#прямосейчас тестирую сезонные дринки в Butler The Japanese Bar из коллаба с Rocket Tonic. Естественно, все вокруг джина, а это моя тема. К тому же ребят из Рокет (они же Dictatura Estetica) я поддерживаю с с самого старта. Страшно скучаю по их тоникам в путешествиях, они правда вкуснее даже весьма недурных брендов типа Thomas Henry.
Но это я отвлекся. В меню Батлера мой фаворит — сухой, но характерный Gin & It с травяной горчинкой и сладковатой ноткой. А очевидный «десерт» - легкий и освежающий Sgroppino 75 с креманом и цитрусовым сорбетом. Правда, не очень понятно, как коктейль с итальянскими корнями вписывается в аскетизм японского бара, но за такое исполнение все можно простить. Это меню будет в Батлер еще недели 2-3, так что успевайте.
Но это я отвлекся. В меню Батлера мой фаворит — сухой, но характерный Gin & It с травяной горчинкой и сладковатой ноткой. А очевидный «десерт» - легкий и освежающий Sgroppino 75 с креманом и цитрусовым сорбетом. Правда, не очень понятно, как коктейль с итальянскими корнями вписывается в аскетизм японского бара, но за такое исполнение все можно простить. Это меню будет в Батлер еще недели 2-3, так что успевайте.
Оказавшись в родных Миуссах, все же решился зайти в новый J’Pan. Локация знаковая: много лет ходил сюда за пиццей и курабье из Mi Piace. Приятная веранда забита почти целиком: за одним столом юные тиктокеры снимают танец, за другим — пьют пиво литрами, за третьим — вялый разговор вчерашних студентов. Тот случай, когда амосфера настолько простая, что это скорее минус.
Про J’Pan я слышал много восторгов, но как-то всегда обходил стороной эту сеть, интуитивно чувствуя, что мне там искать нечего. Опасения сразу же оправдались: вместо татаки из тунца — сухие ломтики рыбы, вместо рамена — слипшаяся лапша с едва теплым бульоном. Выпечка тоже расстроила: суховатый круассан со взбитыми сливками и парой ягод мало кого, кроме фолловеров в инсте, впечатлит. Тоже минус.
Зато теперь я окочанетельно понял, почему сеть так успешна. В J’Pan идут не чтобы вкусно поесть, а следуя яркому зумерскому маркетингу из соцсетей. А скромные цены идеально создают эдакую эрзац-Японию для юных и неискушенных. Проще говоря, не для нас с вами.
Про J’Pan я слышал много восторгов, но как-то всегда обходил стороной эту сеть, интуитивно чувствуя, что мне там искать нечего. Опасения сразу же оправдались: вместо татаки из тунца — сухие ломтики рыбы, вместо рамена — слипшаяся лапша с едва теплым бульоном. Выпечка тоже расстроила: суховатый круассан со взбитыми сливками и парой ягод мало кого, кроме фолловеров в инсте, впечатлит. Тоже минус.
Зато теперь я окочанетельно понял, почему сеть так успешна. В J’Pan идут не чтобы вкусно поесть, а следуя яркому зумерскому маркетингу из соцсетей. А скромные цены идеально создают эдакую эрзац-Японию для юных и неискушенных. Проще говоря, не для нас с вами.
Запуск завтраков в Sangre Fresca пиарили крайне неуклюже, да и отзывы вышли лишь у тех коллег по цеху, кому доверять точно не стоит. Одни по традиции заочно хвалили, не побывав там, другие жаловались на "жирную еду”. Хочется спросить, а чего вы ждали от текс-мекс, легкости греческого йогурта? Ее нет, но нет и тяжести после, да и в целом завтраки достойные.
Порадовал сочный бенедикт, бриошь в нем нежнейшая и едва уступает сестричке из Amy. Тако на завтрак - местный must, внутри скрембл и гуакомоле, кукурузные лепешки приятно подогреты. Но неясно, зачем к ним принесли сметану. Сырники безукоризнены, вот и сметана пригодилась! Местные детокс соки прошли мимо и ни в какое сравнение с healthy джусом в Maya. Лучше уж запивать завтрак кофе или коктейлем, оставаясь в вечной интоксикации.
Столики расположены так по-патриковски близко, что меня отрывает от бриоши и затягивает в разговор соседей. На ужин я в такие тесные места ходить не люблю, но утром обстановка дышащая - светлые тона, много воздуха, яркие дизайнерские пятна в виде картин и островка открытой кухни, френдли персонал. Большинство гостей, как и цены в меню, без пафоса. Если вспомнить, где расположен ресторан, и что здесь, вообще-то, вкусно, это удивительно. В общем, если вы утомились от пафосных соседей, и захотелось побранчевать чем-то приятным, сытным и простым, Фреска ждёт.
Порадовал сочный бенедикт, бриошь в нем нежнейшая и едва уступает сестричке из Amy. Тако на завтрак - местный must, внутри скрембл и гуакомоле, кукурузные лепешки приятно подогреты. Но неясно, зачем к ним принесли сметану. Сырники безукоризнены, вот и сметана пригодилась! Местные детокс соки прошли мимо и ни в какое сравнение с healthy джусом в Maya. Лучше уж запивать завтрак кофе или коктейлем, оставаясь в вечной интоксикации.
