Итальянская говядина🇮🇹
1.5кг говяжьей вырезки или ростбифа
1 большой нарезанный красный лук
5 зубчиков измельченного чеснока
15-20 небольших перца чили
4 ст.л. сливочного масла
1/2 ст.л. красного вина
1/4 ст.л. вустерширского соуса
1/4 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. коричневого сахара
1 ст.л. сушеной итальянской приправы
1/4-1/2 ч.л. молотого красного перца
Поместите жаркое из говядины на дно мультиварки. Поместите все остальные ингредиенты поверх жаркого. Накройте мультиварку и поставьте на сильный огонь на 4-6 часов или на низкий на 8-10 часов.
Как только говядина станет мягкой и развалится, используйте две вилки, чтобы измельчить мясо в соке.
Подавайте теплыми на поджаренных булочках, с рисом, макаронами или отдельно.
Приятного аппетита😉
#ужин
1.5кг говяжьей вырезки или ростбифа
1 большой нарезанный красный лук
5 зубчиков измельченного чеснока
15-20 небольших перца чили
4 ст.л. сливочного масла
1/2 ст.л. красного вина
1/4 ст.л. вустерширского соуса
1/4 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. коричневого сахара
1 ст.л. сушеной итальянской приправы
1/4-1/2 ч.л. молотого красного перца
Поместите жаркое из говядины на дно мультиварки. Поместите все остальные ингредиенты поверх жаркого. Накройте мультиварку и поставьте на сильный огонь на 4-6 часов или на низкий на 8-10 часов.
Как только говядина станет мягкой и развалится, используйте две вилки, чтобы измельчить мясо в соке.
Подавайте теплыми на поджаренных булочках, с рисом, макаронами или отдельно.
Приятного аппетита😉
#ужин
Лучший завтрак BLT
10 булочек для гамбургера
10 полосок приготовленного бекона
10 листьев салата
2 авокадо, нарезанных
2 нарезанных помидора
1 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. смеси сушеных итальянских трав
Соль и перец
1 ст. пасты из жареного красного перца
Выложите нарезанные помидоры на тарелку и посыпьте итальянскими приправами, солью и перцем. Затем сбрызнуть оливковым маслом.
Разверните и поджарьте булочки. Смажьте дно каждого рогалика сливочной пастой из жареного красного перца.
Сверху на каждый рогалик выложите лист салата, ломтик помидора, один кусочек приготовленного бекона и 2 ломтика авокадо. Выложите верхушки бубликов на бутерброды и наслаждайтесь!
Приятного аппетита😜
#завтрак
10 булочек для гамбургера
10 полосок приготовленного бекона
10 листьев салата
2 авокадо, нарезанных
2 нарезанных помидора
1 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. смеси сушеных итальянских трав
Соль и перец
1 ст. пасты из жареного красного перца
Выложите нарезанные помидоры на тарелку и посыпьте итальянскими приправами, солью и перцем. Затем сбрызнуть оливковым маслом.
Разверните и поджарьте булочки. Смажьте дно каждого рогалика сливочной пастой из жареного красного перца.
Сверху на каждый рогалик выложите лист салата, ломтик помидора, один кусочек приготовленного бекона и 2 ломтика авокадо. Выложите верхушки бубликов на бутерброды и наслаждайтесь!
Приятного аппетита😜
#завтрак
🌶Рамён с креветками🦐
4 полоски толсто нарезанного бекона, разрезанные пополам
1 большая сладкая луковица , нарезанная дольками
10-ти см. кусочек имбиря, нарезанный ломтиками
6-8 зубчиков чеснока раздавленных
8 ст. овощного бульона или 4 стакана овощного бульона + 4 стакана бульона из морепродуктов
30гр сушеных грибов шиитаке
2 ст. л. пасты мисо белого или желтого цвета
450г. сырых очищенных креветок
170г. лапши рамен читать ингредиенты, чтобы убедиться, что они веганские
Дополнительные начинки: яйца рамен, обжаренный тофу, обжаренный бок-чой, сладкая кукуруза, зеленый лук, халапеньо, тертая морковь, маринованные овощи, жареный лук.
Поставьте большую 6-8-литровую кастрюлю на средний огонь. Добавьте бекон и жарьте 3-4 минуты, чтобы выделился свиной жир. Затем добавьте лук, имбирь и чеснок. Обжаривать, регулярно помешивая, 5-6 минут.
