La centralidad del #trabajo característica de la #CooperativadeTrabajo es también centralidad del #conocimiento, por eso una coop de trabajo tiende de forma natural a la multi-especialización» interna (todos hacen de todo) y de conjunto (la coop hace muchas cosas diferentes y aparentemente no relacionadas, yendo más allá de las lógicas de crecimiento a través del #alcance). En el ejemplo de hoy un restaurant cooperativo e en Oakland, #EEUU, acaba estrenando documentales sobre sus proveedores en #SriLanka.

https://www.rnz.co.nz/news/top/532747/here-now-sri-lankan-food-documentary