#прямосейчас вещаю из Симача в Недальнем. Новости такие: из Питера приехала с гастролями вкусная «Кузня», коллаб можно смело пробовать. Тирадито из лосося — бомба, съел две порции. Гребешка с малиной и перцем ассам тоже заказал повторно. Буратты мне уже не хватило: модники и wannabe расхватали ее сразу. За дим самами с креветкой и чёрной икрой реально хочется прицельно вернуться.

В «Симачеве» в принципе всегда было вкусно, смущал только фейсер на входе, который наугад делил входящих на свой/не свой. Судя по контингенту внутри, «свои» теперь: аудиторные блогеры, артисты Гоголь-центра, гендеронейтралы в оверсайзе и маленькие собаки в санкционных ошейниках Prada. Звучит гротескно, но на деле атмосфера модно-приятная. Всем гоу!

В столицу наконец ворвалось лето. Терять время я не стал и #прямосейчас отправился рубиться в петанк Cochonnet. Муд в парке Горького курортно-загорательный: вокруг под поливалками носятся дети, стаканы залетных прохожих то и дело наполняются прохладным сидром. Как будто и не Москва даже. А игра прикольная, кстати. Будет свободный час в будний день, планирую повторить.

#прямосейчас сижу на рабочей встрече в мадридском El Paraguas, первенце 18-летней гастро империи супругов Сандро Силва и Марты Сэко. Они типа местных Зарьковых, ну, разве что без лести от прикормленных инфлюенсеров. Им, например, еще и классный Amazonico в Лондоне принадлежит. И в Дубае филиал. Ну, вы поняли, отвлёкся, сори.

Так вот, вкушаю я прекрасный сифуд с миллиардом комплементов, аперитивов и амюз-бушей. Ну и по инерции читаю московские гастроканалы. Как говорится, разбудите меня через 50 лет: все по-прежнему обсуждают макдак и незаслуженно хвалят очередное новое место с коротким названием от условной Lucky Group. Но и у меня не все безоблачно: нашу бронь перенесли из парадного зала в подвальный, потому что у королевы Испании затянулся ужин. Видимо, ужинать приватно ей более вкусно. И точка.

После гребешка в Гвидоне за 990р, одиноко скучающего на просторах тарелки, взял за правило внимательно читать меню, чтобы этот морской гад фигурировал во множественном числе. Что ж, в Sangre fresca не обманули: два гребешка — щедро, что тут скажешь. В остальных закусках тоже разочарован, да и копиты в Питере как-то роднее что ли. #Прямосейчас не готов включать в маст-визит столицы, через пару месяцев загляну на переест.

Слушайте, я один не понял прикола новенького Soul на месте Кофемании MOSS? Ну да, веранда, да, приятный бутик-отель. Но вот на фото: 3 яйца и микро-лосось за 600р, каша с половинкой нектарина за 520р (признаюсь, вкусная), за кадром — круассан с маслом за 450р. Даже в пафосном Pino ценник на завтрак скромнее. Недоумеваю #прямосейчас. Ну, может, вечером тайна проясняется? Flor вообще-то уважаю, но тут впервые в жизни подумал: «жаль, что здесь не Кофемания».

Помню, как сладко прогуливались пары за клаб-сэндвичем в Dandy Cafe. И вот я #прямосейчас сижу там же, но нет ни Дэнди, ни пар у меня.. Здесь теперь Dacha gastropub Баллиса. Относительно лакигрупповских лекал и площадь больше, и цены приятнее, и порции внушительнее: разброс от жареных крылышек и пиццы до зож-зожыча вроде сибаса на гриле и гигантского салата, как с грядки. Сижу почти один, интересно, что будет посадкой в уикенд, все же 180 мест. К Lucky Group отношусь прохладно, но Даче хочется пожелать удачи. Как и любому стильному нетуристическому ресторану в этой unlucky локации.

Совершенно прекрасный дейтинг спот тихо открылся под боком у мнацакановской Mina, где все ещё одна из лучших пицц в городе. Меню дублирует старшего брата, но кулуарный дух винного бара и крошечная веранда с белыми скатертями придают европейского шарма. Пригласив спутницу или спутника в мини-Мину «для своих», вы точно проявите себя как человек с тонким вкусом на заведения. За это и поднимаю бокал того самого просекко #прямосейчас.

#прямосейчас пью кайпиринью и закусываю бразильским стритфудом в новеньком Botafogo в подвалах Солянки. Получилось легко, свежо и аутентично - ну чисто портал в Латинскую Америку. Здесь уже не протолкнуться, а по пятницам и субботам полный set fire. Скоро вернусь с обзором, stay tuned.

