Forwarded from Народная школа с Анной Анхимовой
🥧Что может быть лучше и вкуснее печенья к чаю или кофе?
🥟 Сейчас время Святок и самое время для домашних чаепитий. Представляю рецепт домашнего печенья из толокна, которое было распространено повсеместно в Карелии.
✅ 200 грамм сливочного масла и 1 стакан сахарного песка - растопить. В другую миску налить стакан сметаны, добавить 2 яйца, 0,5 чайной ложки соды, щепотку соли. Все перемешать.
✅ Затем все соединить.
✅ Добавить 3 стакана муки, 0,5 стакана толокна. Тщательно вымесить тесто в шар и оставить на 30 минут в теплом месте.
Затем раскатать пласт 1,5 см толщиной, стаканом (стопкой) вырезать кружочки, вилкой наколоть дырочки в произвольном порядке.
✅ Выложить на противень и смазать сливочным маслом каждую печеньку.
Выпекать 15-20 минут при температуре 180-200 град.
✅ Готовые пряники смазать немного сливочным маслом.
🎁 Приятного аппетита!
#печенье #готовимвместе #карелия #толокно
🥟 Сейчас время Святок и самое время для домашних чаепитий. Представляю рецепт домашнего печенья из толокна, которое было распространено повсеместно в Карелии.
✅ 200 грамм сливочного масла и 1 стакан сахарного песка - растопить. В другую миску налить стакан сметаны, добавить 2 яйца, 0,5 чайной ложки соды, щепотку соли. Все перемешать.
✅ Затем все соединить.
✅ Добавить 3 стакана муки, 0,5 стакана толокна. Тщательно вымесить тесто в шар и оставить на 30 минут в теплом месте.
Затем раскатать пласт 1,5 см толщиной, стаканом (стопкой) вырезать кружочки, вилкой наколоть дырочки в произвольном порядке.
✅ Выложить на противень и смазать сливочным маслом каждую печеньку.
Выпекать 15-20 минут при температуре 180-200 град.
✅ Готовые пряники смазать немного сливочным маслом.
🎁 Приятного аппетита!
#печенье #готовимвместе #карелия #толокно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤32 12🥰2🤩2
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤33 15👍10🥰3🤩2
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤14 6👍3🥰2
По народному календарю Заонежья с Рождества до Крещения — 12 дней — шли «Прямые святки» и ярмарки в Шуньге.
📸 На фото Дениса Князева участники Фольклорного ансамбля музея «Кижи» во время работы над книгой «Традиционная русская свадьбы Заонежья». Отдельный раздел в ней посвящен гаданиям на суженого/суженую.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤17 11🥰5👍2🤩1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
170 человек поучаствовали в нашем опросе о событиях и праздниках музея «Кижи». Благодарим вас за активное участие, за ваши комментарии и пожелания музею. Сегодня, в Старый Новый год, мы подвели итоги розыгрыша кижского сувенира.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤30 14🥰2
... Кстати, знаете ли вы, что по-карельски селфи — это minuška?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤15 9🥰6😁1