Субботнее из инстаграма Бернхарда Смедберга - первого шведского винодела в Шампани

​Виноделья Voskeni известна российским любителям вина уже давно, их вина были среди первых в волне нового армянского виноделия, удивившего нас своим высоким уровнем качества в 2010-х. Их флагман – Sardarapati – входит в число самых интересных вин из сорта арени в Армении. Сейчас команда Voskeni выпустила на российский рынок совершенно новую линейку демократичных вин под общим названием Volcani, которая будет представлена эксклюзивно в сети «Перекрёсток».

Volcani – это три вина: белое, розовое и красное.

Белое «Volcani» изготовлено из сорта кангун. Кангун – сорт новой селекции, был выведен в 1979 году скрещиванием сортов Сухолиманский белый и Ркацители, а его название переводится как «стойкий». Вплоть до 2010 годов кангун использовали для производства дистиллятов, однако в последнее время всё большее число виноделен стало обращать на потенциал сорта для производства тихих сухих вин. Белое «Volcani» изготовлено из винограда, выращенного в Армавирском районе. Демонстрирует ароматы груши дюшес, цедры лимона, белой дыни и тархуна. Ни в коем случае не субтильное с уровнем алкоголя 13.5%, но при этом свежее во вкусе с миндальной горчинкой. Всё это делает белый вариант «Volcani» хорошим вариантом для барбекю на природе – рыба, креветки и прочие морепродукты на гриле, а также овощи или куриный шашлык составят вину достойную пару.

Розовое «Volcani» изготовлено из сорта тозот, выращенного в Вайоц Дзоре, с применением метода saignée. Тозот является редким автохтоном Армении. Аромат сочетает в себе оттенки малины, брусники, груши дюшес, ароматного яблока, нектарина, присутствуют цветочные и меловые оттенки. Свежее, слегка солоноватое во вкусе. Неплохой вариант для аперитива.

Красное «Volcani» изготовлено из сорта ахтанак, был выведен путём скрещивания сортов 40 лет Октября и саперави. От саперави ягодам ахтанака досталась окрашенная мякоть. Удивительно, но в аромате это вино больше всего напоминает божоле – клубника, вишнёвые леденцы, ваниль и сухие лекарственные травы. Умеренная тельность, гладкие танины, выраженная горчинка в послевкусии. Пьётся легко, хотя и требует гастрономического сопровождения. Неплохо сочетается с широким спектром мясных блюд – от шашлыка, до говяжьего брискета или даже сыровяленой колбасы.

Напомню, что приобрести вина «Volcani» можно в магазинах сети «Перекрёсток».

#партнерскийматериал

Понедельник. Нужно держать себя в рамках!

​Очень редкие образцы розовых вин выигрывают от выдержки в бутылке. Как правило, в случае с розовыми действует правило «чем моложе, тем лучше». Повторюсь, исключения есть, но их мало. Поэтому летом 2024 года выгоднее всего будут смотреться розовые вина 2023 года урожая: они будут ярче, свежее, ароматнее и соблазнительнее. Многие виноторговые компании уже готовы к сезону и привезли вина последнего урожая из Прованса, Луары, Долины Роны, Испании и Италии, но российские виноделы тоже не отстают с новинками, об одной из которых и пойдёт речь – это Pink от севастопольской Loco Cimbali Winery.

Pink 2023 представляет из себя купаж двух сортов винограда – сиры и каберне франа, выращенных в Балаклавской долине. Сира часто выступает одним из компонентов для розовых вин, может лидировать в случае розовых Долины Роны, или Тосканы или играть вторую или даже третью скрипку в случае Прованса и Лангедока. Каберне фран используется в купажах розовых вин Луары и Бордо. Встретить комбинацию этих сортов в одном вине – большая редкость. Пресс-релиз винодельни говорит о том, что сира придаёт вину «богатую ароматику и хрупкую утончённость», а каберне фран добавляет в ассамбляж «мягкость и шелковистость».