Влить овощной бульон. (Или бульон из овощей и морепродуктов.) Затем добавьте сушеные грибы и пасту мисо. Накройте крышкой и тушите 30 минут. При необходимости уменьшите огонь до среднего-низкого.
Используйте шумовку, чтобы выловить все овощи. Отделите грибы и бекон, чтобы положить их обратно в суповую кастрюлю, но выбросьте лук, имбирь и зубчики чеснока.
Добавьте грибы и бекон обратно в кастрюлю, затем добавьте сырые креветки и лапшу рамён. Варить на медленном огне 3-5 минут, чтобы смягчить лапшу и приготовить креветки.
Затем разложите рамен по тарелкам и добавьте свои любимые начинки для рамена.
Приятного аппетита😉
#обед
4 полоски толсто нарезанного бекона, разрезанные пополам
1 большая сладкая луковица , нарезанная дольками
10-ти см. кусочек имбиря, нарезанный ломтиками
6-8 зубчиков чеснока раздавленных
8 ст. овощного бульона или 4 стакана овощного бульона + 4 стакана бульона из морепродуктов
30гр сушеных грибов шиитаке
2 ст. л. пасты мисо белого или желтого цвета
450г. сырых очищенных креветок
170г. лапши рамен читать ингредиенты, чтобы убедиться, что они веганские
Дополнительные начинки: яйца рамен, обжаренный тофу, обжаренный бок-чой, сладкая кукуруза, зеленый лук, халапеньо, тертая морковь, маринованные овощи, жареный лук.
Поставьте большую 6-8-литровую кастрюлю на средний огонь. Добавьте бекон и жарьте 3-4 минуты, чтобы выделился свиной жир. Затем добавьте лук, имбирь и чеснок. Обжаривать, регулярно помешивая, 5-6 минут.
Влить овощной бульон. (Или бульон из овощей и морепродуктов.) Затем добавьте сушеные грибы и пасту мисо. Накройте крышкой и тушите 30 минут. При необходимости уменьшите огонь до среднего-низкого.
Используйте шумовку, чтобы выловить все овощи. Отделите грибы и бекон, чтобы положить их обратно в суповую кастрюлю, но выбросьте лук, имбирь и зубчики чеснока.
Добавьте грибы и бекон обратно в кастрюлю, затем добавьте сырые креветки и лапшу рамён. Варить на медленном огне 3-5 минут, чтобы смягчить лапшу и приготовить креветки.
Затем разложите рамен по тарелкам и добавьте свои любимые начинки для рамена.
Приятного аппетита😉
#обед
Курица конфетти😊
4 куриные грудки
3/4 стакана киноа любого цвета
1,5ст. куриного бульона
1 ст.л. кокосового масла
3/4 ст. нарезанного кубиками сладкого перца
1/2 ст. нарезанного кубиками красного лука
2 зубчика чеснока, измельчить
1 перец серрано, очищенный от семян и нарезанный кубиками
1/3 ст. кокосовой стружки
1/4 ст. измельченной кинзы
1 лайм, цедра и 1 ст.л. сока
1 ч.л. молотого тмина
1 ч.л. перца чили
1 ч.л. соли
Разогрейте духовку до 170 С. Застелите противень пергаментной бумагой. Поместите кокосовое масло в среднюю кастрюлю для соуса и поставьте на средний огонь. После растапливания добавьте нарезанный кубиками болгарский перец, красный лук, чеснок и перец серрано. Обжаривайте 1-2 минуты. Затем пересыпьте овощи в миску.
Поместите киноа в пустую кастрюлю для соуса. Увеличьте огонь до сильного и добавьте бульон и 1/2 чайной ложки соли. Накройте кастрюлю и доведите до кипения. Варить 15 минут или пока бульон не впитается и на поверхности киноа не появятся "вентиляционные" отверстия. Снимите с огня и дайте киноа попариться еще 5 минут.
Тем временем используйте нож для обвалки, чтобы сделать надрезы в каждой куриной грудке вдоль одной длинной стороны. Разрежьте курицу посередине, ножом параллельно разделочной доске, оставив противоположную сторону. Вы пытаетесь создать глубокий карман в каждой груди с окантовкой чуть больше сантиметра вокруг трех прикрепленных сторон. Нарежьте равномерно, чтобы не осталось толстых не разрезанных участков, которые не пропекутся в духовке. Затем посыпьте каждую грудку со всех сторон тмином, перцом чили и солью.
