ЛАПША УДОН СО СВИНИНОЙ 🍜

Ингредиенты на 4 порции:
✅️ свинина филе 400гр
✅️ 1 большая луковица
✅️ 1 большой болгарский перец красный
✅️ морковь 2 шт
✅️ чеснок 4 зубчика
✅️ 1 ч.л. имбиря
✅️ соус яки удон 2 пакета
✅️ вода 300мл
✅️ кинза, петрушка пучок
✅️ соевый соус 4ст.л. для маринада, остальное вместо соли по вкусу
✅️ кунжут
✅️ топленое масло для обжарки 15гр
✅️ лапша удон

Приготовление:
Для маринада смешиваем чеснок, имбирь, соевый соус.
Нарезаем полосками свинину и добавляем маринад, оставляем минут на 15.
Морковь, перец нарезаем полосками, лук нарезаем полукольцами.
Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем свинину до полуготовности. Добавляем лук, морковь обжариваем пару минут и добавляем перец, тушим 3мин.
В соус удон ( можно заменить на терияки) добавляем воду и выливаем в наше мясо с овощами, тушим до готовности.
Перед подачей посыпаем зеленью.
Соленость регулируйте соевым соусом.
Порционно отварите лапшу удон и добавьте к мясу.
Приятного аппетита😉
#обедужин
#азия
#лапшаудон