Что же получилось на самом деле в результате такого необычного союза? Как это ни странно, но стилистически Pink от Loco Cimbali больше всего напоминает Прованс. Здесь нет экстрактивности, свойственной испанским или новостветским розовым, нет ванильно-парфюмной атаки розовых из Тосканы. Главное, Олегу Репину, создавшему то вино, удалось избежать главного порока российских розовых – излишней тяжеловесности и при этом не свалиться другую крайность – водянистость. Pink отлично держит баланс. Аромат сочетает в себе оттенки апельсинов, грейпфрутов, цедры лимона, малины, барбариса и луговых цветов. Кислотность свежая и отлично балансирует и тельность, и спиртуозность, вкус вполне соответствует аромату, а дополняет картину пикантная цитрусовая горчинка в финише. Розничная цена на это вино укладывается в категорию до 1.500 руб. и это делает Pink вполне конкурентоспособным на фоне демократичного Прованса, а именно на его том поле, повторюсь, по моему скромному мнению, играет в данном случае Loco Cimbali. Моя оценка вину 88/100.

#партнерскийматериал

​Первый летний #обзорвин будет посвящен одному из самых подходящих для знойной погоды стилей - белым винам Луганы. Это один из самых ярких примеров, когда стиль вина исторически был сформирован потребительским спросом в большей степени, чем какими-то ни было иными обстоятельствами. DOC Lugana расположен на юге от озера Гарда – одном из самых популярных туристических направлений Италии и местом выезда на выходные обеспеченных жителей Милана. На отдыхе у озера или бассейна хочется чего-то свежего, фруктово-цветочного, но при этом ненавязчивого и недорогого. Спрос рождает предложение. Вина Луганы именно таковы, какими их хотят видеть туристы. Впрочем, легки и ненавязчивы также белые вина из соседней Custoza или красные из Bardolino, не говоря уже о вездесущем пино гриджио, растущем в Венето повсюду, но Лугана заметно отличается от них всех стабильно высоким средним уровнем качества и причина тут в сорте турбиана, он же треббьяно ди лугана, являющемся мутацией вердиккьо из Центральной Италии. Подробнее о приключениях сорта можно прочесть здесь. Именно турбиана ответственен за свежую кислотность и аромат с оттенками ананасов, маракуйи, персиков и цветов у вин Луганы. По правилам Lugana DOC его содержание должно быть не ниже 90%, но, как правило, виноделы предпочитают выпускать на рынок моносепажные вина. В последние пару десятилетий Лугана стала всё более заметна на мировом рынке, эти вина часто включают в число главных модных трендов, так что не удивительно, что объём производства с 2000 года увеличился в четыре(!) раза. Чтобы сделать вина Луганы ещё более привлекательными для широкой публики виноделы редко сбраживают их совсем насухо, потому уровень сахара редко бывает ниже 3 граммов на литр и наблюдается тенденция к росту, всё чаще мы видим полусухие вина с сахаром 5-6 граммов на литр.

Карта взята с сайта decanter.com

​Итак, на какие вина из Луганы на российском рынке стоит обратить внимание? Хочу обратить ваше внимание на как минимум пять образцов:

Monte del Frá, Lugana DOC, Венето, Италия, 2022

Дистрибьютор: «Азбука вкуса»
Базовая цена дистрибьютора: 2.329 руб.
Оценка: 88/100

Начну обзор с «архитипичной» Луганы. Вино от Monte del Frá демонстрирует все качества, которые мы ждём от этого стиля. Аромат яркий, с оттенками персиков, ранеток, ароматной груши и яблоневого цвета. Лёгкое в теле, чуть сладковатое (предполагаю, что содержание сахара здесь находится в районе верхней разрешенной границы для сухих вин – 4 грамма на литр), при этом кислотность яркая и освежающая. Насыщенность во вкусе заметно отстаёт от аромата, но вино ни в коем случае не ощущается водянистым. Отличный аперитив.

Le Quaiare, Bertani, Lugana DOC, Италия, 2022

Дистрибьютор: «Симпл»
Базовая цена дистрибьютора: 4.290 руб.
Оценка: 87/100

Интересная интерпретация Луганы, несомненно, заслуживающая внимания, от знакового производителя из Вальполичеллы – Bertani. Абсолютно сухое вино с уровнем алкоголя на уровне 12.5% при том, что даже у полусухих вин урожая 2022 года у прочих виноделен находится на уровне 13-14%, намекает на то, что виноград был собран раньше, чем у других. Само вино выдерживалось на тонком осадке в течение 3 месяцев. Аромат по сравнению с Monte del Frá более сдержанный: незрелый персик, зелёное яблоко, смородиновый лист, бриошь. Мягкое, даже «сливочное» по текстуре с бодрой кислотностью. При этом вполне насыщенное во вкусе, здесь полный баланс.

I Frati, Cà dei Frati, Lugana DOC, Италия, 2022

Дистрибьютор: «Форт»
Базовая цена дистрибьютора: 4.420 руб.
Оценка: 88/100

Вино, с которого начался мой интерес к Лугане. Предыдущие урожаи уже попадали в обзоры на нашем канале. К сожалению, урожай 2022 не настолько ярок и элегантен, как, например, 2018, но всё же заслуживает внимания и сохраняет привлекательное соотношение цена/качество. Аромат демонстрирует оттенки ананаса и маракуйи, цедры лимона и спичечной головки. По мере аэрации в аромате проявляется всё больше оттенков луговых трав. Умеренная тельность и немного остаточного сахара хорошо балансируют высокий уровень кислотность. Насыщенность во вкусе радует. Достойно рекомендации.

010, Bulgarini, Lugana DOC, Италия, 2022

Дистрибьютор: «Виником»
Базовая цена дистрибьютора: 5.095 руб.
Оценка: 89/100

Один из немногих образцов вин Луганы на нашем рынке с выдержкой в дубе. Несмотря на то, что выдержка эта была частичной и длилась всего 6 месяцев, на характере вина она успела отразиться. В аромате появились оттенки лимонной и сливочной карамели в дополнение к вполне типичными для Луганы нотами маракуйи, манго и смородинового листа. По-прежнему никакой тяжести и прекрасная, свежая кислотность. Определённо, стоит попробовать.

Sergio Zenato Riserva, Zenato, Lugana DOC, Италия, 2020

Дистрибьютор: «Симпл»
Базовая цена дистрибьютора: 8.490 руб.
Оценка: 91/100

Вина Луганы категории «Riserva» в принципе редкость, на пару с «Superiore» из выпуск не превышает 10% общего производства в данном DOC и, в данный момент, это единственная Lugana Riserva на российском рынке. Здесь продолжительность выдержки в дубовых бочках составляла 8 месяцев и она была стопроцентной. Аромат встречает тонами яблочного варенья, спелых персиков, цедры лимона, липового мёда и ванили. Плотное с высокой кислотностью. Во вкусе проявляются оттенки поджаренного хлеба. Красиво.

Теме сочетания чипсов с игристым вином, страшно сказать, как минимум 69 лет: героиня Мерлин Монро делала так в вышедшем на экраны в 1955 году фильме «Зуд седьмого года». Говорят, фильм породил в США кратковременную моду на это сочетание. Естественно, скоро широкая публика нём позабыла, поэтому каждый год какой-нибудь блогер или колумнист глянца пишет о чипсах и шампанском как о каком-то удивительно экзотической новинке сезона и так все шестьдесят девять лет подряд. Но вот чипсы, наконец-то, нанесли ответный удар - в гипермаркете Maxima в Вильнюсе увидел вчера чипсы со вкусом игристого вина. Теперь не чипсы выступают комплиментом к шампанскому, а всё ровно наоборот - игристое вино низведено до вкусовой добавки к картофельным чипсам.

Кстати, вот тот самый момент из фильма с Мерлин Монро, чипсами и шампанским

​Rosé Brut, Domaine d'Orfeuilles (Herivault Bernard), Touraine AOC, Долина Луары, Франция, n/v

Искренне считаю, что для того, чтобы выпить игристого повод не нужен, а если повод в виде жаркой погоды есть, то вообще грех не налить себе каких-нибудь пузырьков. На этой неделе меня привлекло игристое из Долины Луары. Зацепили глаз два момента: во-первых, на вино сейчас действует скидка, а, во-вторых, любопытный сортовой состав. Действительно, сколько раз в жизни вы пробовали игристые в составе которых есть мальбек? Лично я, поверив заметки, обнаружил, что для меня оно только третье. До этого я пробовал игристое с мальбеком из Аргентины (самый очевидный вариант), потом с юго-запада Франции, и вот теперь – Луара. Оказалось весьма неплохо и ни на что не похоже.

Мальбека здесь 30%, ещё 40% занимает каберне фран, а оставшиеся 30% - гролло. Первая ферментация проходит в стальных ёмкостях, а вот выдержка на осадке в бутылке составляет 3-4 года и это не вполне обычно, если сравнивать это вино с креманами Луары, но чуть более объяснимо, если знать, что Domaine d'Orfeuilles делает игристые в Вуврэ, где продолжительная выдержка на осадке встречается куда чаще, чем в соседних регионах. В аромате преобладают оттенки лесной земляники, малины, барбариса и сдобы. Тело вполне крепкое, без субтильности. Кислотность свежая, хорошо сбалансирована тельностью и дозажем. Несмотря на категорию «brut», дозаж не выпирает, даёт мягкость, но не сладость, которая лично мне в игристых обычно не нравиться. В общем, приятное во всех отношениях, незатейливое вино с «изюминкой».

Дистрибьютор в России: «Азбука вкуса»
Промо-цена дистрибьютора: 1.890 руб.
Оценка: 87/100

#винонедели

Ресторан Soma представил уже второе вино под своим брендом

На этот раз – сочное и многогранное игристое Soma Розе из бленда шардоне и пино нуара 2021 года.
 
Резной деревянный наличник на этикетке – настоящая декларация Soma о развороте в сторону российского виноделия. Сомелье проекта Ольга Ерохина уверена, что с каждым годом отечественные вина становятся качественнее и самобытнее. Они уже не только могут выдерживать сравнение с иностранными, но и заслуживают внимания без каких-либо аналогий.
 
В Soma планируют увеличивать присутствие российского вина в карте, а пока приглашают на бокал нового розе в гости на Петровский бульвар, 14

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Как говориться, лучше поздно, чем никогда. Поделюсь впечатлениями от салона Бургундии и Шампани виноторговой компании «Форт», который прошёл уже больше месяца назад. Так даже лучше, потому как некоторые из образцов на салоне были «чемоданными», партии ещё не прошли таможенные процедуры и базовая цена была ещё неизвестна, теперь же бутылки на складе и есть прайс.

Основной фишкой «Форта» долгое время были вина Нового Света, прежде всего, великолепный портфель Австралии и Южной Африки. Франция была представлена массовым производителем креманов из Луары Bouvet и знаковыми для своих регионов винодельнями Domaine Weinbach, Domaine Huet и Domaine du Pegau, остальной же французский портфель был откровенно серым. Бургундия представлена слабо, «для галочки». Из Шампани активно продвигался противоречивый Piper-Heidsieck, а также качественный, но давно всем поднадоевший J. Lassalle. Ползучие изменения начались, видимо, уже в конце прошлого года, копились-копились и вот – октябрьский салон произвёл впечатление прорыва плотины! У «Форта» совершенно внезапно для стороннего наблюдател оказался в руках по-настоящему достойный портфель бургундских вин и пара отличных производителей из Шампани, заслуживающих внимания.

Сначала о Бургундии. Первым на себя обращает внимание Domaine Taupenot-Merme. Не новичок на российском рынке, ранее входил в портфель «Лудинга». Очаровал Bourgogne Passetoutgrains 2022 (оценка 89, 6.295 руб.): вишня с косточкой, клубника, немного ванили и сухих трав в аромате, при этом мягкое, сочное и сбалансированное во вкусе. Впечатлил своей готовностью Corton Rognet Grand Cru 2022 (оценка 93, 89.145 руб.). Тонкое и элегантное вино, способное приносить удовольствие уже сейчас. Аромат спелых ягод вишни и малины с оттенками ванили, ментола и шоколада. Сбалансированная кислотность и танины – чистый шёлк. Уже сейчас можно пить Morey-Saint-Denis 2022 (оценка 93, 29.090 руб.). Аромат ярче и глубже, чем у Corton Rognet: вишнёвое варенье, ежевика, ваниль и сухие аптечные травы. Мягкие танины приятной замшевой текстуры. Сочность во вкусе. Перспективным выглядит Gevrey-Chambertin 2022 (оценка 92+, 26.175 руб.), с ним не стоит торопиться, я бы отложил это вино на пару-тройку лет. Чуть меньше понравились Chambolle-Musigny 2022 (оценка 90) и 1er Cru 'Les Pruliers' Nuits-Saint-Georges 2022 (оценка 91, 46.580 руб.). Оба с потенциалом, но здесь и сейчас не производят впечатления вин, соответствующих своей цене. Скорее разочаровал их Bourgogne Aligoté 2022 (оценка 87, 6.295 руб.) – сдержанный, маловыразительный в аромате и не вполне сбалансированный во вкусе. Не вызывает особого восторга и Saint Romaine 2022 (оценка 89, 13.930 руб.)

Советую обратить внимание на Les Terres de Philéandre. Хотя удалось попробовать всего лишь три их вина (привезли в Россию 13 позиций), но все три произвели благоприятное впечатление соотношением цена/качество. Во-первых, Bourgogne Aligote 2022 (оценка 89, цена 8.845 руб.). Для любителей редуктивного стиля: спичечная головка и жареный лесной орех идут в комплекте с белым рассыпчатым яблоком и лимонным соком. Меловая текстура во вкусе. Оценил бы его ещё выше, если бы не провал во вкусе. Во-вторых, Marsanay 2022 (оценка 90) – вполне элегантный, при этом подкупающий своей бодростью пино нуар. Спелые ягоды преобладают в аромате: малина, земляника и кизил с намёком на ваниль. Кислотность высокая, пока не вполне интегрированная, а танины хоть и деликатные по текстуре, всё ещё «липкие». Сейчас к этому вину так и просится закуска. Верю, что через три-четыре года структура будет ощущаться более сбалансированной. В-третьих, 1er Cru 'Aux Serpentières' Savigny-lès-Beaune 2022 (оценка 91, цена 17.245 руб.). От красных вин этого апелласьона никогда не ждёшь многого, белые вина всегда выглядят интереснее. Тем не менее, это вино вышло удачным. Вишня и малина в аромате красиво сочетаются с оттенками сухих аптечных трав. Свежее, ягодное, насыщенное во вкусе.

Обратил на себя внимание Domaine Confuron-Cotetidot, впрочем, большинство продегустированных оттуда вин выглядят совершенными «младенцами» и громко кричат «оставь ещё полежать!» Chambolle-Musigny 2020 (оценка 93+) просто красавец с моложавыми фиолетовыми оттенками в цвете. Слива, вишня, красное яблоко в аромате ещё не «поженились» с шоколадом из дуба. Кислотность в балансе с тельностью, но танины всё сухие. Яркий, насыщенный вкус намекает на высокий потенциал к выдержке. Можно смело отложить ещё на пять лет и забыть.

1er Cru 'Aux Vignerondes' Nuits-Saint-George 2020 (оценка 92+) выглядит ещё более «дубовым» и не готовым, чем коммунальный Chambolle-Musigny. Оттенки черного шоколада и тоффи в аромате заслоняют собой ягоды. Тельное, с высокой, яркой кислотностью и обволакивающими, вяжущими танинами. Отличная концентрация во вкусе. Прогноз прежний – ждём ещё хотя бы 5 лет.

1er Cru 'Les Suchots' Vosne-Romanée 2020 (оценка 88) кажется «варёным» с подозрительными оттенками инжира в аромате. Возможно, особенность конкретной бутылки, а, возможно, что в этом случае виноделу не удалось справиться с последствиями жаркого винтажа.

Domaine Françoise Gaunoux, прежде всего, запомнился своим 1er Cru ‘Clos des Chênes’ Volnay 2020 (оценка 92, 24.585 руб.). Я совершенно не заметил подвоха во время дегустации и лишь позднее, прочитав чужие отзывы обратил внимание, что в это вине 16(!) градусов алкоголя. Поразительно, но они совершенно незаметны! Вообще, это Вольне выглядит весьма соблазнительно со своим ароматом, вызывающим ассоциации с вишневым и малиновым вареньем, гранатовым соком, цветами полыни и тысячелистника. Мягкое и округлое во рту со сбалансированной кислотностью и, как уже упоминалось, спиртуозностью. Насыщенно ягодное во вкусе. Определённо, стоит попробовать.

Из Françoise Gaunoux у «Форта» стоит отметить ещё Le Clos de Tavaux – Monopole Meursault 2021 (оценка 91/100, 20.835 руб.) – снова необычное Мерсо. Нет никаких спичечных головок и жареных орехов. В то же время аромат и вкус яркие, фруктовое с оттенками персиков, ананасов и цитрусовых. Радостное и дружелюбное вино.

Из оставшегося могу ещё порекомендовать обратить внимание на Famille Paquet и их Les Cras Saint-Véran 2021 (оценка 90, 11.610 руб.). Добротное шардоне с ароматом сдобной ванильной булки, лимонного мармелада и спелых слив. Свежее, симпатичное. Хорош La Canière Chassagne-Montrachet 2022 (оценка 92, 14.410 руб.) от Domaine Patrick Miolane. Элегантное и вполне комплексное шардоне: сушена ромашка, ваниль, лимонный сок и зелёное яблоко в аромате. Плотное, со свежей кислотностью, насыщенное.

Из новинок Шампани, конечно, выделяются Bonnet-Gilmert и Henriet-Bain. Оба не новички на российском рынки, просто теперь после некоторого перерыва они у «Форта». Henriet-Bain хорош весь, особенно удивил Blanc de Noirs Meunier Brut (оценка 93, 12.080 руб.). Я не фанат менье, но это вино удалось. Вишня, земляника, ваниль и сдоба. Мягкое и уютное. У Bonnet-Gilmert выделяется Blanc de Blancs Grand Cru Brut 2013 (оценка 93/100). Мёд, пелиный воск, орехи и бриошь. Пронзительная кислотность и ореховый финиш.

У LUDING началась ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА! 🍷

До 30 ноября у них на сайте по-настоящему хорошие скидки 50, 55 и 60%!

Успейте поймать по лучшим ценам вина из Франции, Италии, Германии и Грузии. С классной скидкой стоит взять и крепкий алкоголь – виски коньяк, джин, ликеры!

А по промокоду OKOLOVINATG вы получите еще и бонус от нас – до 40% на весь ассортимент интернет-витрины! Переходите по ссылке и промокод применится автоматически.

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

В рубрике #винонедели я стараюсь рассказывать не просто о хороших винах, которые хочется рекомендовать – таких немало, но о тех из них, в которых есть своя «изюминка», в частности, про разные редкости, попадающие на российский рынок, поэтому героем сегодняшнего поста становится Cuvée Augusto Extra Brut 2013 от Tenuta Corte Giacobbe. Происходит оно из итальянского апелласьона Lessini Durello DOC о котором, я уверен, помнят лишь завсегдатаи конкурсов сомелье. Нормальным же людям тут требуется пояснение. Lessini Durello – это относительно новый винный регион с защищенным наименованием по происхождению, расположенный в Венето, на севере Италии. До 2011 года он являлся частью Monti Lessini DOC, который, в свою очередь, до 2001 года носил название (та-да!) Lessini Durello DOC – круг замкнулся. Пока не очень логично, да? А логика, правда, немного «итальянская», но присутствует. Первоначально DOC был создан в 1987 году для поддержки производства вин из местного автохтона дурелла. Это сорт выращивают также в Тоскане и Ломбардии, но большая часть посадок приходится именно на Венето. Собственно, «Lessinia» или «Monti Lessini» – по-русски «Лессиния» - название альпийского плато, расположенного в данной местности. Durella, как уже было сказано, название сорта винограда. Предполагалось, что здесь будут выпускаться игристые, тихие сухие и сладкие вина, произведённые методом пассито, где дурелла будет занимать не менее 85% купажа. Однако, к началу 2000-х выяснилось, что сухие вина из дурелла не очень котируются на рынке в отличие от шардоне и пино нуара, которые тоже здесь выращивают, главным образом, чтобы добавлять к игристым в те самые оставшиеся разрешённые для прочих сортов 15%. «А давайте делать из них сухие вина! Заработаем больше!» - решил консорциум DOC, изменив название на «Monti Lessini», убрав с таблички «Durella», и попутно изменив правила. Теперь в Monti Lessini DOC можно выпускать два вида тихих белых – с основой из дурелла (не менее 85%) и основой из шардоне (не менее 50%), кроме того, красные из пино неро (не менее 85%), а также игристые и сладкие из дурелла (не менее 85%). В общем, всё в одной куче.

