Помню, как сладко прогуливались пары за клаб-сэндвичем в Dandy Cafe. И вот я #прямосейчас сижу там же, но нет ни Дэнди, ни пар у меня.. Здесь теперь Dacha gastropub Баллиса. Относительно лакигрупповских лекал и площадь больше, и цены приятнее, и порции внушительнее: разброс от жареных крылышек и пиццы до зож-зожыча вроде сибаса на гриле и гигантского салата, как с грядки. Сижу почти один, интересно, что будет посадкой в уикенд, все же 180 мест. К Lucky Group отношусь прохладно, но Даче хочется пожелать удачи. Как и любому стильному нетуристическому ресторану в этой unlucky локации.
Нагрянул на обновлённое меню в Hedonist и не прогадал. Запеченый пхали и хинкали с мидиями (!) прямым рейсом летят в #пищабогов. Пхали подают с кизилом и наркотическими хлебцами, а хинкали – с воздушным соусом лимончелло и морским чаем. Прям новые гастрономические впечатления as it is! Паштет из утки с пряным хлебом, пропитанным медом, – огонь, но уже без особых откровений.
За соседними столами узнал инфлюэнсеров с синей галкой и шеф-повара модного места из четырех букв. Это показатель! Да, интерьер и локация не дали “Гедонисту” стать супер-популярным, но еда – must visit для вас, прогрессивных фуди. Так же решил и Мишлен, вдвойне приятно, что я это предугадал. Тем не менее, Гедонист был проигнорен коллегами по цеху, набивающими себе вес восторгами с открытий модных мест. Там визуальная свежесть без свежести гастрономической, а в “Гедонисте” ровно наоборот. Что важнее, решать вам. Лично я намерен вернуться – до горячего и десерта в этот раз не дошло, а пхали теперь как крючок.
За соседними столами узнал инфлюэнсеров с синей галкой и шеф-повара модного места из четырех букв. Это показатель! Да, интерьер и локация не дали “Гедонисту” стать супер-популярным, но еда – must visit для вас, прогрессивных фуди. Так же решил и Мишлен, вдвойне приятно, что я это предугадал. Тем не менее, Гедонист был проигнорен коллегами по цеху, набивающими себе вес восторгами с открытий модных мест. Там визуальная свежесть без свежести гастрономической, а в “Гедонисте” ровно наоборот. Что важнее, решать вам. Лично я намерен вернуться – до горячего и десерта в этот раз не дошло, а пхали теперь как крючок.
Сто лет назад обещал выкатить полный обзор на 345, который продолжает активно хвалить блогосфера и которым я сам остался доволен в обеденные будни. Хотел рассказать вам и про симпатичную винтажную мебель в стиле баухаус, и про гигантскую печь, которую каким-то образом все же дотащили из Италии на Никитскую, только в пятницу вечером все это превращается в тыкву.
Вывалил непонятные суммы за краснодарское игристое без пузырьков, грустный special тар-тар из тунца в луковой шапке, огуречную воду с сибасом и 50г сыра, который, если не попросить порезать, надо грызть единым куском, как гранит науки. Сервис в лучших традициях прайм-тайма тормозит, от скуки нашёл развлечение в проезжающем мимо параде разноцветных ламбо. 5 Баллисов из 10.
Вывалил непонятные суммы за краснодарское игристое без пузырьков, грустный special тар-тар из тунца в луковой шапке, огуречную воду с сибасом и 50г сыра, который, если не попросить порезать, надо грызть единым куском, как гранит науки. Сервис в лучших традициях прайм-тайма тормозит, от скуки нашёл развлечение в проезжающем мимо параде разноцветных ламбо. 5 Баллисов из 10.
Совершенно прекрасный дейтинг спот тихо открылся под боком у мнацакановской Mina, где все ещё одна из лучших пицц в городе. Меню дублирует старшего брата, но кулуарный дух винного бара и крошечная веранда с белыми скатертями придают европейского шарма. Пригласив спутницу или спутника в мини-Мину «для своих», вы точно проявите себя как человек с тонким вкусом на заведения. За это и поднимаю бокал того самого просекко #прямосейчас.
#прямосейчас пью кайпиринью и закусываю бразильским стритфудом в новеньком Botafogo в подвалах Солянки. Получилось легко, свежо и аутентично - ну чисто портал в Латинскую Америку. Здесь уже не протолкнуться, а по пятницам и субботам полный set fire. Скоро вернусь с обзором, stay tuned.
Когда коллеги из Антиглянца справедливо возмущались кабачкам за 710р и воде за 650р в Кофемании, я лишь ехидно посмеялся. Ведь в любимом Sage 0,75л воды теперь стоит 1100р. И не какой-то благородной воды, а Evian!
Ну, должны же быть у Sage хоть какие-то недостатки? И вообще, люди, ходящие в шефские рестораны, но не разбирающиеся в воде, должны за это платить. Ничто, кроме запросов гостей, не мешает заменить Evian на условный отечественный Dausuz, который, как мы выяснили, еще и повкуснее будет.
Ну, должны же быть у Sage хоть какие-то недостатки? И вообще, люди, ходящие в шефские рестораны, но не разбирающиеся в воде, должны за это платить. Ничто, кроме запросов гостей, не мешает заменить Evian на условный отечественный Dausuz, который, как мы выяснили, еще и повкуснее будет.
Павильон на Патриках внезапно стал Erwin-ом. Видать, творческие порывы Ольги Суздалкиной (которая внезапно стала Ульяной) оказались слишком пресными для местных толстосумов, и теперь меню морское, в духе Erwin у отеля Украина. Да я и не удивлен: когда на понтонной веранде тихо появились кальяны, шанс переименоваться в Эрвин уже стал выше 50%. Мишлен там, наверное, икает от нашего фьюжна.
Теперь к кухне. Берите оливье унаги, просто отвал башки. Порции карпаччо из осьминога, хоть и пишут, что на двоих, хватит на целую роту. Ну и одни из лучших цветков цуккини с пармезаном и вяленой икрой нерки — какой-то дикий бум на них этим летом, заметили? Салат с полбой не понял, пирог с крабом и капустой нот бэд, но проиграл недавно съеденному чудо-пирогу с палтусом из арктического сета, который все лето подают в Рыбе Моей.
Атмосфера внутри на нарядном расслабоне, а у кальянного понтона неоспоримый плюс — свободная посадка. Когда без брони "хотя бы за неделю до" хостес на вас даже смотреть не станут, весьма полезный лайфхак. И да, веранда на крыше все так же хороша, и кальянов там нет. Короче, мне нравился Павильон с Цыгановым на запуске, “второй” Павильон с Ольгой Суздалкиной вообще не зашел, а нынешний снова хорош.
Теперь к кухне. Берите оливье унаги, просто отвал башки. Порции карпаччо из осьминога, хоть и пишут, что на двоих, хватит на целую роту. Ну и одни из лучших цветков цуккини с пармезаном и вяленой икрой нерки — какой-то дикий бум на них этим летом, заметили? Салат с полбой не понял, пирог с крабом и капустой нот бэд, но проиграл недавно съеденному чудо-пирогу с палтусом из арктического сета, который все лето подают в Рыбе Моей.
Атмосфера внутри на нарядном расслабоне, а у кальянного понтона неоспоримый плюс — свободная посадка. Когда без брони "хотя бы за неделю до" хостес на вас даже смотреть не станут, весьма полезный лайфхак. И да, веранда на крыше все так же хороша, и кальянов там нет. Короче, мне нравился Павильон с Цыгановым на запуске, “второй” Павильон с Ольгой Суздалкиной вообще не зашел, а нынешний снова хорош.