Акция на годовую подписку/переподписку на ведущий журнал индустрии хорека в России «РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ» продлена по вашим просьбам до 20 декабря🏷️
Ранее оформить годовую подписку можно было до 10 декабря📕
Ранее оформить годовую подписку можно было до 10 декабря
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Не сбавляем темп🎿
За минувший год его и Алексея Неймана хитовые Tunguska и «Дзе» в Красноярске дважды принимали наш проект «G10.Шеф-повара России.Опыт лидеров».
Дмитрий Журкин является
совладельцем и креативным директором ресторанной группы Berrywood Family🫐
Он окончил СГТУ по специальности «Социальная работа и психология». Еще будучи студентом увлекся креативной деятельностью и организацией клубных проектов, что по окончании университета привело к профессиональной деятельности в сферах клубной культуры и event-marketing.
В 2010 году совместно с Алексеем Нейманом создал свой первый проект Music Bar Loft, с появлением которого начинается история создания ресторанной группы Berrywood Family.
На сегодняшний день в состав ресторанной группы входят и успешно работают: Tunguska, «Дзе», Варвара+Jerome, «Булгаков», «Залечь на дно в Брюгге», «Залечь на дно Гамбург», Green Villa Pizza, доставка вкусной еды Flyfoods.ru и агентство Berrywood Events, а годовой оборот ресторанной группы превышает миллиард рублей.
Дмитрий выступит на VI Всероссийском Конгрессе рестораторов ТОП-100 «Ход короля» и, мы надеемся, похвастается первыми успехами своего нового проекта в здании Речного вокзала Красноярска.
🚸Образ создан нейросетью @midjourney
#конгрессрестораторовтоп100 #ресторанныеведомости
За минувший год его и Алексея Неймана хитовые Tunguska и «Дзе» в Красноярске дважды принимали наш проект «G10.Шеф-повара России.Опыт лидеров».
Дмитрий Журкин является
совладельцем и креативным директором ресторанной группы Berrywood Family🫐
Он окончил СГТУ по специальности «Социальная работа и психология». Еще будучи студентом увлекся креативной деятельностью и организацией клубных проектов, что по окончании университета привело к профессиональной деятельности в сферах клубной культуры и event-marketing.
В 2010 году совместно с Алексеем Нейманом создал свой первый проект Music Bar Loft, с появлением которого начинается история создания ресторанной группы Berrywood Family.
На сегодняшний день в состав ресторанной группы входят и успешно работают: Tunguska, «Дзе», Варвара+Jerome, «Булгаков», «Залечь на дно в Брюгге», «Залечь на дно Гамбург», Green Villa Pizza, доставка вкусной еды Flyfoods.ru и агентство Berrywood Events, а годовой оборот ресторанной группы превышает миллиард рублей.
Дмитрий выступит на VI Всероссийском Конгрессе рестораторов ТОП-100 «Ход короля» и, мы надеемся, похвастается первыми успехами своего нового проекта в здании Речного вокзала Красноярска.
🚸Образ создан нейросетью @midjourney
#конгрессрестораторовтоп100 #ресторанныеведомости
У ресторатора и блогера, освещающего профессию и проекты лучших рестораторов, Рашида Салюкова — 1 180 000 подписчиков. Его канал называется «Между делом», потому что Рашид ведет его между своей операционной ресторанной деятельностью.
В новогоднем номере ведущего журнала индустрии #хорека РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ Рашид рассуждает на тему личного бренда и того, зачем он нужен собственникам.
Успейте подписаться на журнал на 2024 год с 20% скидкой и полезным книжным подарком до 20 декабря🔥
Кстати, статья Рашида уже есть на нашем портале здесь👈.
#ресторанныеведомости #horecamagazine_no1
В новогоднем номере ведущего журнала индустрии #хорека РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ Рашид рассуждает на тему личного бренда и того, зачем он нужен собственникам.
Успейте подписаться на журнал на 2024 год с 20% скидкой и полезным книжным подарком до 20 декабря
Кстати, статья Рашида уже есть на нашем портале здесь👈.
