🚀 Рестотуры на VII Всероссийском Конгрессе рестораторов ТОП-100 «ХОД КОРОЛЯ» — вдохновение на практике!
📅 27 февраля — день, когда вы погрузитесь в уникальный формат образовательного тура по лучшим ресторанным проектам Москвы и производственным площадкам.
🔍 Куда отправимся?
1️⃣ Грузинские рестораны — откроем секреты успеха концепции «Московская Грузия».
2️⃣ Рестораны PubLife Group — как совместить концепцию и пиво? Учитесь у лучших!
3️⃣ Dark kitchen — разбираем феномен «тёмных кухонь» как драйвер ресторанной экономики.
4️⃣ Кофейни — секреты масштабирования, брендинга и экономики кофейного бизнеса.
5️⃣ Корпоративное питание — как лидеры создают эффективные и прибыльные решения.
6️⃣ Мясные рестораны — актуальные концепции, экономика и хитовые блюда.
7️⃣ Рестораны компании «Тигрус» — гастрономический тур по Osteria Mario, «Швили», Bar BQ cafe и Zest.
8️⃣ Фабрика-кухня — познакомимся с лучшими производственными решениями и технологиями.
💬 Вас ждёт насыщенная образовательная деловая программа.
✔️ Доступ за кулисы успешных московских ресторанов — изучите всё изнутри, познакомитесь с продукцией, настройкой бизнес-процессов и корпоративной культурой каждого заведения.
✔️ Общение с топ-менеджерами — получите инсайты и ответы на актуальные вопросы.
✔️ Обучение на практике — круглые столы и брейнштормы для проработки конкретных запросов.
✔️ Нетворкинг — новые деловые связи и контакты, которые могут стать толчком для масштабирования и перехода на новую ступень развития.
🤝 Формат тура
Ваша группа — до 20 человек. Вас ждут неформальные бизнес-обеды и ужины, где можно пообщаться с коллегами, рестораторами и участниками тура.
Узнать подробности и оставить заявку
📞 По телефону: +7903 211-46-18, WhatsApp.
📅 27 февраля — день, когда вы погрузитесь в уникальный формат образовательного тура по лучшим ресторанным проектам Москвы и производственным площадкам.
🔍 Куда отправимся?
1️⃣ Грузинские рестораны — откроем секреты успеха концепции «Московская Грузия».
2️⃣ Рестораны PubLife Group — как совместить концепцию и пиво? Учитесь у лучших!
3️⃣ Dark kitchen — разбираем феномен «тёмных кухонь» как драйвер ресторанной экономики.
4️⃣ Кофейни — секреты масштабирования, брендинга и экономики кофейного бизнеса.
5️⃣ Корпоративное питание — как лидеры создают эффективные и прибыльные решения.
6️⃣ Мясные рестораны — актуальные концепции, экономика и хитовые блюда.
7️⃣ Рестораны компании «Тигрус» — гастрономический тур по Osteria Mario, «Швили», Bar BQ cafe и Zest.
8️⃣ Фабрика-кухня — познакомимся с лучшими производственными решениями и технологиями.
💬 Вас ждёт насыщенная образовательная деловая программа.
✔️ Доступ за кулисы успешных московских ресторанов — изучите всё изнутри, познакомитесь с продукцией, настройкой бизнес-процессов и корпоративной культурой каждого заведения.
✔️ Общение с топ-менеджерами — получите инсайты и ответы на актуальные вопросы.
✔️ Обучение на практике — круглые столы и брейнштормы для проработки конкретных запросов.
✔️ Нетворкинг — новые деловые связи и контакты, которые могут стать толчком для масштабирования и перехода на новую ступень развития.
🤝 Формат тура
Ваша группа — до 20 человек. Вас ждут неформальные бизнес-обеды и ужины, где можно пообщаться с коллегами, рестораторами и участниками тура.
Узнать подробности и оставить заявку
📞 По телефону: +7903 211-46-18, WhatsApp.
🔥 Когда хлеб — это искусство, а пекарня — больше, чем бизнес! 🔥
Максим Бабич — тот, кто превратил ремесло пекаря в настоящее шоу мастерства. Основатель консалтингового бюро Babich Group и онлайн-школы Babich School, вдохновляющий своим подходом к выпечке, выступит модератором и спикером на образовательном интенсиве «Моё дело — пекарня. Производство и управление. New level», который пройдёт с 27 по 29 января в кампусе Сколково .
💥 Автор уникальных мастер-классов
💥 Практик с многолетним опытом
💥 Мастер, который знает, как превратить муку и воду в культовый продукт
Каждое его выступление — это энергия, ценные инсайты и рабочие инструменты, которые можно применить уже на следующий день.
В программе интенсива — три ключевых направления:
🍞 Продукт и производство — от классики до трендов.
📈 Управление и развитие — как расти и зарабатывать больше.
💰 Маркетинг и продажи — привлекать, удерживать, вдохновлять.
Готовы вывести свою пекарню на новый уровень? Тогда вам точно нужно быть на этом интенсиве!
👉 Успейте занять своё место.
📞 По телефону: +7903 211-46-18, WhatsApp.
Организатор интенсива: ИГ «Ресторанные ведомости»
Максим Бабич — тот, кто превратил ремесло пекаря в настоящее шоу мастерства. Основатель консалтингового бюро Babich Group и онлайн-школы Babich School, вдохновляющий своим подходом к выпечке, выступит модератором и спикером на образовательном интенсиве «Моё дело — пекарня. Производство и управление. New level», который пройдёт с 27 по 29 января в кампусе Сколково .
💥 Автор уникальных мастер-классов
💥 Практик с многолетним опытом
💥 Мастер, который знает, как превратить муку и воду в культовый продукт
Каждое его выступление — это энергия, ценные инсайты и рабочие инструменты, которые можно применить уже на следующий день.
В программе интенсива — три ключевых направления:
🍞 Продукт и производство — от классики до трендов.
📈 Управление и развитие — как расти и зарабатывать больше.
💰 Маркетинг и продажи — привлекать, удерживать, вдохновлять.
Готовы вывести свою пекарню на новый уровень? Тогда вам точно нужно быть на этом интенсиве!
👉 Успейте занять своё место.
📞 По телефону: +7903 211-46-18, WhatsApp.
Организатор интенсива: ИГ «Ресторанные ведомости»
propekarni.restoved.ru
Моё дело — пекарня.
Трёхдневный тренинг-прокачка от лидеров отрасли для тех, кто стремится вывести свой пекарный бизнес на новый уровень!
🚨 ВАЖНО! Премия «Признание» в рамках VII Всероссийского конгресса рестораторов ТОП-100 «Ход короля» уже близко, а время для подачи заявок на участие истекает! ⏳
📅 Приём заявок заканчивается в эту пятницу, 20 декабря — не упустите шанс показать свои идеи и инновации в работе ресторана и получить заслуженное признание!
Участие в премии — это:
🔥 возможность заявить о себе и своём проекте на всю Россию!
🚀 шанс выделиться среди лучших в ресторанной индустрии и получить признание коллег.
🏅 премия — это открытие новых горизонтов, партнёров и клиентов для вашего ресторанного бизнеса!
Мы ждём заявки от ресторанных компаний страны в соответствующих номинациях:
🔹HR | «Топ идей командообразования»
🔹IT | «Топ идей технологий»
🔹Менеджмент | «Топ идей управления»
🔹МАРКЕТИНГ | «Топ идей продвижения»
🔹Китчен менеджмент | «Топ идей кухни»
🎯 Сделайте шаг к победе и покажите, что вы — лучший в своём деле! Участвуйте в премии и вдохновляйте коллег на новые высоты!
Поторопитесь, осталось совсем немного времени! 🔥
Анкета для участия в премии.
