Anchovy’s Club - место, куда я ещё месяц назад думала, что вообще не пойду: ну не мой формат рыбная брассерия с пивом собственного производства, морепродуктов я не фанат, а пива и подавно. Но как же я ошибалась, наивно полагая, что талантливые Folk Team и Dream Team сделают что-то «в лоб», прямо, без интересных поворотов и сюрпризов. Ну и, конечно же, так оно и случилось! Сначала, увидев фото интерьера, я подумала, что круто, что ребята хотя бы на картинке ушли от классических штампов пивнушек (пусть даже дорогих), вдохновившись морским побережьем и круизной тематикой. Потом я посмотрела на меню и поняла, что да, хоть 95% его занимают блюда из рыбы и морепродуктов, память упорно фотографировала все больше и больше его позиций. Ну хорошо. Я почти готова идти, подумала я. Но пиво, гвоздь программы по концепции, - точно нет, увольте! И что вы думаете? Винная карта! Хороша и по бокалам, и по бутылкам!
В общем, Anchovy’s Club получился красивым, скорее летним (для меня) местом с отлично проработанными меню и винной картой!
Кстати, на входе вас сразу же угостят пивом! Есть ощущение, что аудитория со временем будет скорее тяготеть к мужской, но будем посмотреть, как говорится!

Что берём:
🥨Мортаделла из осьминога
🥨Чебуреки с крабом и креветкой
🥨Осьми-дог
🥨Веллингтон с лососем
🥨Равиоли с крабом и креветкой
🥨Пончики с заварным кремом!

Дополнительный бонус - внушительных размеров веранда, которую откроют в самое ближайшее время! Вот на неё вангую пришествие молодёжи на летние after party.

P.S.Я бы только музыку в зале потише сделала: уж совсем неудобно говорить за столом!

P.P.S.В Мишлен бот, конечно же, заносим!✅

🏠Колокольников пер., д.3/2
📞+7(936)888-45-55

Если обратили внимание, на Большой Никитской слева от She полным ходом идёт стройка. У меня появилась надежда, что, наконец, на этом месте откроют достойное заведение, ибо все предшественники были крайне неудачными. К открытию готовят новый ресторан греческой кухни LUWO. Авторы проекта - ресторання группа ORIGIN, известная по заведениям Айна и Зойка. В ресторане будет 3 этажа: на цокольном разместится secret bar в амплуа подземного царства, на первом этаже будет основной зал с каминной зоной (мир земной), а на крыше планируется очень красивая терраса как воплощение поднебесья. Терраса! Самая настоящая! На Большой Никитской! Круто!
Рендеры ресторана мне импонируют: очень люблю спокойные тона в интерьере, которые не перетягивают на себя внимание, отвлекая от гастрономии. Кстати, о ней: за кухню в LUWO будет отвечать Артем Чудненко (который был шефом в таких заведениях, как Alice, Muse, Soma). В меню планируется упор, понятное дело, на Грецию. Из интересного обещают очень необычные авторские десерты, динамично меняющуюся коктейльную карту и винную карту с акцентом на Грецию, Турцию, Балканский полуостров, Армению и Россию!
В мае уже должны открыться! Мне интересно! Ждём-с!

🏠ул.Большая Никитская, д.15

#гастровдохновение

Ресторан Core, Лондон
⭐️⭐️⭐️ Michelin

Brera…

Начнем с того, что Brera крохотусенькая. Мне кажется, даже меньше чем Loro (ну или плюс/минус такая же). Я насчитала столов 10-12. Со всеми вытекающими отсюда последствиями: толкучкой на входе у гардероба, толкучкой официантов, расстояниями между столами и общим ощущением тесноты. Столик дали с опозданием на 20 минут. А две девушки передо мной ушли почти со скандалом: они забронировали столик, а им предложили сесть за барную стойку😬 Ну ладно. Хостес сказал им, что да, у нас мало столов, поэтому размещаем по факту. Но, ребят, вообще это хороший тон - заранее предупреждать, если размещение будет за барной стойкой или за общим столом.

Официанты в костюмах еле передвигаются и откровенно выглядят людьми без опыта. А мужчина-хостес (абсолютно непрофессиональный по наблюдениям проведенных двух часов в ресторане) в растянутых джинсах и майке выглядит на фоне этих самых разодетых официантов как минимум неуместно.

Трёх из шести заказанных позиций меню не оказалось в наличии. Обидно. Мы попробовали рыбный микс тартаров, перец, фаршированный рукколой и пармезаном, с соусом тоннато, печеный баклажан с тунцом, пасту с рагу из кролика, печеный цыпленок с трюфелем. Все блюда ровные, но не запомнилось ни одно, ради которого хотелось бы вернуться.

Сокращая басенку, для меня Brera - действительно очень красивое по интерьеру место с тысячей мелочей, которые хочется рассматривать, но, к сожалению, абсолютно ничем не выделяющееся по гастрономии. Заявленных Луиджи Маньи и Никанора Виейра я не увидела ни в меню, ни в блюдах. Поэтому тема с тремя выдающимися шефами не раскрыта вообще. Либо я что-то пропустила. Хочется ли мне вернуться в Brera на ужин? Абсолютно нет. А вот выпить бокал вина в красивом интерьере перед спектаклем вполне можно!

P.S.Очень интересно послушать ваши впечатления о Brera! Кто уже был, делитесь мнением в комментариях!🙏🏼👇🏻

🏠ул.Большая Никитская, д.24/1с1
📞+7(909)906-44-34