Когда киноа станет воздушной, добавьте обжаренные овощи, кокосовую стружку, кинзу, цедру лайма и сок лайма. Попробуйте на вкус и посолите по мере необходимости. Наполнить полость каждой куриной грудки конфетти смесью. Поставьте куриные грудки на противень, как открытые конверты, с киноа сверху.
Выпекать 20 минут. Подавать теплым.
Приятного аппетита😉
#ужин
4 куриные грудки
3/4 стакана киноа любого цвета
1,5ст. куриного бульона
1 ст.л. кокосового масла
3/4 ст. нарезанного кубиками сладкого перца
1/2 ст. нарезанного кубиками красного лука
2 зубчика чеснока, измельчить
1 перец серрано, очищенный от семян и нарезанный кубиками
1/3 ст. кокосовой стружки
1/4 ст. измельченной кинзы
1 лайм, цедра и 1 ст.л. сока
1 ч.л. молотого тмина
1 ч.л. перца чили
1 ч.л. соли
Разогрейте духовку до 170 С. Застелите противень пергаментной бумагой. Поместите кокосовое масло в среднюю кастрюлю для соуса и поставьте на средний огонь. После растапливания добавьте нарезанный кубиками болгарский перец, красный лук, чеснок и перец серрано. Обжаривайте 1-2 минуты. Затем пересыпьте овощи в миску.
Поместите киноа в пустую кастрюлю для соуса. Увеличьте огонь до сильного и добавьте бульон и 1/2 чайной ложки соли. Накройте кастрюлю и доведите до кипения. Варить 15 минут или пока бульон не впитается и на поверхности киноа не появятся "вентиляционные" отверстия. Снимите с огня и дайте киноа попариться еще 5 минут.
Тем временем используйте нож для обвалки, чтобы сделать надрезы в каждой куриной грудке вдоль одной длинной стороны. Разрежьте курицу посередине, ножом параллельно разделочной доске, оставив противоположную сторону. Вы пытаетесь создать глубокий карман в каждой груди с окантовкой чуть больше сантиметра вокруг трех прикрепленных сторон. Нарежьте равномерно, чтобы не осталось толстых не разрезанных участков, которые не пропекутся в духовке. Затем посыпьте каждую грудку со всех сторон тмином, перцом чили и солью.
Когда киноа станет воздушной, добавьте обжаренные овощи, кокосовую стружку, кинзу, цедру лайма и сок лайма. Попробуйте на вкус и посолите по мере необходимости. Наполнить полость каждой куриной грудки конфетти смесью. Поставьте куриные грудки на противень, как открытые конверты, с киноа сверху.
Выпекать 20 минут. Подавать теплым.
Приятного аппетита😉
#ужин
Смузи из молока и хлопьев
1 ст. молока
1 ст. простого йогурта или ароматизированного
1-2 ст.л. меда 1 для ароматизированного йогурта, 2 для простого
1/2 ст. хлопьев на выбор
1 ст. льда
Поместите все ингредиенты в блендер. Накройте крышкой и пюрируйте до однородности и пены.
Налейте в один большой стакан или два маленьких стакана. Украсьте дополнительно хлопьями, какао, гранолой, сухофруктами или сублимированными ягодами.
Приятного аппетита😉
#завтрак
1 ст. молока
1 ст. простого йогурта или ароматизированного
1-2 ст.л. меда 1 для ароматизированного йогурта, 2 для простого
1/2 ст. хлопьев на выбор
1 ст. льда
Поместите все ингредиенты в блендер. Накройте крышкой и пюрируйте до однородности и пены.
Налейте в один большой стакан или два маленьких стакана. Украсьте дополнительно хлопьями, какао, гранолой, сухофруктами или сублимированными ягодами.
Приятного аппетита😉
#завтрак
Оленина по-бургундски🍷
3 ст.л. оливкового масла разделить
230г нарезанного бекона
100г жареного оленя , нарезанного на большие 5см куски
900г моркови, нарезанной крупными кусками
2 луковицы крупно нарезать
6 раздавленных зубчиков чеснока
450г грибов, разрезанных пополам
1/2 ст. бренди
750 мл сухого красного вина
2 ст. оленины или говяжьего бульона
2 ст.л. томатной пасты
1 букет из свежих трав с тимьяном, розмарином и лавровым листом
4 ст.л. сливочного масла размягченного
1/4 ст. муки
Соль и перец
1.4кг молодого золотого картофеля
Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой кастрюле. Добавьте бекон и готовьте на среднем огне, пока он не станет коричневым и хрустящим. Достаньте шумовкой и отложите в сторону.
Затем обсушите куски оленины бумажным полотенцем, посолите и поперчите по вкусу. Обжарить оленину со всех сторон. Затем выньте шумовкой.
Добавьте лук, чеснок и морковь в кастрюлю. Готовьте и помешивайте несколько минут, пока лук не станет мягким, затем добавьте грибы и готовьте еще 5-10 минут.
Добавьте все мясо обратно в кастрюлю, а затем бренди, вино, бульон и томатную пасту. Добавьте 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку перца и хорошо перемешайте. Затем добавьте букет трав и накройте крышкой.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите примерно 3 часа, пока оленина не станет очень нежной.
В последний час кипячения разогрейте духовку до 220 С.
Поместите мини-картофель на противень с бортиками и смешайте с 2 столовыми ложками масла, солью и перцем.
Запекайте в течение 35-45 минут до мягкости, один раз перевернув середину.
Когда оленина станет мягкой, смешайте половину пачки размягченного сливочного масла с 1/4 стакана муки. Используйте вилку, чтобы вдавить пасту.
Медленно вмешивайте масляную смесь в рагу, пока не будет достигнута желаемая густота — я люблю добавлять все подряд!
Соль и перец по вкусу, если нужно.
Приятного аппетита😉
#обед
3 ст.л. оливкового масла разделить
230г нарезанного бекона
100г жареного оленя , нарезанного на большие 5см куски
900г моркови, нарезанной крупными кусками
2 луковицы крупно нарезать
6 раздавленных зубчиков чеснока
450г грибов, разрезанных пополам
1/2 ст. бренди
750 мл сухого красного вина
2 ст. оленины или говяжьего бульона
2 ст.л. томатной пасты
1 букет из свежих трав с тимьяном, розмарином и лавровым листом
4 ст.л. сливочного масла размягченного
1/4 ст. муки
Соль и перец
1.4кг молодого золотого картофеля
Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой кастрюле. Добавьте бекон и готовьте на среднем огне, пока он не станет коричневым и хрустящим. Достаньте шумовкой и отложите в сторону.
Затем обсушите куски оленины бумажным полотенцем, посолите и поперчите по вкусу. Обжарить оленину со всех сторон. Затем выньте шумовкой.
Добавьте лук, чеснок и морковь в кастрюлю. Готовьте и помешивайте несколько минут, пока лук не станет мягким, затем добавьте грибы и готовьте еще 5-10 минут.
Добавьте все мясо обратно в кастрюлю, а затем бренди, вино, бульон и томатную пасту. Добавьте 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку перца и хорошо перемешайте. Затем добавьте букет трав и накройте крышкой.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите примерно 3 часа, пока оленина не станет очень нежной.
В последний час кипячения разогрейте духовку до 220 С.
Поместите мини-картофель на противень с бортиками и смешайте с 2 столовыми ложками масла, солью и перцем.
Запекайте в течение 35-45 минут до мягкости, один раз перевернув середину.
Когда оленина станет мягкой, смешайте половину пачки размягченного сливочного масла с 1/4 стакана муки. Используйте вилку, чтобы вдавить пасту.
Медленно вмешивайте масляную смесь в рагу, пока не будет достигнута желаемая густота — я люблю добавлять все подряд!
Соль и перец по вкусу, если нужно.
Приятного аппетита😉
#обед
Запеченная рыба с корочкой из "рогаликов"🥨
4 филе белой рыбы (палтус, треска, морской окунь, морской окунь)
4 ст.л. приправы для бубликов (Семена белого и черного кунжута, мака, соль, сухой чеснок и лук)
2 ст.л. миндальной муки
1 ч.л. приправы с лимонным перцем
1 ст.л. майонеза
Разогрейте духовку до 200 С. Застелите противень пергаментной бумагой и положите сверху рыбное филе. Обсушите их бумажным полотенцем.
