Пока на Усаче опять битком, ровно напротив вообще-то есть Verd с итало-испанским твистом от Витторио Чириззи. Публика местная, по-хамовнически семейная, в выходной день сел спокойно. Приветливый персонал тут же наливает фильтр-воду в бокал, сделанный, кажется, из винной бутылки — такая вот фишка для внимательных.

Нежнейший тартар на бриоши тает во рту, крудо из лосося поливают всего-то оливковым маслом с солью и перцем, и вуаля — мысли уносят куда-то на побережье Каталонии, пока вы хлебушком собираете с тарелки все без остатка. Из той же оперы — печеная морковь с тахини и паста с томатами. Что-то на домашнем, с бокалом вина и привкусом лета, но без веранды.

Идите сюда, если всем все давно доказали, и вместо толкотни в очередном модном месте на Патриках осознанно делаете выбор в пользу размеренного чилла в Хамовниках. Глянул на завтрачное меню, решительно настроен вернуться. Цены скромнее, чем в Soul, а атмосфера размеренного бежевого оазиса нравится больше, чем в Жирке с вайбом а-ля Никитская.

Помню, как сладко прогуливались пары за клаб-сэндвичем в Dandy Cafe. И вот я #прямосейчас сижу там же, но нет ни Дэнди, ни пар у меня.. Здесь теперь Dacha gastropub Баллиса. Относительно лакигрупповских лекал и площадь больше, и цены приятнее, и порции внушительнее: разброс от жареных крылышек и пиццы до зож-зожыча вроде сибаса на гриле и гигантского салата, как с грядки. Сижу почти один, интересно, что будет посадкой в уикенд, все же 180 мест. К Lucky Group отношусь прохладно, но Даче хочется пожелать удачи. Как и любому стильному нетуристическому ресторану в этой unlucky локации.

Нагрянул на обновлённое меню в Hedonist и не прогадал. Запеченый пхали и хинкали с мидиями (!) прямым рейсом летят в #пищабогов. Пхали подают с кизилом и наркотическими хлебцами, а хинкали – с воздушным соусом лимончелло и морским чаем. Прям новые гастрономические впечатления as it is! Паштет из утки с пряным хлебом, пропитанным медом, – огонь, но уже без особых откровений.

За соседними столами узнал инфлюэнсеров с синей галкой и шеф-повара модного места из четырех букв. Это показатель! Да, интерьер и локация не дали “Гедонисту” стать супер-популярным, но еда – must visit для вас, прогрессивных фуди. Так же решил и Мишлен, вдвойне приятно, что я это предугадал. Тем не менее, Гедонист был проигнорен коллегами по цеху, набивающими себе вес восторгами с открытий модных мест. Там визуальная свежесть без свежести гастрономической, а в “Гедонисте” ровно наоборот. Что важнее, решать вам. Лично я намерен вернуться – до горячего и десерта в этот раз не дошло, а пхали теперь как крючок.

Сто лет назад обещал выкатить полный обзор на 345, который продолжает активно хвалить блогосфера и которым я сам остался доволен в обеденные будни. Хотел рассказать вам и про симпатичную винтажную мебель в стиле баухаус, и про гигантскую печь, которую каким-то образом все же дотащили из Италии на Никитскую, только в пятницу вечером все это превращается в тыкву.

Вывалил непонятные суммы за краснодарское игристое без пузырьков, грустный special тар-тар из тунца в луковой шапке, огуречную воду с сибасом и 50г сыра, который, если не попросить порезать, надо грызть единым куском, как гранит науки. Сервис в лучших традициях прайм-тайма тормозит, от скуки нашёл развлечение в проезжающем мимо параде разноцветных ламбо. 5 Баллисов из 10.

Совершенно прекрасный дейтинг спот тихо открылся под боком у мнацакановской Mina, где все ещё одна из лучших пицц в городе. Меню дублирует старшего брата, но кулуарный дух винного бара и крошечная веранда с белыми скатертями придают европейского шарма. Пригласив спутницу или спутника в мини-Мину «для своих», вы точно проявите себя как человек с тонким вкусом на заведения. За это и поднимаю бокал того самого просекко #прямосейчас.