Столики расположены так по-патриковски близко, что меня отрывает от бриоши и затягивает в разговор соседей. На ужин я в такие тесные места ходить не люблю, но утром обстановка дышащая - светлые тона, много воздуха, яркие дизайнерские пятна в виде картин и островка открытой кухни, френдли персонал. Большинство гостей, как и цены в меню, без пафоса. Если вспомнить, где расположен ресторан, и что здесь, вообще-то, вкусно, это удивительно. В общем, если вы утомились от пафосных соседей, и захотелось побранчевать чем-то приятным, сытным и простым, Фреска ждёт.
А Community на Космодамианской еще жив? Решил проверить телом и забронил ужин. Честно пытался совместить дегустацию с просмотром спектакля (их показывают каждую неделю), но театру помешал перекрытый от неонацистов центр.
Про еду: феноменальная пицца с трюфелем и тремя видами сыра - козий крем с фисташками аккуратно «зашит» в бортик. Татаки из лосося - десятка, ростбиф на уровне благородно-проходного, зато палтус в соусе биск - чистый восторг. На сладкое берем «Коммьюнити» - ассорти популярных позиций, которые не вышло убрать из меню (сопротивлялись старожилы). Коктейльная карта смело оверпрайснута, за полторы тысячи ждешь чуда: получаешь один из восемнадцати цветов, который выпивается за минуту.
Как номад со стажем, я цены объяснил так: если бы Community был не в Мск, а в ЕС, прайс сразу бы вырос x2. В Лондоне его бы сделали x3 и превратили в membership club, потому что соорудить на центровой набережной диско-библиотеку, где можно за ужином смотреть иммерсивные спектакли - это космос для любого мегаполиса. На выходных здесь техно, в будни промоутеры решают свои дела на фоне совриска. Фаундер ресторана когда-то делал «Дягилев», в свободное время катается на Burning Man и собирает арт, его коллекция на стенах. В общем, интерьер - мечта преисполнившегося тусовщика.
Единственное: локейшн у ресторана нефартовый - но, как говорил муж Роузи Хантингтон-Уайтли, кто не знает, тот пусть и дальше не знает.
Про еду: феноменальная пицца с трюфелем и тремя видами сыра - козий крем с фисташками аккуратно «зашит» в бортик. Татаки из лосося - десятка, ростбиф на уровне благородно-проходного, зато палтус в соусе биск - чистый восторг. На сладкое берем «Коммьюнити» - ассорти популярных позиций, которые не вышло убрать из меню (сопротивлялись старожилы). Коктейльная карта смело оверпрайснута, за полторы тысячи ждешь чуда: получаешь один из восемнадцати цветов, который выпивается за минуту.
Как номад со стажем, я цены объяснил так: если бы Community был не в Мск, а в ЕС, прайс сразу бы вырос x2. В Лондоне его бы сделали x3 и превратили в membership club, потому что соорудить на центровой набережной диско-библиотеку, где можно за ужином смотреть иммерсивные спектакли - это космос для любого мегаполиса. На выходных здесь техно, в будни промоутеры решают свои дела на фоне совриска. Фаундер ресторана когда-то делал «Дягилев», в свободное время катается на Burning Man и собирает арт, его коллекция на стенах. В общем, интерьер - мечта преисполнившегося тусовщика.
Единственное: локейшн у ресторана нефартовый - но, как говорил муж Роузи Хантингтон-Уайтли, кто не знает, тот пусть и дальше не знает.
Сезон веранд открыт уже давно, а вот прям лето-летнее начинается буквально сейчас. И этот период у меня почему-то ассоциируется с водой: вейк, лодки, городские бич-клабы, умиротворяющий вид на реку.
Хорошо известный вам Shore House в Крокус Сити как раз про это все. Но не только про это. Все детали в этом #партнерскомпосте. Тут можно и на яхте пришвартоваться, и снять 200-метровый шатер у под праздник, и лениво позагорать на пляже или у двух бассейнов после каталки на вейке или флайборде.
Но это еще и круглогодичный ресторан от Агаларова и Новикова с серьезным меню, концертами под открытым небом от артистов первого эшелона и кучей опций для аренды площадки под мероприятие. Короче, в солнечный летний день сюда стоит приезжать надолго. Но и в несолнечный или нелетний заехать тоже вполне любопытно, особенно если вы счастилвый обитатель соседней Новой Риги.
Хорошо известный вам Shore House в Крокус Сити как раз про это все. Но не только про это. Все детали в этом #партнерскомпосте. Тут можно и на яхте пришвартоваться, и снять 200-метровый шатер у под праздник, и лениво позагорать на пляже или у двух бассейнов после каталки на вейке или флайборде.
Но это еще и круглогодичный ресторан от Агаларова и Новикова с серьезным меню, концертами под открытым небом от артистов первого эшелона и кучей опций для аренды площадки под мероприятие. Короче, в солнечный летний день сюда стоит приезжать надолго. Но и в несолнечный или нелетний заехать тоже вполне любопытно, особенно если вы счастилвый обитатель соседней Новой Риги.