Ресторанные Ведомости
4.16K subscribers
1.33K photos
304 videos
14 files
939 links
Официальный телеграм-канал Информационной группы «Ресторанные Ведомости»

Более 25 лет организуем образовательные мероприятия для #HoReCa. Выпускаем журнал для профессионалов отрасли, спец. литературу и книги по ведению ресторанного бизнеса.
Download Telegram
«Ресторанные Вѣдомости» – это не только информативно, но и красиво.

🎅🎅🎅🍷🛷
Новогоднее поздравление от лица этих красок вам приготовил наш медиа-менеджер Дмитрий, он же главред.

https://youtu.be/i1DhTuZ48Vs

#horeca #blondes #happynewyear2023 #главред
Почему ведущие рестораторы страны выбрали сервис Чек от Яндекс.Еды? Дробот, Вавилин, Винтер – об этом и о своей теории скорости, а также о своих ценностях, в новом потрясающем выпуске ведущего издания профессионалов индустрии #HoReCa

Читать и подключаться здесь🫲

РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ 🏎️
А вы знаете, что у "Ресторанных Ведомостей" на ПИРе есть и второй стенд в 14-м зале. Он посвящен нашему форуму поставщиков, производителей и интеграторов рынка #horeca ФУДМАШИНА, который в 2024 году отправляется в большой тур по стране и даже в Казахстан. Рекомендуем вам посетить этот стенд и уточнить маршрут и повестку.

А также не забудьте взять наш свежий номер, где на обложке специального приложения — Наиль Хайрутдинов, который на этом фото собственной персоной под баннером со своим отрисованным нами вручную в стилистике Iron Man аватаром.

Подписка на ТГ-канал Фудмашины здесь👈👈👈

#пирэкспо2023
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
На ПИРе повстречали Елену из @rkeeper_team. Она прокомментировала свои ожидания от ПИРа просто и со вкусом.

Полная версия в качестве 👈

@pirexpo #пирэкспо2023
Федеральный образовательный бизнес-проект «G10.Шеф-повара России.Опыт лидеров» при поддержке «Азимут Сити Отель», «Лемма.Плейс» и «Вокзал 1853» пройдет в Санкт-Петербурге 16–18 января. Невозможно не посетить сайт проекта👈

Мы посвятили отдельную статью на ведущем федеральном портале индустрии #horeca restoranoff.ru принимающей стороне первого дня @followtherabbits 👉 Следуйте за кроликами вместе с G10 🐰информационной группы «Ресторанные ведомости»🍸

Представляем Вам лендинг данного мероприятия и предполагаем, что повторим выезд весной, когда Петербург будет особенно прекрасен, поэтому уже сейчас присылайте нам свои заявки на весну и следите за проектом👈

#g10шефповарароссии #ресторанныеведомости
Свежая рассылка #Weekly «Ресторанных ведомостей» собрала все главные новости индустрии за неделю и была отправлена на 50 000 адресов, подключенных нами за 26 лет коммерческой деятельности в #horeca👍

Наш ТГ-канал еще очень молод, но мы уделяем ему не меньше внимания, чем печатному изданию (кстати, до 20.12 можно подписаться/переподписаться на весь 2024 год с 20% скидкой и книжным подарком от нас) и 👉рассылкам #weekly.

Посмотрите все главные новости индустрии за неделю в нашей рассылке 🗞️

Посмотрите специальное НГ-обращение нашего главного редактора здесь👈

#ресторанныеведомости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Чтобы представить, как будет на VI Конгрессе рестораторов ТОП-100 «Ход короля»🛡️20-22 февраля 2024 года в Москве, правильно будет вспомнить, как оно было на V-м↙️

⚜️Хотите знать, как мы на пятый конгресс рестораторов сходили? Вам сюда👈

⚜️Хотите знать, кто выступал и что происходило на пятом конгрессе рестораторов, вам сюда👈

⚜️Хотите знать, кто и за какую реальную идею из списка ТОП-100 получил признание коллег, а не сомнительного жюри, в рамках профессиональной премии «Признание», вам сюда

⚜️А хотите посмотреть видео с V Конгресса с приветственным словом идеолога этого и многих других проектов для #horeca Дмитрия Одинцова, вам сюда 👈

Посмотрели? Так вот, будет еще лучше, больше, сильнее!