В какой-то момент в 2000-х у производителей игристого вина из Monti Lessini DOC взыграли амбиции, и они решили отделиться. В 2011 году на той же территории был зарегистрирован отдельный DOC с «оригинальным» названием «Lessini Durello» (новые названия придумывают те, у кого плохие старые), предназначенный исключительно для игристых вин, правда, производство было возможно как методом шарма, так и классическим («шампанским») методом вторичной ферментации в бутылке. Думаю, вы догадались, какой метод получил большую популярность. Конечно же шарма! Классическим методом вина в Lessini Durello DOC производили не более 10 виноделен – подобным винам присваивалась категория «Riserva», а выдержка на осадке должна была составлять не менее 36(!) месяцев. Riserva сильно выделялась в общей массе невзрачного игристого, а производителям Lessini Durello очень уж хотелось славы и популярности просекко, так что в 2024 году категория «Riserva» была исключена из правил DOC, и c нынешнего года урожая Lessini Durello можно изготавливать только методом шарма, а производители по классике либо вернуться в Monti Lessini DOC, либо будут выпускать вина как обычное Spumante Metodo Classico, что собственно и раньше делали для своих кюве с выдержкой менее 36 месяцев.

Характер вин Lessini Durello Riserva определяют три фактора. Во-первых, естественный высокий уровень кислотности сорта дурелла и его низкая сахаристость благодаря чему можно было сбраживать его в сухую и не бояться высокого содержания алкоголя в вине. Во-вторых, склонность дурелла к оксидации, а потому аромат выдержанного на осадке продолжительное время вина неизбежно приобретает оттенки сухофруктов. В-третьих, сама по себе выдержка на осадке 36 месяцев неизбежно даёт мгкость в теле и лизантные оттенки – сдоба и жареный орех – в аромате. Собственно, Cuvée Augusto Extra Brut 2013 от Tenuta Corte Giacobbe таково и есть. Пышный, комплексный аромат с нотами яблочного пюре, виноградного желе, кураги, лимонного мармелада, хлебной корочки и мякоти булки бриошь. Тельное с очень высокой кислотностью, из-за которой дозаж ощущается только на финише. Насыщенное во вкусе. «Рюши и кружева», буйство итальянское барокко в вине.

Оценка: 92/100
Дистрибьютор в России: ЮТА-НН

2 месяца – бесплатное продвижение 
 
Правду говорят, новичкам везет.  Если вы еще не пользовались услугами винного маркетплейса krymwine.ru – почему бы не попробовать, если это ничего не будет стоить.  В чем выгоды для тех, кто хочет найти своего покупателя?
 
✔️ Владельцам виноделен и винотек не придется тратиться на рекламу. Онлайн-площадка возьмет эту заботу на себя.
✔️ Винный онлайн-алкмаркет krymwine.ru имеет магазины в самых разных районах столицы с постоянной аудиторией. Это более 15 тыс. покупателей и 100 тыс. посетителей в месяц. krymwine.ru – хорошо известная интернет-витрина современных российских вин. Здесь уже представлено свыше 2300 позиций вин России.
✔️ Простой способ взаимодействия с покупателем сlick and collect: клиент оформляет заказ на сайте, выбрав удобный для него магазин. 
 
👍 А главное – есть  бонус для новичков! 
В течение 2-х месяцев маркетплейс будет продавать ваши вина без всякой комиссии! В дальнейшем платить за сервис маркетплейса нужно будет только за фактические заказы.

#партнерскийматериал #текстпредоставлен