Полноценного гида по Мадриду не будет, потому что город классный, но вот не мое. По климату и вайбу похож на Тель-Авив, но без моря и душевности. А широких проспектов и имперского размаха я наелся в Москве. Так что сдам всего 2 выдающихся места. Этого хватит на пару дней, а потом берите тачку и делайте мишленовскую вылазку в Сан-Себастьян. Перефразируя классика, вкуснее будет “в глухой провинции у моря”.
Для экспресс-погружения в мадридский колорит, идеален La Monteria — винный ресторан с эстетской едой, отмеченный Bib Gourmand. Типа местного Big Wine Freaks, но не богемный, а кэжуал. Именно повседневности и не хватает всем тесным модным московским местам, понял я за вторым бокалом. Берите сет №2, где все-все-все: и лангустины, и фуа-гра, и оленина, и брюшко тунца. Наслаждайтесь тем, что никто вокруг не говорит по-английски. Возможно, они обсуждают все те же ЦАО-топики: кто кому откатил, кто кого снял. Но испанский журчит благородно! Весь сет из 8 перемен стоит как 2 раза понюхать рыбу в 345 на Никитской.
Ну и про бары: это винный, а не коктейльный город. То есть нормальные бары есть, но вас, искушенных москвичей, после Инсайдеров, Нестов и Кабинетов хрен удивишь. Но с этой задачей точно справится Salmon Guru, #24 из World 50 bars. Декор и подачи под инстик (это слово еще не запретили?), перфекционизм в мелочах и френдли бармены, говорящие по-английски, а тут это редкость. Очень весело и душевно, коктейли в основном по 10-12 евро, что прям мало за этот уровень. Хотя, тут весь декор стоит как туалет ресторана Павильон. Ну и вообще, у вас редкий шанс почувствовать себя богачом в Европе при рублевой ЗП. Бешеной собаке Дубай или Стамбул не крюк. А такая щедрая акция от ЦБ РФ явно не навсегда.
Для экспресс-погружения в мадридский колорит, идеален La Monteria — винный ресторан с эстетской едой, отмеченный Bib Gourmand. Типа местного Big Wine Freaks, но не богемный, а кэжуал. Именно повседневности и не хватает всем тесным модным московским местам, понял я за вторым бокалом. Берите сет №2, где все-все-все: и лангустины, и фуа-гра, и оленина, и брюшко тунца. Наслаждайтесь тем, что никто вокруг не говорит по-английски. Возможно, они обсуждают все те же ЦАО-топики: кто кому откатил, кто кого снял. Но испанский журчит благородно! Весь сет из 8 перемен стоит как 2 раза понюхать рыбу в 345 на Никитской.
Ну и про бары: это винный, а не коктейльный город. То есть нормальные бары есть, но вас, искушенных москвичей, после Инсайдеров, Нестов и Кабинетов хрен удивишь. Но с этой задачей точно справится Salmon Guru, #24 из World 50 bars. Декор и подачи под инстик (это слово еще не запретили?), перфекционизм в мелочах и френдли бармены, говорящие по-английски, а тут это редкость. Очень весело и душевно, коктейли в основном по 10-12 евро, что прям мало за этот уровень. Хотя, тут весь декор стоит как туалет ресторана Павильон. Ну и вообще, у вас редкий шанс почувствовать себя богачом в Европе при рублевой ЗП. Бешеной собаке Дубай или Стамбул не крюк. А такая щедрая акция от ЦБ РФ явно не навсегда.
Внимательные читатели могли заметить, что админ большой любитель вейкбординга, особенно московским летом. Зимой проблемы выбора нет: крытая лебедка есть только в Sportstation. А вот летом прям беда. Лично для меня главная проблема — отсутствие вкусной еды после каталки. То есть для водных лыж почему-то не существует apres ski, хотя есть после воды хочется не меньше.