#прямосейчас тусуюсь в мексиканской версии Underdog’а — La Virgen, который вновь качает панковский вайб на Лубянке после политических разборок. Снова пивные коробки aka ваш столик на сегодня, прокуренный дворик и джанкфуд на максималках. Тако зачёт, хотя лука можно было бахнуть и поменьше, картошка утонула в сыре, от чурроса слиплась пятая точка. Сервис нулевой, но тут и не подразумевается. Любителям Энтика и Андердога такерия будет как дом родной, остальным можно забрести в случае всплеска неформальности в организме.

Гастроспоты в ГЭС-2 этим летом отошли GT Group, и, честно говоря, пока выглядит (ожидаемо) слабо. #Прямосейчас сижу в Остановке, тет-а-тет с тостом на подовом хлебе — что бы это ни значило. И нет, это вам не бутер с авокадо за 890 рэ, а целый коллаб с Викой Газинской. Для зож-зожыча получилось вкусно, но специально за ним не поедешь. Индейку с овощами безбожно пересолили, а с супами у GT мне стабильно не везет — что с местным гаспачо, что с уже благо исчезнувшим из меню перечным в Lila Pastry. Годы идут, а томатный суп из Correas ничто не перебьет.

Пока восхищенно крутил головой, обнаружил, что такой голодный и придирчивый был я один — остальные бодро жевали круассаны с кофе и, кажется, правильно сделали: с выпечкой и десертами как раз порядок. Ну и с ними точно не опоздаешь на культурную программу: жизнь тут активнейше шуршит, на контрасте с тем же Гаражом. Фотки тоже щелкаются бесконечным потоком — ведь главный арт-объект это само здание. Зарегистрируйтесь на сеанс, вдумчиво посмотрите архитектурный ликбез про ГЭС-2, и тогда ни один таксебешный хлеб не испортит это великое зрелище.

Забежал на обед в Linbistro (экс-Lino) Светланы Дробот и готов заявить #прямосейчас, что в гастрономически бедном районе Остоженки это одно из редких клевых гастро-открытий. Если опустить необъяснимую любовь шефа Григория Чунихина к пекану (насчитал в меню аж 4 блюда, но кто знает, где он еще прячется), остался всем доволен. Шортлист рекомендасьон: крудо из гребешка со спаржей, чесночные креветки на подушке цуккини и стейк рибай с офигеннейшими томатами на гарнир. А нагуливать аппетит надо, понятное дело, в Пушкинском.

Так удачно отрепетировал #прямосейчас Новый год в Угольке, что это заслуживает отдельного поста. Меню крохотное, так что я взял себе все. Не хочется пичкать вас очередным пресс-релизным "новым прочтением", но это тот редкий случай, когда переосмысление новогоднего стола удалось. Селедку под шубой конкретно облегчили, заменив картошку на зожный батат — в крабовом оливье тот же фокус, только с айсбергом, дома такой тазик точно не нарезать! Пельмени оставили as is, и слава богу — зачем улучшать идеал. Ну а так как сейчас у всех и без моих анонсов пар из ушей идет от натуги, предлагаю расслабиться и доползти на продолжение банкета, ведь меню можно попробовать аж до 15ого января.

p.s. Новогодних итогов, наверное, не будет. Да и пожелание у всех адекватных людей сейчас одно. Если вы празднуете с близкими и в классном месте, это уже главное счастье. К сожалению, за этот год многие люди лишились и дома, и родных. Надеюсь, что 2023ий принесет заслуженное наказание главным виновникам. А вам пусть несет благополучие и хоть щепотку спокойствия. Еще раз спасибо, что активно читали и репостили даже в те периоды, когда мои обзоры появлились реже, чем новые рестораны у Пинского. И спасибо 2022ому, что все-таки закончился!

#Прямосейчас дегустирую саке в подземном баре MAI от команды Сентября. Еще тут есть милые и питкие коктики на сёдзу за несерьезный для 2023 прайс в 550-600р. Но, как по мне, если уж добрались в японский андерграунд, ради интереса попробуйте один вечер двигаться по саке в чистом виде — крепость практически винная, а экспириенс совсем другой.

Завсегдатаев Бронных и Никитских предупреждаю: вайб тут хипстерский паверхаусный, как и положено на “питерской” Покровке. Так что, если уж пустились на денек во все тяжкие, заскочите за джанк фудом к соседям в Underdog — фингер закусон в MAI пока так-сяк (или таке-саке). И, кстати, фотки еды в этот раз испортил не я, а человек, придумавший такое странное освещение.

