Дал второй шанс Soul и, как и предполагал, ужины тут полный порядок! Но будьте готовы сидеть натурально в лобби отеля с ресепшном меж двух залов, а не как это концептуально задумано в Cape. Никаких опознавательных признаков с улицы нет, идут сюда прицельно знатоки. Короче, место всегда найдется. Спустя бокал истощающихся запасов игристого розе, фокус смещается на еду.

Тунец с васаби вкусненький, гребешков опять два, зато упитанных, а вот ржаная паста с олениной вызвала диссонанс: необычная по звучанию, с брусничной кислинкой, но все вместе — домашний бабушкин рецепт a la по-флотски. Но, может, в этом и «душевный» концепт? Что я уже точно не понял, так это десерт-мох за 800р. Два оправдания: визуальный вау-эффект или полный отрыв во вкусе, но ни сюрприза внутри, ни отличия от пирожных бывшей тут Кофемании я не нашел.

Soul получился скорее про тонкую душевную организацию, чем про душу нараспашку, как у Flor, и больше про гастро-опыт, чем про атмосферу. Но именно за счет него у места явно побольше души, чем у битком набитой Никитской.

Как приятно иногда отложить шпагу кусачего юмора и от души насладиться вечером. Это я о переоткрывшемся Narval’е Алексея Пинского, который демократичен не только на контрасте с Regent, но и в целом по текущим меркам: без алко, забежав на ланч, тут можно и за 1-2к классно поесть. Получив при этом одну из лучших Азий в городе, без реджентовсих наценок и фаранговского пафоса, ну не идеал ли? Плюс коктейли от Hitaсhi, стены, перекрашенные в лосось тоталь, интерьер без привычной пышной роскоши, но с деталями вроде дверной ручки в виде рога нарвала и хрусталя под палочки - они делают свое дело.

Рекомендаций не будет: берите по настроению – будет, что надо. Тут остановлюсь на опции для желающих больше. За 45к на вас снизойдет сет-омакасэ, но это на четверых, так что для ЦАО-сифуда в 2022ом снова норма. Целый краб в чистом виде, запеченный под шапкой соли, окажется на вашем столе во всех вариациях: и на булочке бриошь с черной икрой и желтком, и в виде начинки ролла вместо привычного риса – за простоту лично мой фаворит.

В общем, искренне рад возвращению Нарвала в наши края. Снова про качество продуктов, запоминающийся вкус и публику, которая выбирает это место ровно за два фактора выше. Сюда можно идти с теми, с кем просто хочется разделить что-то вкусное, свежее и морегадское. И, кстати, вместо Farang, на который снобская часть моей аудитории пофыркала, будет проект с уклоном в Италию. Looking forward!

Снова забежал в роскошную абсентерию Silencio, которая по всем параметрам могла бы быть в World’s 50 Best Bars, будь мы все еще частью этого самого world.

Но вам вместо меланхолии привез крутой подвальный #эксклюзив. В подземельях Солянки гудят ресторанные вытяжки и идет стройка. С одной стороны команда Silencio строит на 1ом этаже фаст-кэжуал Rockstar Dogs с небанальными гурмэ хот-догами. В подвале под ним они же строят загадочный ресторан с большими гастроабмициями.

В другом конце подвалов команда Black Swan делает второй подземный зал, стенка-в-стенку с Botafogo. По слухам, они хотят открыть целую “улицу” из нескольких руин-баров. А если все подвальные соседи подружатся, из этих невероятных катакомб может получиться гастрохаб, у которого нет аналогов в мире. Ну, это если город разрешит свободно ходить по этим подземелиям. Пока что не разрешил. А я гулял там, просто чтобы потом похвастался.

На Loona вышла куча обзоров, но вы лучше меня знаете, что 80% гастроблогеров каждое новое место встречают с одинаковым истерическим восторгом. Ну, как тот мальчик, который кричал: “волки”. Поэтому в Loona я шел с привычным скепсисом. Но он улетучился с первой подачей! Оправдан ли ажиотаж? Да! Есть ли минусы? Тоже да! И вот мы сели, выдохнув, что столик нашелся, дружелюбный официант тоже выдохнул, поняв, что можно не притворяться снобом, и гранд-обед начался.

От Иностранцев ни следа, ремонт модерново-воздушный и, кажется, девятизначный. Сквозит стилем и парадностью, но вполне сдержанно сквозит. Никаких белых скатертей, просто такая шефская траттория с оксюморонами в меню: стартеры ЦАО-морепродуктовые с нотками люкса, а вот горячее — честная Италия, несложная, щедрая, вкусная, за адекватные деньги. И, о боги, это первый проект трио АVA с нормальным расстоянием между столиками. Поэтому, когда в зал входит типичная для этих краев гиалуроновая мамочка с годовасиком в баленсиаге, я буду ее видеть, но слышать не буду, алиллуя!

Что место вкусное ты понимаешь уже на амюз буш — хумус такого уровня это прям заявочка. Из холодных закусок хорошо примерно все, но в память врезалось карпаччо из перцев и креветки с артишоковой пастой. Нашумевшая ЗОЖ-пицца проигрывает своей “вредной” подруге, но один раз попробовать точно стоит.
И, честно говоря, пицца — единственный аспект, в котором Loona уступает Lumicino, cоседу по нише “шефская Италия”. Горячее без недостатков, десерты прекрасны, хоть и далеко не ЗОЖ. А арбуз, вынесенный в конце комплиментом, вместе с теплой вежливостью персонала, оставил по-соррентиновски солнечное послевкусие. Хочется сказать: “идти прямо сейчас!”, но куда идти, столиков-то нет! Поэтому звоните, бронируйте, а там как повезет.