#ресторанныеведомости #horecamagazine_no1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Федеральный образовательный бизнес-проект «G10.Шеф-повара России.Опыт лидеров» при поддержке «Азимут Сити Отель», «Лемма.Плейс» и «Вокзал 1853» пройдет в Санкт-Петербурге 16–18 января. Невозможно не посетить сайт проекта👈
Мы посвятили отдельную статью на ведущем федеральном портале индустрии #horeca restoranoff.ru принимающей стороне первого дня @followtherabbits 👉 Следуйте за кроликами вместе с G10 🐰информационной группы «Ресторанные ведомости»🍸
Представляем Вам лендинг данного мероприятия и предполагаем, что повторим выезд весной, когда Петербург будет особенно прекрасен, поэтому уже сейчас присылайте нам свои заявки на весну и следите за проектом👈
#g10шефповарароссии #ресторанныеведомости
Мы посвятили отдельную статью на ведущем федеральном портале индустрии #horeca restoranoff.ru принимающей стороне первого дня @followtherabbits 👉 Следуйте за кроликами вместе с G10 🐰информационной группы «Ресторанные ведомости»🍸
Представляем Вам лендинг данного мероприятия и предполагаем, что повторим выезд весной, когда Петербург будет особенно прекрасен, поэтому уже сейчас присылайте нам свои заявки на весну и следите за проектом👈
#g10шефповарароссии #ресторанныеведомости
FGastrofest.pdf
648.4 KB
В честь 10-летнего юбилея Family Garden, о которой мы вам много писали в ноябре–декабре, во всех заведениях группы в период с 4 по 17 декабря пройдет гастрофестиваль, где вас ожидают авторские сеты из 4 подач стоимостью 2 500₽.
Цепляем для вас меню выше🔝
Вы только взгляните на это великолепие! Здесь и бао-бургер, где хрустящий сибас дополняется в меру пряным шичими в «Medusa», копченая тарамасалата с икрой трески из «Грекос», хинкали с крапивой и овечьим сыром из LUCKY DZE, пряный тар-тар из ягненка с мухаммарой из «Ресторана 13» и лобиани по-аджарски с сальсой из сладких узбекских томатов из «Южанина».
Одним из партнеров фестиваля стал Фонд Хабенского, куда будут направлены 200₽ с каждого проданного сета.
В числе информационных партнеров — Афиша рестораны, Novikov Space, Antenna Daily, Chef.ru, Restoranoff, Golden Egg, Ресторанные ведомости, телеграм-каналы: «Привет, не хочешь сходить?», «Награда за еду», «Еще по одной», и Restorating.ru (кстати, наш главред Солей в нулевых работал руководителем колл-центра компании «Ресторанный Рейтинг Москва»).
Цепляем для вас меню выше
Вы только взгляните на это великолепие! Здесь и бао-бургер, где хрустящий сибас дополняется в меру пряным шичими в «Medusa», копченая тарамасалата с икрой трески из «Грекос», хинкали с крапивой и овечьим сыром из LUCKY DZE, пряный тар-тар из ягненка с мухаммарой из «Ресторана 13» и лобиани по-аджарски с сальсой из сладких узбекских томатов из «Южанина».
Одним из партнеров фестиваля стал Фонд Хабенского, куда будут направлены 200₽ с каждого проданного сета.
В числе информационных партнеров — Афиша рестораны, Novikov Space, Antenna Daily, Chef.ru, Restoranoff, Golden Egg, Ресторанные ведомости, телеграм-каналы: «Привет, не хочешь сходить?», «Награда за еду», «Еще по одной», и Restorating.ru (кстати, наш главред Солей в нулевых работал руководителем колл-центра компании «Ресторанный Рейтинг Москва»).
