Блины из зеленой гречки! 💚

Владимир Мухин в своем ТГ канале (очень интересный канал) поделился рецептом блинов «без греха», что значит #безсахара и #безглютена, для ПП - шников и ЗОЖников ))
Добавлю от себя - если немного зеленой матчи положить в тесто, то получатся еще и цветные! Матчу только хорошо перемешайте в небольшом количестве теплого кокосового молока до однородности и потом влейте в общую массу.

Зелёная гречка - 250г.
Кокосовое молоко - 400г.
Сироп топинамбура - 2ст.л. (Можно сахарный)
Щепотка соли
Немного соды (на кончике чайной ложки)

Замачиваем гречку в чистой холодной воде на 2 часа. Сливаем воду. Пробиваем в блендере с остальными ингредиентами до консистенции блинного теста. Выпекаем!

#рецепты #блины #масленница