В этом смысле оптимальным спотом кажется Shore House, ресторан при яхт-клубе от Агаларова и Новикова в Мякинино. Идеальная программа на выходной: забронировать себе катер на час-другой под вейкборд или более модный вейксерф. А за пару часов до заката засесть на веранду, чтобы наблюдать за катерами или вечеринкой в бассейне. Тут важно помнить, что на веранду и шезлонги живая очередь. Но вы всегда можете забронировать бунгало или шатер под вашу компанию, позвонив +7 (495) 727-26-78. Еще больше деталей и расписание живых концертов на сайте http://shore-house.ru
#партнерскийпост
В этом смысле оптимальным спотом кажется Shore House, ресторан при яхт-клубе от Агаларова и Новикова в Мякинино. Идеальная программа на выходной: забронировать себе катер на час-другой под вейкборд или более модный вейксерф. А за пару часов до заката засесть на веранду, чтобы наблюдать за катерами или вечеринкой в бассейне. Тут важно помнить, что на веранду и шезлонги живая очередь. Но вы всегда можете забронировать бунгало или шатер под вашу компанию, позвонив +7 (495) 727-26-78. Еще больше деталей и расписание живых концертов на сайте http://shore-house.ru
#партнерскийпост
Упомянув кальяны на канале для прогрессивных фуди, я точно получу ведро холодного снобизма. И да, когда дымят прямо в ресторанах, это не просто моветон, а прям звоночек. Но вот в специальных заведениях, вай нот? Плюс это некий городской феномен, кальянные в Москве одни из лучших в мире. Так что стыдливо прикрываться словом “лаунж-бар” я не буду. И вообще, уж лучше про кальянные писать, чем про отели в Крыму.
У меня есть ровно одно заведение, в котором я давний клиент со всеми вытекающими: были восторги, были обиды. Но глобально команда Timeless в свое время сильно встряхнула рынок душных подвалов с кальян-рэпом. И марку все эти годы держит. В городской гонке понтов их свежий филиал на Новом Арбате стал самым дорого-богатым. За референс взяли английские закрытые клубы. Но русская душа добавила пару деталей в духе элитных стрипушников. Вышло занятно.
Веранды и парковки нет и не будет. Зато будет лифт и уже есть куча випок и перегородок — 80% столов прям приватные, а в випках даже есть кнока do not disturb. Вытяжка мощная, местами даже зябко, обещали починить, приносили пледы. Официанты, кстати, в black tie. Вообще, сервис стал основной причиной, почему я эту сеть полюбил. Четко, выверенно, клиент всегда прав. Вторая причина — стабильность кальянов. Сколько лет беру дыня-земляника на WTO, 9 из 10 раз он отличный, а на 10ый без вопросов переделают. Вывод такой: если уж идти в кальянную, то сюда. Красивых фоток не будет, придется верить мне на слово. Ну и, конечно, можете оспорить мой выбор и сдать свои любимые заведения, раз уж у нас тут вечер признаний в guilty pleasure.
У меня есть ровно одно заведение, в котором я давний клиент со всеми вытекающими: были восторги, были обиды. Но глобально команда Timeless в свое время сильно встряхнула рынок душных подвалов с кальян-рэпом. И марку все эти годы держит. В городской гонке понтов их свежий филиал на Новом Арбате стал самым дорого-богатым. За референс взяли английские закрытые клубы. Но русская душа добавила пару деталей в духе элитных стрипушников. Вышло занятно.
Веранды и парковки нет и не будет. Зато будет лифт и уже есть куча випок и перегородок — 80% столов прям приватные, а в випках даже есть кнока do not disturb. Вытяжка мощная, местами даже зябко, обещали починить, приносили пледы. Официанты, кстати, в black tie. Вообще, сервис стал основной причиной, почему я эту сеть полюбил. Четко, выверенно, клиент всегда прав. Вторая причина — стабильность кальянов. Сколько лет беру дыня-земляника на WTO, 9 из 10 раз он отличный, а на 10ый без вопросов переделают. Вывод такой: если уж идти в кальянную, то сюда. Красивых фоток не будет, придется верить мне на слово. Ну и, конечно, можете оспорить мой выбор и сдать свои любимые заведения, раз уж у нас тут вечер признаний в guilty pleasure.
Снова освежил закрепленный пост, который задуман как единственный необходимый вам навигатор по московской гастрономии. А главные из новых мест собрал в удобный мини-дайджест ниже.
Что-то бескомпромиссно вкусное, модное, чтобы не паназия, не очередной Баллис-лакигруп и без пафоса — это в Folk. И да, завтраки столь же хороши! Аналогичные восторги из новых мест у меня вызвал Sage, тоже отличные завтраки.
Выпить бодро, богемно и с правильными закусками — это в Зойку. А на эстетичное свидание в Фонотеку. Но только если в Инсайдере уже были. Еще есть панковско-сакешная тематика в Hitachi или абсентовый Твин Пикс в Silencio. А за чем-то Noor-оподобным, но свеженьким в Piri-Piri.
У вас есть примерно неделя посетить эти майско-июньские споты, потому что в июле поток рецензий станет заметно плотнее. Stay tuned!