📅 Приём заявок заканчивается в эту пятницу, 20 декабря — не упустите шанс показать свои идеи и инновации в работе ресторана и получить заслуженное признание!
Участие в премии — это:
🔥 возможность заявить о себе и своём проекте на всю Россию!
🚀 шанс выделиться среди лучших в ресторанной индустрии и получить признание коллег.
🏅 премия — это открытие новых горизонтов, партнёров и клиентов для вашего ресторанного бизнеса!
Мы ждём заявки от ресторанных компаний страны в соответствующих номинациях:
🔹HR | «Топ идей командообразования»
🔹IT | «Топ идей технологий»
🔹Менеджмент | «Топ идей управления»
🔹МАРКЕТИНГ | «Топ идей продвижения»
🔹Китчен менеджмент | «Топ идей кухни»
🎯 Сделайте шаг к победе и покажите, что вы — лучший в своём деле! Участвуйте в премии и вдохновляйте коллег на новые высоты!
Поторопитесь, осталось совсем немного времени! 🔥
Анкета для участия в премии.
♟️ Тематические форумы второго дня Всероссийского Конгресса Рестораторов ТОП-100 «Ход короля»
🔥 Форумы, которые могут изменить ваш подход к ресторанному бизнесу навсегда. Во второй день Конгресса рестораторов ТОП-100 на одной площадке соберутся ведущие эксперты ресторанной отрасли — люди, которые ежедневно решают самые сложные задачи ресторанного управления.
Представляем вам часть спикеров, которые примут участие в тематических форумах:
🔹 HR ФОРУМ «КАК СОЗДАЮТСЯ РЕСТОРАННЫЕ КОМАНДЫ» — Наталья Гончарова, HR-директор ресторанов Александра Раппопорта (Москва)
Что обсудим: Как создать команду мечты и удержать лучших сотрудников в эпоху тотального дефицита кадров?
🔹 MANAGEMENT ФОРУМ «СИЛА РЕСТОРАННОЙ КОМПАНИИ» — Александр Кроитор, операционный директор ресторанной компании Family Garden (Сочи)
Что важнее — контролировать или доверять? Как управлять, чтобы процессы работали без сбоев?
🔹 ФОРУМ «ФИНАНСОВЫЙ КОНТРОЛЬ: ОТ ПРИБЫЛИ ДО НАЛОГОВ» — Анна Фрадкин, основатель и партнер юридической компании Avocado (Москва)
Что обсудим: Как защитить свой бизнес от финансовых рисков и сделать налоговую оптимизацию законной и прозрачной?
🔹 ФОРУМ «ТЕХНОЛОГИИ БУДУЩЕГО: ОТ АВТОМАТИЗАЦИИ ДО ИИ» — Сергей Клабуков, IT-директор ресторанного холдинга Welcome Group (Ижевск)
Что обсудим: Инструменты, которые экономят время, деньги и нервы. Какие IT-решения работают на практике?
🔹 ФОРУМ «УПРАВЛЕНИЕ КУХНЕЙ: ВКУС, ТЕХНОЛОГИИ, ЭКОНОМИКА, ЛИДЕРСТВО» — Андрей Жданов, шеф-повар ресторанной группы Modus Friends (Москва)
Что обсудим: Кто главный на кухне? Как управлять процессами так, чтобы кухня не стояла ни минуты и каждый заказ был превосходным?
🎉 Почему эти форумы нельзя пропустить?
Это не «теория на будущее», а диалог о реальных проблемах и проверенных решениях. Здесь будут разобраны ситуации, с которыми сталкивается каждый ресторатор: нехватка персонала, текучка, управление кухней, налоги и рост расходов.
Каждый спикер — это профессионал, за плечами которого реальные победы и ошибки, которые они уже исправили.
Возьмите готовые решения для своего бизнеса.
Кому точно нужно быть здесь?
📍 Тем, кто хочет выйти из «ручного управления» и построить системный бизнес.
📍 Владельцам, управляющим и шефам, которые устали от постоянного тушения «пожаров».
📍 Тем, кто не просто хочет выживать на ресторанном рынке, а стремится захватить свою долю и укрепить позиции.
📅 Когда: 26 февраля 2025
📍 Где: Центр Событий РБК, Москва
Организатор: ИГ «Ресторанные ведомости»
🚀 Примите участие в Конгрессе и сделайте «ход короля» для своего бизнеса.
🔥Лучшие цены для участия только до конца декабря.
Узнать больше и принять участие.
📞 По телефону: +7903 211-46-18, WhatsApp.
🔥 Форумы, которые могут изменить ваш подход к ресторанному бизнесу навсегда. Во второй день Конгресса рестораторов ТОП-100 на одной площадке соберутся ведущие эксперты ресторанной отрасли — люди, которые ежедневно решают самые сложные задачи ресторанного управления.
Представляем вам часть спикеров, которые примут участие в тематических форумах:
🔹 HR ФОРУМ «КАК СОЗДАЮТСЯ РЕСТОРАННЫЕ КОМАНДЫ» — Наталья Гончарова, HR-директор ресторанов Александра Раппопорта (Москва)
Что обсудим: Как создать команду мечты и удержать лучших сотрудников в эпоху тотального дефицита кадров?
🔹 MANAGEMENT ФОРУМ «СИЛА РЕСТОРАННОЙ КОМПАНИИ» — Александр Кроитор, операционный директор ресторанной компании Family Garden (Сочи)
Что важнее — контролировать или доверять? Как управлять, чтобы процессы работали без сбоев?
🔹 ФОРУМ «ФИНАНСОВЫЙ КОНТРОЛЬ: ОТ ПРИБЫЛИ ДО НАЛОГОВ» — Анна Фрадкин, основатель и партнер юридической компании Avocado (Москва)
Что обсудим: Как защитить свой бизнес от финансовых рисков и сделать налоговую оптимизацию законной и прозрачной?
🔹 ФОРУМ «ТЕХНОЛОГИИ БУДУЩЕГО: ОТ АВТОМАТИЗАЦИИ ДО ИИ» — Сергей Клабуков, IT-директор ресторанного холдинга Welcome Group (Ижевск)
Что обсудим: Инструменты, которые экономят время, деньги и нервы. Какие IT-решения работают на практике?
🔹 ФОРУМ «УПРАВЛЕНИЕ КУХНЕЙ: ВКУС, ТЕХНОЛОГИИ, ЭКОНОМИКА, ЛИДЕРСТВО» — Андрей Жданов, шеф-повар ресторанной группы Modus Friends (Москва)
Что обсудим: Кто главный на кухне? Как управлять процессами так, чтобы кухня не стояла ни минуты и каждый заказ был превосходным?
🎉 Почему эти форумы нельзя пропустить?
Это не «теория на будущее», а диалог о реальных проблемах и проверенных решениях. Здесь будут разобраны ситуации, с которыми сталкивается каждый ресторатор: нехватка персонала, текучка, управление кухней, налоги и рост расходов.
Каждый спикер — это профессионал, за плечами которого реальные победы и ошибки, которые они уже исправили.
Возьмите готовые решения для своего бизнеса.
Кому точно нужно быть здесь?
📍 Тем, кто хочет выйти из «ручного управления» и построить системный бизнес.
📍 Владельцам, управляющим и шефам, которые устали от постоянного тушения «пожаров».
📍 Тем, кто не просто хочет выживать на ресторанном рынке, а стремится захватить свою долю и укрепить позиции.
📅 Когда: 26 февраля 2025
📍 Где: Центр Событий РБК, Москва
Организатор: ИГ «Ресторанные ведомости»
🚀 Примите участие в Конгрессе и сделайте «ход короля» для своего бизнеса.
🔥Лучшие цены для участия только до конца декабря.
Узнать больше и принять участие.
📞 По телефону: +7903 211-46-18, WhatsApp.
🔥Сегодня — последний день подачи заявок на III Профессиональную ресторанную премию «Признание» VII Всероссийского Конгресса рестораторов ТОП-100 «Ход короля»!
Не упустите шанс представить свои лучшие идеи и решения, которые повысили финансово-экономические показатели вашей ресторанной компании в 2024 году и заявить их с главной сцены Конгресса, рассказав о себе на весь ресторанный мир нашей страны.
Официальный приём анкет завершается сегодня, но у вас ещё есть возможность стать участником этого масштабного события.
Для этого вам нужно связаться напрямую с программным директором Конгресса рестораторов ТОП-100 «Ход короля» — Яном Мартыновым, написав ему на электронную почту: y.martinov@restoved.ru
О III Профессиональной ресторанной премии «Признание»:
Премия «Признание» — профессиональная награда для рестораторов, отмечающая лучшие инновации и кейсы в индустрии за 2024 год.
Победители в каждой номинации получат статус обладателя премии «Признание» 2025 и призы от партнёров VII Всероссийского Конгресса рестораторов ТОП-100 «Ход короля».
Номинации премии:
🔹 HR | «Топ идей командообразования»
🔹 IT | «Топ идей технологий»
🔹 Менеджмент | «Топ идей управления»
🔹 Маркетинг | «Топ идей продвижения»
🔹 Kitchen managment | «Топ идей кухни»
О VII Всероссийском Конгрессе рестораторов ТОП-100:
📅 Дата проведения: 25–26 февраля 2025 года
📍Место проведения: Центр событий РБК, Москва, Космодамианская набережная, 52 ст7
👥 Участники: Более 70 ведущих рестораторов страны, свыше 1000 топ-менеджеров ресторанного бизнеса и более 200 бизнес-партнёров.
Не упустите возможность заявить о себе и своём проекте на одной из главных ресторанных бизнес-площадок 2025 года.
Спешите подать заявку и стать частью профессионального сообщества, определяющего будущее ресторанного бизнеса в России!
Подать заявку на участие в премии сегодня!
Не упустите шанс представить свои лучшие идеи и решения, которые повысили финансово-экономические показатели вашей ресторанной компании в 2024 году и заявить их с главной сцены Конгресса, рассказав о себе на весь ресторанный мир нашей страны.
Официальный приём анкет завершается сегодня, но у вас ещё есть возможность стать участником этого масштабного события.
Для этого вам нужно связаться напрямую с программным директором Конгресса рестораторов ТОП-100 «Ход короля» — Яном Мартыновым, написав ему на электронную почту: y.martinov@restoved.ru
О III Профессиональной ресторанной премии «Признание»:
Премия «Признание» — профессиональная награда для рестораторов, отмечающая лучшие инновации и кейсы в индустрии за 2024 год.
Победители в каждой номинации получат статус обладателя премии «Признание» 2025 и призы от партнёров VII Всероссийского Конгресса рестораторов ТОП-100 «Ход короля».
Номинации премии:
🔹 HR | «Топ идей командообразования»
🔹 IT | «Топ идей технологий»
🔹 Менеджмент | «Топ идей управления»
🔹 Маркетинг | «Топ идей продвижения»
🔹 Kitchen managment | «Топ идей кухни»
О VII Всероссийском Конгрессе рестораторов ТОП-100:
📅 Дата проведения: 25–26 февраля 2025 года
📍Место проведения: Центр событий РБК, Москва, Космодамианская набережная, 52 ст7
👥 Участники: Более 70 ведущих рестораторов страны, свыше 1000 топ-менеджеров ресторанного бизнеса и более 200 бизнес-партнёров.
Не упустите возможность заявить о себе и своём проекте на одной из главных ресторанных бизнес-площадок 2025 года.
Спешите подать заявку и стать частью профессионального сообщества, определяющего будущее ресторанного бизнеса в России!
Подать заявку на участие в премии сегодня!