В небольшой миске смешайте приправу для бублика, миндальную муку и лимонный перец.
Смажьте рыбу сверху и по бокам тонким слоем майонеза. Затем посыпьте или прижмите смесью приправ сверху и по бокам.
Запекайте рыбное филе в течение 10-15 минут… 10 минут для тонкого филе и 15+ минут для толстого филе. Подавать немедленно, гарнир по вкусу.
Приятного аппетита😉
#ужин
4 филе белой рыбы (палтус, треска, морской окунь, морской окунь)
4 ст.л. приправы для бубликов (Семена белого и черного кунжута, мака, соль, сухой чеснок и лук)
2 ст.л. миндальной муки
1 ч.л. приправы с лимонным перцем
1 ст.л. майонеза
Разогрейте духовку до 200 С. Застелите противень пергаментной бумагой и положите сверху рыбное филе. Обсушите их бумажным полотенцем.
В небольшой миске смешайте приправу для бублика, миндальную муку и лимонный перец.
Смажьте рыбу сверху и по бокам тонким слоем майонеза. Затем посыпьте или прижмите смесью приправ сверху и по бокам.
Запекайте рыбное филе в течение 10-15 минут… 10 минут для тонкого филе и 15+ минут для толстого филе. Подавать немедленно, гарнир по вкусу.
Приятного аппетита😉
#ужин
Бельгийские вафли "A La Mode" 🇧🇪
1,5 ст. универсальной муки
1/2 ст. несладкого какао-порошка
1 ст. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. морской соли
10 ст.л. растопленного сливочного масла
2 яйца
2 ч.л. ванильного экстракта
1/4 ст. воды
2/3 ст. мини-шоколадных "пятачков"
Дополнительные начинки: ванильное мороженое, шоколадный соус, сахарная пудра .
Разогрейте бельгийскую вафельницу . В большой миске смешайте муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель и соль. Растопить сливочное масло и отставить в сторону, чтобы оно немного остыло.
Взбейте яйца, ванильный экстракт и воду в небольшой миске. Взбейте яичную смесь с сухой смесью, затем быстро добавьте растопленное сливочное масло. В конце добавьте шоколадную стружку.
Сбрызните вафельницу маслом. Вылейте треть теста в вафельницу, закройте и готовьте примерно 3 минуты. Поднимите крышку, чтобы проверить вафлю. Оно должно быть полностью сформированным, но мягким на ощупь. Аккуратно поверните вафельницу, чтобы вынуть вафлю. Как только она начнет остывать, то станет хрустящей. Повторите с оставшимся тестом.
Подавать как есть, посыпав сахарной пудрой, или с ванильным мороженым и шоколадным соусом!
Приятного аппетита😉
#завтрак
1,5 ст. универсальной муки
1/2 ст. несладкого какао-порошка
1 ст. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. морской соли
10 ст.л. растопленного сливочного масла
2 яйца
2 ч.л. ванильного экстракта
1/4 ст. воды
2/3 ст. мини-шоколадных "пятачков"
Дополнительные начинки: ванильное мороженое, шоколадный соус, сахарная пудра .
Разогрейте бельгийскую вафельницу . В большой миске смешайте муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель и соль. Растопить сливочное масло и отставить в сторону, чтобы оно немного остыло.
Взбейте яйца, ванильный экстракт и воду в небольшой миске. Взбейте яичную смесь с сухой смесью, затем быстро добавьте растопленное сливочное масло. В конце добавьте шоколадную стружку.
Сбрызните вафельницу маслом. Вылейте треть теста в вафельницу, закройте и готовьте примерно 3 минуты. Поднимите крышку, чтобы проверить вафлю. Оно должно быть полностью сформированным, но мягким на ощупь. Аккуратно поверните вафельницу, чтобы вынуть вафлю. Как только она начнет остывать, то станет хрустящей. Повторите с оставшимся тестом.
Подавать как есть, посыпав сахарной пудрой, или с ванильным мороженым и шоколадным соусом!
Приятного аппетита😉
#завтрак
Кулинары, как Вам рецепт БЕЛЬГИЙСКИХ ВАФЕЛЬ? 🧇🍨
Anonymous Quiz
0%
Постоянно готовлю такие
100%
Обязательно попробую приготовить
0%
Выглядит вкусно, но не люблю сладкое
0%
Не люблю вафли, приготовлю что-то другое