Что-то бескомпромиссно вкусное, модное, чтобы не паназия, не очередной Баллис-лакигруп и без пафоса — это в Folk. И да, завтраки столь же хороши! Аналогичные восторги из новых мест у меня вызвал Sage, тоже отличные завтраки.
Выпить бодро, богемно и с правильными закусками — это в Зойку. А на эстетичное свидание в Фонотеку. Но только если в Инсайдере уже были. Еще есть панковско-сакешная тематика в Hitachi или абсентовый Твин Пикс в Silencio. А за чем-то Noor-оподобным, но свеженьким в Piri-Piri.
У вас есть примерно неделя посетить эти майско-июньские споты, потому что в июле поток рецензий станет заметно плотнее. Stay tuned!
После гребешка в Гвидоне за 990р, одиноко скучающего на просторах тарелки, взял за правило внимательно читать меню, чтобы этот морской гад фигурировал во множественном числе. Что ж, в Sangre fresca не обманули: два гребешка — щедро, что тут скажешь. В остальных закусках тоже разочарован, да и копиты в Питере как-то роднее что ли. #Прямосейчас не готов включать в маст-визит столицы, через пару месяцев загляну на переест.
Я объявил бойкот Валентино Бонтемпи и его заведениям еще в 2019, когда он умудрился присвоить права на слово “пинца” и засудить ребят из Maestrello. Тогда мне показалось, что он дядька ушлый и, как сейчас принято говорить, токсик.
И я не ошибся! На днях вынужденно зашёл в Pinzeria Bontempi на деловую встречу и увидел вот что: в заведение вбежал неприятный АП-шного вида человечек в костюме, раздал указания команде, и из дальнего зала всех гостей быстро пересадили. Затем в зал вошел Владимир Соловьев, ну, тот который усталый злой клоун на наши с вами налоги.
Сел он в тот дальний зал в гордом (хотя чем там гордиться?) одиночестве. И тут читатель может сказать, мол, не все так однозначно, может это как раз о гостях позаботились и специально его отсадили. Но нет! В дальний же зал засеменил г-н Бонтемпи, пожал ему руку и угостил бутылкой вина. Видимо, чтобы г-ну Соловьеву было проще забыть о том, что из-за высокоточных ракет его работодателя “случайно” сгорел ТЦ в Кременчуге. Ну а если Владимир искал истины в вине, то почему оно не крымское, а итальянское? В общем, всей правды мы не узнаем..
И я не ошибся! На днях вынужденно зашёл в Pinzeria Bontempi на деловую встречу и увидел вот что: в заведение вбежал неприятный АП-шного вида человечек в костюме, раздал указания команде, и из дальнего зала всех гостей быстро пересадили. Затем в зал вошел Владимир Соловьев, ну, тот который усталый злой клоун на наши с вами налоги.
Сел он в тот дальний зал в гордом (хотя чем там гордиться?) одиночестве. И тут читатель может сказать, мол, не все так однозначно, может это как раз о гостях позаботились и специально его отсадили. Но нет! В дальний же зал засеменил г-н Бонтемпи, пожал ему руку и угостил бутылкой вина. Видимо, чтобы г-ну Соловьеву было проще забыть о том, что из-за высокоточных ракет его работодателя “случайно” сгорел ТЦ в Кременчуге. Ну а если Владимир искал истины в вине, то почему оно не крымское, а итальянское? В общем, всей правды мы не узнаем..
Благотворительная пиццерия «Белая птица» классная история в духе времени. Ребята шлют 20% выручки в фонды проект «Помощь», «Доктор Лиза», «Гуманитарная группа Ангел», и «Гражданское содействие» (признан иноагентом).
Как по мне, отличная задумка и реализация. Это классный способ уменьшить угрызения совести после съеденной пиццы и по поводу мира в целом. Плюс пицца классный объединяющий символ — ее не грех разделить даже с теми, кто читает Беспощадный Пиарщик.
Желаю ребятам успехов и как можно скорее перейти на свою доставку: слегка странно отдавать 20% на развитие добрых дел, а еще 35% на развитие Яндекс.Еды. Пиццу их я, кстати, пока не пробовал, но скоро попробую. Если она окажется невероятно прекрасной, будет отдельный пост!
Как по мне, отличная задумка и реализация. Это классный способ уменьшить угрызения совести после съеденной пиццы и по поводу мира в целом. Плюс пицца классный объединяющий символ — ее не грех разделить даже с теми, кто читает Беспощадный Пиарщик.
Желаю ребятам успехов и как можно скорее перейти на свою доставку: слегка странно отдавать 20% на развитие добрых дел, а еще 35% на развитие Яндекс.Еды. Пиццу их я, кстати, пока не пробовал, но скоро попробую. Если она окажется невероятно прекрасной, будет отдельный пост!
Слушайте, я один не понял прикола новенького Soul на месте Кофемании MOSS? Ну да, веранда, да, приятный бутик-отель. Но вот на фото: 3 яйца и микро-лосось за 600р, каша с половинкой нектарина за 520р (признаюсь, вкусная), за кадром — круассан с маслом за 450р. Даже в пафосном Pino ценник на завтрак скромнее. Недоумеваю #прямосейчас. Ну, может, вечером тайна проясняется? Flor вообще-то уважаю, но тут впервые в жизни подумал: «жаль, что здесь не Кофемания».
R.A.W. LIFE, известные вам по вот этим батончикам в Азбуках Вкуса, и Саша Новикова, просто известная вам, сделали коллаборацию: смузи стик со вкусом клубнично-кокосового мороженого.
Смузи-стик, если что, это натуральная смесь, позволяющая за минуту сделать, собственно, смузи без блендера и головной боли. Естественно, без сахара и консервантов и, естественно, ровно 100 ккал с выверенным КБЖУ и аминокислотами. И по вкусу выйдет очень похоже на кокосовое мороженое.
Вам нужно просто добавить растительного молока или воды и встряхнуть пару раз. Ну и льда бы я еще добавил и засел бы в саду Эрмитаж в тени, ну да ладно.. Starter pack из 3 стиков и специальной красивой бутылочки уже ждет вас во всех Азбуках Вкуса. Вот так вот закольцевался #партнерскийпост. А, чуть не забыл, код KUDAEDA даст 20% скидку при заказе онлайн до 15 июля по этой ссылке!
Смузи-стик, если что, это натуральная смесь, позволяющая за минуту сделать, собственно, смузи без блендера и головной боли. Естественно, без сахара и консервантов и, естественно, ровно 100 ккал с выверенным КБЖУ и аминокислотами. И по вкусу выйдет очень похоже на кокосовое мороженое.
Вам нужно просто добавить растительного молока или воды и встряхнуть пару раз. Ну и льда бы я еще добавил и засел бы в саду Эрмитаж в тени, ну да ладно.. Starter pack из 3 стиков и специальной красивой бутылочки уже ждет вас во всех Азбуках Вкуса. Вот так вот закольцевался #партнерскийпост. А, чуть не забыл, код KUDAEDA даст 20% скидку при заказе онлайн до 15 июля по этой ссылке!
Пока на Усаче опять битком, ровно напротив вообще-то есть Verd с итало-испанским твистом от Витторио Чириззи. Публика местная, по-хамовнически семейная, в выходной день сел спокойно. Приветливый персонал тут же наливает фильтр-воду в бокал, сделанный, кажется, из винной бутылки — такая вот фишка для внимательных.
Нежнейший тартар на бриоши тает во рту, крудо из лосося поливают всего-то оливковым маслом с солью и перцем, и вуаля — мысли уносят куда-то на побережье Каталонии, пока вы хлебушком собираете с тарелки все без остатка. Из той же оперы — печеная морковь с тахини и паста с томатами. Что-то на домашнем, с бокалом вина и привкусом лета, но без веранды.
Идите сюда, если всем все давно доказали, и вместо толкотни в очередном модном месте на Патриках осознанно делаете выбор в пользу размеренного чилла в Хамовниках. Глянул на завтрачное меню, решительно настроен вернуться. Цены скромнее, чем в Soul, а атмосфера размеренного бежевого оазиса нравится больше, чем в Жирке с вайбом а-ля Никитская.
Нежнейший тартар на бриоши тает во рту, крудо из лосося поливают всего-то оливковым маслом с солью и перцем, и вуаля — мысли уносят куда-то на побережье Каталонии, пока вы хлебушком собираете с тарелки все без остатка. Из той же оперы — печеная морковь с тахини и паста с томатами. Что-то на домашнем, с бокалом вина и привкусом лета, но без веранды.
Идите сюда, если всем все давно доказали, и вместо толкотни в очередном модном месте на Патриках осознанно делаете выбор в пользу размеренного чилла в Хамовниках. Глянул на завтрачное меню, решительно настроен вернуться. Цены скромнее, чем в Soul, а атмосфера размеренного бежевого оазиса нравится больше, чем в Жирке с вайбом а-ля Никитская.