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Ресторанные Ведомости
Федеральный образовательный бизнес-проект «G10.Шеф-повара России.Опыт лидеров» при поддержке «Азимут Сити Отель», «Лемма.Плейс» и «Вокзал 1853» пройдет в Санкт-Петербурге 16–18 января. Невозможно не посетить сайт проекта👈 Мы посвятили отдельную статью на…
Кстати, одному из партнеров нашего проекта в Санкт-Петербурге, а именно VOKZAL 1853 исполняется 1 год🎆
⚜️В уходящем году крупнейший фудмолл Европы посетили более 2 500 000 человек;
⚜️Коллеги провели более 100 детских мероприятий;
⚜️Были организованы 13 больших концертов;
⚜️Петербуржцы вдоволь насмеялись на 10 стендапах;
⚜️Отшумели более 65 вечеринок и еще почти столько же с использованием малой сцены;
⚜️Был поставлен рекорд России по приготовлению самой большой шавермы🥙
Читайте полностью статью тут👈
#vokzal1853
⚜️В уходящем году крупнейший фудмолл Европы посетили более 2 500 000 человек;
⚜️Коллеги провели более 100 детских мероприятий;
⚜️Были организованы 13 больших концертов;
⚜️Петербуржцы вдоволь насмеялись на 10 стендапах;
⚜️Отшумели более 65 вечеринок и еще почти столько же с использованием малой сцены;
⚜️Был поставлен рекорд России по приготовлению самой большой шавермы🥙
Читайте полностью статью тут👈
#vokzal1853
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
g10-2.restoved.ru
G10. Шеф-повара России. Опыт лидеров. - Санкт-Петербург
16–18 января 2024 года
Его можно увидеть не только среди топ-спикеров VI Всероссийского Конгресса рестораторов ТОП-100 «Ход короля», но и на обложке ведущего журнала индустрии «Ресторанные ведомости». Он – Роман Вавилин, генеральный директор «Ресторанной компании Поляна»🤴25 лет в отрасли❗️
🎠 Полная версия сторителлинга Романа Вавилина доступна подписчикам печатной версии ведущего отраслевого журнала страны, а сокращенную про то, в чем именно самарская «Поляна» была первой, читайте здесь👈
Успейте до конца декабря купить проходочку на Конгресс «Ход короля», всё равно ведь придёте, ведь на площадке РБК Центра событий будет весь цвет хореки по-любому🔝
Образ Роману создала нейросеть #midjourney в стилистике Конгресса🛡️
🎠 Полная версия сторителлинга Романа Вавилина доступна подписчикам печатной версии ведущего отраслевого журнала страны, а сокращенную про то, в чем именно самарская «Поляна» была первой, читайте здесь👈
Успейте до конца декабря купить проходочку на Конгресс «Ход короля», всё равно ведь придёте, ведь на площадке РБК Центра событий будет весь цвет хореки по-любому
Образ Роману создала нейросеть #midjourney в стилистике Конгресса🛡️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Традиционное новогоднее обращение главного редактора информационной группы «Ресторанные ведомости» к подписчикам☃️
Подарочек🎁 20% скидка на годовую подписку при оформлении до 20 декабря ➕ бонусом книга нашего издательства ⚜️
Подарочек
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Свежая рассылка #Weekly «Ресторанных ведомостей» собрала все главные новости индустрии за неделю и была отправлена на 50 000 адресов, подключенных нами за 26 лет коммерческой деятельности в #horeca👍
Наш ТГ-канал еще очень молод, но мы уделяем ему не меньше внимания, чем печатному изданию (кстати, до 20.12 можно подписаться/переподписаться на весь 2024 год с 20% скидкой и книжным подарком от нас) и👉 рассылкам #weekly.
Посмотрите все главные новости индустрии за неделю в нашей рассылке 🗞️
Посмотрите специальное НГ-обращение нашего главного редактора здесь👈
#ресторанныеведомости
Наш ТГ-канал еще очень молод, но мы уделяем ему не меньше внимания, чем печатному изданию (кстати, до 20.12 можно подписаться/переподписаться на весь 2024 год с 20% скидкой и книжным подарком от нас) и
Посмотрите все главные новости индустрии за неделю в нашей рассылке 🗞️
Посмотрите специальное НГ-обращение нашего главного редактора здесь👈
#ресторанныеведомости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM