Воскресное бранчевое напутствие.

Сходил в хваленый Хеллоу Пипл и вот что думаю: есть парочка блестящих блюд, например, сырники с манго и белым шоколадом. Есть практически гениальные коктейли - тот же сгорпино = просекко на лимонном щербете. Кофе и сервис ожидаемо эталонные. Но!

Много просто хороших блюд с оверпрайсом - наследие Кофемании: авокадо-тост все еще не стоит 620рэ, траффл-чикен все еще не особо траффл. И, главное, в зале по-Депошному неуютно. Так что я лучше в Северяне схожу, плевать на их #оплатаналичными, сквозняки, и ограничение по времени брони. Или любое другое место по хештегу #лучшиезавтраки

Лаконичная рубрика #продоставку

- Мои любимчики из True Burgers сделали пару новых бургеров и, наконец-то, салаты! Как всегда, вкуснее чем у конкурентов, но с опозданием года в два. "Марадона" с моцарелкой блестящий, трюфельный "Тур де франс" хорош, но сыра мало, "Хабанеро" я прошу сделать поострее и достигаю дзена

- Пицца во Frankie все еще держит уровень. А та, что с салями, возможно, одна из лучших в мск пицц с этой начинкой. Иногда кайф портит Яндекс.Еда. Заведения прошу не жалеть фольги, а "Еде" срочно учиться всегда доставлять пиццу и бургеры горячими. Я знаю, что вы меня читаете, ребята. Чините плиз!

- В воскресенье ваша скидка на лучший в городе покэ превратится в тыкву. Обзор, конечно, останется на месте, но я бы на вашем месте поспешил с заказом. Еще у Варламов.Есть появились роллы. Пока просто качественные, но не блестящие. Надеюсь, продолжат работать в эту сторону.

Если кто-то уже отказался от планов похудеть к лету, то заказывайте сегодняшнюю #пищабогов - пицца с бурратой и трюфелем за 860рэ в Горыныче.

Тесто прекрасное, буррата эталонная и даже трюфель вполне ощущается. Есть надо сразу, иначе промокает. Калорий гора, по вкусу - бомба, строго на 2-3 человек.

Вместе с SimpleWine сделал шпаргалку про то, как пить вкусное вино, если твой уровень - beginner. Винным снобам не читать!

1. Подготовочка: купите правильные бокалы, чтобы было приятно и вам, и вину. Для первого раза такие вполне ок. И простенький аэратор не забудьте. Он поможет превратить распитие в приятную церемонию. Ну и вино кислородом слегка насыщает. Science, bitch!

2. Муки выбора: не обманывайте себя, что умеете выбирать вино, и скачайте cпециальное приложение. Начните поиски с категории "простое вино на каждый день", в РФ оно стоит 700-1500р. Именно в этом ценнике много всего вкусного появилось на simplewine.ru - вот так совпадение!

3. Финалим: вы выбрали условный кьянти, нашли в @kudaeda классный маршрут, зашли в винотеку за заказом, потом за санкционочкой. И вот вы дома: засуньте нос в бокал и ищите там обещанные ароматы. Не расстраивайтесь, если не нашли. Встряхните бохал и повторите. Снова не расстраивайтесь. Выпейте немного, перекатив с кончика языка назад, по всем рецепторам. Теперь вы разбирайтесь в вине как я. То есть средненько.
#партнерскийпост

​В прошлом выпуске #лучшиезавтраки я писал, что в Хеллоу Пипл неплохо, но мне не по душе. А вот полусекретное место, которое прям по душе - Без Рецепта.

Ну оно жутко европейское. Не по-московски европейское (тесный зал на Патриках, гости в своей лучшей одежде и изучают одежду других гостей). А прям стереотипно европейское: эко-френдли, дог-френдли, и вообще френдли - так что людям с аллергией на пафос точно зайдет.

Декор милый, играет хип-хопчик, там же цветочный и магазин подарков - все как будто не про деньги и это подкупает. Посадочка плотная, но владельцы Pinch легко впихнули бы вдвое больше столиков. Главное - вкусно почти все: кофе, овсянка с голубым сыром, шакшука и даже сыроедческий шоколад (сам в шоке). Короче, идите, у вас еще 2 дня. Завтраки по выходным до 16.

Вы умные, так что поста про мытье рук и самоизоляцию не будет. Вы и так в курсе, что лучше не ходить в офис и не целовать мощи. Скажу только, что в странах, где в 2003 гремела атипичная пневмония, в разы меньше заболевших, несмотря на соседство с Китаем. Так что ситуэйшн зависит от нашей общей дисциплины.

Короче, поддерживаю призыв моего товарища Саши Сысоева временно не рекламировать оффлайн-события. И, как социопат со стажем, делюсь с вами списком моих любимых доставок, которые добавят кайфа в режим "не выходи из комнаты". В каждую из них у меня для вас промокод. Энджой!

Кухня на районе - готовят и доставляют еду за полчаса. Затягивает - у меня уже 400 заказов там. Обзор тут. По ссылке www.localkitchen.ru/kudaeda дадут 500р бонусов.

Варламов.Есть - моя любимая доставка поке, на которую я делал большой обзор. При первом заказе через Яндекс.Еду вам положена скидка 20% по коду KUDAEDA

Kampotpepper - лучшие специи в городе. Обзор тут. Если запланировали вкусный стейк (его тоже можно заказать), то это идеальный мэтч. Скидка 10% по коду КУДАЕДА

Chillbeer - доставка вкусных сортов сидра и пива в наборах или поштучно. От 3к привезут бесплатно. Тут мой обзор на них. Код KUDAEDA даст скидку 10% на наборы.

Invisible - привозят ящики хорошего вина с понятным описанием. По ссылке www.invisible.ru/i/kudaeda подарят 2 шикарных бокала и 500р на счет.

Фух, вроде все. А, да, вот любимые бургеры, а вот любимая пицца. Ну и заброшенная рубрика ​#никуданепойдем

p.s. Если вы клевая доставка еды или сервис и я про вас не написал, смело пишите мне сами @feldmand . Проверю на себе и, если все классно, размещу бесплатно. Так победим!
#продоставку

Я, как и все нормальные люди, по ресторанам сейчас не бегаю. Но переживаю за любимые заведения, которым тяжко. Многие из них вынужденно запустили доставку. Так что призываю вас поддержать их в трудную минуту, тем более это легко и вкусно.

Delicatessen - впервые в истории доставляют! Все хиты меню, свежий хлеб с паштетами и те самые сет-ланчи за 450-550р. Доставка/самовывоз с 12 до 21 на сайте

Северяне - легендарные завтраки придется устраивать дома. Возят всю свою красоту с 10 до 18 по району. Заказ через, прости господи, Вотсап +79295912092

Black Hat Bar возит все свое меню. А если организовать самовывоз, гуляя по Садовому (не запрещено), то еще и коктейли по 0,75 упакуют с собой! +74951484388

Еще DuckIt сделали постоянную скидку 20% в Яндекс.Еде. И Supernova появилась там наконец-то!

И последнее: да, много где своя доставка сделана на коленке. И нас, избалованных удобными интерфейсами, это бесит. Но не все заведения могут отдавать агрегаторам 30-35% выручки. И вообще, это не про удобство, а про взаимопощь. Ну, вы и сами все знаете.
#продоставку

​Иду я, значит, по району (это пока разрешено), вижу пустые окна любимых мест, где внутри залов одиноко сидят сотрудники. И вспоминаю, что надо бы заказать доставку в моем Самом Любимом Ресторане - Delicatessen.

Глазами обывателя - привезли гору вкусной еды за мелкие деньги. А глазами старого гостя - почувствовал фирменную заботу даже сквозь упаковку. Свежий хлеб-комплимент, лимонад в пакетике и те самые конфетки, которые в Deli приносят вместе с чеком. И вот конфетки как-то особенно тронули - сразу вспомнил все классные вечера, которые мне это место подарило.

Я к чему? Если вам повезло найти заведение, с которым сложилась эмоциональная связь - помогите ему в эти недели. Осознайте, что вы, как постоянный гость, тоже в ответе за любимое место. Иначе после карантина ходить можно будет куда угодно, но ходить будет некуда. Заказывайте доставку так часто, как можете. И не через агрегаторы, которые дерут 35% комиссии, а напрямую у ребят. Если чуть-чуть помочь, они прорвутся. Да и вообще, друг познается в беде. Так что будьте другом!

​Еще в марте заработала собственная доставка во многих Ресторанах Раппопорта. Причем возят по всей Москве, ну наконец-то! Ложка дегтя - не все из ваших любимых блюд переживут трип через весь город.

Но вам повезло, потому что я все эти недели, не покладая ножа и вилок, тестировал доставки. Выбрал три любимых: Воронеж, КрабыКутабы, Китайская Грамота. И сейчас расскажу, какие блюда стоит заказывать, а какие - нет. Обзор по ссылке https://clck.ru/MoYrq

​Два моих товарища уже 1,5 года делают Fish Butchery - рыбную лавку с шикарным продуктом, который привозят в Москву без заморозки. И в этой лавке они наконец-то догадались запустить доставку - спасибо самоизоляции.

Там правильно разделанные куски семги, дорады, сибаса. И их жемчужина - dry aged тунец собственной разработки. Его вы попробовать просто обязаны, точка. Все, вот ссылка на их сайт www.fishbutchery.ru/kudaeda . И, естественно, код kudaeda даст скидку 20% на все апрельские заказы

p.s. Рекомендую искреннее, по-дружески и бесплатно. Ну как бесплатно, за кусок ферментированного тунца

​Мне в какой-то момент надоели доставки и я две недели тестировал сервисы с готовыми рационами на весь день. По одному из каждого сегмента: премиальный Grindin, средний Город-Сад и доступный MF Kitchen.

Респекты, критика и промокоды для решившихся в большом обзоре по ссылке www.clck.ru/Mth5c

Друзья, срочно в номер! В моем горячо любимом Рыбторге впервые в истории появилась доставка, и это счастье, которым не могу не поделиться. ОЧЕНЬ вкусно!

Те самые паста + гребешок и классные узбекские томаты на гарнир. Короче, от ужина в Рыбторге за 3000рэ вы получите больше кайфа, чем от полета в Милан за 3000рэ Победой.
#продоставку

Хочется выразить гранд респект парням из Кухни на Районе за самую, на мой взгляд, крутую социальную инициативу в карантин. Они возят наборы еды на весь день по себестоимости. И это действительно может много кого выручить!

Когда лидер нации оказался ни на что не способен, помочь людям может только такая вот частная инициатива. Пользуясь случаем, также выражаю респект Город-Саду за "Обед Помощи" и Rockets за их кофе для врачей

Хорошие и не очень доставки одной строкой:

✔️Buba - все еще лучшие суши/роллы сегмента "недешево". Берите фирменный.
✔️Русалочка - вкусно, но в Buba чуть вкуснее. Зато тут недорого и упаковка прекрасная
✔️Remy Kitchen - тот самый бургер с трюфелем доставку переносит хорошо и своих денег стоит
✔️Чайхана Тимура Ленского - респект. Все, кроме кутабов, прям очень вкусно

✔️Pizza by Novikov - разочарование. Возможно, проблема в высоких ожиданиях после пиццы из BRO&N
✔️Праймбиф - при всей любви к ним, бургер в доставке слегка усталый. Чините упаковку.
✔️Probka - same. Их нежная пицца доезжает, растеряв часть своего шарма. Жалко.
✔️Pho Fighters - если были в Азии, вам не зайдет. Битые огурцы унылые

Новый экспресс-обзор сделаю через недельку. Дорогая редакция трудится для вас, не щадя живота
#продоставку

Про чаевые

В былые времена слышал много унылых аргументов против чаевых. Но сейчас они еще более неуместны, потому что люди в желтом - чуть ли не главные герои карантина (после врачей, конечно же).

И вот мой призыв: оставляйте чаевые курьерам! Не всем подряд, вы ж не обязаны. Но придумайте свой простой критерий. Мой - общая доброжелательность. И за эти 100-200рэ точно получите приятное послевкусие.

Очередная порция лаконичных обзоров #продоставку

✔️ХочуХычин - лепешки-хычины прекрасные, особенно с сыром и зеленью. Главный чит-код - балкарский сыр и сметанка. Пельмени-курзе тоже крутые. Но рассчитывайте силы - еда тяжелая и переесть от жадности очень легко.
✔️Дом Культур - раньше не воспринимал их кухню вне бранчей. А тут как-то проникся. Прекрасная авторская шаурма, очень бодрый карри-суп, трогательная упаковка.
✔️The Truffle - на удивление правильно сделанная и упакованная паста. Карбонара + трюфель прям хороша, без перебора по жирности и недобора по трюфелю.

p.s. По возможности заказывайте напрямую у заведений, иначе треть выручки заберет агрегатор и вы не так уж сильно поможете ресторану выжить

В субботнем выпуске #продоставку улов скромный - пара удачных мест и пара неудачных. Едим для вас!

Академия - удивили! Всегда считал, что это заведение не очень вкусное. Но тут приехала эталонная пицца: легкая, хрустящая, с шикарными оливками, салями и дорблю.

Metropoliten Gourmet - особых надежд не возлагал, но нежные сырники и авокадо бейгл прям хороши, особенно за свою цену. Панкейки и круассан с лососем тоже ок.

Greek Street - полный отстой и ни разу не Греция. Порции не щедрые, куриное мясо в гиросе печальное. Не советую. Гиросы куда вкуснее в Gokos (хотя тоже не на 10 из 10)

Burger Heroes - регулярно пытаюсь понять их фанатов. Но котлета суперсоленая, соус - мимо, магии не случилось. Вместо двух бургеров из BH лучше съесть один из Remy

Крутой пример ответственного бизнеса - виртуальный Фудмаркет от Кухни на Районе. И если их Социальное меню было чистым non-profit (по моим данным, проданы десятки тысяч наборов), то Фудмаркет - это win-win. Они берут важные локальные рестораны, готовят и продают блюда из их меню. И если продаж больше, чем на 100к в неделю, 10% выручки получает заведение.

В Фудмаркете уже есть J'pan, Gokos и Bloom'n'Brew. По слухам, скоро будут мои любимчики из Delicatessen (про их кейс расскажу отдельно). Если кто-то вдруг еще не пользуется Кухней, то скачать ее можно тут. Промокод на 500р классический - КУДАЕДА.

p.s. Ребятам из Кухни, которые меня читают: если добавите к Социальному Меню опцию покупки "подвешенного" обеда, я вас бесконтактно обниму!
#анонс #продоставку

​Какие все-таки Delicatessen умнички! Симпатичный сайт на доставку сделали, остроумный мерч туда добавили. Даже раздел "Шпециале" оцифровали, пучча с осьминогом - огонь! Но главное - перенесли в онлайн фирменную душевность: к заказу просто так положили премикс для мохито и домашнее печенье. Короче, кейс как из учебника, молодцы, чертяки!

​Ну вот же он, идеальный контент для сохранения в избранное! Вот ради чего и стоило подписываться! Обещанный, долгожданный, своевременный..

Когда никто в мире не может путешествовать, я наконец-то родил свой гастрогид по Малайзии, Камбодже, Сингапуру и Пангану. Читайте 1ую часть по ссылке https://clck.ru/NG7Q9