Раньше писать тут про секретный бар Камин мне было нельзя, и сейчас я объясню, почему.

На прошлой локации это был даже не секретный, а почти мифический бар для друзей. И тогда даже я понятия не имел, как туда попасть. Потом они переехали в “квартиру” попросторнее, и друзья могли приводить друзей под личную ответственность. Тогда я туда и попал, и было жгучее желание сразу же сдать пароли и явки вам, но нельзя — зная примерную отдачу от постов, я понимал, что это сломает саму идею спикизи. Это правда секретный бар, а не игра в спикизи, о которой я когда-то рассуждал. Из столь же тайных знал разве что IV внутри Менделеева, но, может, вы еще пару вспомните?

Так вот, сотню моих читателей Камин бы за уикенд не переварил, даже с учетом того, что у меня самая интеллигентная и искушенная аудитория среди всех гастромедиа. Просто одной из главных составляющих магии Камина всегда был этот дух “друзей друзей”, где со всеми ты можешь заговорить на раз-два вне зависимости от количества выпитого. Так что новичков приводить туда надо постепенно. Ну а вторая фишка — такой слегка панковский антилоск, который вас, пресыщенных вылизанными рестиками и барами ЦАО, точно повеселит. Разовый это аттракцион или ваше новое любимое место — предсказывать не берусь. Фоток и других спойлеров не будет!

Ну, вы же явно уже хотите понять, а как попасть-то? Приносить пароли и явки на блюдечке я не считаю правильным, но сами ребята на днях дали отмашку, что готовы к классным новым гостям. Поэтому вот вам эксклюзивная подсказка: их ТГ-канал называется t.me/kaminkaminich. Лучше его не листать, чтобы не спойлерить и не формировать ожиданий. Сразу найдите в закреплённом сообщении телефон, по которому вы можете позвонить и напроситься в гости. Поверьте, это того стоит!

Cейчас направление моих обзоров заметно поменяется, потому что осенью хочется эстетики и уюта, а не гудящих светских веранд. Вот завтрак в Patriki это ровно то, что доктор прописал в качестве лекарства от сентября. И если в родственной Ava при вкусной еде надоевшая атмосфера типичных Патриков, то тут все иначе. Какой-то приятный вайб старинного французского отельчика, да и публика поблагороднее что ли.

На красивой тарелочке выносят идеально взбитый скрембл, который ты даже не фоткаешь для подписчиков — классно я оправдал отсутствие фото. А фирменный завтрак за 750р так вообще невероятный value for money: щедрая отельного вида тарелка, на которой сразу все-все-все. Еще дают отличные сырники с пломбирным муссом, ничегошный кофе и мой тег #лучшиезавтраки. Но не без минусов — есть тут 3 тесных штрафных столика у кухни, за которыми нет-нет, да подслушаешь соседский разговор. И сразу вернешься из вымышленного Парижа в реальную Москву, в которой оттепель ой как нескоро.

За что можно не любить Lucky Group, я понимаю: конвеерная модность, заряженная, но не всегда приятная публика, PR-служба с аллегрией на критику (хотя у WRF еще хуже). Но за что можно не любить Koji, не понимаю решительно — как по мне, это почти безупречная повседневная Азия! Единственный минус, помимо тесноты — около 20:30 в нижнем зале рождается диджей, а слышно его, к сожалению, и наверху тоже. Судя по громкости, мой пост про звуковое оформление он не читал.

Сервис по-лакиевски четкий, хоть отдавай сюда на стажировку ребят из Pino и Remy. Публика слишком старается быть модной, но еда такая крутая, что отвлекает от соседей. Одни блюда типа томатного карпаччо aka 6 кусочков помидоров за 600р поражают ценой. Другие, типа тигровых креветок, наоборот, поражают щедростью порций. Но и те, и другие в основном дико вкусные. Экзамен по нежным гребешкам сдан на 5, в лапше с осьминогом грамотно сделано и то, и другое, прям сингапур-сингапурыч. Ну и ошидзуси вы просто обязанны попробовать, если не для инстика, то для себя. А уж когда съедите земляничный моти и всерьез начнете думать над добавкой, с благодарностью вспомните тот день, когда узнали про мой канал.

Есть за мной грешок — в пару мест я хожу регулярно, но на канале не писал о них ни разу, мол, наверняка вы все и так про них знаете. Так было с Пробкой, например. И, как оказалось, про Жажду Крови я тоже не писал! А это по сути мясная Пробка: спокойно, безупречно и прям дорого, для тех, кто всем все доказал и просто хочет лучших продуктов. И все это в манхэттенском вайбе Белой Площади.

Я застал гастроли питерского Red7, еда убедила меня включил их в свой to-eat по спб. Еще на пробу вынесли домашний бри, который пока не продается, но уже хорош. Бургер безупречен и подойдет тем, кому статус уже не позволяет ворваться в бургерную, но душа просит праздника. А вот фри с трюфелем не вышла, но была без вопросов переделана — спасибо Кофеманскому «клиент всегда прав». Любые тар-тары и мясные штуки тоже highly recomended. Коктейли сделаны по уму, с вином порядок, а вот с безалкогольным беда: вкусный лимонад это 182мл жидкости и лед почти за 600р, а из воды только невнятная Ferarrelle со сладковатым вкусом офисного фильтра. Вот это я зануда! Короче, приводите дорогого вам человека, который «просто хочет мяса», но очень в этом искушён.

Пока что вообще нет настроения писать про классные московские рестики. Но и вываливать на вас политический ликбез смысла тоже не вижу — сейчас, кажется, уже все всё поняли, даже самые медленно соображающие. Как и прежде, Садовое кольцо сжимается, помойки типа Беспощадного Пиарщика небесплатно объясняют, что единственная беда в стране это фейсбук Ильи Красильищика. На вопрос «кто виноват» Путин честно обозначил, что он. А с вопросом «что делать» вы, уверен, справитесь сами.

Мой «что делать» это десятидневный трип по гастрономии и прочим красотам Израиля, так что очень жду ваших продвинутых рекомендаций в комментах. Интересует файн дайнинг и шефские места типа HaBasta, просто очень вкусные едальни, всякие локаворские и фермерские приколы а-ля Dubrovin Farm. Ну и любые hidden (uncut) gems, не обязательно про еду. С меня качественный гид, без вот этих блогерских «была в тель-авиве 2 дня и скармливаю вам список из 29 банальных мест с трипадвайзора».

Ну что, пора, наверное, медленно возобновлять посты. Обойдемся без этих нелепых блогерских расшаркиваний а-ля “понимаю, как в эти сложные дни вам помогает мой контент, и чувствую, что просто обязан выпускать его (и рекламу)”.

Но давайте, наверное, начнем с переклички.