Любимое блюдо Ким Чен Ына -
Азиатский салат. Нет.

Ингредиенты:
- говядина 300 гр.
- 2 длинно плодных огурца, размер имеет значение
- 2 болгарскиx перца 1 жёлтый /1 красный, потому что хорошо чувствую цвета, оттенки...
- 1 морковь
- пучок кинзы
- щепотка кунжута
- красный лук, по желанию
- чеснок

Для заправки:
- соевый соус
- масло кунжутного (читать любое)
- лимонный сок
- перец Чили
- арахисовая крошка и несколько крупиц сахара.
Задача добиться любой ценой сочетания, кислого,сладкого и солёного.

Способ приготовления:

少才秀茂坪
金㛴
的話題外的事先至

Нарезаем всё соломкой, огурцы потолще, чтоб не давали воду, морковь на тёрке типо по-корейски.

Говядину быстро обжариваем с чесноком, есть кунжутное для аромата отлично, если нет ... пидора ответ. Морковь к мясу в сковороду, она должна стать чуть мягкой. Воруем мясо, пробуем.

Даём остыть или не даём, решать вам, если нет будет теплый салат.

Перемешиваем, посыпаем кинзой и кунжутом. Заправляем, употребляем.

Важно!
Если к вам пришёл тот самый незваный гость хуже татарина, который ненавидит кинзу засыпьте весь салат и начинайте улыбаться по азиатски.

#холодныйцех

Бутерброд, ой что вы, что вы?! Брускетта с сельдью слабой соли и свекольным муссом.

Красиво исполним за 10 минут, для этого:

- Бородинский хлеб или любой черный, добро пожаловать в Netflix
- филе сельди
- творожный сыр
- свёкла, не варите! Возьмите готовую в магазине, потратьте время на полезное 1,5 часа в инсте например
- яйцо, если лень варить, можно почесать
- зеленушка
-1 зубчик чеснока

Приступим:

Используйте всё готовое по максимуму. Берегите время, себя и своих близких.

Свёклу 1 шт. трём на тёрке вжик-вжик, добавьте чеснок для остроты ощущений, смешайте с сыром.
Берём пару ломтиков хлеба, греем на сковороде без масла, селёдку режем на кусочки чик-чик.Ингредиенты красиво раскидали.Па-ра-парапам всё!

Хрустим, радуемся жизни!

#холодныйцех

Страх и ненависть на кухне...

У них было 2 моточка фучнозы, пара куриных грудок, одна морковь, кинза, кунжут, соевый соус, кунжутное масло, да в задницу это масло, перец чили, перец черный. Не то чтобы всё это было необходимо, просто было.

Куриную грудку рубим соломкой.
Моточки в кипяток на 5 минут, потом холодной водой, достали разрезали вдоль и поперек без фанатизма, чтоб борода из вермишели не висела до пола. Морковь на тёрке, кинзу ножом.
Куриную соломку обжарить, морковь тоже немного.
Перемешать всё и заправить желательно не майку в трусы, а то что вышло, а что вышло то, вышло...

Быстро и годно!

#холодныйцех

Реактивный бутер

Купите, нарежьте и съешьте:

- авокадо, надавите не него, кожа вернулась в обратное состояние берите, нет оставьте тому, кто будет тупить перед вами в очереди, это карма детка
- багет, усложним задачу, сделаем тост - уровень боженька
- сливочный сыр
- рыба красная

Угощать близких обязательно!

#холодныйцех

Так на всякий случай

Если вдруг вы очнётесь в середине января и надумаете худеть вот:

- куриная грудка
- сельдерей
- яблоко зелёное
- греческий йогурт
- кари
- горчица

Грудку отвариваем, яблоко чистим, берём сельдерей все нарезаем заправляем йогуртом, немного горчицы и кари.
Получается сочный, свежий вкус.

#холодныйцех

Шалом!

Форшмак:

- 2 филе сельди
- 2 яйца отварных
- перья не из жопы дракона, а зелёного лука
- перец черный молотый

Нарезать перемешать, на чёрный хлебец положить и сладким чаем запить. Рецепт зажать.

#холодныйцех
#форшмак
#еврейскаякухня

Spring Rolling baby

Одним кликом совершаете импульсивную покупку рисовой бумаги и добро пожаловать в мир "Ну и на кой хрен ?!"

- Рисовая бумага
- Фунчоза 1 моточек
- Огурец 1
- Морковь по корейски
- Креветки
- Петрушка

Креветки обжарить на сливочном масле
с петрушкой 3 мин.

Огурец соломкой.
Морковь уже готова, будь как морковь.
Фунчозу залить кипятком, через 5 мин, промыть хол. водой, порезать.


Лист рисовой бумаги в холодную воду, не превращайте его в мёртвую медузу (время будет указано на упаковке).
Убираем лишнюю влагу.
Всё остальное сложить, завернуть и скатать в ролл напевая keep on rolling baby... иф ю ноу вот ай мин😎

О, закиньте в корзину ещё кунжутный соус, сочетание превосходно.

