Forwarded from Народная школа с Анной Анхимовой
🥧Что может быть лучше и вкуснее печенья к чаю или кофе?
🥟 Сейчас время Святок и самое время для домашних чаепитий. Представляю рецепт домашнего печенья из толокна, которое было распространено повсеместно в Карелии.
✅ 200 грамм сливочного масла и 1 стакан сахарного песка - растопить. В другую миску налить стакан сметаны, добавить 2 яйца, 0,5 чайной ложки соды, щепотку соли. Все перемешать.
✅ Затем все соединить.
✅ Добавить 3 стакана муки, 0,5 стакана толокна. Тщательно вымесить тесто в шар и оставить на 30 минут в теплом месте.
Затем раскатать пласт 1,5 см толщиной, стаканом (стопкой) вырезать кружочки, вилкой наколоть дырочки в произвольном порядке.
✅ Выложить на противень и смазать сливочным маслом каждую печеньку.
Выпекать 15-20 минут при температуре 180-200 град.
✅ Готовые пряники смазать немного сливочным маслом.
🎁 Приятного аппетита!
#печенье #готовимвместе #карелия #толокно
🥟 Сейчас время Святок и самое время для домашних чаепитий. Представляю рецепт домашнего печенья из толокна, которое было распространено повсеместно в Карелии.
✅ 200 грамм сливочного масла и 1 стакан сахарного песка - растопить. В другую миску налить стакан сметаны, добавить 2 яйца, 0,5 чайной ложки соды, щепотку соли. Все перемешать.
✅ Затем все соединить.
✅ Добавить 3 стакана муки, 0,5 стакана толокна. Тщательно вымесить тесто в шар и оставить на 30 минут в теплом месте.
Затем раскатать пласт 1,5 см толщиной, стаканом (стопкой) вырезать кружочки, вилкой наколоть дырочки в произвольном порядке.
✅ Выложить на противень и смазать сливочным маслом каждую печеньку.
Выпекать 15-20 минут при температуре 180-200 град.
✅ Готовые пряники смазать немного сливочным маслом.
🎁 Приятного аппетита!
#печенье #готовимвместе #карелия #толокно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
170 человек поучаствовали в нашем опросе о событиях и праздниках музея «Кижи». Благодарим вас за активное участие, за ваши комментарии и пожелания музею. Сегодня, в Старый Новый год, мы подвели итоги розыгрыша кижского сувенира.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
... Кстати, знаете ли вы, что по-карельски селфи — это minuška?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM