викладіть рогалики на змащене олією деко. Змастіть тісто білком і посипте цукром. Випікайте у духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 15 – 20 хвилин.
Смачного!
#випічка
Кулінарні рецепти
Рулетики з шинки
Інгредієнти:
▪️Шинки - 320 г.
▪️Вершкового сиру - 150 г.
▪️Яєць - 5 шт.
▪️Зеленої цибулі - 4 стебла
▪️Майонезу - 2 ст.л.
▪️Сіль та перець - до смаку.
Приготування:
1.Яйця варимо на круто та натираємо на середній тертці.
2.Цибулю шаткуємо якомога дрібніше. Солимо, перчимо, змішуємо у мисці з майонезом та яйцями.
3.Кожну скибку шинку намащуємо вершковим сиром. Потім викладаємо яєчний салат та формуємо рулетик.
4.Готові рулетики ставимо у холодильник до подачі на стіл. Викладати їх треба швом до дна посуду.
Смачного!
#закуски
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Шинки - 320 г.
▪️Вершкового сиру - 150 г.
▪️Яєць - 5 шт.
▪️Зеленої цибулі - 4 стебла
▪️Майонезу - 2 ст.л.
▪️Сіль та перець - до смаку.
Приготування:
1.Яйця варимо на круто та натираємо на середній тертці.
2.Цибулю шаткуємо якомога дрібніше. Солимо, перчимо, змішуємо у мисці з майонезом та яйцями.
3.Кожну скибку шинку намащуємо вершковим сиром. Потім викладаємо яєчний салат та формуємо рулетик.
4.Готові рулетики ставимо у холодильник до подачі на стіл. Викладати їх треба швом до дна посуду.
Смачного!
#закуски
Кулінарні рецепти
Рулет із сала
Інгредієнти:
▪️Сала - 1 кг.
▪️Лушпиння від цибулі - 150 г.
▪️Часнику - 1 головка
▪️Морквина - 1 шт.
▪️Лаврових листки - 3 шт.
▪️Сіль та перець - до смаку.
Приготування:
1.Сало треба помити, висушити та нарізати зручними шматочками.
2.Зрізаємо з сала шкірку, солимо, перчимо та натираємо рушником.
3.У каструлю кидаємо лушпиння цибулі, заливаємо водою та ставимо кипіти.
4.Моркву чистимо та нарізаємо шматочками. Викладаємо на пластини із сала. Кожен шматочок сала загортаємо у рулетик та скріплюємо ниткою.
5.Кладемо сало в окрему каструлю, додаємо лавровий лист, солимо та заливаємо відваром із лушпиння цибулі.
6.Ставимо на плиту та готуємо 1 годину.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Сала - 1 кг.
▪️Лушпиння від цибулі - 150 г.
▪️Часнику - 1 головка
▪️Морквина - 1 шт.
▪️Лаврових листки - 3 шт.
▪️Сіль та перець - до смаку.
Приготування:
1.Сало треба помити, висушити та нарізати зручними шматочками.
2.Зрізаємо з сала шкірку, солимо, перчимо та натираємо рушником.
3.У каструлю кидаємо лушпиння цибулі, заливаємо водою та ставимо кипіти.
4.Моркву чистимо та нарізаємо шматочками. Викладаємо на пластини із сала. Кожен шматочок сала загортаємо у рулетик та скріплюємо ниткою.
5.Кладемо сало в окрему каструлю, додаємо лавровий лист, солимо та заливаємо відваром із лушпиння цибулі.
6.Ставимо на плиту та готуємо 1 годину.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Торт без випічки
Інгредієнти:
▪️Печиво - 250 гр
▪️Ягоди (полуниця, вишня ) - 280 гр
▪️Цукор - 20 гр
▪️Лимонний сік - 1 велика ложка
▪️Кукурудзяний крохмаль - 15 гр
▪️Шоколад для посипання торта
▪️Сметанний крем:
▪️Сметана 25% - 380 гр
▪️Вершкове масло - 50 гр
▪️Яйця - 2 шт
▪️Цукор - 100 гр
▪️Сіль
Приготування:
1.Будь-які ягоди можна розморозити. Перекласти в каструлю і додати лимонний сік, цукор та крохмаль.
2.Помішувати ягоди на маленькому вогні до повного загустіння.
3.Далі готуємо смачний крем.
4.Яйця, цукор, кукурудзяний крохмаль, щіпку солі та сметану з'єднати в каструлі.
5.Варимо на маленькому вогні сметанний крем до загустіння та знімаємо з плити.
6.Додаємо шматочок масла та перемішуємо все. Крем обов'язково охолодити.
7.Далі перекласти сметанний крем в кондитерський пакет.
8.Велику форму заповнюємо печивом, далі ягоди вишні або полуниці, і додаємо сметанний крем.
9.Так вийдуть 2-3 шари торта без випічки.
Верхній шар красиво змастити сметанним кремом.
Шоколад натерти на дрібній тертці та посипати торт.
10.Відправити в холодильник торт, якщо є час, на кілька годин.
Смачного!
#десерт #торт
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Печиво - 250 гр
▪️Ягоди (полуниця, вишня ) - 280 гр
▪️Цукор - 20 гр
▪️Лимонний сік - 1 велика ложка
▪️Кукурудзяний крохмаль - 15 гр
▪️Шоколад для посипання торта
▪️Сметанний крем:
▪️Сметана 25% - 380 гр
▪️Вершкове масло - 50 гр
▪️Яйця - 2 шт
▪️Цукор - 100 гр
▪️Сіль
Приготування:
1.Будь-які ягоди можна розморозити. Перекласти в каструлю і додати лимонний сік, цукор та крохмаль.
2.Помішувати ягоди на маленькому вогні до повного загустіння.
3.Далі готуємо смачний крем.
4.Яйця, цукор, кукурудзяний крохмаль, щіпку солі та сметану з'єднати в каструлі.
5.Варимо на маленькому вогні сметанний крем до загустіння та знімаємо з плити.
6.Додаємо шматочок масла та перемішуємо все. Крем обов'язково охолодити.
7.Далі перекласти сметанний крем в кондитерський пакет.
8.Велику форму заповнюємо печивом, далі ягоди вишні або полуниці, і додаємо сметанний крем.
9.Так вийдуть 2-3 шари торта без випічки.
Верхній шар красиво змастити сметанним кремом.
Шоколад натерти на дрібній тертці та посипати торт.
10.Відправити в холодильник торт, якщо є час, на кілька годин.
Смачного!
#десерт #торт
Кулінарні рецепти