Чтобы не оканчивать на ворчащей ноте, подытожу: всем, кто не был в токийских прообразах MAI, разок зайти точно будет весело. Да и вообще, на фоне конвеера трюфельно-выверенных московских новых мест, болезненно хочется хоть чего-нибудь свежего, пусть даже и с шероховатостями. Эх, все-таки на ворчащей окончил…

Был по делам в бедном на гастро-проекты районе Остоженки и приятно отметил, что он все же начинает потихоньку оживать — помимо Linbistro теперь работает Mia, куда я, собственно, и направился #прямосейчас.

Так и не понял, что такое "кафе танцующих огней", но проекты уже, получается, сети (Flor и Soul тоже в роле спасателей, только района Чистых) стабильно хороши. Концепт тоже слегка танцует, но ради безбожно пышных пончиков с кремом из халвы и сочнейшего чебурека с хвостами и аджикой можно простить все — не пугайтесь кровожадного названия, он прям топ.

После закрытия моего любимого Rick’s вновь возник любимый вопрос московской интеллигенции: где отобедать после пищи духовной в музейном треугольнике из Пушкинского, МАММ и ММОМА. Кажется, Mia это вполне себе ответ.

#прямосейчас Наслаждаюсь нежнейшим кодзи стриплойном на веранде Amber и недоумеваю: что движет рестораторами, когда они ставят диджеев в своих заведениях? Я уже говорил, что это моветон, но повторюсь: музыка в ресторане должна дополнять кусочки пазла, а не перебивать их. Она уместна только ближе к полуночи и только в тех местах, где все располагает к атмосфере пре-пати, как в старом-добром "Луче". А вот если для поддержания беседы за ужином приходится срывать голос, перекрикивая мутаборовские децибелы, то что-то явно идет не так. Во всем остальном и терраса Amber, и его кухня все также безупречны. Татаки из говядины и вышеупомянутый стриплойн обязательны к употреблению. Просто не пятничным вечером.

#прямосейчас отправился в Рыбу Мою на Цветном, чтобы самостоятельно протестировать меню фестиваля "Арктика", который запустился в партнерстве с Кудаеда. Отдам должное веранде, она в этом году точно краше, чем в том: проводить там теплый июльский вечер - одно удовольствие.

Про еду. За идеальный комфорт фуд в меню отвечает бутерброд с пряной сельдью, томатами и ароматным маслом - то, что надо для перекуса. А вот другую закуску - мурманскую форель с редисом и щучьей икрой - можно смело пропустить. Интересное сочетание текстур есть, синергии вкусов нет. Холодный суп с крабом тоже блекловат на фоне остального. А вот каша из цукини с крабом, горошком и сморчками - наоборот, must try! Свежо, сытно и очень вкусно. Ну и не забудьте мороженое из водорослей с земляникой: севера в нем мало, но это настолько вкусно, что можно простить. Попробовать эти же блюда вы можете до конца августа.

#прямосейчас выхожу с завтрака в свеженькой Narnia: скандалы скандалами, а скрэмблы по расписанию. Про их завтраки с азиатским акцентом я слышал несколько честных хороших отзывов (чего не могу сказать про ужины), поэтому и отправился туда именно с утра.

Утреннее меню и правда радует небанальностью: тут и яичница том-ям, и скрэмбл с копченым угрем, и тост из говядины с бамбуком. В отличии от вечерних позиций, никакого трюфеля и страчателлы, а некоторые блюда так вообще напоминают аутентичные азиатские завтраки, как в каком-нибудь балийском Sensorium. Чтобы попридираться, скажу, что сырников два в порции, а это, как мы помним, великая несправедливость.

Удивительно, но глянцевое трио Пинский-Истомин-Лосев не сделало очередное штампованное меню завтраков ради завтраков с копи-пейстом своих же хитов, а порадовало чем-то нестандартным. Вот уж точно правильные Патриаршие!

#прямосейчас продолжаю тосковать по Азии в новогоднем Mr. Lee. Вход по-бангкокски яркий и неоновый: легко одетые гости фотографируются на бегу из Бентли, выдыхая пар. В общем, атмосфера новогодняя. И это я про китайский новый год.

Внутри я согревался вкуснейшим акульим супом. Наваристый, густой и горячий - это именно то, что нам всем сейчас с вами нужно. Вряд ли в теплое время года это блюдо так же хорошо зайдет. В общем, вкусной паназии в городе хватает, взять тот же Koji. Но только в Mr Lee канонический вайб дорогого chinese restaurant, и московской зимой это почему-то супер уместно.