#конгрессрестораторовтоп100 #ресторанныеведомости
Друзья, предлагаем освежить в памяти небольшое видео, которое мы сняли в Самаре в поддержку нашего новогоднего номера с ресторатором Романом Вавилиным на обложке❄️

Многие из вас уже получили журнал, но ролика не видели и на ютуб-канал наш не подписаны. Подписка колокольчик, чтобы не пропускать выход новых видео 🙌

Видео-зарисовка из Самары по итогам выезда команды ресторанного гида Soleil Restaurant Guide информационной группы «Ресторанные ведомости» 👈

Поставьте лайки всем видео на канале «Ресторанных ведомостей», их не так много, и ждите новых🤹‍♂️

С наступающим Новым, 2024 годом☃️🎄🎍

#ресторанныеведомости #подслушановресторане
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Имеют ли рестораны право отказать взрослым в детском меню? Комментарий юриста на эту тему привлекает внимание подписчиков нашего еженедельного дайджеста #weekly, который улетает по средам на 50 000 адресов. Свеженький дайджест с этой и другими горячими новостями индустрии #horeca уже ждёт вас здесь👈🍼
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
VI Всероссийский конгресс рестораторов ТОП100 «Ход Короля» – это не только образовательный форум, но и место, которое позволяет раскрыть вашу экспертность!

Специально для королей индустрии ресторанного бизнеса второй год подряд мы проводим премию «Признание». Данная премия вручается за лучшие идеи и умные бизнес-решения, приведшие к успеху и прибыли.

Короли должны быть признаны королями, и мы верим, что именно ваша идея в 2024 году завоюет титул лучшей!

Ну, а пока что давайте вспомним, как проходила премия в прошлом году!!!
В И Д Е О 👀

Подробнее о мероприятии и спикерах вы можете узнать на нашем сайте и по телефону📲 8 800 7757853🏆
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Коллеги, получите эстетическое удовольствие от просмотра шеф-арта на YouTube-канале «Ресторанных ведомостей»! Подпишитесь, нажмите на колокольчик📣https://www.youtube.com/@restoved

17 января 2024 года в рамках «G10.Шеф-повара России.Опыт лидеров» в Санкт-Петербурге Денис Назаров выступит перед участниками (50% рестораторы : 50% шеф-повара) не только с образовательными презентациями, но и с фирменным шеф-артом.

@leth_spb🫶

К видео с шеф-артом

https://youtu.be/Az8p4bfpNd8?si=tgFOhi4OtXDSBZdL
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Денис Иванов откроется в Екатеринбурге, а Жерар Депарье – в Новосибирске, что забавно!

Аркадий Новиков запустит Miss you недалеко от ЦУМа в Москве.

«Ресторанные Ведомости» проведут великий Конгресс рестораторов ТОП-100 в столичном РБК Центре событий.

Генеральный директор Vokzal 1853 Никита Улыбин выступит сегодня, 17 января, на бизнес-марафоне «G10.Шеф-повара России.Опыт лидеров» на площадке @vokzal_1853_official в Санкт-Петербурге. Бизнес-марафон будет free для всех желающих, но рекомендуем приходить к 15:30. Выступление Никиты будет в конце, в 17:30. Программа марафона рассчитана до 18:00.

А Хайям Аминов уже открыл свой Fresco Asia в Красноярске... Эти и другие новости в еженедельном дайджесте от крупнейшего портала индустрии #HoReCa restoranoff.ru⚜️Подписка на наш weekly free 👈

#санктпетербург #horeca #g10шефповарароссииопытлидеров #ресторанныеведомости
Мы сегодня в гостях у ресторанной компании и сообщества italy&.co., а здесь в целом видео о нашем проекте в Питере, которое вдохновляет вас ездить с информационной группой «Ресторанные ведомости» в эти мощные и динамичные образовательные туры.

Хедлайнерами нашего в Питере проекта были братья Гребенщиковы, завтрак и общение с ними в @bobospb никого не разочаровали!

#g10шефповарароссииопытлидеров #ресторанныеведомости
Компания GRASS, крупнейший производитель автохимии, бытовой химии и средств для профессионального клининга и косметики, выступит генеральным партнером нашего форума «Фудмашина» и ресторанного кейс-форума «Открыватели» в Екатеринбурге 5 февраля 2024 года☝️

Читайте на портале restoranoff.ru статью «Сергей Бурунов протестировал Grass, а ФУДМАШИНА едет в Екат»👈 или смотрите это видео👊

#grass #ресторанныеведомости
https://youtu.be/e_IRrbxJBCA

Более подробно о том, как проходили гастроли Ивана Фролухина (Duoband, Frantsuza Bistrot) в Сочи можно и нужно читать здесь👈

Мы благодарим London Restaurant Group Сочи за приглашение и целимся организовать два G10: в Сочи и снова в Петербурге, но теперь уже с Duoband в программе🌱