Приготовление Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать вдоль грудки. Немного отбить, что бы она приобрела более ровные, "плоские" формы.

Приготовление Мясо помыть и нарезать на отбивные. Отбить. Каждую отбивную посолить и поперчить.