#холодныйцех
#азиатскаякухня
#спрингролл

Маринад бабка стайл или чем угостить вегана

- Капуста цветная или брокколи
- Стебель сельдерея
- Паприка
- Кинза
- Красный лук, потому что красивый
- Сахар
- Соль
- Перец молотый
- В идеале винный уксус, в итоге обычный + рисовый
- Масло подсолнечное или оливковое


Капусту делим на соцветия, кидаем в кипящую воду на 5 минут, после в холодную воду со льдом.
Так она сохранит приятную, плотную структуру, типа Al dente.
Стремимся к высокой кухне.

Паприку, стебель сельдерея и кинзу нарезать оооочень мелко, без кусочков пальцев, в этот раз обойдёмся без мяса.

Лук нарежем и кинем в воду, так уберем лишнюю горечь, это конечно по желанию.

Заправляем:
1 ложка уксуса одного/1 другого,
1-ну сахара, щепотка соли, щепотка перца, маслом сверху, перемешиваем и в холодильник, пусть настоится.

#холодныйцех
#веганскаякухня

Не свекла, а свёкла

- Свёкла 2 шт.
- Апельсин 1 шт.
- Руккола
- Орехи грецкие или кедровые

Заправка:
- Оливковое масло 2 ст.л
- Лимонный сок
- Горчица зерновая 2 ч.л.
- Мёд 1 ч.л

Свёклу запечём, сохраним витамины и сок.
Посыпаем её специям, допустим тимьян и розмарин, будет душистая.
Завернём в фольгу.
В духовку 190 на 60-80 мин, на это время можно залечь на дно. Проверим готовность, ткнём ей в бочину перо.

Так...свёкла уже не такая горячая штучка, можно чистить и резать.
Апельсин нарезаем на сегменты.
Обязательно моем рукколу, во избежание веснушек на унитазе.
Посыпаем орешками, поливаем вкуснятской заправкой.

Перемешиваем. Насыщаемся витаминами.

#холодныйцех
#веганскаякухня
#свёкла

Мерлин, а по-русски Даша
Фучжу, а по-русски спаржа

Вкатит любителям корейских салатцев и конечно веганам, ибо спаржа богата растительным белком, как дочь Рокфеллера баблом.

- Соевая спаржа сухая (на озоне 350 руб. Из 500 гр получается 1 кг, так что смотрите сами сколько планируете заточить)
- Кинза 1 пук
- Перец чили 1 штук
- Рисовый уксус
- Чеснок 3 зубца
- Кунжутное масло
- Кунжут по воле божьей, если найдете на полке.
- Соевый соус

Спаржу замочите на 4 часа в теплой воде, накройте.
После промойте холодной водой и теперь уже добавляйте всё из списка.
Пробуйте на вкус до полного удовлетворения своих вкусовых сосочков.

Перед употреблением перемешать.

#холодныйцех
#корейскаязакуска

Гипноз в подземке

На ваших глазах лучший менеджер по продажам, изящно достаёт тёрочку в вагоне метро и начинает действовать.

Лёгким движением руки он режет качан капусты, морковь в свой черный саквояж.
С абсолютно невозмутимым видом рассказывает про все прелести заветной штуковины и вот вы уже попали под адские чары.

После слов: «3 за 500».

На лбу выступает пот, сердце бешено стучит, в голове одно «налички нет».

- А переводик можно???

Поздравляю, вы счастливый обладатель трех тёрок!
2 презентуете дальним родственникам, не переживайте они поступят так же.

Попадос, надо готовить морковь по корейски.

Состав прямо с этикетки, дальше дело вкуса:

- Морковь
- Сахар
- Масло
- Соль
- Чеснок
- Кориандр
- Кунжут
- Чили и паприка
- Уксус

Под рукой не оказалось: сорбата калия, бензоната натрия и глутамата натрия.

P.S. Можно и без тёрки.

#холодныйцех
#морковьпокорейски

Кажется девки стали забывать зачем есть капусту, у мужчин есть хмель и солод эффект на лицо, точнее ниже.

Салат Коул Слоу дешевле, чем грудь в кредит!

- Капуста
- Морковь

Количество зависит от размера, которого хотите достичь.

Заправка:

Сметана с горчицей, можно мазик с карри, можно с греческим йогуртом, можно всё...

Перемешали, пожмякали.

Бонусом котлетки:

Фарш делаем сами, особенно это касается жителей Санкт-Петербурга.
Обжариваем лук, добавляем в фарш.
Солим, перчим.

Товарищи грибники ваш выход, зря что-ли бегали по лесам и сдавали клещей в местные больницы.
Достаем из морозилки грибы времён мезозоя. Мелко рубим, добавляем в фарш.
Будет сочно!

Обжариваем с двух сторон и в духовку на 180 до готовности.

P.S. Пюрехи не хватает...

А вообще лучший рецепт, как говорит мой товарищ: « Не грусти, а то сиськи не будут расти!».

#горячийцех
#холодныйцех